Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Рыба запеченая целиком

Недавно запекала сайду (большую белую рыбу). Я вообще люблю это сочетание рыба-лук-майоонез. Лука чтоб много было, он самый вкусный.
Очень просто и быстро:
Рыбу режем вдоль, моем, маринуем 15 минут в смеси: соль, перец, майонез, выкладываем на кольца лука (много!), сверху накрываем кольцами лука, заштриховываем майонезом, печём минут 40.
[350x265]
В качестве гарнира картошка обжареная в горчице. Всё готовится быстро и без напряга, Я после работы гостей принимала, у меня в запасе был всего 1 час. Уложилась :)) Успела и стол накрыть и себя в порядок привести.
[350x265]
Так что, если кому надо быстрое и эффектное в подаче блюдо - присмотритесь, это оно самое!

Это цитата сообщения Капелька-света Оригинальное сообщение

Помидоры с йогуртом.

Расширенный вариант любимого салата из помидоров со сметаной и луком. Рецепт из "Комсомолки", приготовила за 5 минут, съели за 2 :))

2 сваренных вкрутую яйца и небольшую луковицу мелко рубим. 3-4 помидора нарезаем ломтиками. Немного сыра натираем на крупной терке. Смешиваем, заправляем натуральным йогуртом. По желанию добавляем соль и рубленную зелень.
[350x261]

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

КЕЙКИ-ПЕЙКИ (Keitinpiiroa)


На завтрак сделала дочери вот такую штуку.
Уплетала за обе щеки:)
В прошлом - традиционное обрядовое блюдо карел и вепсов.
Жарили такие пироги, когда в дом приходили сваты.
Первый сканец должна была раскатать невеста.
Ей всячески мешали. Сваты и жених подбрасывали в тесто щепочки,
чтобы испортить изделие. Считалось,
что только в этом случае сватовство будет удачным.
"Свательными" пирогами угощали зятя,
когда он приезжал в гости к теще,
отсюда их другое название - "пироги для зятя".

[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Дивная_Лань Оригинальное сообщение

Мармелад из апельсинов (в микроволновке)

300 гр. сахара, 2 апельсина и цедра половины лимона.
Апельсины помыть, хорошо измельчить, смешать с сахаром и тертой цедрой, выложить в посуду, накрыть крышкой и варить 5-6 мин. при 100-% мощности микроволновки.

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Запеканка

Этот рецепт привезла из Сочи! Моя любимая тетя Маечка приготовила это блюдо для нас!) А я по возвращению домой, мучаясь воспоминаниями приятнейшими - приготовила эту запеканочку сама. Процесс не быстрый - но очень вкусный!
[448x336]
Рецепт и еще фото

Это цитата сообщения kmiller Оригинальное сообщение

фаршированные помидоры

[700x427]

Вычистить помидоры ложкой
положить внутрь фарш (свинина+говядина 500 граммов на 8 помидоров, обжаренный с луком, чесноком, специями, сердцевинами помидоров)
накрыть жопкой
положить на противень, смазанный маслом, сверху тоже полить маслом (оливковым)
запекать 45 минут

Это цитата сообщения Posmeemsja Оригинальное сообщение

Без заголовка

Девочки!
Есть курица, кабачки, морковь, картошка, помидоры, сельдерей, укроп, сливки.
Что можно сделать КРОМЕ рагу с курицей/курицей с картошкой в сливочном соусе?

Это цитата сообщения Den72 Оригинальное сообщение

Сырный суп

Опубликовал у себя в дневе, и рецепт стал пользоваться успехом. Поэтому решил выставить на всеобщее обозрение. Если уже было похожее - извиняйте. [525x350]
Захотелось сделать что-то вкусненькое - и тут я вспомнил про сырный супчик. Продуктов для него надо немного, он достаточно легкий и очень вкусный.
На кастрюлю трехлитровую я взял упаковку плавленного сыра - в идеале, конечно, ВИОЛУ, но отлично подошла и наш. Еще нужны 2-3 морковки, баночка зеленого горошка и вилочек (или как там это правильно называется) цветной капусты. Ну и чуть-чуть СЛИВОЧНОГО масла.

Ставим воду на плиту, разделяем капусту на соцветия - небольшие, режем кубиками морковь. В закипевшей воде разводим плавленный сыр, бросаем цветную капусту,
[452x350]
а морковку обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Да, хоть мы и добавили сыр - все равно нужно добавить соль (смотрите по вкусу)
[525x350]
Цветная капуста варится быстро, поэтому когда вода снова закипит и несколько минут поварится - добавляйте обжаренную морковь, и горошек из банки.
[457x350]
Еще пару мгновений и все, супчик готов!
Приятного аппетита!!!

[600x400]

Это цитата сообщения Натали69 Оригинальное сообщение

Ужин...

У всех проблема "Ну что приготовить на ужин?"?...у меня -да...просто всё надоело, поэтому иной раз лезу в инет и на наш сайт в поисках чего-нить интересненького.А вчера было некогда. Так я придумала свой рецептик. Сосиски в "шубе" и с секретом.рецепт и фото

Это цитата сообщения Маркиза_Полосата Оригинальное сообщение

любимый рецепт

делюсь любимы рецептом:
курица с карри и ананасами (блюдо очень интересное..с пряно-сладким вкусом, но надеюсь, что вам понравится). для приготовления вкуснятины потребуется:
3-4 куриных филе (т.е. половинки грудки)
банка консервированных ананасов (если кольцами, то придется порезать)
карри
растительное масло

итак курицу режем кубиками (размер приблизительно такой же, как порезанный ананас), заливаем ее ананасовым соком из консервированных ананасов и оставляем плавать минут 40. разогреваем сковородку, извлекаем курицу из сока (но сок при этом не выливаем!!) и жарим на среднем огне. когда курица у нас уже почти готова засыпаем ее карри (лично я эту приправу очень люблю, поэтому добавляю 2-3 столовые ложки..так что в этом нужно руководствоваться своим вкусом), перемешиваем, выливаем сок, в котором мариновалась курица и включаем максимальный огонь. когда сок почти испарился добавляем порезанные ананасы, убавляем огонь до среднего и ждем пока сок испарится.все:)готово:)

вкуснее всего эту красотень кушать с рисом и овощами:)
приятного аппетита:)

Это цитата сообщения apolonia Оригинальное сообщение

Макароны с грибным соусом

Друзья, не могу не поделиться...сегодня набрала грибочков и сварганила такую вкуснятину и главное супер-быстро!
Настругать на разогретую сковороду (немного маслица) грибов...я белых и подосиновиков набрала...вот они милые туда и улеглись...1 долька чеснока, мелко-нарезанная нырнула к ним...жарятся минут 10, а я пока макароны варю...
Потом в сковородку бубухаю жирные сливки и пару ст.ложек сметаны...сверху если есть соевый соус, а нет, так просто соль и перец чёрный или белый.....Макарошки в дуршлаг-нырк...грибной соус подпотел и загустел на сковороде...и всё это чудо в глубокую тарелку...Муррррррррррр...........
Фотку сделать не успела, т.к. всё странным образом улетучилось с тарелок...Воображайте!

Это цитата сообщения Единственная_Алена Оригинальное сообщение

Дябляма (делал муж) - "Говядина с овощами" в казане

Читать далее...

Это цитата сообщения gorchizza Оригинальное сообщение

Салатное

Поделюсь 3мя рецептами:

1)Потребуется:
-2 баночки морепродуктов(ассорти) в рассоле.(такие прозрачные продаются)
-1 сочный апельсин
-2-3 "палочки" сельдерея.
-майонез.

Соответственно, морепродукты без рассола выкладываем в миску, туда же режем сельдерей...режем поперек палочку, получаются такие загогулинки формы буквы "С". Апельсин очищаем+ каждую дольку очищаем от кожицы, которая по бокам и легко отходит, и тоже режем поперек...получаются треугольнички. Все это заправляем майонезом. Сочетание необычное, но всем нравится.

2) Количество ингредиентов всегда по вкусу, не мерила.
-копченая курица( лучше ножки или грудку, чтоб кости не выковыривать)
-салат айсберг
-яйца
-маринованые огурцы
-оливки(зеленые) б/к
-майонез.

Курицу нарезать кубиками без кожи. Салатные листья нарезать или порвать.
Яйца отварить, остудить и порезать. Огурчики туда же соломкой. Оливки на кружочки.Майонезом заправить. Обычно этот салат сметают гости.

3) Тоже количество ингредиентов всегда на глаз:
-капуста брокколи. Я беру замороженую.
-крабовые палочки
-маринованые огурцы
-яйца(можно не класть)
-майонец.

Капусту отварить(главное не переварить). Как только она закипела-выключаем через минуту. Ставим остывать. Как остынет, режем...точнее разбираем аккуратно вилОчки на еще более маленькие. Крабовые палочки режем. Огурцы-соломкой. Яйца варим, остужаем, режем. Заправляем майонезом.

Приятного аппетита.

Это цитата сообщения Oro_del_orO Оригинальное сообщение

Романтический ужин на скорую руку! Отчет

Прошу прощения, что отсутствуют фотографии, но обстановка была немножко не та.
Сначала старалась все быстрее приготовить, после работы на праздники не так много времени остается, а потом, сами понимаете, свечи, романтика, какие уж тут фотографии.
И так, меню:
Салат из цельных креветок.
Канапе из Рокфора.
Свежие овощи.
Свинина под сыром.
Грибной жульен.
Все готовится очень быстро и требует минимум усилий.
Приступим:
Свинина под сыром - подробный рецепт отбивных из гуляша я описала ниже, но кратко можно сказать так.
- За сутки, отбиваем кусочки свинины, выкладываем в контейнер, соль, немного уксуса (1 чайная ложка), порезанная колечками луковица, большое количество майонеза. Все перемешиваем, закрываем крышкой и забываем до следующего вечера в холодильнике :)
Для приготовления, отделяем мясо от лука, выкладываем плотным слоем на сковородку, посыпаем тертым сыром и в духовку на 40-50 минут.
Я поставила за 20 минут до самого застолья, чтобы подать сразу после салата.
Грибной жульен - на сливочном масле пару мнут обжариваем мелко порезанный лук из мясного маринада, пока он не подрумянился, добавляем баночку (250г) консервированных шампиньонов (предварительно слив маринад, он нам пригодится).
Когда грибы поджарятся, добавляем столовую ложку муки, соль, белый перец и доводим до готовности. Выкладываем все в жульенницы (мне как раз хватило на 2 порции. Дальше все просто, на треть залить маринадом от грибов, еще треть или чуть больше сливок, сверху горка тертого сыра и в духовку на 25 минут. Я поставила сразу после мяса...как раз к месту :)
Салат из креветок - все совсем просто, покупаем баночку (300 или 400 грамм) очищенных креветок в лимонном соке, режем 4 вареных яйца, смешиваем и заправляем майонезом. Очень нежно и вкусно получается.
С канапе проблем быть вообще не должно - режем кубиками сыр, на зубочистку нанизываем сначала горошину, потом оливку и втыкаем все в кубик. Канапешки выложила в центр блюда с порезанными овощами и зеленью - красотааа!
Бутылка шампанского и свечи придали романтики ужину :)

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Лечо

Ну вот и заготовила я лечо) Попробовала -получилось просто бесподобно.
Спешу поделиться рецептом. В кастрюлю в толстым дном отправляю 2 кг измелченных помирод, ставлю на медленный огонь. Как закипит, кладу 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Сразу же отправляю в кастрюлю 1 кг порезанного болгарского перца и 1 кг репчатого лука. Морковь тоже можно добавлять.Я делала без моркови, но с ней тоже вкусно получается. Когда вся масса закипит, варить 10-15 минут на медленном огне, затем добавить несколько зубчиков чеснока, перемешать, добавить 100 граммов 9-ти процентного уксуса, размешать, выключить огонь и разлить по стерильным банкам и закатать. По этому рецепту делаю уже третий год и все домашние довольны!
P.S. Естественно, что банки и крышки должны быть стерильными.
[700x525]
[607x560]
Кстати, я тут прочла рецепт приготовление домашнего вина, вполне интересно.Надо будет сделать и сюда добавить рецептик.

http://live.palmtv.ru/cgi-bin/index.cgi?Ch=8

Это цитата сообщения не_то_слово Оригинальное сообщение

Котлеты по деревенски

 

Это цитата сообщения Sexy_Lady Оригинальное сообщение

ТестиГ

Гифка твоего имени

Ваше имя Твоя гифка: [показать]

все гадания на aeterna.ru

Это цитата сообщения Sexy_Lady Оригинальное сообщение

Урок по фотошопу

Не знаю, как обозвать, но эффект мне нравится.
Было: [326x489]
Стало: [326x489]
Смотреть

Это цитата сообщения yiliya_pavlenko Оригинальное сообщение

Видео мастер-класс "Летний дизайн"

http://www.olehouse.ru/video/index.php?id=1
[650x275]
http://www.olehouse.ru/video/index.php?id=2
http://www.olehouse.ru/video/index.php?id=4
http://www.olehouse.ru/video/index.php?id=5
http://www.olehouse.ru/video/index.php?id=6
http://www.olehouse.ru/video/index.php?id=8 ---"Оранжевое настроение"
avtor PODBORKI PAVLULA
[650x275]