Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Приготовьте на обед жаркое!
Давно я не готовила жаркое, пора бы уже и честь знать, накормить мужа сытным и ароматным блюдом.
Рецепт я скомпоновала из нескольких ( не всегда все продукты есть дома), и вот что получилось!
БЕРЕМ:
4 куриных окорочка
молотый черный перец
2 ст. л. меда
4 ст. л. оливкового масла
5 ст. л. соевого соуса
3 больших картофелины
1 помидор
1 стручок красного сладкого перца
200 г свежих грибов, какие есть
2 луковицы
1 зубчик чеснока
250 мл красного вина ( по желанию)
зелень
Духовку нагреваем до 200 градусов. Мясо натираем солью и перцем. Смешиваем мед с 2 ст. ложками масла и 3 ст. ложками соевого соуса. Смазываем мясо. Выкладываем на решетку гриля, поставив внизу противень. Запекаем 45 минут. Стручок перца очищаем, нарезаем с грибами кусочками. Лук тоже очищаем, нарезаем кольцами, картошку - кубиками. Чеснок очищаем, измельчаем, обжариваем с луком в оставшемся масле. Добавляем сладкий перец, помидор грибы и картошку, тушим 10 минут . Вливаем в наше жаркое вино и оставшийся соевый соус. Образовавшийся сок загущаем крахмалом. Мясо подаем с овощами и соусом. Посыпаем зеленью.
[700x525]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Пампушки с чесноком к борщу
Чем накормить мужчину в воскресный день? Конечно, борщом, да еще и с пампушками)))
Тесто:
500 г муки
1 стакан воды
10 г дрожжей
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
Чесночный соус:
2-3 крупных зубчика чеснока
соль
1 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки кипяченой воды
Замесить тесто.
Когда поднимется - один раз осадить и дать подняться еще раз.
Из теста скатать небольшие шарики и выкладывать их на противень, смазанный маслом.
Поставить в теплое место, чтобы тесто еще раз поднялось.
Смазать будущие пампушки яйцом - и в духовку.
Чеснок растереть с солью, маслом, добавить воды.
По консистенции должен быть как густая сметана.
Перед подачей сбрызнуть соусом готовые пампушки.
Мои пампушки еще и с кунжутом:)
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Гладим мужские рубашки - ИНСТРУКЦИЯ
Главное действующее лицо – утюг – должен иметь хорошую поверхность из нержавеющей стали, которая не повреждает материал при глажении. Можно использовать отпаривающие утюги, но наилучший результат достигается при глажении еще влажных после стирки рубашек. Но если они уже пересохли, их можно увлажнить из домашнего пульверизатора, после чего поместить рубашки в полиэтиленовый пакет на какое-то время, чтобы увлажнение стало равномерным.
Режимы глажения
Режим глажения сильно зависит от того, из какой ткани сшита рубашка:
-
Легче всего гладить рубашки из смесовых тканей, т.е. хлопка с добавлением полиэстра. Достаточная температура - 110 градусов. Требуется небольшое количество пара и небольшое давление утюга на поверхность ткани.
-
Рубашка из вискозы тоже достаточно легко гладиться. Режим глажения: температура 120 градусов, с паром и небольшим давлении утюга на поверхность ткани (от воды могут оставаться пятна, поэтому рекомендуем применять только пар)
-
Рубашка из чистого хлопка требует уже более сильного давления утюга, температуры 150 градусов и влажного пара
-
Ткань хлопок со льном – температура 180-200 градусов, много пара, сильное давление
-
Льняная ткань – 210-230 градусов, много пара, сильное давление
-
Рубашка из ткани с эффектом сжатости – температура 110 градусов, без пара.
На темных тканях при глажении с лицевой стороны могут оставаться ласы (блестящие полосы), поэтому гладить лучше с изнанки, при необходимости глажения на лицевой стороне – использовать пар, слегка дотрагиваясь до изделия утюгом.
Техника глажения
Основное правило – сначала гладьте мелкие детали, а затем крупные.
На крупных деталях передвигайте утюг по направлению долевой нити, чтобы избежать растяжения и перекоса ткани. Не следует сильно прижимать утюг к поверхности ткани и долго удерживать его на одном месте.
Порядок глажения
 |
 |
 |
|
Лучше всего сушить рубашку на вешалке. И пока она еще влажная, ее можно погладить при минимуме усилий. |
Если рубашка уже пересохла, ее следует равномерно увлажнить. |
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ РУЛЕТ "Кордебалет"
Прекрасная идея, где-то найденная и многократно использованная, когда хочется не просто котлет а чего-то из ряда вон!
Берем: 500 грамм свиного фарша
1 большую луковицу
2 больших зубка чеснока
2 средних картофелины
1 большую морковь
3 столовые ложки манки
немного молока
соль, специи, зелень
для начинки сыр тёртый и что угодно по желанию и возможностям
Манку замочить в небольшом кол-ве молока, все овощи натереть на мелкой тёрке, смешать с мясным фаршем, добавить разбухшую манку, свежую или сухую зелень, приправить по вкусу.
Форму для выпечки хлеба выстелить бумагой для выпечки, выложить половину фарша, посыпать тёртым сыром, на сыр выложить начинку (у меня остался салат с копчёной форелью) и накрыть второй частью фарша.Проколоть в нескольких местах ножом и поставить в духовку. Остудить до комнатной температуры и нарезать.
[640x480]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ для лентяек
Самый простой рецепт, который знаю. Никогда не требует особых затрат и получается всегда с первого раза.
150 г масла порубить, растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 3 яйца, 1 ст. мацони или кефира (кефира чуть поменьше, он пожиже будет ) я добавляла кефира, 1 ст. сметаны ( я брала меньше), соль, 1 ч. л. соды с с уксусом, 2.5 ст. муки. Тесто вылить в форму, сверху выложить нарезанные и слегка попаренные с песком яблоки. Выпекать на среднем огне около часа. Посыпать пудрой.
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
Кулинарная книга Плюшкина
Кулинарная книга Плюшкина, или Как приготовить все практически из ничего/
Эта книга для тех, кто часто бывает голоден, но пока (безусловно, временно) не может позволить себе ананасы в шампанском. Кто, вместе с тем, хочет не просто есть, а тешить свой эстетичный желудок чем-нибудь эдаким. Мы говорим с теми, кто прислушивается к пищевой моде. Тебе, о гордый представитель студенчества, или просто бесстрашный рыцарь вкусной жрачки, наша книга.
Скачать:
http://letitbit.net/download/eed734333406/Kulinarnaya-kniga-Plyushkina.rar.html
http://vadji.ifolder.ru/8352776
http://depositfiles.com/ru/files/8342081
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Сладкие косички к чаепитию
Я люблю простые и не требующие времени рецепты. Вот как этот. Покупаете в магазине упаковку слоеного теста (или делаете сами - это уже как душе угодно), размораживаете, разрезаете на жгутики, плетете из них косички. Посыпаете сахаром, можно для румяной корочки еще смазать яичком с молоком, и в духовочку!
Такое сладкое блюдо отлично подойдет и к приходу гостей, и просто к домашнему чаепитию в тесном кругу.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Творожные пончики в студию!
Сидела я и думала насчет творога, а в холодильнике как раз лежит вчерашний творог, который есть никто не хочет.
Дай, думаю, использую его в простом рецепте.
Рецепт нашла здесь - http://www.sgotov.ru/tvorojpon.html
Там все по пунктикам описано.
Опишу своими словами, для ленивых (кто по ссылочке не захочет заходить)
Берем: творог - 500 гр., мука - 1,5 стакана, яйца - 2 шт., сахар - 0,75 стакана, сметана - 2 столовые ложки, сода, гашённая уксусом - 1 чайная ложка, сахарная пудра - 2 столовые ложки, растительное масло (для жарки) - по вкусу.
1) Взять муку и смешать её с творогом.
2) Добавить яйца, сметану, соду и сахар; тщательно всё перемешать.
3) Из полученной массы скатать шарики (или колечки, кому как нравится).
4) И обвалять их в муке.
5) Взять сковороду и налить в неё растительное масло.
6) Обжарить наши шарики или колечки с двух сторон (до светло-золотистой корочки).
8) Взять сахарную пудру; если её нет, то нужно взять сахарный песок и насыпать его в кофемолку.
9) Посыпать сахарной пудрой; теперь готовые творожные пончики можно подать к столу.
[640x480]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Запеканка из овощей и куриного фарша
Берем:
500 гр куриного фарша
1 большую луковицу
2 помидора
1 сладкий перец
1 картфелину
3-4 ст.ложки майонеза или сметаны
1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
Тёртый твёрдый сыр
Если есть еще овощи, которые нужно куда-то деть, то берите и используйте их в этой запеканке! Все сойдет!
Лук размельчить в блэндере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить или майонезом или сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
Все! Вкуснятина страшная!
[640x480]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Учимся готовить "Наполеон"
Мне всегда бабушка говорила, когда я была маленькой, что если я не научусь готовить два блюда: борщ и Наполеон, грош цена мне будет, как хозяйке. Запомнив ее слова, я постоянно просила показать ее, как делать Наполеон (с дальним прицелом на то, что есть его буду тоже я!), и в итоге он у меня получается довольно неплохо.
Берем для теста: 5 стаканов муки, 500 грамм маргарина, 1 стакан воды.
Для крема: 350 мл молока, 4 ст.л. крахмала, 2 яйца, 1 банка сгущенного вареного молока, 1 1/2 ст. сливок
Крем: Взбиваем яйца и крахмал, постепенно вливаем горячее молоко. Ставим массу на огонь, варим, помешиваем до загустения минут 5. Охлаждаем. Взбиваем охлажденный крем с охлажденным сгущенным молоком. Отдельно взбиваем сливки и соединяем с полученным кремом.
Тесто: Муку и маргарин порубить до получения однородной массы, добавить стакан воды и рубить до получения теста. Тесто разделить на несколько частей, поставить в холодильник примерно на час. Из замерзшего теста сформировать несколько кругов и выпекать их в духовке до готовности.
Коржи остудить, промазать их заранее приготовленным кремом, верхний корж посыпать крошкой. Все!
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Курица в тесте
Нет ничего проще и вкуснее курицы, приготовленной таким способом.
Берем куриные ножки, солим, перчим, маринуем, как привыкли. Затем берем слоеное магазинное тесто (или сами делаем), раскатываем тонко, разрезаем на полоски, и каждую ножку заворачиваем полоскою теста. Получается Необычно, и очень Вкусно! И не надо мучится пол дня на кухне, чтобы удивить любимого или гостей!
[700x525]
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
Украшение блюд
[показать]По немногочисленным просьбам читалей данного дока выкладываю некоторые варианты украшений блюд.
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
-=:::Секреты богатства. Их 10 и они просты:::=-
1. Сила подсознательных убеждений
Люди достигают того, чего, по их мнению, могут достичь. Все наши жизненные обстоятельства — отражение наших подсознательных убеждений. Поэтому люди, как правило, зарабатывают ровно столько, сколько способны заработать. Все начинается с воли. Прежде всего, необходимо создать положительное мнение о достатке. Побеждает только тот, кто верит, что может победить.
2. Сила всепоглощающего желания
Ничего стоящего вам не удастся достичь в жизни, если у вас не будет всепоглощающего желания этого достичь. Вы должны предпринять все возможное (исключая ущерб для чувства собственного достоинства, здоровье и взаимоотношения). Вспомните о страданиях, связанных с недостатком средств, представьте боль, испытываемую при затруднительном финансовом положении.
3. Сила ясности намерений
Вы можете иметь в жизни все, чего пожелаете, при условии, что точно знаете, чего и почему хотите. Точно определите цели, мотивы и время достижения. Мало сказать, хочу быть богатым, нужно определить точное количество денег, которые хотите иметь. Всегда формулируйте цели в виде положительных утверждений и в настоящем времени. Мысленно представляйте их реализованными.
Это цитата сообщения Фея_без_прописки Оригинальное сообщение
/веселящие ссылки/
1). http://visages.ru/virtual-stilist.html сайт где можно поиздеваться над своей прической=) примерять очки, изменить цвет волос, причеку,даже шляпки есть. Как мужчинам так и женщинам, но для женщин есть бонус -макияж.вот что примерно может получиться:
2) http://www.yearbookyourself.com/ вот тут можно посмеяться ,примеряя ретро прически, как мужчинам так и женщинам, начиная с 1950 года и по 2000 года
3) http://www.myheritage.com/FP/Company/celebrity-collage.php?lang=RU Вот тут можно проверить на кого из знаменитостей вы похожи, ставя разные фото на разные знаменитости похожими становитесь)))
4) http://ru.photofunia.com/ на этом сайте можно посмеяться подставляя свое фото в любой эскиз. Может получиться что то типа такого:
5) http://www.igoroskop.com/ вот тут есть гороскопы очень очень интересные, такие как: гороскоп зенд- авесты, цветочный, индийский, греческий, гороскоп викингов, тибетский гороскоп, египетский, славянский, гороскоп мифоф, друидов, индейцев
выкидывайте в коменты если кто то делал,интересно))))
Это цитата сообщения Designlenta Оригинальное сообщение
Фракталы в Photoshop. Как это сделано?
В данном уроке будет рассказано, как сделать такие красивые фракталы:
[показать]Смотреть дальше