Это цитата сообщения gutechka Оригинальное сообщение

Кто умеет готовить СОМА?



Здравствуйте, а есть у кого-нибудь рецепты приготовления блюд из сома? Позарилась на эту рыбку в магазине, а что приготовить из нее и не знаю...

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Курица с рисом в пиве



От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 25 ноября. Его добавили в свои цитатники более 47 пользователей Лиру ________________________________

Ну, этот рецепт однозначно сюда. Подходит по всем трем требованиям - и вкусно, и недорого,  и не хлопотно.

[314x235]

Приготовление в духовке: обжаренную с луком курицу складываем в горшок или толстостенную кастрюлю, кладем промытый рис, заливаем пивом, в котором тушилась курица, добавляем стакан бульона, соль и перец. Ставим закрытую кастрюлю в нагретую духовку при температуре 190-200 градусов на 40-45 минут. По истечении этого времени огонь в духовке выключаем, но кастрюлю в духовке оставляем, вынимая ее через полчаса. За это время рис еще настоится, пропитается как следует.

http://www.missfit.ru/calendar/

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Рецепты для беременных




Рыбный суп

на две порции:

- филе рыбы (я беру мороженного королевского окуня, он не жирный и вкусный)

- одна большая или пара мелких морковок на терке

- половина луковицы

- щавель 200 гр.

- я бросаю 1-2 головки гвоздики, можно и без нее, кто не любит.

- 1-2 ст.л. геркулеса (можно без него)

Кидаем рыбу варить, сразу гвоздику. В это время мелко режем лук и пассируем, туда морковку. Накрываем крышкой сковородку, потом потомившиеся овощи кидаем в рыбу. Добавлям геркулес, в самом конце - щавель крупнопорезанный. Суп готов - итого минут 10-15.

Щавель и гвоздику кладем для вкуса, такой заменитель соли психологический =)

Суп с фрикадельками

Для фарша: постная свинина, репчатый лук, размоченная булка. Приготовить фарш, скатать из него фрикадельки, кинуть в кипящую воду. Можно кинуть еще и пол-луковицы .

Через 20-25 минут добавить нарезанную картошку и варить до готовности. В конце обильно приправить зеленью.

Суп из кролика

Взять немного кроличьего мяса, мелко порезать, поставить вариться. Позже нарезать в суп картошку и лук, потом добавить жменьку гречи, в конце - нарезанный сладкий перец и помидорку. Варить до готовности. Приправить все зеленью.
[показать]
Беременным! Интерактивный календарь беременности. Читай!

Это цитата сообщения Залька Оригинальное сообщение

Пирог с сайрой

1 яйцо взбить с 1ст.л. сахара,чуть чуть соли,добавить 1 стакан кефира и 1 стакан муки смешанный с 1 ч. л. разрыхлителя.Получается жидкое тесто.Форму смазать растительным маслом и вылить в неё тесто.На тесто положить круглые ломники сырого картофеля на него лук  нарезанный полукольцами,На лук консервированную сайру( мне кажется что можно лубую рыбу просто я пробовала с ней)размятую вилкой.Отдельно взбить 1 яйцо с 2 ст. л. майонеза.Всё полить этой массой .И выпикатьпри 180 градусах 40-50 минут.Во что получилось))) [показать] [показать]Всем приятного аппетита))))

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Салат из курицы с грейпфрутом



[450x338]
Состав:
Курица отварная, фасоль отварная,грейпфрут,зелень.

Приготовление
Отваренное филе курицы или любое мясо с любого места, только ни в коем случае не кожа. Отваривают без всяких причуд, просто с сольюи лавровым листом.

Готовое мясо рубится не очень мелко, складывается в миску.
Все это дело заливается соевым соусом по вкусу(много не надо), но без него все это не вкусно. Важно чтобы курица пропиталась соусом, но не плавала в нем. :)
Затем выкладывается мякоть грейпфрута (только мякоть! без пленки) причем дольки нужно порвать на кусочки примерно равные кусочкам курицы.Добавляется не много отварной стручковой фасоли и зелени.
Затем сбрызнуть подсолнечным маслом без запаха (или в идеале кунжутным, но это уже дорого). и сбрызнуть соком лайма или лимона.

после чего убрать в холодильник. чем дольше салат настоится и пропитается соком тем лучше (конечно же в разумных пределах)

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Рецепты с морепродуктами



Отличные рецепты
с морепродуктами
я нашла сегодня на сайте компании "Сибас".
Спешу поделиться!


Салат из свежих огурцов с крабами
[289x229]
уксус яблочный - 2 ст. ложки
цедра лимона тертая - 2 ч. ложки
сахар - 2 ч. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
зелень петрушки - 4 веточки
перец
соль
огурцы - 1 шт.

крабы (замороженная мякоть) - 250 г
- Мякоть крабов оттаивают при комнатной температуре, прогревают с небольшим количеством подсоленной воды, охлаждают и нарезают ломтиками. - Огурец разрезают вдоль пополам, удаляют семена и нарезают тонкими ломтиками. - Крабы и ломтики огурца смешивают. - Соединяют уксус, соль и перец по вкусу, сахар, лимонную цедру и растительное масло. - Поливают приготовленным соусом крабовоогуречную смесь и дают настояться в течение 1 часа. - Перед подачей посыпают салат рубленой зеленью.
Время приготовления 35 минут.

Cалат грибной с креветками
[288x231]
королевские креветки - 400 г
картофель отварной - 200 г
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 150 г
майонез - 150 г
грибы маринованные - 200 г

- Грибы, картофель и огурцы нарезают ломтиками, лук мелко рубят. Добавляют
королевские креветки. Все продукты смешивают, заправляют майонезом и украшают листьями зеленого салата.
Время приготовления 15 минут.


Если у вас или у ваших друзей есть ресторан, то заказывайте редкие сорта рыбы на сайте компании Сибас

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Пирог яблочный тонкий



Тесто в этом пироге быстрое дрожжевое. Расстаивать его не надо, замесили и можно сразу выпекать.
Смотреть подробный рецепт
Вот и всё! Быстро, вкусно и недорого = большой пирог. Вначале тесто может быть чуть суховатым, но через пару часов, по мере остывания, его "попустит".
[700x525]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

ЯЙЦА ЯЙЦАМ РОЗНЬ



[384x271]
Огромное количество натуропатов торят свои тропы от болезни к здоровью. Предпосылка проста: при правильном употреблении в нужных количествах практически все натуральные продукты обладают целебными свойствами. И это действительно так, просто иногда мы позволяем себе об этом забыть…

Жажда здоровья
В советские времена сложилось несколько теорий оздоровления. Одна из них - возвращение и сохранение здоровья с помощью перепелиных яиц.
Мелкие пестрые яички с тонкой скорлупой предлагались в качестве панацеи. Выяснилось, что с помощью перепелиных яиц и соответствующей диеты можно добиться хорошей компенсации диабета (три сырых яичка в день на фоне обычного питания диабетика), понизить кровяное давление, повысить иммунитет и поднять уровень жизненных сил, преодолеть некоторые виды авитаминоза и… Снизить вес, так как перепелиные яйца обладают волшебным свойством - нормализовать липидный обмен человека. Обычный курс лечения перепелиными яйцами составлял два-четыре месяца. Всего три яичка в день, в сыром виде. Первое яичко - с утра, натощак, а через двадцать минут после него - чай, кофе и все прочее. Остальные яички - в течение дня, но отдельно от любой иной пищи.

Что под скорлупкой?
Состав перепелиных яиц таков, что делает этот нехитрый продукт 100-процентно усваиваемой витаминно-аминокислотной пилюлей. Никакие белковые "подкормки", выпускаемые для спортсменов, не сравнятся с этим продуктом. Толстая скорлупа и пленка делают яйца перепелов совершенно недоступными для популярных инфекций, таких, как сальмонеллез. Этому же способствует и повышенная температура тела перепелов - она выше, чем у кур. При этом в яйцах нет углеводов и очень мало жира, что приводит к невысокой калорийности продукта: шесть перепелиных яичек равны по калорийности одному куриному.
Перепелиные яйца отлично подходят для зимних белковых программ снижения веса, как в качестве вспомогательного, так и в качестве основного средства. Переесть этого продукта практически невозможно, но надо помнить, что уникальные свойства перепелиных яиц проявляются в сыром продукте. Отварные яйца становятся… просто яйцами!
Перепелиная диета
Три килограмма за неделю!
Завтрак. Стакан несладкого напитка, сырое перепелиное яичко, тост из хлеба с отрубями и капелькой джема.
Второй завтрак. Яблоко, банан, апельсин или другой фрукт.
Обед. Легкий овощной суп, 3 столовые ложки гарнира (пюре, каша, макароны), 3 отварных перепелиных яичка.
Полдник. Одно печенье или половина шоколадной конфеты с несладким чаем или йогурт.
Ужин. Большая порция сырого овощного салата, 2 сырых перепелиных яичка, ломтик хлеба с отрубями.
Советы
Если ваш ребенок часто болеет, давайте ему с утра 2 сырых перепелиных слегка взбитых яичка. Это повысит иммунитет.
Если ваш муж курит, для компенсации вредного воздействия никотина предлагайте ему гоголь-моголь из 3 сырых перепелиных яиц.
Если вы сами сидите на очень строгой диете, позволяйте себе хотя бы одно сырое яйцо в день - волосы и ногти будут в отличной форме

Это цитата сообщения ChertyonOK Оригинальное сообщение

Курица из микроволновки.

Во первых хочу сердечно поблагодарить от нашей семьи всех отзывчивых хозяек этого сообщества.
На мою просьбу откликнулось много волшебниц и волшебников (!) домашнего очага - спасибо за ваши советы и рецепты, обязательно буду использовать.

Например на завтрашний обед у любимого будет:

- рис с куриными грудками в сметано пряном соусе
- домашние маринованные огурчики
- рулеты ветчина с брынзой
- фрукты заморские
- торт "Панчо" (остатки с вечернего праздника)
- волшебная записка с признанием в любви)))

[показать]

И для сообщества рецепт

куриных грудок в сметано пряном соусе из микроволновки

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение

Буженина по-охотничьи...





[показать]

Потребуется:
кусок шейки свинины,
клюква, зелень, чеснок, миндаль,
соль и перец


Кусок мяса промыть, обсушить.
Зелень нарезать, чеснок натереть на терке, миндаль измельчить, но не до порошка.
Читать далее...

Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение

Оладушко-банановое утро)))

[590x360]

Натереть на крупной терке банан

Читать далее...

Это цитата сообщения lapp2004 Оригинальное сообщение

Если к вам идут в гости любители пива...

Время приготовления 2 часа.
Берется свежемороженная скумбрия, лучше выбирать экземпляры покрупнее, в зависимости от колличества человек на которых готовится.
Морозовая!!! скумбрия режется на куски толщиной в 2 пальца. Берется посуда (трехлитровая банка, кастрюля в зависимости от количества рыбы, обычно 2 рыбины помещаются в 750гр банку). На дно кладется лук кольцами, чтобы закрыть дно (его съедают в лет даже не любители лука, так что можно не жалеть, кольца делаются толщиной 3-5мм, т.е. не слишком тонкие). Сверху укладывается слоем скумбрия, потом опять лук... верхний слой тоже должен быть луковый...
Заливается все соевым соусом без добавок так, чтобы он покрывал лук. Гнет не нужен, если укладывали в банку, закрыть крышкой и периодически переворачивать банку. Через пару часов рыбу уже можно и НУЖНО кушать, т.к. такая вкуснятина не должна стоять больше суток. [показать] [показать] [показать] [показать] Осторожно! Берегите пальцы, т.к. съедается в один миг [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Диета против рака груди




Доктор Боб Арнот, как спортивный врач, курировал лыжную команду США, был руководителем Национальной службы скорой помощи. Проблемами рака груди занялся вплотную, когда выяснилось, что его жена Кортни имеет наследственную предрасположенность к этому заболеванию.

В своей “Книге против рака груди”, изучив многочисленные исследования, он приходит к выводу: “Правильное питание может решительно снизить риск рака груди, если вы уменьшите ракостимулирующее влияние женского полового гормона эстрогена на определенные клетки грудной железы”. Гормон ускоряет деление клеток слизистой оболочки в молочных протоках и усиливает рост клеток. Здесь и заключается опасность - слишком большое количество эстрогена способствует быстрому размножению клеток, в ходе которого может произойти сбой в системе ДНК. Так возникает опухоль.

Диета против рака груди необходима для того, чтобы уменьшить ракообразующее воздействие гормона на молочную железу. Каждая женщина может таким образом свести к минимуму риск заболеть этим опасным недугом. Доктор Арнот пишет: “У таиландских женщин риск заболеть раком груди на 90 процентов меньше, чем у американских. В Таиланде традиционно едят значительно больше овощей, сои, балластных веществ, рыбы и меньше жира. Такой рацион понижает уровень эстрогена, следовательно, и риск этой болезни”. Вот важнейших 10 тезисов рационального питания.

1. Соя и семя льна против “злого” эстрогена.
Читать далее
Для тех, кого интересует увеличение груди советую зайти на сайт, который вполне может помочь в этом любой девушке.
[263x376]

Это цитата сообщения Донна_Соль Оригинальное сообщение



МЯСО ПО БУРГУНДСКИ

* 800 г говядины для тушения
* 2 средние луковицы
* 250 г шампиньонов
* 200 г копченой грудинки
* 80 мл коньяка или бренди
* 250 мл сухого красного вина
* 4-5 горошины черного перца
* 2 лавровых листа

Мясо нарезать кусочками по 2-3 см, лук - толстыми полукольцами. Шампиньоны режем на четвертинки. Грудинку нарезать маленькими кубиками и протопить в сковородке без масла. В образовавшемся жире обжарить мясо до золотистой корочки. Отдельно обжарить лук.
Переложить мясо в кастрюльку для тушения, залить коньяком, поджечь и дать алкоголю выгореть.
Добавить грудинку,лук, перец, лавровый лист,шампиньоны и соль. Залить все вином, довести до кипения и тушить под крышкой на маленьком огне.

Это цитата сообщения yiliya_pavlenko Оригинальное сообщение

Без заголовка



[quote author=korolevka link=topic=1791.msg37726#msg37726 date=1222756791]
Хочу предложить мою методику френча по гелевой технологии. Вчера я пообещала девочкам выложить фотки, но клиентка на коррекцию не пришла - заболел ребенок, поэтому делала образец на типсе, но, в принципе, там все видно. Может быть кому-то поможет, т.к. френч всегда востребован.
Итак,
1. Готовим ноготок к корекции по полной программе - запиливаем, придаем нужную форму и длину, стряхиваем опил, обезжириваем, обрабатываем праймером, и делаем коррекцию розовым конструирующим гелем - я кладу 2 слоя, вывожу линию стресса, вообщем делаю ноготок как при обычной коррекции
[показать]
2. Затем обычным спиртовым маркером рисую линию улыбки
[показать]
3. И выпиливаю фрезером линию улыбки. Сначала по маркеру, а затем цилиндрической фрезой снимаю весь свободный край до тоненького слоя
[показать]
[показать]
[показать]
4. Затем выкладываю 2, или 3 тоненьких слоя белого геля, каждый сушу в лампе около 5 мин, т.к. иначе может поплыть при снятии липкого слоя. Выкладываю по 1 пальчику- правая рука, левая рука, правая, левая, после того, как выложено по 4 ноготка на каждой руке, сушу все вместе еще примерно 3 мин.
[показать]
5. После этого все шлифую пилочкой и бафиком и покрываю 1 слоем прозрачного конструирующего геля IBD
[показать]
[показать]
Ну, в принципе и все. Добавлю еще, что по такому методу получается очень красивый френч с V-образной линией улыбки и стразиками, жаль, нет фото, но может попозже будет, я выложу. И еще, для новичков - не бойтесь работать фрезером, он придуман нам в помощь, а не в устрашение.

Это цитата сообщения yiliya_pavlenko Оригинальное сообщение



[quote author=lina74 link=topic=1594.msg31660#msg31660 date=1218455735]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://www.narasti-nogti.ru/forum/topic/1594.htm#quickreply

Это цитата сообщения yiliya_pavlenko Оригинальное сообщение

Без заголовка



[quote author=TatianaYanki link=topic=1804.msg37951#msg37951 date=1222925888]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Разводим краски до состояния жидкой сметаны. Кисть колонок №0.
1). Набираем белую краску, рисуем контур будущего цветка. Там, где утолщения рисуем как бы штрихами. Набираем краску побольше и начинаем с толстеньких линий, а затем без добора краски, тем, что осталось на кисти ведём вниз.
2). Берем на кисть фиолетовую (если нужно по цвету разводим с белой для более легкого прехода цвета). Всё это делаем, пока краска влажная (не сушим слои).
3.) Добавляем голубой. Я сделала цветок от светлого к тёмному, можно желать наоборот.
4). Добавляем черный. не боимся залезть на белое, если не хвтает глубины.
У меня пропущено 1 фото, не грузится, хоть плач. На нем тонким концом кисти мы тянем тонкие линии от черного к краю цветка, то есть пока краска мокрая делаем черточки, подчеркивая глубину. (на последнем если присмотрется это видно).
5) Даем высохнуть и делаем прорисовку. Я в этот раз захотела рваный край. Добавляем тычинки и стебель.
[url]http://www.narasti-nogti.ru/forum/topic/1804.htm#quickreply

Это цитата сообщения yiliya_pavlenko Оригинальное сообщение

Без заголовка



[quote author=Mariшa link=topic=1269.msg20353#msg20353 date=1209115771]
Дизайн для невесты
может быть кому-нибудь пригодится
[показать]
[показать]
[/quote]
http://www.narasti-nogti.ru/forum/topic/1269.htm#quickreply

liveinternet.ru/users/yiliy...t90261370/

>Курник