Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Маленькое открытие.Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Спагетти "Болонез"На раскаленном оливковом масле поджарить лук до прозрачности, добавить толченый чеснок и, прокрученные ранее через мясорубку, морковь и сельдерей. Все обжарить, затем добавить говяжий фарш и продолжать обжаривать, постоянно помешивая, 5 минут. Добавить, очищенные от кожуры и мелко нарезанные, помидоры, томат пасту, сахар.
Залить водой или бульоном до получения консистенции пюре. На очень маленьком огне, постоянно помешивая, продолжать варить в течение часа. Перед окончанием варки добавить сладкуют паприку, орегано или базилик.
Это цитата сообщения DismalA Оригинальное сообщение
"Салатная" курица
Вообще, мы с мужем долго извращались на тему названия этого рецепта, но решили - фиг с ним, пусть будет "Салатная".
Рецепт этот не на каждый день, но если не хочется возится с ужином долго и муторно, то вполне подходит. Итак, что нужно:
Куриное филе (уже располовиненное и очищенное от косточек) - по одной половинке на едящего (кушающего, да).
Салат "Айсберг" (можете заменить еще каким, но только не тем, что называют "пекинский", или "китайский") - тут уже по вкусу. Я, например, его очень люблю и всегда стараюсь, чтобы на моей тарелке его было достаточно.
Помидоры - 2 больших.
Сыр тертый - пармезан, к примеру. Но подойдет и "Гауда". Главное, чтобы его можно было натереть.
Для заправки: лимонный сок, оливковое масло, специи для салатов, два-три зубчика чеснока.
Дальше все просто: куриное филе натереть любыми специями (мне очень нравятся специи Кнорр "Для курицы"), обжарить на сковородке с двух сторон, затем накрыть крышкой и поставить плиту на небольшой огонь. Пусть себе стоит. Повторяю - огонь небольшой, иначе будет не курица салатная, а угли салатные. Некрасиво, неаппетитно, да и вообще...
Пока филе под крышкой доходит, салатные листы рвутся прямо на тарелку, сверху кладется 4 помидорных кружка, тертый сыр. Достаем филе, кладем на каждую тарелку (поверх салата, помидор, сыра) по штучке, накрываем еще парой помидорных кружков, посыпаем сыром и поливаем салатной заливкой. Она делается просто - смешивается лимонный сок, оливковое масло, специи, тертый через мелкую терку чеснок (пропорций я потому не указала, что делаю на глаз всегда. Так что, когда будете смешивать, пробуйте на вкус, иначе можно будет получить такую термоядерную смесь, которой хватит, чтобы прожечь скатерть, стол и дырку в полу).
К этому блюдУ можно отварить коричневый рис. А можно и без риса, просто так.
Собснно, всем хорошего дня и кулинарных (и не только) удач =)
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
СУП С ШИИТАКЕ, КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ
Стакан фасоли замочить на ночь в холодной воде. Отварить до полуготовности и процедить. Курицу отварить с овощами на медленном огне, чтобы бульон получился прозрачным. Отделить мясо от костей и разобрать на ломтики. Бульон процедить. Шиитаке, замоченные в холодной воде на ночь, откинуть и нарезать на крупные ломтики. В ступке растолочь чеснок, побеги горошины кориандра и перца в однородную массу. В сковороде вок или кастрюле разогреть масло, добавьть острую массу и обжарить, помешивая, 1 минуту. Влить бульон, грибы, перемешайть и тушить 5 минут. Добавьте куриное филе, фасоль морковь, убавьть огонь, чтобы жидкость едва кипела, и держить на огне еще 5-10 минут. Посыпать поверхность блюда зеленым луком. Продукты, используемые в рецепте "Суп с шиитаке и курицей": - морковь - фасоль - чеснок - 2 зубчика - кориандр - 4 побега - молотый черный перец - масло растительное - 1 ст.л. - куриный бульон - 1л - шииатке (сушеные) - 5 шт. - куриное филе - 120г - зеленый лук - 1 пучок Рецепт из интернета,фото моё.
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Свиные котлеты-гриль
Простое вроде тоже блюдо, но мне не захотелось их валять и жарить на сковородке.
У меня будут печеные "Свиные котлеты-гриль"!!!
ПРИЯТНОГО ВАМ, АППЕТИТА!!!!!!
Это цитата сообщения yiliya_pavlenko Оригинальное сообщение
Гороскоп красоты для Рака
http://hor.passion.ru/l.php/goroskop-krasoty-dlya-ryb.htm
http://hor.passion.ru/l.php/goroskop-krasoty-dlya-raka.htm
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
СВИНАЯ ШЕЙКА С КЛЮКВОЙ
Это блюдо как нельзя лучше подойдет в НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ, потому что готовится легко и быстро. У меня времени на ВСЕ ушло ровно один час. И никаких премудростей в ингредиентах нет:
Это цитата сообщения Анатоль_01 Оригинальное сообщение
Подробная инструкция для начинающих и чайников: как делать видеоролик
В процессе недавного общения на тему роликов выяснилось, что есть желающие узнать, как их мастерить? С разными эффектами типа плывущих букв, вставленой музыки и тому подобных причендалов.
Решил проделать довольно кропотливую работу, подробно, с рисунками показывая весь процесс изготовления небольшого видеофильма. С помощью программы Nero.
[показать]Надеюсь, что кому-то пригодится.
Итак,
Это цитата сообщения allf Оригинальное сообщение
63 рецепта кофе
В своей жизни, Эльф, редкий гурман и почитатель сего напитка смел, заблуждаться, что знает о кофе все. Какого же было его удивление, когда он наткнулся на подобную информацию, оказывается, ему было известно не более половины перечисленных рецептов приготовления кофе. О чем он поспешил сразу же доложить Вам господа.
[465x699]Чтобы правильно расти,
Надо маму завести.
Мама - очень зверь полезный,
Лучше прямо не найти!
Если ты поел немало,
Но еще не хочешь спать -
Чтобы мама не скучала,
Можно снова заорать.
Мама на руки возьмет,
Мама песенку споет,
Мама сказочку расскажет,
Спляшет, мячик принесет!
Если спать захочешь все же,
Лучше рядом с мамой лечь -
Пусть поспит немного тоже,
Маму надобно беречь.
К боку теплому прижмись,
Сладко - сладко потянись,
Перед сном, что мама рядом,
Непременно убедись.
Если ты глаза откроешь
И увидишь - мамы нет,
Ты, конечно, рев устроишь,
Разорешься на чем свет.
Прибежит она бегом,
Истекая молоком.
Мама - зверь домашний очень,
Не уходит далеко.
Хочешь быть счастливым самым,
Значит слушай мой совет:
Заводи скорее маму -
Лучше мамы зверя нет!
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Салат из курицы с ананасами
[277x246]Банка консервированных ананасов нарезается кубиками, отварное куриное мясо от 2 крупных окорочков- кубиками, 200 гр твердого сыра натирается на тёрке, 3 зубчика чеснока на давилке, все перемешивается и заправляется майонезом.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Салат из ветчины с грибами
[347x262]Любые маринованные грибы нарезать кубиками, ветчину-полосками, 5 яиц натереть на терке, твердый сыр нарезать соломкой, вареную морковку красиво нарезать или натереть на терке, порезать репчатый лук мелко, соль, перец по вкусу. Заправить майонезом.
Из этих же компонентов можно делать салат слоями, только еще добавить первым слоем отвареный и натертый на терке картофель. Слои промазывать майонезом.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Рулетики из ветчины с сыром
[347x262]Лучше брать ветчинную нарезку. Для начинки натереть на терке плавленный сыр, яичные белки и чеснок, заправить майонезом и свернуть каждый кусочек ветчины в рулетик. Края рулетиков обмакнуть в майонез, а потом в тертый желток. Уложить на листья салата, украсить зеленью.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Горячие бутерброды с грибами
[347x262]Белый хлеб, свежие или маринованные грибы, майонез, лук репчатый, плавленный сыр.
Нарезать белый хлеб кусочками, обмакнуть каждый кусочек в воду одной стороной и этой же стороной положить на смазанный маслом противень, мелко нарезать грибы, можно даже блендером измельчить, измельчить лук, натереть сыр, посолить, всё перемешать, добавить майонез и положить начинку на хлеб. Поставить бутерброды в духовку на пол-часа до зарумянивания.
Маринованные грибы перед приготовлением вымачивать в воде в течение часа.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Упражнения для брюшного пресса
Комплекс 1
Ниже приведены упражнения динамического и статического характера, изложенные по принципу — от простого к сложному. Овладевайте поначалу легкими, простыми упражнениями, затем необходимо переходить к более сложным. Упражнения будут еще эффективнее, если их делать с предметами — мячом, гимнастической палкой или гантелями. Каждое из упражнений выполняется 12-16 раз.
1. Лечь на спину, кисти рук на затылке, ноги закреплены. Поднять голову и плечи, подержать 3-4 секунды и опустить.
2. Исходное положение — то же. Согнуть обе ноги, подтянуть к груди, а затем выпрямить и опустить.
3. Сесть на пол с опорой руками сзади или лечь на спину с поднятыми слегка ногами. Разводить ноги врозь и сводить скрестно.
4. Исходное положение — то же. Поднимать и опускать прямые ноги.
5. Сесть или лечь на спину, одна нога поднята. Опуская ногу, поднимать другую, как при плавании кролем.
6. Исходное положение — то же, ноги слегка подняты и согнуты. Имитировать движения велосипедиста.
7. Лечь на спину. Поднять обе ноги и таз, коснуться носками пола за головой, вернуться в исходное положение.
8. Сесть или лечь на спину, ноги слегка подняты. Круговые движения двумя ногами в одном и противоположных направлениях.
9. Исходное положение — то же, ноги подняты и разведены. Круговые движения каждой ногой в отдельности в одном и противоположных направлениях.
10. Лечь на спину. Поднять ноги и таз, выполнить стойку на лопатках (березку) и, опуская ноги, сесть, а затем лечь.
11. Исходное положение — то же, прямые ноги несколько подняты. Партнер толкает ноги вниз. Удерживать ноги в поднятом положении.
12. Стойка на лопатках, руки на полу вдоль туловища. Медленно опускать туловище в положение лежа.
13. Сесть на гимнастическую скамейку, ноги закреплены, руки с мячом вверху. Опускание и поднимание туловища. Мячом касаться пола за головой.
14. Стать на колени. Наклоняться назад, не сгибаясь в тазобедренных суставах, и возвращаться в исходное положение.
15. Вис на гимнастической стенке. Сгибать ноги, колени подтягивать к груди.
16. Исходное положение — то же. Поднимание прямых ног.
17. Исходное положение — то же, ноги подняты. Круговые движения ногами.
18. Исходное положение — то же, ноги подняты и разведены. Одновременные круговые движения каждой ногой наружу, а затем внутрь.
19. Исходное положение — то же. Разведение ног врозь и скрестное движение внутрь.
20. Исходное положение — то же. Поднимание прямых ног до касания носками стенки над головой.
Комплекс 2
1. Лечь на спину, руки за голову. Локти приподнять и развести в стороны. Ноги, согнутые в коленях, прижать к груди. Напрячь брюшные мускулы, максимально втянув живот. Сделать выдох и расслабиться. Вдох — и опять напрячь мускулы. Начать с восьми упражнений, постепенно доведя их количество до шестнадцати.
2. Лечь на спину, пятки положить на табурет, руки замкнуть на затылке. Напрягая мышцы живота, медленно поднимать туловище и снова опускать. От 8 до 16 повторений.
3. Лечь на спину, ноги вместе. Колени согнуть, ступни поставить на пол. Руки вытянуть вдоль тела. Из этого положения оттолкнуться и поднять туловище и вытянутые вперед руки, одновременно поднимая согнутые в коленях ноги.
Задержаться на секунду в таком положении, затем медленно вернуться в исходное. Расслабиться и начать все сначала. Повторять 10 раз.
Отталкиваясь от пола, сделать вдох. В верхнем положении задержать дыхание и медленно выдыхать, возвращаясь в исходное.
4. Лечь на спину, руки вытянуть вдоль тела, ладони прижать к полу. Согнуть ноги в коленях, ступни и колени вместе. Упираясь в пол ступнями и ладонями рук, постараться приподнять ягодицы как можно выше так, чтобы бедра и живот находились на одной линии. Задержаться в этом положении несколько секунд, затем медленно опустить ягодицы. Расслабиться и начать сначала. Повторять 10 раз.
Поднимая ягодицы, сделать медленный вдох. Поднявшись как можно выше, задержать дыхание. Опуская ягодицы, медленно выдыхать.
5. Лечь на спину, руки вытянусь в стороны. Ноги согнуть в коленях и пригнуть к животу. Повернуть ноги вправо, колени прижать к полу, вернуться в исходное положение. Затем повторить движение влево.
При повороте головы плечи и руки остаются плотно прижатыми к полу. В исходном положении делать вдох, при повороте — выдох. Выполнять по 19 раз в каждую сторону.
6. Лечь на спину, руки вдоль тела, ладони на пол. Приподнять прямые ноги над полом (примерно на 20°). Движениями ног имитировать ходьбу по крутой лестнице. Выполнять от 15-30 секунд и больше.
Полезная ссылка про спортивное белье.
[330x315]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Как вам такое великолепие из теста?
Источник тут http://food.walla.co.il/?w=/920/912057
Полезная ссылочка для иногородних: москва отелиЭто цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Воскресные завитушки с повидлом
Купила неделю назад готовое сдобное тесто, и решила на скорую руку сделать такие вот завитушки. Было еще у меня и ягодное повидло. Принцип, думаю, прост: раскатываете колбаски, тщательно промазываете повидлом, и заворачиваете. Сверху поливала белой глазурью, рецепт которой нашла в сети!
Для глазури нужно:
1/2 или 3/4 стакана сахарной пудры и 1 белок.
Взбивая белок, пудру всыпайте постепенно. Взбивать надо до тех пор пока глазурь не станет густой и одновременно текучей. Для вкуса можете добавить несколько капель лимонного сока.
[700x525]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Новогодние фонарики: вдруг кто забыл, как делать...
Давайте сделаем китайские фонарики своими руками!
Вариант 1. Фонарики из бумаги не делали в детстве только самые ленивые из нас. Лист цветной бумаги сложить пополам цветной стороной наружу, поперек сгиба сделать надрезы, развернуть, концы листа склеить. И, пожалуйста, самый простой фонарик готов.
А поскольку новогодняя ночь - самое чудесное время на свете, то простой фонарик может превратиться в одежку для свечи, в вазу или в подстаканник. А совсем маленькие фонарики можно подвесить к соломинке или даже сделать из них сережки.
[408x322]
Вариант 2.Такой новогодний фонарик делается из склеенной в цилиндр полоски красной бумаги шириной 9 см и длиной 18,5 см (из них 0,5 см на склеивание). Затем берется полоска белой бумаги (шириной 5 см и длиной 18 см) и складывается четыре раза. На нее наносится и вырезается рисунок зайца. При разворачивании полоски получаются четыре зайца (рис. а, б). Зайчики наклеиваются на полосу красной бумаги, как показано на рисунке. Перед склеиванием цилиндра по горизонтальным краям полоски нарезаются зубчики, которые потом отгибаются вовнутрь. На них с обеих сторон цилиндра наклеиваются круги, вырезанные из зеленой бумаги диаметром 6 см. Через склеенную таким образом заготовку фонарика продевается шнурок (рис. г ), а на него нанизываются и закрепляются узелками три круга разных диаметров, причем первый и третий темно-зеленого цвета, а второй такого же зеленого, как и большие круги, приклеенные к основанию цилиндра. Под последним закрепленным узелком кругом к шнурку привязывается пучок распущенного красного мулине – и фонарик готов.
Вариант 3. Чтобы сделать раскрывающиеся фонарики, берут большой лист цветной бумаги, складывают его пополам по длине (а), а затем сгибают гармошкой, как показано на рисунке (б). Сложенные гармошкой края бумаги разводят в стороны так, чтобы получилась фигура, напоминающая крышу домика (в). Рёбра складок прижимают пальцами. Затем складывают гармошку в плотную стопочку, не давая краям сходиться. Кладут сложенную стопочкой гармошку на лист картона и вырезают по её конфигурации боковые стенки фонарика; на рисунке они залиты чёрной краской (г). Картонные выкройки приклеивают к обеим сторонам гармошки, а к верхним их углам прикрепляют петельки, сделанные из прочной нитки (д). Нижние концы картонных приклеек прокалывают шилом и связывают также ниткой (делают петельки), чтобы гармошка при открытии не распадалась. Когда клей просохнет, потяните за верхнюю петельку - гармошка раскроется, приняв форму выпуклого диска (е). Кисти, прикреплённые к фонарику, делают из папиросной бумаги.
[202x195]
по материалам snegurka.khv.ru
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Новогодние подарки по знакам зодиака
| [показать]
Покупка подарков к празднику - дело приятное, но непростое. Чтобы подарок пришелся по вкусу, надо знать предпочтения, желания, а может быть, даже и мечты того, кому предназначается сюрприз. Впрочем, можно обратиться к гороскопу - и знаки зодиака наверняка вам помогут. ОВЕН. Вы не можете выбрать подарок для Овна? Нет ничего проще! Купите что-нибудь и заверните в ярко-красную бумагу. Это первое (в принципе, и последнее) правило. Что будет внутри - кактус, самоучитель по языку племени Тумба-Юмба, барабанные палочки, самурайский меч, еженедельник с красивой надписью на обложке: "Что я хочу сделать прямо сейчас?" или Мерседес новейшей модели - не столь важно. ТЕЛЕЦ. Ублажить Тельца нетрудно. Возьмите головку сыра или плитку шоколада и заверните в крупную купюру. Ну, а если этот Бык многое значит в Вашей жизни, подарите ему пылесос новейшей марки (примечание Тельца: я так понимаю, главное здесь "новейшая марка", а не сам пылесос). Тельцу всегда нравятся вещи, основательные на ощупь, на вид, на вкус, на запах. А вот: идеальный подарок! Съедобные фланелевые простыни (ням-ням-ням: со вкусом клубнички, пожалуйста: БЛИЗНЕЦЫ. Внимание! Дарите им всего понемногу. И если Вы не Дева, Вы сойдете с ума, пока упакуете все эти мелочи. Мелочи! Это главное! Дарите им всякие мелкие пустяки. Зажигалки, сувенирчики, ручки, диски: лишь бы поярче. Этим Вы покорите их, а в долгу они не останутся, это уж точно. Раскрасят Вашу жизнь яркими красками и заразят своей кипучей энергией. Но о спокойствии даже и не мечтайте! РАК. Да: Сразу и не найдешь того, чего еще нет в его запасах. Все старинное, наверняка, подойдет. Он полюбит Вас навсегда (или по меньшей мере до того момента, когда почему-то сочтет, что Вы им пренебрегли). А в чувствах он точно искренен! Эти сластены любят и съедобные подарки. Пирожки, тортики или пирожные домашнего изготовления - замечательно! Идеальный подарок для Рака во все времена - автомобиль 30-х годов, который не ездит, набитый всякой всячиной из сундуков чьей-то бабушки. Насколько это верно, еще не проверяла, но утверждают, что Рак будет просто на вершине блаженства! ЛЕВ. Важно не то, что Вы ему подарите, а как! Может сойти и полиэтиленовый пакет с бумажными обрезками, если завернуть их в блестящую золотистую бумагу с ярко-красными полосками на сгибах и с большой наклейкой, на которой начертано его имя большими буквами, - и все О'кей. Лев сентиментален, как Рак, и в выходные дни любит делать одно и то же. А попробуйте-ка вот что: подарите ему кресло, похожее не трон, или еще лучше - маленький разборной замок. Самый лучший, чтобы соответствовал его царственному статусу. Попадете в точку! А может, лучший подарок - это признать его царем зверей и предоставлять ему решающий голос в решении всех вопросов? ДЕВА. Советуем аккуратно завернуть подарок, иначе она будет заранее недовольна тем, что внутри (а может, даже и не захочет развернуть его? :). А если хотите позабавиться, оставьте этикетку: Она будет смущена и станет ворчать за то, что Вы ее не сняли! Хотя Девы выглядят очень кроткими, на самом деле внутри бешенные (это правда? ) и оценят подарок, который представит их в собственных глазах решительными и свободомыслящими. Но увы, им вечно дарят практичные и скучные вещи. Что поделаешь, такая уж репутация у этого знака зодиака. Поэтому просьба ко всем: подарите же в этом году своим Девам что-нибудь стоящее! ВЕСЫ. Сладости и цветы - это хорошее начало. Теперь везите их на костюмированный бал, а на обратном пути - в Вашу заваленную подарками квартиру. Говорите им все самое романтичное, что только придет Вам в голову. Приглушенный свет нескольких тысяч свечей, медленная музыка : Весы просто растают, так что Вам срочно понадобится тряпка, чтобы вытирать пол. А лучший подарок для Весов, какой только | |||
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Пицца с креветками и острым перцем
Люблю эксперементировать. Особенно с пиццей. Здесь весь смак в креветках - такой вкусной пиццы еще не получалось!
Брала все, чтобы было лишним в холодильнике: креветки, брокколи, оливки, сыр, немножко зелени, и много сливочного соуса. Тесто тоже беру готовое, специально для пиццы.
Сливочный соус готовить легко. Вот так: берем сливки 200 мл, кладем в него ложку белого вина, мелко рубленный чеснок, специи и перемешиваем.
Еще для остроты кладу класный перчик очень мелко порубленный, но это уже на ваш вкус!
[690x460]