Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Блюда c грецкими орехами

[показать]Паштет из лосося с апельсином и грецкими орехами

Салат из моркови и грецких орехов

Отбивные из говядины с грецкими орехами

Луковый пирог с грецкими орехами и сыром

Геркулесовый пирог с грецкими орехами

Банановые маффины с грецкими орехами

Салат «Вальдорф»

Окунь с песто с грецкими орехами

Это цитата сообщения ЯпонаМама Оригинальное сообщение

Новогодняя закусочка - пень под снегом



Очень простая в приготовлении, не дорогая и симпатичная закусочка! Итак,
Пень под снегом
[350x230]
Понадобиться:
Большие крабовые палочки-рулеты - 4 шт.
Сыр твёрдый - 60 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 стол. ложки
Укроп
Перец молотый
Пошаговый рецепт

Сварить яйца. 2 из них натереть на средней тёрке. В ту же миску натереть на средней тёрке сыр. Порубить мелко укроп, добавить молотый перец по вкусу, всё заправить майонезом. Начинка готова.

Крабовые палочки разморозить естественным путём на столе.
Мой секретик. Чтобы палочки хорошо разворачивались проделаем следующую операцию. Сложим размороженные палочки в миску. Закипятим чайник. Дадим воде немного остыть, минут 5, чтобы это был не кипяток. Залить палочки горячей водой на 2 минуты. Слить.
[300x197]
Развернуть палочки. Равномерно распределить начинку по всей поверхности. И не забывайте, что готовых рецептов не бывает. Есть идея. Поэтому, играйте с начинкой, добавляйте ваши любимые ингредиенты.
[300x197]
Свернуть крабовую палочку. Поскольку начинка клейкая, то закреплять фаршированную палочку ничем не нужно, она сама прекрасно держит форму. У меня огромные палочки (56 г одна), поэтому, я разрезаю готовую палочку на три пенёчка. Пенёчки расставить на тарелке.

Украшайте по своему желанию. Я натёрла третье варёное яйцо (разделила белок и желток) На средней тёрке. Пенёчки сверху слегка смазала майонезом, присыпала попеременно белком и желтком, добавила сверху чуточку зелени. Приятного аппетита:)

Это цитата сообщения Lonely_delfina Оригинальное сообщение

Щука



У меня есть две небольшие щуки. Собираюсь их приготовить на днях. Но вот одна знакомая сказала, что если щуку неправильно приготовить, то от нее болотом пахнуть будет...
В связи с этим вопросы:
- правда ли это?
- как избежать этого запаха?
- подскажите пожалуйста рецепты какие-нибудь, что можно приготовить из щуки?

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Как готовить и хранить рыбу.Полезные советы.



Чтобы приготовленное кушанье было вкусным и здоровым, требуется выполнение двух непременных условий: исходный продукт должен быть экологически чистым и храниться в надлежащих условиях. Несколько советов по обработке и хранению рыбы.
Читать далее...

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Утренний омлетик



Читать далее
Получается вкусно!
[500x375]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Готовим картошку в духовке



Картофель режем поперек, не до конца, делая надрезы миллиметра через 3-4, что бы не развалился.
[500x366]
Заливаем оливкоывм маслом, стараясь попасть в надрезы, солим-перчим, посыпаем розмарином и петрушкой, отправляем в духовку на полчаса.
[500x361]

Это цитата сообщения gorchizza Оригинальное сообщение

Рыба, запеченая в микроволновке.



Рецепт очень простой и быстрый. Как я думаю, можно повторить и в духовке.

Ингридиенты:
-рыба тилапия замороженая (филе половинки рыбки), примерно 1 кг-5 половинок. Кто не знает, очень вкусная рыба, практически без костей. Половинки рыбки примерно см 15 в длину.
-картофель
-лук (2 маленькие или 1 большая луковица)
-сыр (где-то грамм 100-150)
-цедра лимона
-майонез
-специи (соль, французские травы)

Рецепт:
1) Разморозить рыбу (я в микроволновке) и порезать пополам филе (чтоб удобнее было размещать на протвине и есть)
2) Картофель почистить, порезать кружочками чуть меньше см в толщину. Выложить на протвень, смазанный маслом подсолнечным, посолить и посыпать чуть-чуть французскими травами. Поставить в микроволновку на режим микроволны минут на 12 (на максимальной мощности), т.к. рыба быстро готовиться.
3) Потереть сыр, натереть цедру лимона на мелкой терки. Лук (если большая луковица): половинку порезать полукольцами, половинку на маленькие кусочки.
4) Когда картошка готова: достать, посыпать ее мелким луком, сверху разложить ровно рыбку (посолить), посыпать цедрой, сверху полукольца лука, присыпать сыром и слегка полить майонезом.
5) Поставить в микроволновку на режим либо микроволны-гриль, либо конвекция-гриль на 20-25 минут.

Приятного аппетита!
[640x480]

Это цитата сообщения golub22 Оригинальное сообщение

Салатик"Праздничный"



БЕРЕМ!Креветки,ананас-1шт,кукуруза-1банка,зеленые листья салата,майонез 2-3 ст.ложки. Креветки отварить в подсоленой воде 5 минут,вытащить из воды,очистить и порезать на небольшие кусочки.У ананаса отрезать макушку и ложкой акуратно вынуть серединку по кусочкам.Жесткую середину ананаса выбрасываем.Мякоть нарезаем на кубики.Добавляем к ананасовым кубикам порезанные листья салата,порезаных креветок,кукурузу и майонез.Весь салат закладываем в пустую оболочку ананаса,украсьте зеленью.Этот салатик прекрасно подойдет к новогоднему столу!
[450x600]

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

Имбирный кекс-Gingerbread.



Уверена,почти все у нас,даже православные и люди иной веры,уже с декабря пропитываются атмосферой предстоящего католического рождества. просто по всей стране словно стоит запах традиционных эстонских рождественских печенек-PIPARKOOK-в переводе как перцовое пирожное;мандаринов,традиционной эстонской тушеной капусты со шпиком...

а я вот попробовала испечь имбирный кекс.ведь он тоже относится к рождественским блюдам,пусть хоть и не эстонским!!!
результат меня очень порадовал,вкусненько и напомниает все те же любимые PIPARKOOK!

НИЖЕ КОПИРУЮ ОРИГИНАЛ РЕЦЕПТА! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СВЕТЛЫХ ПРАЗДНЕСТВ!

смотрю дальше!

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Новогодняя закуска "Шишка"



Готовила Танюня_Канада,
[700x525]
Думаю, что эту закуску многие знают и многие любят.
Моя мама готовила ее ко всем праздникам.
Я немножко переделала рецепт на свой вкус.
А оформление в виде шишки я увидела в инете уже давно и хотела попробовать на Новый год, но получилось немножко раньше...
Читать далее...

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ...




Пирог получается обалденный!!!!
Начинка пропекается вся и даже лук становится мягким.
Я этот пирог уже давно делаю и всем нравится.
[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Закуска «Новогодняя»



[385x247]
Ингредиенты:
100 г крабовых палочек
3 яйца
0.5 стакана вареного риса
1 баночка кукурузы (380г)
соль
майонез
кокосовая стружка

Рецепт приготовления:
Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу (воду слить), посолить.
Добавить майонез и хорошо перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой.
Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке.
На стол можно просто подать шарики, также можно из них сделать снеговичков.

Это цитата сообщения Релена_Тиаре Оригинальное сообщение

про тортик

Дорогие хозяйки, у меня небольшая проблемка.
у меня есть готовые коржи, хочу сделать тортик на скорую руку. посоветуйтекакой-нибудь крем, что бы то же быстро и вкусно?
вроде можно сметану с сахаром взбивать? но я не помню соотношение.
Помогите, плиз.
сладкого хочется.

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

Воздушное печенье



[400x299]
Ингредиенты ::
1 кг муки + немного муки для раскатки
2 стакана сахара
2 пакетика разрыхлителя
2 пакетика ванильногоь сахара
1.5 стакана растительного масла
1.5 стакана воды
Описание ::
Хрустящее рассыпчатое печенье из самых доступных продуктов. Подходит для детского питания - не содержит яйца и животные жиры.

Перемешать сухие продукты. Подливая масло и воду замесить мягкое тесто. Разделить его на 6 частей ( я делила на 4). Раскатать каждую часть в пласт толщиной 0.5 см, наколоть вилкой и нарезать квадратиками 5х5 см ( мне больше нравятся полоски). Тесто довольно липкое, так что скалку и стол надо посыпать мукой. Выложить на покрытый бумагой для выпечки противень оставляя расстояние между полосками . Печь при 180 С около 15 -20 минут, до золотистого цвета.

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Рулет "Новогодний" c грибным соусом



Вырезка свиная, сыр, ветчина, чеснок, шалфей, розмарин, петрушка
Читать далее
Рулетик вынимаем, даём отдохнуть под фольгой, режим.
[500x323]
Приятного аппетита!
как сготовить аппетитный гарнир
[500x361]
можно прочитать тут
[500x342]

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение

Курица фаршированная блинами...



Приготовление этого блюда занимает некоторое время,
но результат будет говорить сам за себя...

[показать]

Нам понадобится :
курица,
мука,
молоко,
яйца,
раст. масло,
лук,
соль,перец по вкусу
Читать далее...

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Кислая капуста по-баварски (Немецкая кухня)



[287x304]
1 яблоко, 1 большая морковь, 3 ст.л. сливочного масла, 500 г кислой капусты, 1 ч.л. семян тмина (желательно), соль и перец по вкусу, 4 толстых ломтика жирной ветчины, 4 франкфуртские сосиски.

Очистить яблоко от кожуры и сердцевины и нарезать. Очистить и нарезать морковь. Растопить сливочное масло. Положить его в жаростойкую глиняную или стеклянную посуду, добавить кислую капусту, измельченное яблоко и морковь, семена тмина, соль и перец, тщательно перемешать. Сверху положить ломтики ветчины и накрыть посуду крышкой. Запекать в духовом шкафу при умеренно высокой температуре в течение 40 минут. Снять крышку, выложить сверху сосиски и поставить в духовку еще на 15 минут. Подавать сосиски в той же посуде, в которой Вы их готовили, или выложить на подогретое блюдо, положив сосиски и ломтики ветчины сверху на капусту.

Хотите узнать как "наши" живут за границей? Какм же им за границей как живется? Узнай тут...

Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение

БУБЛИКИ И БУЛКИ

[255x176]

Это цитата сообщения golub22 Оригинальное сообщение

Салат"КЛУМБА"



БЕРЕМ! 1 яйцо,1 ст ложка сахара,1/3 ч.ложки соды,соль,100 г кефира или молока,мука,раст. масло без запаха,4 картошки,3 маринованных огурца,200г ветчины,майонез. Яйца взбить с сахаром и солью.Добавить муку и кефир,чтоб получилась блинная смесь.Из этого теста печем 4 блина и мажем их с одной стороны майонезом и посыпаем рубленной зеленью,сворачиваем рулетом. Картофель отварить.Остывшие блинчики режем поперек толщиной 1 см.Картофель трем на терке.Глубокую салатницу выстлать пищевой пленкой,чтобы свисали края.Плотно друг к другу выкладываем блинные рулеты.На рулеты кладем половину картофеля,утрамбовываем,чтоб потом не развалилось.Сверху смазываем майонезом.Ветчину и огурцы режем кубиками,смешиваем с майонезом и выкладываем на картофельный слой.Сверху мясной слой закрываем оставшейся картошкой.Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 3-4 часа! Сверху снять пленку,перевернуть на блюдо,снять салатник.Все готово!
[500x375]

Это цитата сообщения эвуля Оригинальное сообщение

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИЧКИ

[400x280]
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИЧКИ Вдруг захотелось сделать их - одно из самых любимых блюд в детстве. И поныне сохранила к нему самые теплые чувства и когда могу, всегда его делаю. Детки обычно обожают это нежнейшее и вкусное блюдо. Тесто: 300 г творога ( не мокрого!) Если он мокрый, дать стечь сыворотке. 1 яйцо 1 ст. ложка манки 3 ст/л сахара 2 ст/л муки Подливка: 2 ст/л сметаны или густых сливок. Можно сделать и пополам сметану со сливками вместе. 2 ч/л сахара Яйца размешать, добавить туда остальные компоненты, в конце - творог. Все хорошенько смешать. Тесту дать постоятьс полчасика, чтобы отдохнуло и набухла манка. Делим тесто на несколько частей и из каждой части раскатываем колбаску. которую потом режем на небольшие кусочки. Поскольку тесто очень прилипает к рукам, я беру косок теста ножом, кидаю его в муку и ножом переворачиваю в муке. После этого руками уже скатываю колбаску, которую режем на небольшие кусочки. В большой кастрюле вскипятить воду и бросить туда варенички.Уменьшить огонь до среднего и подождать, пока варенички не всплывут. После этого варить их еще 2 мин. Пока варятся, быстро готовим подливку. Смешиваем сливки (или сметану) с сахаром и нагреваем до полного растворения сахара. Можно это сделать в микроволновке. Вылавливаем варенички из кастрюли и раскладываем по тарелкам. Сверху заливаем подливкой, перемешиваем и начинаем наслаждаться. Приятного аппетита!