Это цитата сообщения aleksg48 Оригинальное сообщение

Полезные ссылки от ТуманныеНочи

Полезные ссылки

http://www.pikipimp.com/ - Вставь свое фото

http://flowers.facereplays.com/ - Нарисуй цветок

http://a.muglets.com/ - Создай клип

http://www.lost.art.br/yip2005_sound.htm - Фото под музыку

http://www.virtualmakeover.ru/styler/index.php - Меняем прическу

http://masterbiz.info/starenie.htm - Старим портрет

http://www.festisite.com/tools/generators/money/ -Фото на деньгах

http://thedunktank.com/ -Фотомонтаж



Забавы

http://fkids2.nm.ru/prikols/house.swf - твой дом

http://widget.tilazone.com/sources/worldmap.php - твой адрес

http://www.analizfamilii.ru/pham.shtml - твоя фамилия

http://www.colorpicker.com/ - твой цвет

http://www.art.ber.te.ua/artflash/mb/mb.htm - волшебная книжка

http://leader.ru/secure/who.html - твой компьютер

http://istina.rin.ru/para/lastlife.html - твоя прошлая жизнь

http://www.imagechef.com/ic/poem/ - сердце по твоему вкусу

http://love.romanticcollection.ru/ilove.htm - твоя любовь

http://www.geocities.com/alex_v_eadie/?20072 -твоя кукла

http://skill.ru/artwork/23500.shtml -твой фоторобот

http://www.play-analogia.com/cgi-bin/index/u/ -на тебя похожая звезда

http://www.world-of-love.ru/modules...index2&id=flash - твоя авторская открытка

http://bunnyherolabs.com/adopt/ - твое животное

http://mamadu.ru/photo.htm - твое моментальное фото

http://wgeo.ru/ - любая точка земного шара

Цитата ТуманныеНочи http://www.liveinternet.ru/users/1555161/post77473732/page1.html#BlCom467295414

Слушать этот музыкальный файл

Корнелюк "Город которого нет"

Это цитата сообщения pavlula Оригинальное сообщение

Дизайнерские ссылки, картинки в инете,Фотоклипарты,Шрифты,3Д-модели,Обои

[480x480]
Цитата сообщения alexjdanov
Дизайнерские ссылки, картинки в инете,Фотоклипарты,Шрифты,3Д-модели,Обои


Заносите в цитатник. Используйте:))
1)www.ajdnenvik.ru
3) Реестр русскоязычных сообществ - http://lj.com.ru/
4) Логотипы LI и ЖЖ в векторе - http://www.livejournal.com/misc/ljlogo/
5) Книги и учебники по дизайну - http://www.livejournal.com/community/design_books/
6) Пошаговые уроки - http://www.livejournal.com/community/ru_tutorials/
7) Коммунити по программам (русские):
Adobe Photoshop - http://www.livejournal.com/community/ru_photoshop/ ;
Adobe Illustrator - http://www.livejournal.com/community/ru_illustrator/ ;
Adobe InDesign - http://www.livejournal.com/community/ru_indesign/
3d-Max - http://www.livejournal.com/community/ru_3dsmax/
Corel Draw - http://www.livejournal.com/community/uz_corel/
Quark - http://www.livejournal.com/community/ru_quark/
Допечатная подготовка - http://www.livejournal.com/community/ru_dtp/
Векторная графика - http://www.livejournal.com/community/ru_vector/
8) Обмен ссылками на художественные сайты, галереи, выставки и т.д.
http://www.livejournal.com/community/art_links/
9) Обзор скачанного материала. Ссылки на интересные файлы -
http://www.livejournal.com/community/my_downloads/
10) Векторный клипарт http://www.livejournal.com/community/powerclip_ru/




Каталоги ресурсов, похожие на "Свалку" сборники ссылок:
1) Самый большой каталог дизайнерских ссылок - http://www.bluevertigo.com.ar
ниже будет много ссылок, пристутствующих на этом замечтательном ресурсе)
2) Дизайнеры и ресурсы для них - самое большое сборище - http://www.deviantart.com/
3) Ссылки на типографику, фирменный стиль, цветоподбор, клипарты, уроки - http://www.npj.ru/prodesign/teorija
4) Каталог по препресу и дизайну - http://www.npenpecc.ru
5) Печать, препрес,дизайн - http://prodtp.ru/ (большие проблемы с хостингом у них)
6) Шрифты, мелкие программы, обои - http://woweb.ru

Как искать картинки в поисковиках:
1) http://www.alltheweb.com/?cat=img&c...v&_sb_lang=pref
2) http://www.google.com.ua/imghp?hl=uk&tab=wi&q=
3) http://www.altavista.com/image/
Внимание! Пользуйтесь расширенными настройками
поиска чтобы задавать искать БОЛЬШИЕ картинки.

Где берут картинки:
1) http://www.gettyimages.com - для зарегистрированных маленькие фото без лого, большие - за деньги
2) http://www.digitalvision.com/ - то же самое что и на Гетти.
3) http://www.corbis.com/ - то же самое что и на Гетти.
(сию коллекцию когда-то взломали хакеры - ищите на ДВД у пиратов)
4) http://www.indexstock.com/ - после регистрации относительно большие фото с логотипом

Где берут ОГРОМЕННЫЕ картинки АБСОЛЮТНО БЕСПЛАТНО:
(большие картинки доступны после бесплатной регистрации)
1) http://sxc.hu/
2) http://www.morguefile.com/archive/
3) http://www.dreamstime.com/ - бесплатно одна картинка за 24 часа.
(сервисы могут тормозить из-за наплывов пользователей,
лучше шарить там ночью)

Фотоклипарты:
1) http://www.bigfoto.com/
2) http://www.oznet.ksu.edu/edtech/Tea...s/clipbread.htm
3) http://www.podgallery.com/index.cfm.../action=artwork
4) http://www.photoblink.com/
5) Тестовые снимки новых фотоаппаратов: http://www.dpreview.com/gallery/
6) Львов (не спрашивайте почему) - http://www.leopolis.lviv.net/ukr/index.htm
7) http://www.photo.medargo.ru/index.shtml
8) Карты растровые, по-большинству старые - http://mapy.mk.cvut.cz/data/
9) Старые открытки - http://cards.intbel.ru/
10) Советские плакаты, открытки - http://www.davno.ru/

Векторные клипарты (+растровые деньги и орнаменты, географ.карты):
1) Логотипы - www.brandsoftheworld.com
(взято на http://www.bluevertigo.com.ar в разделе "Логотипы"
http://www.logotipov.net/
Украинские - http://www.designclub.com.ua/logos/
2) Карты векторные СНГ - http://www.photolive.ru/Usefull/Maps/
3) Суперкачественные векторные клипарты - http://www.powerclip.ru/ (сообщество powerclip_ru)
4) Сканы иллюстраций из старых книг, есть размером более 1000 пикселей - http://www.fromoldbooks.org
5) Раскрой высечки коробочек, вектор - http://www.photolive.ru/Usefull/ClipArt-free/
6) Схемы метро (там же) - http://www.photolive.ru/Usefull/metro_eps.html
7) Читать далее...

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Фасоль стручкова (лобио) с яйцом

Это рецепт моего детства! Обычно в Грузии его готовят на завтрак!)
Итак! берем молодую стручковую фасоль, моем, срезаем кончики, нарезаем на небольшие кусочи и отвариваем в подсоленной воде до готовности (мин.15 после закипания)

Затем откидываем на дуршлаг.
На сливочном масле обжариваем с добавлением мелко нарезанного репчатого лука(минуток 10). Взбиваем пару яиц с солью и парой ложек сметаны.
В лобио добавляем мелко нарезанную зелень (кто какую любит) и заливаем яйцами.
Постоянно перемешиваем минут 5. И вуаля - вкусняшная еда готова)))
[448x336]
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Борщ из свежих овощей (без зажарки) на томатном соке

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 15 июля.
Его добавили с свои цитатники более 26 пользователей.
_____________________________

У каждой хозяйки свой борщ и свои секреты - это аксиома! Я даже перечислять все варианты не стану. У меня тоже есть свой рецепт, родившийся в результате многих экспериментов из бабушкиного рецепта + свекровиного рецепта + мои дополнения на свой вкус.
Чем мой борщ лучше других? Ну-у-у, может и не лучше, но и явно не хуже, потому что парочка моих приятельниц перешли со "своего" борща на "мой", а это уже показатель :))) Кроме того я собираюсь открыть все свои секретики и ньюансики, без которых борщ не борщ (это тоже аксиома, по одному и тому же рецепту у одной поварёшки получится обалдемон "пальчики оближешь", а у другой - помои).

Опять же, может какой молодой неопытной поварёшке пригодится пошаговый рецепт.

Самый основной принцип моего борща - отсутствие зажарки! я готовлю только из свежих овощей. Так что, если кому этот принцип претит - можете далше не читать, ну а обладатели нежных животиков этот приём оценят по достоинству.
[700x525]
Читать далее...

Это цитата сообщения _ОСОКА_ Оригинальное сообщение

РУССКИЕ СУШИ.

Много раз читала рецепты рулеты из лаваша, много раз пробовала разные варианты – ни один мне не нравился. И вот на свой день рождения я решила сочинить свой рецепт.
Прежде всего, меня не устраивало то, что лаваш быстро сохнет, так что в момент подачи его на стол верхний слой уже превращается в сухарь.
И потом всегда получается очень жирно.
Итак, мой вариант.
Лаваш обмазываем с двух сторон тонким слоем сливочного масла. На одну половину лаваша выкладываем листья салата и красную рыбу, посыпаем тонким слоем тертого сыра. Накрываем начинку второй половиной лаваша. На сгиб лаваша выкрадываем брусочки сливочного масла и четвертинки огурца. Заворачиваем в рулет, так, чтобы масло с огурцом оказались в середине рулета. Оборачиваем рулет пищевой пленкой и на ночь в холодильник. Рулет пропитается маслом и не будет сохнуть.
Перед подачей на стол режем на порции.
Мои друзья назвали это русскими суши.

Это цитата сообщения _ОСОКА_ Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ.

Ну и еще один рецепт. Совсем недавно вспомнила о нем. А оказалось так удобно и вкусно!
Этот рецепт дрожжевого теста на сметане когда-то был коронным блюдом подруги моей матери.
Полпачки дрожжей (я брала сухие дрожжи, как указано на упаковке на соответствующий объем муки) залить 200 мл теплого молока или воды, добавить 1 столовую ложку сахара.
200 гр. масла, 200 гр. сметаны, 1 яйцо и 1 чайную ложку соли перемешать и влить молоко с дрожжами.
В смесь постепенно ввести 4 - 5 стаканов муки.
Тесто идеально подходит к пирогам с начинкой: с капустой, мясом, зеленым луком, щавелем и пр.
Обязательно ставить в горячую духовку, предварительно проколов пирог вилкой по всей площади, на расстоянии 3-5 см.

Это цитата сообщения Traeumerin Оригинальное сообщение

Горчично-медовый соус

Предыстория этого рецепта такова.
Я зашла в магазинчик гурмана и мне дали там попробовать креветки в этом соусе.
Потрясающе вкусно! Стала выпрашивать рецепт, но мне пригрозили пальцем.
Но ничего, у русской женщины это только раздразнивает любопытство и вот я с вами делюсь этим рецептом.
250 г сливок
6 ст.л. жидкого меда
4 ст.л. горчицы средней остроты
2 ст.л. уксусной эссенции
1 ст.л. темного соевого соуса
1 пучок укропа
Приготовление.
Сливки довести до кипения, примешивая венчиком мед, уксус и соевый соус.После закипания, варить дальше на слабом огне 6 минут.
Потом добавить мелко порубленный укроп и соус готов.

Этот соус идеально подходит к копченым сортам рыб и мясу, морским фруктам и великолепно к зрелому авокадо.
Если соус приготовить пожиже, то можно использовать как приправу у салату.
Можно поэкспериментировать и добавить немного чеснока.И не будет лучшего соуса к креветкам.
В холодильнике может храниться около 8 недель.

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА...:)

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 16 июля, его добавили в свои цитатники более 19 пользователей Лиру.
__________________________________


Очень вкусный и интересный пирог
Я испекла сегодня с утра:)
Не трудно и быстро:)
[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения -Anelle- Оригинальное сообщение

Нарядные помидоры

Свежий помидор режется острым ножом в поперечном направлении на кружочки толщиной около 5 мм. Так же на кружочки режется вареное яйцо. На плоскую тарелку выкладываются в один слой помидоры. На каждый кружочек помидора кладется кружочек яйца. Затем яйцо посыпается натертым на терке сыром. Сверху немного майонеза или соуса «Тартар». Украсить зеленью.

Такое блюдо достойно украсит любой стол в любое время года.
Кстати, многие летом путешествуют. И если вам срочно надо снять квартиру на сутки в москве , то смело заходите на сайт и вы найдете все, что вам нужно!

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Как засушить морковь на зиму

Для сушки следует отбирать морковь ярко оранжевого цвета, без крупной сердцевины. Обрезать зеленую часть головки, после чего морковь рассортировать по размеру, очистить, промыть и проварить в целом виде в кипящей воде в течение 15—25 минут, в зависимости от ее размера.

По охлаждении морковь нарезать в виде соломки, разложить на сито и сушить при температуре 65—75 градусов.

Средний выход сушеной моркови 11 процентов.

Такую морковку я заготавливаю летом, а зимой и весной использую для приготовления супов, овощных и мясных блюд. Такую морковку очень удобно использовать, на выходе каждого блюда она получается прямо как свежая.
(из кулинарной рассылки)

Это цитата сообщения scar_lette Оригинальное сообщение

Пирог к чаю

Хочу поделиться рецептом пирога, очень вкусного, но в тоже время легкого в приготовлении.

Необходимо:

1 стакан любого варенья без косточек ( я добавила варенье из смородины)

1 ч.л. соды,  1 ст.кефира,  0,5 ст. сахара,   2 яйца и   2,5 ст. муки

Приготовление:

Добавить в варенье 1 ч.л. соды и дать настояться 5 минут.

Затем в эту смесь добавить все остальное. Все тщательно перемешать и выпекать в духовке при t'  180 около 35-40 минут.

Приятного аппетита!!

[699x464]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Манты

Из дневника Drakonn

Манты. Рецепт для не ленивых!


Сейчас манты можно встретить в любом супермаркете, но они никогда не смогут конкурировать по своим вкусовым качествам с домашними. А потому - рецепт для неленивых.

Так как это блюдо довольно просто в приготовлении и не требует наличия каких-то экзотических продуктов - мясо, лук и мука - это все, что нам потребуется. Поэтому идем на рынок, покупаем телячью и свиную шейку, или баранину, по 700 граммов, 2 кг лука и муку.

Мясо и 0,7 кг лука прокручиваем в мясорубке. Еще 700 граммов лука необходимо мелко порезать - сначала на полукольца, а потом еще мельче. В процессе резки слезами прочищаем глаза, чем чуточку улучшаем зрение.

Фарш и нарезанный лук соединяем, добавляем по вкусу соль и черный перец. Все это тщательно вымешиваем, добавляем немного воды для образования сока во время варки и оставляем в прохладном месте, предварительно укрыв, чтоб фарш не заветрился.

Приступаем к замешиванию теста. Поскольку правильно замешенное и раскатанное тесто - это правильно приготовленные манты. На тесто уходит примерно 1 кг муки. Оставив 1 стакан муки, остальное, слегка посолив, замешиваем на 1-1,5 стаканах воды. Получаем обыкновенное пресное тесто, которое вымешиваем на оставшейся муке до получения хорошего эластичного теста. Из теста делаем палочку диаметром 2,5-3 см. Затем делим ее на кусочки такой же толщины. Раскатываем тесто в кружочки толщиной 1,5-2 мм. Это довольно важный процесс. Зачастую требуется перераскатать лепешку до 3-х раз, чтоб получить требуемый результат - ровно раскатанное тесто.
На раскатанную лепешку выкладываем столовую ложку фарша и защипываем крест-накрест 4 противоположных конца, соединяя их в середине. После этого защипываются получившиеся стыки и соединяются между собой близлежащие кончики. Сформовав манты, отправляем их в пароварку минут на 40, а сами приступаем к приготовлению приправы.


Несмотря на всю простоту приправы - без нее манты практически превращаются в большие пельмени, как их у нас часто и называют. Для приправы мы берем оставшийся лук и нарезаем его мелкими полукольцами. Разбавляем водой 1 к 1 уксус, лучше всего виноградный. Маринуем лук, обильно посыпая его перцем. В результате лук должен полностью покрыться уксусом. Так как приправа получается довольно острой, с ее потреблением нужно быть осторожным.

Ну и наконец, самый любимый процесс - подача на стол. У нас это делается на огромном блюде, чтобы манты не касались друг друга, сразу после окончания варки - очень горячими. В отдельной посуде - приправа. Манты едят руками. Берешь мант, сверху поливаешь приправой и выкладываешь лук, и осторожно, чтобы не выпустить сок, откусываешь - незабываемо. Для гурманов - в фарш можно добавлять кусочки тыквы и зелень.

Это цитата сообщения Ангел_И Оригинальное сообщение

Маринуем мясо для шашлыков

Поделитесь своими рецептами маринования мяса для приготовления шашлыков.Рецептов много -- у всех свои секреты имеются... Делимся?

Это цитата сообщения Падунский Оригинальное сообщение

Закуска к красному вину

От модератора TUFELKA

Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 18 июля, его добавили более 30 пользвателей Лиру.

Сегодня, как и обещал, я расскажу о закуске к красному вину. Об АЙСЕДОРИКАХ.

Предупреждаю сразу: не стоит искать в жизни Айседоры Дункан объяснений рецепта – ни устрицы с шампанским, употреблявшиеся её матерью во время беременности, ни откровенные сценические костюмы великой «босоножки», ни красный шарф, ни даже привычка пить водку исключительно из стаканов – ничто не подскажет идею этой закуски. Что же у них общего? Не скажу. Может быть только, вслед за Наталией Крандиевской-Толстой, вспомнить о трагической алчности последнего чувства?

Итак. Берём помидорку черри, режем кружками. Сверху выдавливаем немного майонеза, оливкового, и щедро посыпаем крупно-и-свежемолотым душистым перцем. Только душистым, никаким другим! Затем кладём креветку.

Подносим ко рту бокал, позволяем южному солнцу прокатиться по нёбу и пускаем его в душу. Вздыхаем от потрясения и – приятного аппетита – айседорик.

[700x539]
продолжение

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Курица запеченная с овощами

Состав:
1 кг куриных бедрышек ( можно взять и грудки и филе)
1 морковь
1 луковица
1 болгарский перец
300 гр. цукини ( по рецепту, цукини у меня не было, я заменила его картофелем)
2 помидора
100 гр. сливочного масла
100 мл. сметаны
50 гр. растительного масла
соль, перец черный

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 гр., в форму для запекания, наливаем немного растительного масла, курицу посолить, поперчить и выложить в форму. Поставить в духовку минут на 10.
Морковь потереть на крупной терке, порезать лук и болгарский перец, картофель я порезала кубиками, перемешать ингредиенты между собой. Помидоры порезать кружочками.
[448x336]
Вынуть курицу, выложить овощи поверх курицы, посолить, поперчить. Поверх овощей выложить порезанные кружочками помидоры, на низ небольшие кусочки сливочного масла.
[448x336]
Залить блюдо сметаной.
Блюдо запекать примерно 40 минут ( это если оно с кабачками, но так как оно у меня было с картофелем, я запекала до готовности картофеля).


[448x336]

Это цитата сообщения Dashuta16 Оригинальное сообщение

Без заголовка

[700x525]
Спасибо scar_lette за вкусный рецептик)))
я делала так-
1.5 стакана забродившего красно смородиного варенья.
2 яйца
чуть меньше стакана кефира
1ч.л. соды
5ст.л.сахара
мука-на глаз(тесто должно стать ,как густая сметана)
пол горсти смородины
декор:
ванильный пудинг-пол пакетика(другая половинка в креманки)
желейная заливка для торта(у меня красная)
смородина
орешки(у меня лесной орех)
шоколад.
Готовка-
вылить варенье в миску,добавить чайную ложку соды..и наблюдать за красочным шоу..так пенится))оставляем мин на 10-15.затем добавляем кефир(кстати не обязательно),затем яйца ,сахар .всё вымешиваем ,добавляем муку,ещё раз перемешали и горсть ягодок кидаем.
пирог ставим в духовку .200 градусов.и ждём мин 15-20.зависит от духовки..
когда пирог чуть охладится(при комнатной температуре),делаем пудинг ,как сказано на упаковке.намазываем пирог пудингом,оставшийся разливаем по мисочкам и в холодильник..оставлем его мин на 7.затем декор из ягод и нарезаного шоколада.потом делаем следуя инструкции заливочку желейную и сферху орешками посыпаем.
Делается очень всё быстро и вкуснота выходит)

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Пирожное "Белочка"

Я очень люблю бисквит! И у меня он получается шикарный! А вот дрожжевое тесто я почему то боюсь( Но сейчас не об этом!
Предлагаю вашему вниманию очень простые и вкусные пирожные, с возможностью эксперимента! В этот раз - добавляла и украшала черной смородиной)
[375x500]
Подробный рецепт

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

Печенье"Белочка"

От модератора [user=TUFELKA}
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 19 июля, его добавили в свои цитатники более 42 пользователей Лиру
_______________________________________________
1,5ст.муки,1 ст.сахара,2 яйца,5ст.ложек растительного масла без запаха,250г.кунжутных семечек,1-2ст.ложки лимонного сока(не обязательно)сода половинка чайной ложки.Духовка Т180C.Время выпечки 15-20 минут. 1.Смешать в миске все ингредиенты. 2.Делаем из теста небольшие шарики-колобочки,выкладываем их на смазанный маслом противень,расстояние между шариками 2-3 см 3.Выпекаем до коричневого цвета.Охлаждаем и едим!
[400x300]

Это цитата сообщения Раздвину_ножки Оригинальное сообщение

Швейцарский салат

[300x225]
Индигриенты:
Пекинская капуста
Свежий помидор
Свежий огурец
Ферментный сыр
Вареная курица
Майонез

Курицу, капусту, помидор, огурец режим, сыр трём на крупной тёрке.
Заправляем майонезом, перемешиваем.

Приятного аппетита!