Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Закваски ( хмелевые,солодовые,рассольные )
Пост о заквасках не выходит за рамки формата «простые , традиционные закваски , закваски русской кухни». Хлеб , хотя и является первопричиной этого поста, однако, не является в данном посте главным действующим лицом. (Предыдущие посты о коллекции заквасок, истории и теории, .. тутhttp://bufetum.livejournal.com/52912.h
[600x450]
На переднем плане слева на право №1,№ 3, № 6
на заднем плане слева -пшеничная №4, №5
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Такие банки опустошаются за раз!
Продукты:
Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)
Приготовление:
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Шапка-берет спицами
Хорошенький берет спицами. Описание, схемы
Хорошенький берет с интересный узором, связанный спицами.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
[450x300]Гвоздика - уникальная специя со специфическим пряным ароматом, которая обладает обезболивающим действием. Ее применяют при боли в горле, а также зубной и ушной. Попробуем приготовить "эликсир", который можно применять при первых признаках простуды и першении в горле.
Возьмем 4 бутончика гвоздики, разотрем в порошок, зальем стаканом горячего молока и оставим настаиваться в течение 10-ти минут. Пьем молоко маленькими глотками, задерживая во рту. Можно прополаскивать горло.
Если простуда сопровождается головной болью и насморком, сделаем "гвоздичную таблетку". Возьмем 1 ч. л. молотой гвоздики и 1 ч. л. воды. Подогреем воду и смешаем ее с гвоздикой до получения пасты. "Таблетку" необходимо прикладывать ко лбу, вискам и гайморовым пазухам на 15 минут.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Французская элегантность. Серый пуловер с диагональными косами, от Bergere de France. Спицы
Женщина в таком наряде – просто воплощение шика и стиля!
[показать]
[показать]ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!
Размеры: S/M/L/XL
Обхват груди: 82-89/90-97/98-105/106-115
Обхват талии: 59-66/67-74/75-82/83-94
Обхват бедер: 88-95/96-103/104-111/112-121
Вам потребуется: 600/650/700/800 г серой, 50 г чёрной пряжи Bergere Purе Merinos Franсais (100% мериносовой шерсти, 120 м/50 г); спицы № 3,5 и № 4, дополнительная спица; крючок № 2.
Техника вязания: лицевая гладь, изнаночная гладь, узор с косами А, узор с косами В, узор с косами для воротника.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Тирамису
[314x344]
Для приготовления нам нужно:
- Крепкий кофе - 500 мл;
- Печенье дамские пальчики - 200 г;
- Молоко - 50 мл;
- Желтки - 3 штуки;
- Белое вино - 60 мл;
- Маскарпоне - 325 г;
- Сахар - 150 г;
- Какао.
Приступаем к приготовлению:
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Салат "Негрэско"
Салат "Негрэско"
[499x353]
Состав рецепта блюда
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Салат "Мельник "или "Охотничий салат"
Дорогие мои! С наступающим Новым Годом!!! Желаю Вам счастья, любви и семейного благополучия! Чтобы детишки были умненькие и здоровенькие, а мужья сытые и благодушные. Чтобы работа приносила не только денежку, но и удовольствие, и не отнимала слишком много сил.
Они вяжутся очень легко.
Подошву вяжите так: наберите цепочку из 10 петелек, далее делайте столбик без накида во 2 петлю от крючка и остальные 8 петел по стбн. Итого у вас 9 петелек, то есть стбн. Это был 1 ряд.
2,3, 4, 5,6 ряд делаем воздушную петлю и дальше в каждый столбик или (петельку) вяжем по 1 стбн,
7 ряд делаем прибавление: вяжем по одному стбн в следующие 4 петельки, в 5 петельку вяжем 2 стбн, далее по 1 стбн в остальные 4 петельки, то есть у вас должно быть 11 стбн.
8 ряд и по 20 вяжем в каждую петельку по 1 стбн, итого 11 петелек в каждом ряду, но при этом не забываем делать воздушную петлю в начале каждого ряда.
21 ряд в первые 4 петельки по одному стбн, далее в 5 и 6 петельку по 2 стбн и остальные 4 петельки по 1 стбн.
22 ряд по 26 воздушная петля и далее в каждую петельку по 1 стбн, итого 12 петелек, то есть стбн.
27 ряд делаем убавление: вяжем первые пять петелек по 1 стбн, а 6 и 7 петельку провязываем вместе стбн, следующие 5 петелек по 1 стбн в каждую, должно получиться 11 стбн.
28 ряд воздушная петля и в каждую петельку по 1 стбн, итого 11 стбн.
29 ряд делаем убавление так: первые 4 петельки вяжем по 1 стбн, далее 5,6,7 петельку провязываем вместе одним стбн, следующие 4 петельки по 1 стбн, должно быть 9 стбн.
30 ряд по 1 стбн в каждую петельку и у вас должно быть 9 стбн.
31 ряд снова убавление: первые 3 петли вяжем по 1 стбн, следующие 4, 5, 6 петельку вяжем вместе одним стбн и далее последние 3 петли по 1 стбн в каждую. У вас долно быть 7 стбн.
32 ряд по 1 стбн в каждую петельку, в итоге 7 стбн. Это был последний ряд ступни. Нить не отрывайте.
Далие обвязываем стороны по 1 стбн. На стороне должно выйти 35 стбн, потом на пяточке по 1 стбн и должно быть 7 стбн. Следующая сторона опять по 1 стбн, в итоге должно быть 35 петелек в носочке, где первый столбик делаем стбн. Следующая петелька пстб., следующие 3 петли по одному стсн, далее пст и последняя петля стбн.
Завершаем работу. В окружности у вас длжно быть 78 петель. Отрываем нить. Ступня готова (ой простите, при обвязке на пяточке должно быть 9 стбн).
Намечайте 12 точек, где вы будете делать убавление, как показано на тапочке.
Теперь приступаем к бокам. Вяжем так. Сделайте соединительную петельку, то есть присоедините нить там, где вы будете делать хлястик или (как это по-русски незнаю, извините). И потом делаем 2 воздушные петли и начинаем вязать в сторону пяточки. Изнаночной стороной держим к вам, то есть к лицу.
1 ряд : По 1 пст в каждую петлю за заднюю стенку петельки, то есть это будет петелька, которая к вам, но там, где вы наметили, делаем убавление, то есть 2 петельки одним пст и так по кругу. В итоге у вас должно быть 66 пст, соедините со 2 воздушной петелькой. Нить не обрывайте, продолжаем вязать.
2 ряд : 2 воздушные петли, разворачиваем вязание и вяжем по 1 пст в каждую петельку. Воздушные петли считаем за первый пст, в итоге 66 пст соединяем со 2 петелькой на воздушном столбике.
3 ряд: делаем 2 воздушные петельки, воздушные петельки считаются как первый пст. Разворачиваем вязание и в первую петельку делаем полустолбик не за петельку, а за предыдущий столбик. Следующая петля пст и так до конца ряда. В итоге у вас должно быть 66 пст, 33 из них пст за петельку и 33 пст за передний столб. Соединяем со 2 петелькой на воздушном столбике.
4 ряд: Делаем 2 воздушные петли, поворачиваем вязание и вяжем по 1 пст в каждую петельку, в конце ряда соединяем со 2
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Венский штрудель
Венский штрудель в моем исполнении.
[478x640]
Вчера на меня опять, а впрочем, как всегда, нашло вдохновение, весь день готовила, пекла.... а в планах был "напряженный " день отдыха, ну вот как то так. Тесто по рецепту, который вы сейчас увидите ниже получилось очень нежное, легко раскатывалось не прилипая к столу, даже не требовалось подсыпки муки, но я для подстраховки чуть подсыпала. А рецепт теста такой:
РАЗМЕР: 36
ПРЯЖА: детский акрил (100 гр = 285 метров, на спицы 4мм)
КРЮЧОК: 3,25 мм
СЛОЖНОСТЬ: средняя степень
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ
СС - соединительный столбик
ВП - воздушная петля
ПСТ - полустолбик с накидом
ССН - столбик с накидом
МЫСОК
Начинаю работу также с мыска но по другой схеме. Работаю полустолбиками с накидом
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Творожный «торфяной» пирог
Творожный "торфяной" пирог
[604x417]Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г.
Масло сливочное - 250 г.
Творог - 500 г.
Какао-порошок - 4 ст.л.
Яйца - 4 шт
Сахар - 350 г.
Ванильный сахар - 1 пачка
Крахмал - 3 ст.л.
Сметана - 100 г.
Это цитата сообщения lanes Оригинальное сообщение
Белый ажурный жакетик из японского журнала.
[348x547]Жакет вяжется крючком.Схемы рисунка и выкройки прилагаются.
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение
МЫЛО-СКРАБ КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНОЕ
Материалы:
Мыльная основа — 200 гр.
Кофейная гуща - 1 чайная ложка
Масло зародышей пшеницы - 0,5 чайной ложки,
Масло облепиховое -1 чайная ложка,
Масло какао - 0,5 чайной ложки
Эфирные масла: иланг-иланг, отдушка "шоколадный сюрприз" (необязательно). Добавки: свежемолотый кофе, корица — по вкусу.
Приготовление:
Приготовить отвар черного кофе. Растопить мыльную основу, добавить отвар кофе, растопленное масло какао, кофейную гущу, базовые, эфирные масла, отдушки, корицу. Все перемешать разлить по формам.
Особенности:
Кофе должно быть смолото мелко, иначе при мытье будет царапать, а избыток корицы в мыле может вызвать пощипывание.
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Рецепты мыла ручной работы. Ч.1.
1. Нужно купить в магазине обычного мыла, лучше Dove или какое то другое кремовое. Потому что от другого будет очень резкий запах на кухне, когда будете все это делать. От такого тоже будет, но поменьше.
2. Кусок мыла надо натереть на терке, добавить две ложки глицерина (глицерин продается в аптеке) или можно ланолиновое масло, это даже лучше, но я вот не знаю где его взять.
3.Отдельно приготовить ароматное(эфирное разбавленное) масло. Какое вам больше нравится. Можно и без него, это опять же, как вам больше нравится.
4.Натертое мыло растапливать в кастрюле на медленном огне. Пока не образуется однородная масса.
5.Убираем с огня. Очень быстро (можно еще оставить на маленьком огне, потому что быстро затвердевает) добавляем все что приготовили - миндаль, овсяные хлопья, эфирное масло. Размешиваем все.
6.Потом раскладываем по формочкам. Я брала такие коробочки из под ватных палочек. Коробочки надо смазать маслом, чтобы мыло удобнее было потом доставать. Можно использовать так же формочки для приготовления Маффинов, или что вам придет в голову.
7. Ставим на балкон или в холодильник и ждем, пока затвердеет.
Мыло готово.
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
http://www.liveinternet.ru/users/raduzka/post348365547 - отстрочка на джинсе
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Вишитi картини №120 2014
[показать]Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Домашняя моцарелла
[313x268]
Для приготовления нам нужно:
На 2 порции:
- Молоко - 1 литр;
- Натуральный йогурт - 125 г;
- Соль - 2 ч.л;
- Уксусная эссенции (25%) - 1 ст.л.
Приступаем к приготовлению:
Сначала нужно нагреть молоко с солью, но не нужно доводить до кипения. Добавляем йогурт, перемешиваем хорошенько, добавляем уксус, хорошо перемешиваем и убираем с плиты. Дуршлаг застилаем чистой марлей свернутой примерно в 4 слоя, выливаем туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошенько отжимаем сыр от сыворотки.
Затем формируем шарик, из отжатой массы. Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даем остыть. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, затем сыворотку сливаем. Храним в закрытой пластиковой посуде.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot