Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пробовала сегодня новый рецепт чебуреков.
Меня привлекла вот эта история, рассказанная автором:
"В далёком 2001году отдыхала я со своей семьёй в Крыму,там на пляжу одна бабушка продавала, просто обалденные чебуреки,которыми мы не могли накушаться,тесто было непередаваемо вкусным)))
Приехав домой,я начала штудировать интернет в поисках похожего рецепта чебурек,ох сколько я тогда рецептов перепробовала 
[показать] ,но всё было не то.И вот отчаявшись уже найти нужный рецепт,я наткнулась на ещё один не опробованный рецепт, помню на фото были чебуреки похожие на те,которые мы ели в Крыму,да ещё ник девушки которая поделилась этим рецептом,был Крымчанка,я себе этот рецепт так и записала в тетрадку "Чебуреки от Крымчанки".
И когда я в первые приготовила Чебуреки по её рецепту,то вся наша семья радовалась т.к. это были они самые-самые [показать] .За что Крымчанке огромное спасибо!!!
Тесто по этому рецепту получается воздушное,немного слоёное,с поджаристой тонкой корочкой,тающее во рту."
В общем, и мне захотелось попробовать эти крымские чебуреки...
И, должна признаться, мне очень они понравились! Тесто остается хрустящим даже после остывания... Оно как бы и хрустящее и в тоже время мягкое...
Короче, пока сам не попробуешь - не поймешь...
Понадобится: (на 10-12 штук)
- 3 ст. муки (у меня 2,5 ст.)
- 3/4 ст. воды
- 1 желток
- 1/3 ст. раст. масла
- 0,5 ч.л. соли
Приготовление:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
● 300 гр. творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками)
● 3 куриных яйца
● 1 стакан сахара
● 1 стакан манной крупы
● 100 мл. сметаны
● 1 ч. ложка разрыхлителя
● 2 ч. ложки ванильного сахара
● 100-150 гр. ягод (по желанию)
Приготовление:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрая ватрушка, не смотря на легкость приготовления, очень вкусная, нежная и воздушная. Пышный сметанный бисквит в сочетании с творожной начинкой - это настоящее наслаждение. Рекомендую дополнить начинку свежими ягодами, персиками или яблоками, быстрая ватрушка будет еще вкуснее.
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Особенно актуальны в этом сезоне помпоны, венчающие шапку. Они должны быть большими и лёгкими, а цвет может быть как вписанным в узор самой шапки, так и составлять красивый цветовой контраст с основным изделием.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
|
Выпечка в мультиварке(пироги, запеканки) |
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты к рецепту «Медовик в мультиварке с кремом из халвы»:
Тесто
|
Крахмал картофельный
2 ст. л.
|
Мёд
100 мл
|
|
Мука пшеничная
200 г
|
Орехи грецкие
1 ст.
|
|
Сахар
100 г
|
Сода
1 ч. л.
|
|
Яйца куриные
3 шт.
|
Крем
|
Какао порошок
4 ст. л.
|
Сметана
350 г
|
|
Халва
350 г |
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
[599x453]Необходимо:
- 400 мл молока;
- 5 столовых ложек сгущенки;
- 2-3 апельсина (потребуется только сок);
- 1 сырое куриное яйцо;
- 2 столовые ложки желатина;
- 1\2 чайной ложки ванилина.
Готовим:
1. Выжимаем сок из апельсинов и добавляем в него 1 чайную ложку желатина. Оставляем на 10-15 минут, затем - немного подогреваем на медленном огне, чтобы желатин полностью растворился, после чего убираем в холодильник.
2. Берем 200 мл молока и точно так же растворяем в нем остаток желатина.
3. Оставшееся молоко выливаем в глубокую миску, туда же вбиваем яйцо, выливаем сгущенку и добавляем ванилин. Взбиваем до однородности, после чего на медленном огне доводим до кипения.
4. После того, как получившаяся смесь закипит - вливаем молоко с желатином и размешиваем (огонь при этом не выключаем, но снижаем до минимума). Размешав - выключаем огонь и убираем кастрюлю с плиты и оставляем получившуюся массу остывать (примерно до комнатной температуры).
5. Разливаем получившийся крем по формочкам (или в одну форму) и чайной ложкой раскладываем в любом порядке апельсиновое желе.
6. Убираем практически готовый десерт в холодильник - на 3-4 часа.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Очень миленькие беленькие носочки. Делюсь прекрасной идеей с вами:
1.
[422x612]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Красивое украшение - учимся делать жгут своими руками:
1.
[612x432]
[показать]Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
1.
[604x453] Рецепт для деток «Яблочный мармелад»
Состав: 5 крупных яблок,; 100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу); 2 ст. л. крахмала; 100 мл. воды,
20 г желатина.
- Желатин залить водой и дать набухнуть ему.
- Крахмал развести в небольшом количестве воды.
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
- Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром и кастрюлю поставить на огонь.
- Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
- Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
- Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
- Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
- Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
- Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.
- Подавать яблочный мармелад детям в качестве десерта
https://vk.com/handmadestars
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
[448x320] Для того, чтобы приготовить чизкейк, нам нужно взять:
ПЕРВЫЙ СЛОЙ (основа)
- 1,5 стакана крошки печенья (какого именно - смотрите сами, лучше всего брать самое обычное, не сладкое и не соленое, к примеру - овсяное);
- 1 столовая ложка сахара;
- 100 грамм сливочного масла
ВТОРОЙ СЛОЙ (чизкейк)
- 250 грамм сыра сливочного (сорт - любой);
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан сметаны;
- 3 сырых куриных яйца;
- 2 столовые ложки муки;
- 1 чайная ложка ванилина.
ТРЕТИЙ СЛОЙ ("топинг")
- стакан сливок;
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вариации на тему праздничной красивой закуски от Тани Хуторной
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Рюкзачок из сентябрьского номера "Mamas&Papas"