[604x453]
[показать]
Для теста
300 г кефира
2 ст.л сметаны
100 г слив. масла (растопить)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
800-900 г муки
Начинка
1 кг картофеля
кусочек слив. масла (по желанию)
100-150 г твердого сыра
пучок укропа
соль, перец
Для начинки чищеный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья:)
Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.
Если кто помнит, раньше похожие продавали на всем черноморском побережье Краснодарского края:) Как-то я узнала у чебуречников, а из чего же такое тесто вкусное? Вот один из их рецептов: 1 стакан воды, 5-7 ст.л. подсолнечного масла, соль, мука. А начинка может быть какая угодно.
http://olsanka.livejournal.com/37332.html#cutid1
[показать]
Предлагаю перевод книги с описанием вязаных сумочек для девочек в форме животных. В этой части рассмотрим как связать основу для всех пяти сумок: коровка, поросенок, мишка, щенок, котенок и заяц.
часть 1
Основа вязаной сумки.
Размер: 28 смх 15 cм (без ручек).
Материалы:
Пряжа Medium Weight Yam (1 моток -198 г/333 м)
Для мишки: черный — 1 моток, коричневый — 1 моток.
Для зайки: белый — 1 моток, немного розовой пряжи.
Для коровы: белый — 1 моток, черный — 1 моток, немного розовой и коричневой пряжи.
Для котенка: серый — 1 моток, немного розовой и черной пряжи.
Для поросенка: розовый — 1 моток, немного черной пряжи. Для щенка: коричневый — 1 моток, черный — 1 моток.
Крючок №6 или номер, необходимый для получения образца нужной плотности. Наполнитель 2 черные круглые пуговицы размером 16 мм — для каждой сумочки (для глаз) 1 пуговица размером не более 12 мм Швейная игла и нить.
Игла для пряжи.
Помпон размером 2 см (один для зайки, один для котенка) и клей для текстиля.
Лента— 1м.
[450x338]
Для того, чтобы красиво упаковать подарок, совсем необязательно тратить много денег на упаковку (которую потом все-равно выкинут). Вместо дорогой упаковочной бумаги можно использовать газету или страницы из старых журналов, крафт бумагу, ненужные ноты.
[показать] Сделаем звезду в технике складывания из бумаги. Если делать ее крупной, она может быть украшением елки или новогоднего интерьера. Если сделать маленькой, то будет служить декором при создании открыток или украшения подарков.
[показать]
[показать]Рецепт этот взяла на good-cook.
СОСТАВ
ОПАРА
3 ст ложки муки, 1 ч ложка сахара, 0,5 стакана воды, дрожжи (19г сухих дрожжей др.Откер или 15г сухих дрожжей САФ-момент или 67г свежих дрожжей).
ТЕСТО
1 стакан жидкости (молоко или вода или сыворотка), 1~1,5 ч ложки соли, ~1/4 стакана сахара, 0,5 стакана растительного или растопленного сливочного масла (110~120г), 2 яйца, 6~6,5 стаканов муки.
|
Используемая пряжа:
пряжа "Шелковая" (Пехорская фабрика)
|
|
крючок №1,6 Описание Набрать цепочку из 9 воздушных петель, замкнуть ее в кольцо, далее набрать еще 55 воздушных петель, последние 9 замкнуть в кольцо. В первом ряду, в кольцах из воздушных петель провязать по 19 столбиков с накидом, на цепочке из петель провязать в кажду петлю по одному столбику с накидом, только в 23 и 24 петли цепочки провязать по три столбика с накидом. Далее продолжить вязать по схеме. |
Полезная вещь, как делать прибавки:
[497x698]