Категории:
[533x699]
[538x699]
[533x699]300 г свежих шампиньонов
2 маринованых или малосольных огурца
2 морковки
2 головки лука
200 г ветчины
100 г майонеза
соль и перец по вкусу
Всё порежьте очень тонкой соломкой. Шампиньоны обжарьте в растительном масле 3-5 мин. В другой сковороде обжарьте лук и морковь, убавьте пламя и тушите несколько минут, постоянно помешивая. Всё остудите, смешайте с огурцами, ветчиной и шампиньонами, заправьте майонезом. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт вполне себе праздничных рулетиков,
которые я готовила в честь Дня рождения любимого мужа.
[699x542]
[549x699]
[600x450]
С детства люблю такую перловку,еще бабушка такую готовила.Я ее делала на свиной тушенке.Для начала подготовим необходимые продукты : почистим пару больших луковиц,пару зубчиков чеснока и пару морковок.Возьмем стакан перловки,тщательно ее промоем,зальем водой и поставим вариться минут на 10..Из тушенки ложкой выберем весь жир,положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой,если вам повезет и жира будет в банке мало,то добавим растительного масла.
Простой и незамысловатый рецепт картофеля:
Очищаем клубни картофеля от кожуры нарезаем кружками по 2-3см., выкладываем на противень, политый растительным маслом. Замечу - именно политый, а не смазанный, т.к. картофель должен одновременно и запекаться, и поджариваться. Сырой ещё картофель присаливаю. Можно посыпать специями - это на любителя. Отправляем продукт в духовку и выпекаем до готовности.
Подаётся всё это великолепие с маринованными овощами соусом, кетчупом. Можно посыпать и зеленью, при наличии таковой!
Рецепт не мой. Взят здесь http://blogs.privet.ru/community/kitchen-tested/74384746
Ингредиенты:
1) Скумбрия свежемороженная (тушки с головой) - 4 шт.;
2) Майонез;
3) Сыр;
4) Соль.
.
Приготовление:
Для нелюбителей обжаривать котлеты - этот вариант их приготовления - большая удача. Идея подсмотрела в утренней телевизионной передаче.
1 кг мяса (на ваше усмотрение )
1 луковица
1-2 зубчика чеснока (по желанию)
1 стол.л. крахмала без горки
1 яйцо
соль, перец
Яиц нужно взять столько, чтобы получилось поровну со сметаной по объёму. То есть измерить, какой объём занимают яйца, например, в стакане и столько же добавить жирной сметаны. Добавить чуть водки по желанию. Положить муки столько, сколько необходимо чтобы замесить тесто для раскатывания. Тонко раскатать и нарезать полосочками, которые завязать по желанию любым способом. Самый простой - сделать узелки. Обжарить их в масле так, чтобы они полностью были в него погружены, до светло-коричневого цвета. Готовые обсыпать сахарной пудрой. Этот хворост получается хрустящим и имеет способность быстро заканчиваться.
[показать]Порция на фотографии приготовлена всего лишь из одного яйца! Приятного аппетита!
150г маргарина
350г муки
150 мл воды
1ч.л без верха соли
пол ч.л соды
1 большая луковица
Настоятельно рекомендую в ненастный и холодный день. Например, в такой как сегодня у нас. Поднимают настроение - на раз)).