Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Тесто - 3 мелких или 2 крупных яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка без верха разрыхлителя. Вместо муки можно взять 1 стакан манной крупы.
Миксером смешать все составные части теста до однородной массы
В форму, смазанную маслом, положить бумагу для запекания. Бумагу тоже смазать маслом и уложить на нее любые фрукты. У меня было 2 крупных яблока, 400 гр. предварительно размороженной клубники и 10 слив без косточек из баночного компота. Фрукты залить тестом. Духовку разогреть до 230 градусов. Выпекать около 35 минут. Затем пирог перевернуть, бумагу снять. Пирог получается очень фруктовый. В чашке рядом с пирогом налит компот, который я сварила из жидкости после разморозки клубники. Вкус совершенно летний.
[500x375]
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение
Горбуша соленая с луком
1 горбуша, 3 луковицы, масло растительное - 100г, соль, перец, пряности и приправы.
Для рассола: на 1л кипяченой воды 1 стакан соли.
Горбушу почистить и нарезать на кусочки толщиной 3см и залить холодным рассолом на 2 часа.
Рассол: воду вскипятить с солью и специями, остудить. Кусочки рыбы вытащить из рассола и уложить плотно в кастрюльку, чередуя кольцами лука: слой рыбы, слой лука. Сверху залить маслом, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 дня.
Салат из горбуши с авокадо
Авокадо - 1 шт., макароны - 200г, консервированная горбуша - 100г, помидоры свежие - 4-5 шт., оливки - 100г, масло растительное (лучше оливковое) - 3 ст. л., лимонный сок - 3 ст. л., салат листовой, соль, перец - по вкусу.
Сварите макароны, слейте воду, промойте и добавьте немного оливкового масла. Авокадо положите в холодильник на пару часов. После этого почистите авокадо, порежьте кусочками. Горбушу разделите на небольшие ломтики. Смешайте макароны, рыбу, дольки помидоров, оливки, заправьте маслом, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и разложите на салатных листьях.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Рецепты засолки сала я уже выкладывала вот здесь
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post46217612 сало копченое
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post9116319 лёгкий способ засолки сала
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post7761236 горячий посол сала
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post7727335 домашняя грудинка
[347x262]
А на днях попался мне на глаза еще один оригинальный рецепт засолки сала. Вот, засолила.
Рецепт довольно простой. Берем кусок свежего сала, нарезаем его на пласты, толщиной примерно ок. 1 см, натираем красным и черным перцем, густо натираем давленным чесноком, посыпаем солью и нарезанной зеленью петрушки. Сворачиваем сало в тугой рулетик, заворачиваем каждый рулетик в плёнку. Кладем на 2 суток в холодильник, потом убираем в камеру. Когда надо, достаем, нарезаем на кусочки и наслаждаемся. Оно даже замороженное легко режется.
Это цитата сообщения Евгения1980 Оригинальное сообщение
Камень – такой простой, и, в то же время, необычный по своему воздействию на людей, материал, наделяет пространство, окружающее его, философским смыслом и является незаменимым материалом для создания разнообразия в ландшафте
С помощью камня можно сделать всевозможные композиции в саду. Но самой популярной является альпийская горка, и камень в организации пространства играет главную роль своим естественным величием. В зависимости от времени года растительная жизнь сада меняется, но камень будет оставаться символом вечного и незыблемого.
Сегодня альпийская горка стала непременным атрибутом едва ли не каждого садового участка. В классическом определении это часть сада, имитирующая горный пейзаж, для демонстрации альпийских растений. На практике же альпинарием часто называют странное нагромождение камней с самым невероятным подбором растений. Так что же такое современная альпийская горка в обычном частном саду, а не во владении коллекционера горной флоры? Это сложное, трудоемкое в исполнении сооружение, имитирующее горный ландшафт, с тщательно подобранными растениями.На практике в наших садах более распространены рокарии – каменистые композиции, в основе которых лежит сочетание растений с камнем. В рокарии используются большинство видов декоративных почвопокровных и низкорослых растений, весенние луковичные и декоративно-лиственные культуры, независимо от их происхождения. В отличие от альпинария в рокарии допустимо использовать валуны, иные камни округлой формы.
Прежде чем создать свой альпинарий, нужно знать, что же это такое:
Сад, в котором имитируется природный облик гор и демонстрируется флора и фауна альпийских высокогорий с центром композиции, массивным камнем, который символизирует горный пик – называется Альпинарий или альпийская горка.
Это цитата сообщения Евгения1980 Оригинальное сообщение
Вроде все просто [показать]....А выглядит по моему неплохо!
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
[показать]Так получилось, что Новый год мы отмечали всей семьей только сегодня, собралась вся наша большая семья. Мы дарили друг другу подарки, долго сидели за праздничным столом,дети читали Новогодние стихи. Было очень весело. Я всегда на все наши праздники пеку пироги. В этот раз я пекла пирожки с мясом. Мы решили, что Тигру они понравятся, поскольку нам они нравятся очень.
В этих пирожках, на мой взгляд, очень интересная начинка. В растительном масле обжарить мелко нарезанную 1 луковицу, добавить туда 250 -300 грамм нежирного говяжьего фарша и все вместе обжарить в течение 5-7 минут, помешивая. Сковородку снять с огня, дать остыть. К мясу с луком добавить 1 мелко порезанное крутое яйцо, 1 столовую ложку бульона или кипяченой воды, 1 столовую ложку жирной сметаны, 1 столовую ложку мелко порезанного укропа, 1 столовую ложки порезанной петрушки, посолить и поперчить по вкусу.
Тесто - 200 мл теплого молока, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 3 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли, 1 пачка маргарина .
Для приготовления теста развести дрожжи в полстакане молока, туда же положить чайную ложку сахара, дать подойти. Муку просеять в большую миску, на терке потереть в муку маргарин, посолить, руками перетереть маргарин с мукой в крошку, в середине сделать углубление, вылить туда молоко с дрожжами и оставшееся молоко / половина стакана /, замесить тесто и в миске, закрытой пищевой пленкой положить в холодильник не менее чем на 3 часа.
Из этого количества теста на пирожки с мясом ушла половина, из другой половины я сделала пирожки с капустой.
Тесто разделать на лепешечки, положить начинку, защипать края . Духовку разогреть до 230 градусов. Пирожки выложить на противень и дать постоять 30 минут в тепле. Верх пирожков смазать взбитым яйцом. Печь пирожки около 20 минут. Вкуснота!
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Тапочки,тапочки, тапочки...
Решила и я похвастаться своим рукоделием..
Мои тапочки - шлёпанцы, я лично люблю такие тапочки, за то, что они легко снимаются и одеваются
Честно говоря даже не знаю давать ли МК, думаю для тех кто вяжет, и так всё понятно,
а кто не умеет вязать, то после того как научится основным приёмам вязания, тоже разберётся.
И так, я дам только описание, а если потребуется МК , то сделаем и его по (просьбам так сказать)
Читать далее
[700x525]И ещё:
Это цитата сообщения Saldatka Оригинальное сообщение
Девочки, есть описание вот такой интересной шапочки для мальчика, но на английском, у меня к сожалению плохо с языками, может кто возьмется сделать перевод?
Перевод сделан!!! Огромное спасибо
karides!!!:give_rose [показать] [показать] [показать] Соломка для коктейля удобный и легкий в работе материал. Из нее можно сделать вазу, рамку для фотографий, занавеску и многое другое.
Опубликовано svetlana в Ср, 10/28/2009 - 09:47
Врачи утверждают: младенцев до 6 месяцев ни в коем случае нельзя накрывать одеялом. Выход один - использовать удобный конверт-спальник.
Опубликовано Sergei в Ср, 11/25/2009 - 13:08
Потребуется несколько банок шпрот средних размеров и слоеное тесто.
Тесто тонко раскатать и нарезать квадратами. В каждый квадратик по диагонали завернуть, как рулет, по одной шпроте. Лучше если нос и хвост шпротины будут торчать наружу.
Края лучше защипнуть, чтобы в процессе выпечки не развернулся ваш рулетик. Уложите рулетики на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Смазать маслом из банки и запечь до золотистого цвета.
Опубликовано svetlana в Втр, 01/26/2010 - 10:43
Мясо это получается совершенно замечательное за 15 мин, с специальной посуде испанской фирмы De Galicia. Предназначена она специально для всякого рода запекания (мяса, картошки, рыбы, овощей и всего прочего). Получается очень быстро и необыкновенно вкусно.
Ингредиенты: 1 кг мяса ( я брала свиную ножку), 2-3 зубочка чеснока
соль, перец, жидкий дым.
Для маринада: растительное масло, соль, перец, молотый тмин,
несколько веточек кориандра и петрушки мелко порезать,
сухие орегано, базилик, тимьян, чеснок (по вкусу) растолочь, паприка
куркума.
Мясо помыть, обсушить, сделать глубокие надрезы и положить в них небольшие кусочки чеснока.Посолить, поперчить и втереть хорошенько жидкий дым.
В растительном масле смешать все ингредиенты для маринада и натереть мясо.
Положить мясо в форму для запекания и поставить в микроволновку на 15 мин.на полную мощность. Через 8 мин. мясо перевернуть на другой бок, еще раз полить маринадом и поставить еще на 7 мин. После окончания времени оставить мясо под крышкой на 5 мин. Потом вынуть и разрезать на порционные куски.
Опубликовано Sergei в Пнд, 01/12/2009 - 10:28
Для праздника влюбленных можно сделать пробочную валентинку, на которую легко прикреплять поздравления. А после праздника будет отличная настенная доска для записей.Опубликовано svetlana в Втр, 03/31/2009 - 13:45
Нашла еще один интересный способ вязания тапочек. Получается очень быстро и легко.
Правда, очень симпатичные?
Опубликовано svetlana в Чт, 07/30/2009 - 09:12
Этот старинный и забытый метод рукоделия использовался в древности в скандинавских странах — Норвегии и Швеции. А сейчас он почти полностью забыт и мало кто может вспомнить, как всё делалось. Внешне изделие выглядит вязаным, но на самом деле эта техника основана на спиральных переплетениях толстой шерстяной нитки, которое производится с помощью большой иголки.