Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Предыдущий пост сказочным образом исчез((((((
Поэтому дублирую.
[640x480]
Никак не могу остановиться)))) Все консервирую и консервирую.
Хочу поделиться с вами рецептом овощного ассорти. По килограммам писать не буду, так как все сугубо индивидуально. Простор для творчества.
Кабачки
Огурчики
Морковь
Репчатый лук
Болгарский перец
Капуста белокочанная
Цветная капуста
Чеснок
Патиссоны
Всевозможная зелень
Рассол:
На 2 литра воды - 4 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки соли, 3 столовых ложки 9 % уксуса.
В стерилизованные банки выкладываем слоями овощи.
Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Златокрылая_рыбка Оригинальное сообщение
[показать]Потребуется на 4 порции:
2 средних огурца
800 г филе куриной грудки
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. раст. масла
пучок зелёного лука
(15 шт.)
капуста1 кочан
200 г риса
150 г сушеных грибов
лук репчатый
морковь2 шт
сметана200 г
5 ст. л. растительного масла
соль, перец
[показать]Что делать:
1. Кочан капусты очистить от верхних листьев, промыть. Длинным острым ножом вырезать кочерыжку, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 5-10 мин. (в зависимости от размера кочана). Важно, чтобы капустные листья стали мягкими, но при этом не разварились.
2. Откинуть капусту на дуршлаг, дать стечь всей воде. Разобрать кочан на отдельные листья, отобрать цельные и крупные. Основание каждого листа слегка отбить.
3. В кастрюле вскипятить воду, добавить 1 ч. л. растительного масла, немного соли и рис. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить без крышки 8-10 мин. Слить лишнюю воду. Рис переложить в миску.
4. Грибы заранее замочить в кипяченой воде. Воду слить, грибы нарезать крупными кусками. Лук и морковь вымыть, очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжаривать в нем лук 3 мин. Добавить грибы и жарить еще 2 мин. Затем добавить морковь, готовить под крышкой 3 мин. Снять с огня, остудить и смешать с рисом. Посолить, поперчить.
5. Выложить на капустные листья по 2 ст. л. начинки. Свернуть листья конвертиком.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжаривать голубцы по 3 мин. с каждой стороны, залить сметаной и тушить на небольшом огне 10 мин.
СОВЕТ:
* Чтобы капустные листья в голубцах были мягкими, их надо обязательно проварить в кипятке. Их также можно завернуть в фольгу и оставить на 7 мин. в разогретой до 200°С духовке. В этом случае в капусте сохранится сок, и это улучшит вкус блюда.
* Оставшиеся капустные листья можно мелко порубить и добавить в начинку для голубцов. Кроме того, в фарш можно добавить мелко нарубленную зелень петрушки, кинзы или базилик
Текст: www.gastronom.ru
Фото: www.flickr.com
|
Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение
В Саласпилском Национальном Ботаническом саду до 4 апреля проходит фестиваль соломенных фигур сказочных персонажей и героев мультфильмов.
Фото delfi.lv
Состав:
лук репчатый - 1-2 шт,
огурцы соленые - 1-2 шт,
картофель - 6-8 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
лавровый лист,
соль,
перец
[показать]Приготовление:
Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
Текст: www.gotovim-doma.ru
Фото: www.flickr.com
Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение
Красивая упаковка - залог успеха. :) Шутка, конечно, но как и в каждой шутке, в ней есть доля правды.
В этом уроке, я покажу, как не имея готового шаблона и специальных приспособлений, можно самостоятельно сделать симпатичные упаковочные коробочки.
Например вот такие:
[192x240]
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко Оригинальное сообщение
Даже не знаю второе это блюдо или закуска..... Скумбрия фаршированная ...отварная.
Очистить скумбрию от плавничков , головы, вынуть кости. Нафаршировать смесью мелко нарезанного перчика, помидора и зеленушки, специи и травы по вкусу. Всё очень плоооотненько завернуть в пищевую плёнку и отварить в кипящей воде 15-20мин. Остудить в плёнке, снять плёночку подавать или тёплой или холодной(остудив в холодильнике).Вкусно, мне нравится. Таким же образом делаю куринное филе.
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
[показать]
Эта нехитрая и красивая закуска обязательно понравится любителям крабовых палочек и салатов из них. На нашем праздничном столе от нее не осталось ни кусочка. [показать]
Для этой закуски нужно по-рецепту сварить штук 15-20 креветок 5-7 минут и в этом же отваре их охладить. Креветки использовать как украшение, а из отвара приготовить желе. Я этого ничего не делала. Нарезала "лапшой" 3 пачки крабовых палочек по 300г, добавила порезанного укропчика. Перемешала все это с майонезом как для салата. Попробовала на соль. Влила немного куриного бульона с разведенным внем желатином. Бульона ровно столько, что бы получилась густая кашица. переложила в форму и отправила до утра застывать в холодильник. На следующий день, опустив на пару секунд форму в кипяток, перевернула "кольцо" на блюдо. Открыла упаковку "креветок" сделанных из крабовых палочек, окунула их в желе и прижав подержала по бокам "кольца", подождав немного, что бы желе прихватилось. Сверху украсила красной икрой (натуральной 
" style="vertical-align: middle" src="http://www.julirezept.net/forum/style_emoticons/default/laugh.gif" /> )
[показать]
Это цитата сообщения Омэлла Оригинальное сообщение
Содержание для блога...
Цитата от
Вот такое немного строгое содержание для блога.. Так же я написала урок, как подписать такие кнопки. Если кто то захочет использовать данную бродилку , и Вам не достаёт каких то кнопок, воспользуйтесь уроком .
/i006.radikal.ru/0904/8b/0ca07c4f9ee3.gif"" target="_blank">http://i006.radikal.ru/0904/8b/0ca07c4f9ee3.gif"
align="center">
<tr>
<td><table border="0" cellpadding="15"
background="http://s51.radikal.ru/i132/0909/97/0946ba11ad09.jpg"
align="center">
<tr>
<td><center><a target="_blank"
href="http://www.radikal.ru"><img
src="http://s49.radikal.ru/i123/1003/4c/6553d59eda92.png"border="0"
></a></center>
<center><a target="_blank"
href="http://www.radikal.ru"><img
src="http://s57.radikal.ru/i158/0911/70/4f8b9640ed7a.gif"border="0"
></a></center>
<div align="center"><TABLE border=0>
<TR>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС ВИДЕО
"><img
src="http://s003.radikal.ru/i202/1003/42/12629f8c917b.png"border="0"
></a>
</td>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС ДЛЯ
БЛОГА "><img
src="http://s006.radikal.ru/i213/1003/ce/f21d850a3284.png"border="0"
></a>
</td>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС ИНТЕРНЕТ
"><img
src="http://i045.radikal.ru/1003/cf/56af79abd9aa.png"border="0"
></a>
</td>
</tr>
<TR>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС КАРТИНКИ
"><img
src="http://i024.radikal.ru/1003/5d/67269b99c4ec.png"border="0"
></a>
</td>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС МУЗЫКА
"><img
src="http://s004.radikal.ru/i207/1003/5f/c095355da0be.png"border="0"
></a>
</td>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС ПЛЕЙКАСТ
"><img
src="http://i067.radikal.ru/1003/76/e7b98e6a02d0.png"border="0"
></a>
</td>
</tr>
<TR>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС ПРИТЧА
"><img
src="http://s60.radikal.ru/i170/1003/21/8c365944c8bd.png"border="0"
></a>
</td>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС РАЗНОЕ
"><img
src="http://i062.radikal.ru/1003/db/7ff9ff88ded3.png"
></a>
</td>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС РАМКИ
"><img
src="http://s56.radikal.ru/i152/1003/e1/ec8693d2bbd0.png"border="0"
></a>
</td>
</tr>
<TR>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС СЛАЙД
ЩОУ "><img
src="http://s006.radikal.ru/i215/1003/a6/9ad0d0aaf954.png"border="0"
></a>
</td>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС ССЫЛКИ
"><img
src="http://s49.radikal.ru/i125/1003/c6/415f7d6cbc68.png"border="0"
></a>
</td>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС СТИХИ
"><img
src="http://s43.radikal.ru/i102/1003/2a/70106e323cb0.png"border="0"
></a>
</td>
</tr>
<TR>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС ТЕСТ
"><img
src="http://s40.radikal.ru/i089/1003/b1/7df4a9369b90.png"border="0"
></a>
</td>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС ЦИТАТЫ
"><img
src="http://i054.radikal.ru/1003/57/0e83e4b76c4a.png"border="0"
></a>
</td>
<TD><a target="_blank" href="HTML АДРЕС ЮМОР
"><img
src="http://i051.radikal.ru/1003/aa/4a36f913ca7d.png"border="0"
></a>
</td>
</tr>
</table></div >
<center><a
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Ватрушки "Розочки"
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
[480x640]Автор: Lorchen
Ингредиенты:
Мука — 2 стак.
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Айран (кефир) — 1/2 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 1-2 шт
Растительное масло — 0,5 л
сахарная пудра
Изюм — 10 шт
Приготовление:
1. Из муки, айрана (это кефир), сахара, соли и дрожжей ставим опару.
2. В поднявшуюся опару добавляем яйца, растопленное сливочное масло.
3.Затем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Оставляем его часа на 2, чтоб поднялось.
4. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 0,7-1 см. Вырезаем стаканом кружки.
5. Жарим в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
6. Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой, украшаем изюмом и наливаем чаю. Без чая не как! Как говорят казахи: "Шай не пьешь - голова болит!"