Потопала я на работу!!! Настрой боевой. Готова поработать, но если честно так хочется спать. Всем мои дорогим ПЧ хороших вам выходных.
Делая салат нежность используйте: 1 крупный куриный окорок, 3 яйца, 1 луковица, 3-4 ст. ложки майонеза или густой сметаны, растительное масло, соль.
Окорок отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и разобрать руками на небольшие кусочки или мелко порубить.
Яйца взбить С небольшим количеством соли и поджарить на растительном масле несколько очень тонких блинчиков. Остудить их, сложить стопкой и нарезать тонкой соломкой.
Лук мелко порубить, добавить куриное мясо, яичную соломку, заправить майонезом (сметаной) и аккуратно перемешать.
Салат нежность готов. Приятного аппетита
На 5 порций
- 250 гр куриного филе (1 куриная грудка)
- 200 гр сыра
- 100 гр консервированного зеленого горошка
- 100 гр сметаны
- хрен
- перец
- соль
- зелень
- специи
Салат очень сытный, но от него трудно отказаться. Был высоко оценен всеми, кто его пробовал. Мало времени уходит на приготовление, а главное - вкусно!
Мясо курицы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать, добавить зеленый горошек, заправить сметаной, смешанной с тертым хреном.
Готовый салат украсить зеленью.
[220x165]Оригинальный по вкусу салат, который будет отличным компонентом праздничного стола, как на Новый год, так и на любой другой праздник. Интересный вкус достигается с помощью сочетания орехов, винограда и куриного филе.
Отличается мягким вкусом, с особой изюминкой, что многим очень нравится.
Компоненты:
2 стебля сельдерея и 1 ст.л. тонко нарезанного лука
2 средние по размеру куриные грудки, половинка лимона
2 ст.л. грецких орехов, 1 небольшая виноградная гроздь
1 пачка майонеза, молотый черный перец и соль добавляем по вкусу.
В кастрюле с водой отварите курицу, отлейте бульон, а мясо нарежьте кубиками небольшого размера. Сельдерей и репчатый лук мелко порезать и смешать в салатнице или большой с мясом.
От виноградной грозди отделите виноградины и каждую разрежьте. Большие ягоды – на три части, маленькие – пополам. Добавьте в салатницу к остальным продуктам и всыпьте туда же орехи.
С половинки лимона выжмите соки влейте к другим компонентам салата, заправьте майонезом и перемешайте. Приготовленный куриный салат с виноградом и орехами посолите и поперчите по вкусу.
Можете отварить мясо курицы заранее, так салат можно будет приготовить очень быстро – всего за несколько минут.
Слоеный салат с курицей и черносливом
Салат не на каждый день, так как достаточно калорийный.
домашняя
смешивание
до 30мин
На 4-6 порций нам понадобится:
| вареная курица филе | 150гр |
| яйца | 4шт |
| чернослив б/к | 100гр |
| огурцы | 1шт |
| грецкие орехи | 60гр |
| майонез | |
| зелень |
Шаг 1
Огурец натереть на терке. Выложить на дно высокого салатника. Смазать майонезом.
Яйца сварить вкрутую.
Шаг 2
Курицу нарезать небольшими кусочками. Выложить поверх огурца и смазать майонезом.
Шаг 3
Чернослив мелко нарезать, уложить сверху курицы.
Шаг 4
Белки натереть на мелкой терке, заправить майонезом и выложить сверху чернослива.
Шаг 5
Орехи измельчить Для этого положите их в пакет и "пройдитесь" по ним скалкой. Выложить сверху белков.
Салат куриный с ананасом
Сочетание копченой курочки со сладкими ананасами…вкусняшка!
домашняя
смешивание
до 30мин
На 6 порций нам понадобится:
Для салата
| копченая куриная грудка | 1шт |
| ананасы консервированные | 1 банка |
| салатные листья | 1 пучок |
| огурец свежий | 1шт |
Для заправки
| сливки | 4-5стол.ложки |
| горчица | 1ч.ложка |
| майонез |
 |
Шаг 1 |
| Салатные листья помыть и хорошо обсушить. | |
 |
Шаг 2 |
| Возьмите большую миску и порвите крупно салатные листья. | |
 |
Шаг 3 |
| Теперь займемся ананасом. Сок слейте – он нам не понадобится. А ананас порежьте небольшими кусочкам. Лучше купить ананас кружочками, его проще резать. Если купите кусочками, то придется каждый кусочек порезать пополам. Согласитесь, что это несколько проблематично!? |
|
 |
[300x400] Салат "СНЕГОВИК"
[400x300]
[400x300]
Девочки и мальчики!Я ещё с одной новогодней идейкой.
Вот сделала сегодня салатик в форме снеговика используя подручные продукты.Вы опять же можете выбрать любой салатик на ваш вкус,а можете воспользоваться моим.Вкус салата получился отличный.
Заправляла я салатик вот таким соусом:
[400x300]
3 стол.ложки майонеза
3 стол. ложки сметаны
2 ч.ложки соевого соуса
1 ч.л.острой горчицы.
Соуса хватило на 5 слоёв.
Теперь по слоям:
1 слой - рис,выложить на тарелку в форме снеговичка,смазать соусом
2 слой - рыбная консерва(жидкость слить и размять рыбу,опять смазать соусом)
[400x371]
3 слой - маринованные огурчики потереть на тёрке,жидкость слить,соус
4 слой - яблоки потереть на тёрке,соус
5 слой - свекла на тёрке(предполагалась морковь,но её не оказалось в нужном количестве,поэтому я использовала свеклу,но советую морковь,так как свекла нарушает цвет),соус.
6 слой - тёртый сыр белого цвета(у меня сулугуни).Этот слой смазываем майонезом или как я пополам(майонез+ сметана),чтобы не отступать от белого цвета.
А теперь украшаем:
Шляпка из мелко нарезанных маслин,шарфик из зёлёного лука и болгарского перца,кисточки на шарфе из зёрен граната,пуговки и глаза тоже из маслин,нос - морковка,рот - кусочек болгарского перца и необходимый атрибут снеговика - метла - из сухого укропа(это есть необязательно [показать] ).Вот и всё.Надеюсь кому то пригодится!
[400x300]
Вот так салатик выглядит в разрезе
[400x245]
Классический жульен из шампиньонов. Готовится легко и быстро!
французская
запекание
от 30 мин до часа
фуршет
На 8 порций нам понадобится:
| шампиньоны | 400-500гр |
| лук репчатый | 1шт |
| сливки | 300гр |
| мука | 2 ст.ложки |
| сыр | 100-150гр |
| молотая паприка | |
| соль | |
| перец |
 |
Шаг 1 |
| Помойте грибы, порежьте на тонкие ломтики. | |
 |
Шаг 2 |
| Выложите грибы на горячую сковороду, добавив немного растительного масла. Жарить под крышкой на сильном огне до тех пор, пока не выкипит сок. | |
 |
Шаг 3 |
| Нарезать лук тонкими кольцами. Обычно для этого я использую специальную терку. | |
 |
Шаг 4 |
[550x422]
Итак, для приготовления салата "Братец кролик" нам понадобятся:
• 4-5 варёных яиц; • 1 небольшая луковица (лучше белая); • 500грамм отварного куриного филе (можно чуть меньше); • 3-4 маринованных огурчика; • 200грамм тёртого сыра; • 3 чёрных маслины (глаза и нос); • соль, перец и майонез. • 2 маленьких листочка пекинской капусты или 2 вычищенных половинки огурца (ушки нашего зайца).
Рецепт салата "Братец кролик":
Лук, курицу, огурцы и желтки яиц нарезать мелкими кубиками (белки будут шубкой кролика, их натереть на мелкой тёрке), добавить половину натёртого сыра (оставшуюся часть оставить так же на шубку кролика). Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать и выложить на блюдо, формируя кролика. Посыпать тёртым белком, а сверху тёртым сыром. Вставить ушки, глазки и носик. Можно ещё на блюде сделать "полянку" из зелени и посыпать кролика любимыми травками, например - прованскими.
Счастливого Нового года и приятного аппетита!
уже новогоднее настроение ... такое волшебное:))) скоро елку буду наряжать!!
для сына
С Новым годом, наш маленький сын!
С Новым годом, наш медвежонок!
Пусть придут к тебе ясные сны,
Мой любимый, мой славный ребенок.
Пусть твои молодые годы
Освещает светлая улыбка,
Огорченья уйдут навсегда,
И растают, как тает снежинка.
Дед Мороз тебе машет рукой,
А над елочкой сказка летает,
С Новым годом, наш милый, сынок,
Мама с папой тебя поздравляют!
для бабули
Бабуля! С Новым годом,
Любовь и счастье наше!
Пускай с его приходом
Мир станет лучше, краше.
Живи ты жизнью новой
Все лгут календари:
Будь молодой, здоровой,
Улыбки нам дари!
Ходи в кино и в парки,
И Дед Мороз тебе
Красивые подарки
Подарит на заре!!!
для "свободной" подруги
От души тебе желаю,
Чтобы в Новый год Кота
Ты, как Кошечка, изящной,
Грациозною была,
Чтоб твоей пушистой лапки
Добивались все Коты
И дарили роз охапки
В подтверждении любви,
Ну, а ты, как леди-Кошка,
Будь свободна и легка:
Завлекая всех немножно -
Оставайся далека!
для тех кто не рядом
Пусть бокалы красиво сияют,
Золотым переливом вина.
И хоть праздник не вместе встречаем,
Но хочу я поздравить тебя.
Пожелать хочу тебе счастья.
Крепкой дружбы, горячей любви.
Чтобы в жизни большой и прекрасной,
Только дни золотые цвели.
Пусть мороз тебя приласкает,
Разукрасит щеки твои.
С Новым годом тебя поздравляю,
С годом Веры, Надежды, Любви.
мужу
Мой милый друг, мой друг сердечный!
Порой сердитый и смешной,
Порой веселый и беспечный,
Но в общем милый и родной.
Хочу сказать слова свои,
Чтоб Ты почувствовал сегодня
Всю силу преданной любви.
Так с Новым Годом, мой любимый,
Так с Новым Годом, мой родной!
От бед и горестей хранимый
Любовью чистой и земной.
| Креативная ёлка |  |
|
 |
Това-а-а-арищи, украшать новогоднюю елку стандартными елочными игрушками уже неинтересно! Вспомните, даже кот Матроскин и дядя Федор из Простоквашино новогоднюю елку раритетом с чердака украшали. А мы чем хуже? Нет, конечно, есть масса женских журналов, на страницах которых известные и именитые стилисты, дизайнеры и прочие "творческие люди" вам предложат свои варианты по убранству новогодней елки (свечи, стеклянные шарики, выдержанные в одной цветовой гамме, шарики с ленточками и прочая дизайнерская мишура), но ведь мы и сами можем кое-что придумать? Да такое, что этим дизайнерам и во сне не снилось! "Съедобная" елка Значит, так - берем яблоки, груши, мандаринки (это просто обязательная составляющая для украшения - какой новый год без мандаринов?!) и прочие фрукты, которые находим в холодильнике. Привязываем к фруктам веревочки. Фрукты веревочками привязываем к елочке. Смотрим и любуемся. Вдыхаем аромат спелых яблок, сочных груш и мандаринов. В таком убранстве елки есть несомненные плюсы - можно есть фрукты прямо с елки. Но есть и минусы - такие новогодние "украшения" быстро портятся, поэтому провисят на вашей елочке не дольше трех-четырех дней. Елка "записки из прошлого" или "письма в будущее" К такому убранству елки необходимо подготовиться заранее. Выделите себе для этой цели два-три свободных вечера. Итак, берем красивые, красочные конверты и открытки, пишем на открытках все, что душе нашей угодно. "Письма из прошлого" могут иметь такое содержание: "Обещаю в 2009 году никогда не влюбляться в таких идиотов, как Паша, дегенератов, как Саша, женатых мужчин, как Слава, и просто в мерзавцев, как Олег". Открытку с таким посланием из прошлого прячем в конверт, конверт вешаем на елочку. "Письма в будущее" могут быть более позитивными, ну, например: "От всего сердца и всей души обещаю слушаться маму (не пить, не курить), мужа (с подругами по телефону не болтать, пироги печь, рубашки гладить, носки стирать, танцевать для него стриптиз по первому его зову и замолкать по его первому щелчку пальцами, даже если я до этого орала во все горло), свекровь (мало есть, пить, не тратить деньги, работать на даче даже зимой и приносить своим существованием пользу семье мужа) и прочим дорогим мне людям". Потом все послания запечатываем в конверты, конвертами украшаем елочку. Креативно, а главное, с каким глубоким смыслом! "Эротическая" елка Главное условие - в доме не должно быть детей и пенсионеров. Елка украшается эротическим бельем. Красные кружевные трусики можно повесить на макушку елки, а голубой бюстгальтер в стразах на самую развесистую веточку. Презервативы всех расцветок, фасонов и "мастей" размещаем на елочке по своему усмотрению. Под елочку кладем "Плейбой" или любой другой "взрослый" журнал. "Камасутра" тоже сгодится. Рядом можно поставить фигурку Снегурочки в бикини, если у вас такая найдется. Елка "начинающего олигарха" Самая прикольная | |
Съедобная ёлка!
Новогоднюю ёлочку можно украсить праздничным печеньем! [показать]
Чтобы испечь 80 печенюшек, смешай 300 г просеянной муки, 100 г сахара, 1 яйцо. 200 г холодного масла порежь на кусочки, добавь к массе и хорошо перемешай.
Потом быстро вымеси тесто руками. Скатай его в колобок, положи в холодильник на час.
Раскатай тесто до толщины 3 мм. Вырежи формочками разные фигурки. Наверху печенья сделай дырочки для ленточек.
Разогрей духовку до 180 С. Покрой противень бумагой для выпечки и выложи печенье. Пеки минут 15-25 до золотистого цвета.
Посыпь тёртым шоколадом и дай остыть. Вдень ниточки в съедобные игрушки и повесь их на ёлку!
Для приготовления съедобного новогоднего дерева Вам понадобится:
1,4 кг кумкватов, зубочистки, 1-2 пакетика лавровых листьев, пенополистерол в форме пирамиды зеленого цвета.
Почему кумкваты? Эти цитрусовые отличаются от своего семейства, во-первых, размером — они очень маленькие. А во-вторых, тем, что кумкваты можно кушать вместе с кожурой, она очень мягкая и приятная на вкус. Если Вы не смогли найти в продаже кумкватов, замените их на очень маленькие мандарины. Но в этом случае, возможно, понадобится другая, большего размера пенополистероловая форма, а вместо зубочисток шпажки, чтобы фрукты крепче держались на форме из полистерола.
Как приготовить: Пенополистерол подходящей конусовидной формы можно найти в цветочных магазинах. На зубочистки с одного конца наденьте по 1 кумквату, а с другого конца нанижите по 1 лавровому листу. Начиная с верхушки формы и следуя вниз по спирали, втыкайте зубочистки с кумкватами тем концом, на которых находятся лавровые листы. Таким образом получится, что листочки выглядывают из-под кумкватов.
В результате Вашей работы должно получиться необычное новогоднее дерево, похожее на елку. Только эту елку, в отличие от красавицы, украшенной стеклянным шарами, можно есть.
Дополнительно украсьте место вокруг этой елочки новогодними атрибутами — блестящими бусами, яркими шарами и т.д.
Приятного аппетита и отличных праздников!
Состав рецепта:
-двенадцать месяцев;
-радость;
-юмор;
-веселье;
-оптимизм;
-приятный аппетит;
Рецепт приготовления:
Берём 12 месяцев года и хорошо очищаем их от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия.
Каждый месяц разрезаем на три равные части, при этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью, юмором, и весельем.Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зёрен терпимости и наконец щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и в основном к ближним.
Всю получившуюся смесь заливаем ЛЮБОВЬЮ! Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов, доброты и внимания.
Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных улыбок, согревающими сердце и душу.
Приятного аппетита!!!!!
[550x450]
Удачного нового года.
Самый простой съедобный вариант – это украсить елку конфетами в ярких блестящих фантиках. Такое украшение практично, быстро и, главное, удобно: с привязыванием ниток к конфетным оберткам справится даже ребенок. В конфеты можно вложить записочки с пожеланиями на Новый год.
Приверженцы здорового образа жизни в качестве украшений для большой елки могут использовать фрукты - яблоки, апельсины, мандарины, киви, бананы и даже гранаты. Дизайнеры советуют выбрать доминирующим один вид фруктов, остальных должно быть вдвое меньше. Главное здесь не забыть об украшениях и съесть их до того, как они начнут портиться.
Одним из вариантов "съедобной" елки является елка в стиле ретро. Здесь в ход может пойти все что угодно: мандарины и яблоки, шоколадные медали и леденцы на палочке, конфеты и золоченые грецкие орехи, фигурки Дедов Морозов и зайцев в цветной фольге.
Неоспоримое преимущество такой елки заключается в том, что вам не придется тратить время на снятие с нее елочных украшений. Этот процесс будет естественным и планомерным по мере того, как "игрушки" будут съедаться.
Сдобная елка. Используя деревянные зубочистки, на конусообразную основу можно прикрепить различную выпечку.
Только она должна быть достаточно мягкой, чтобы при прокалывании не ломаться. Пустые места между выпечкой можно закрыть, положив в них конфеты-горошины. Вот так и получается съедобная елка.
[300x400]
Елка из броколли. Ваш ребенок не любит овощи. А как он отнесется к такому интересному овощному блюду? Наверняка не устоит перед тем, чтобы попробовать. Такую елку можно украсить с помощью красного редиса и звездочек, вырезанных из желтого перца. Для создания эффекта снега в основание блюда положили цветную капусту.
[300x400]
Дерево из сухофруктов. Эту елку сделали из засахаренных сушеных долек апельсина, которые прикололи деревянными зубочистками. Пустое место между дольками можно опять-таки заполнить жевательными конфетами, круглыми леденцами и тому подобным, что подойдет вам по цвету и размеру. Гирлянда на елку сделана из нанизанных на нитку конфет-суфле.
[300x400]
С одного апельсина и одного лимона снимите цедру и очистите дольки от пленок.
Положите в сковородку с тонким дном три столовых ложки сахара и 75 грамм сливочного масла. Поставьте на средний огонь, мешать не надо, только можно сахар поравномернее распределить.
Как только сахар станет коричневеть, добавьте дольки. Помешайте лопаткой, чтобы собрать со дна прилипшую карамель. Потушите на среднем огне - карамель должна полностью раствориться, это займет около семи минут.
Остудите градусов до сорока и добавьте две ложки Куантро.
Сделайте тесто, как для кекса.
Для этого взбейте 150 грамм мягкого масла со 100 граммами сахара, добавьте при взбивании три яйца по одному (масло и яйца должны быть одинаковой температуры).
Постепенно вмешайте (миксером на первой скорости) 150 грамм просеянной муки.
Добавьте цедру в тесто и ложку Куантро не забудьте!
В смазанную маслом и посыпанную мукой форму вылейте апельсиновую карамель (она будет жидкой), а сверху распределите тесто.
Тесто будет плавать в карамельном сиропе.
Пеките 35-40 минут при 180С.
На сковородку от апельсинов (не мойте!) положите несколько лимонных долек и поджарьте с обеих сторон до карамелизации.
Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте карамелизованными лимончиками.
При подаче можно полить сиропом, остающимся в форме.
Вот такой пирог!
10 порций
Тесто:
100г масла
100г молотого миндаля
100г сахарной пудры
1 яйцо
200г муки
Крем:
4 лимона (300мл сока)
4 яйца
50г масла
200г сахара
Начинка:
300г черники или голубики
Приготовить крем (подробности) и остудить полностью, хранить в холодильнике. Лучше готовить за день.
Для теста все продукты должны быть теплыми. 100г размягченного масла смешать со 100г сахарной пудры или мелкого сахара в крем.
[показать]Добавить яйцо, перемешать вилкой до однородности и всыпать 100г миндаля.
[показать]Теперь добавить 200г муки и месить до получения очень мягкого теста (долго не месите).
[показать]Тесто распределить по формочкам руками.
[показать]Прижать грузом. Это тесто не вздувается, но края могут сползти.
[показать]Печь при 200С 15 минут. Без груза можно не печь, это тесто нежное и пропекается.
Остудить корзинки и наполнить кремом.
[показать]Разложить чернику или голубику....
[показать]И подавать!
[показать]