Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Позитив, улыбка, веселое настроение)
|
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Столбы света - зимнее чудо ...
[показать]
за поздравления с Новым годом - Akmaya , Kapitoshka_N , Плерома , Галина_пестова , Весенняя_рапсодия .
Спасибо еще раз мои дорогие.
Вас и всех читателей моего дневника с наступающим Рождеством Христовым.
Речка быстрая, каменистая
В нашей местности протекает.
И волшебницей люди добрые
Эту речку величают.
Если в чем-то сомневаешься,
Иль обидой горькой маешься,
Ты к реке поспеши, все ей расскажи.
А по камушкам, а по камушкам,
А по камушкам речка бежит
В даль далекую: к морю синему
Путь ее беспокойный лежит.
А пока-пока-по камушкам,
А пока-пока-по камушкам,
По круглым камушкам река бежит.
В речку чистую, серебристую
Словно в зеркало смотрят люди.
Бросишь камушек ей на донышко
И она тебя рассудит:
Поругает нерадивую,
Пожалеет несчастливую,
А тому, кто влюблен, дарит свой поклон.
А по камушкам, а по камушкам,
А по камушкам речка бежит
В даль далекую: к морю синему
Путь ее беспокойный лежит.
А пока-пока-по камушкам,
А пока-пока-по камушкам,
По круглым камушкам река бежит.
Льется реченька нашей реченьке
Задушевная и простая
Только вслушайся в эту музыку
Твоего родного края.
А уедешь если надолго, -
Над рекою вспыхнет радуга,
Чтобы ты не забыл, тех кого любил."
Домик с резными окошками.
Мой маленький домик за лесом стоит.
Резными окошками в поле глядит.
Так зябко сегодня. Зима на дворе,
деревья замерзли, блестят в серебре.
Природа заснула. Лесной же народ,
следы оставляя, помчался на сход.
Я шишки в лесу собирала для нас.
Еловые шишки несу про запас.
Их скоро зажгу, самовар задымит,
c журчащим волнением чай закипит.
Зима уж уходит, дождёмся весны.
Уйдут в Зазеркалье замёрзшие дни,
и холод, и стужа, пурга, снегопад.
Пора уж снимать им свой зимний наряд.
А скоро проснется, оттает земля,
затем оживится полянка моя.
И птичий раздастся опять перезвон,
из леса услышу их трели и стон.
А чай в самоваре пусть снова кипит,
теплом отогреет, к столу пригласит.
За чаем собравшись, мы песню споём.
Подснежники с песней в лесу соберём.
Мой сказочный домик, зимУ пережив,
всё так же заботлив и так же красив.
Родная природа, лесная страна.
На свете нет краше. Как сказка, она.
Алла Изрина
Как в сказке!!!!
А звёздочки какие славные!....
Ингредиенты для "Салат "Рыбонька""
Салат выкладывается слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1. Размятая вилочкой консервированная сардина.
2. Рубленный мелко лук.
3. Рубленные белки.
4. Нарезанные крабовые палочки.
5. Тертый на мелкой терке колбасный сыр.
6. Крошенный желток, его покрывать майонезом не надо.
Приятного аппетита!!!
На новый год
Буду делать на Новый год
Состав
- крабовые палочки - 200 г,
- плавленый сырок или твердый сыр - 200-250 г,
- чеснок - 1-2 зубчика,
- майонез,
- растительное масло для фритюра
- для пивного кляра
- пиво - 70 мл,
- вода - 70 мл,
- яйца - 2 шт,
- мука - 1 неполный стакан (~80-100 г),
- соль - 0,5 чайной ложки
- для соуса
- сметана - ~150-200 г,
- чеснок - 1-2 зубчика,
- зелень петрушки, укропа,
- сок лимона - 1-2 чайных ложки,
- соль,
- свежемолотый перец
- * вместо лимонного сока в соус можно добавить 2-3 чайных ложки соевого соуса - в этом варианте соус не нужно солить
Приготовление
Приготовить начинку.
Сыр натереть на терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Соединить сыр с чесноком, добавить немного майонеза, чтобы получилась густая масса, и хорошо перемешать.
Крабовые палочки аккуратно развернуть.
На середину палочки положить примерно 1 чайную ложку начинки, разровнять ее, и свернуть палочку, придав ей первоначальную форму.
Приготовить пивной кляр.
Яичные белки аккуратно отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.
Желтки поместить в миску, добавить соль и немного растереть.
Влить к желткам охлажденную воду и холодное пиво, и слегка взбить вилкой или венчиком.
Постепенно добавляя просеянную муку замесить тесто.
* По консистенции тесто должно получиться, как на оладьи - оно должно "вяло сползать" с ложки.
Охлажденные белки взбить миксером в плотную пену, чтобы при переворачивании миски взбитые белки из нее не выливались.
Добавить взбитые белки в кляр.
Аккуратно перемешать белки с кляром ложкой не круговыми движениями, а сверху вниз.
В небольшой кастрюльке разогреть растительное масло для фритюра (масло должно быть столько, чтобы в него можно было полностью погрузить крабовую палочку).
Фаршированные крабовые палочки аккуратно одевать на вилку, обмакивать в кляр, и жарить в разогретом растительном масле до румяности.