Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Мыльные цветы
Эти красивые экзотические цветки выглядят как самые настоящие розы, орхидеи, тюльпаны, нарциссы… и пахнут также изумительно. Но сделаны они из обычного туалетного мыла. Такие необычные сувениры продаются на тайском рынке в окрестностях Чианг Рай. Все цветы уникальны, вырезаны в различных стилях, разных цветов и размеров, обладают душистым ароматом.
[700x466]Сложно поверить, что эти замысловатые и такие реалистичные цветы с тонкими лепестками - сделаны из обычного мыла.
Мыльные цветы - необычное ремесло в тайском поселке Чианг Рай.
Этот бизнес начинался как увлечение местных жителей, которые занимались резьбой по мылу в свободное от работы время, но со временем оно переросло в довольно прибыльный бизнес.
Многочисленные туристы посещающие регион покупают эти душистые поделки в качестве сувениров.
Для того, чтобы изготовить такой цветок необходим кусок туалетного мыла, несколько специальных ножей и конечно же талант и умения.
Сейчас ночной рынок Чианг Рай – самое знаменитое и единственное место в Тайланде, где можно купить эти потрясающие сувениры.
Продаются сувениры из мыла в специальных коробочках-шкатулках, которые изготавливают из кокосового дерева или дерева манго.
Все коробочки вручную расписываются или инкрустируются металлом.
Самое интересное, что цветок из мыла достаточно практичный сувенир. В любой момент его можно использовать по
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
БатичноКошковое..
ранее картины были здесь
Рыжие сны
[показать]Первый снег
[показать]Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Как Новый год встретишь, так его и проведешь :)
До Нового года осталось не так уж много времени, и многие уже сейчас задумываются где и как его провести, не выезжая из страны,
чтоб новогодняя ночь запомнилась яркими и радостными впечатлениями.
Ведь недаром говорят, как новый год встретишь, так его и проведешь :)
Московский 33-х этажный отель "Аструс - Центральный Дом Туриста" (Astrus Moscow City hotel)
приглашает провести Новогоднюю ночь в отеле у себя "в гостях" :)
Новогодняя программа очень разнообразна.
Влюбленным и романтикам предлагаются на ночь двухместные номера, с домашней и одновременно романтично-новогодней обстановкой. Желающим отдохнуть весело, ярко и с фейерверком эмоций, предлагается праздничная новогодняя программа с разнообразными конкурсами, любимый многими караоке, и конечно, дискотекой.
Естественно предлагается новогодний банкет с блюдами европейской кухни, напитками и даже поздний завтрак :)
Ну а тем, кто любит провести время подвижно - по желанию боулинг, бильярд, и даже можно будет понежиться в СПА - салонах.
[показать]
далее немного фотографий для поднятия настроения в предвкушении Нового года :)
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
ПоехалиКаждодневноНовогоднее..
[показать]***
[показать]
[300x415]
На приготовление этого торта-чизкейка у вас уйдет около полутора часов плюс 6 часов остывания в холодильнике. Но несмотря на то, что торт требует времени и спланированного подхода, он совсем несложный, с ним справится даже начинающий кулинар-кондитер. Этот торт будет великолепно смотреться на праздничном столе и вполне может стать хорошим подарком друзьям, родственникам, ну а сколько восторга он вызовет у детей!
Ингредиенты для коржа:
1/2 стакана сливочного масла
3/4 стакана сахара (лучше использовать светло-коричневый)
1 большое яйцо
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Ингредиенты для прослойки:
3/4 стакана сахара
2 столовых ложки кукурузного крахмала
700 г маложирного сливочного сыра в брикетах, размягченного, комнатной температуры
3 больших яйца
220 г нежирной сметаны
1,5 стакана лимонных леденцов, тонко измельченных
Ингредиенты для зеленой «помадки»:
450 г нежирной сметаны
1/3 стакана сахара
зеленый пищевой краситель
Для украшения верха торта:
разноцветные конфетки (например, M&M’s),
жевательные конфеты,
миниатюрные печенья в форме звездочек
печенья Twix (для изображения ствола елки)
и красочно или обернутые фольгой леденцы (пакеты)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180С. Форму для выпечки размерами 33х22х5 см выстелите фольгой, захватив боковые стенки и края. Сбрызните фольгу маслом. Распечатайте и увеличьте схему елки настолько, чтобы она соответствовала размерам формы. Вырежьте шаблон из вощеной бумаги.
2. Корж-основание: растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте сахар; размешивайте 1 минуту или до тех пор, пока на поверхности массы не появятся пузырьки. Снимите с огня и остужайте при комнатной температуре 20 минут. Добавьте в масло яйцо, муку и разрыхлитель. Вымесите тесто и выложите ровным слоем в подготовленную форму для выпечки.
3. Тем временем, пока тесто для коржа остывает, приготовьте массу для мягкого слоя (прослойки): смешайте сахар и кукурузный крахмал в большой миске. Добавьте сливочный сыр; взбивайте миксером на средней скорости до однородности массы. Переключите на самую низкую скорость, вбейте яйца по одному и слегка взбейте массу миксером, чтобы только яйца равномерно разошлись в тесте. Добавьте сметану, измельченные леденцы и перемешайте тесто вручную. Леденцы можно измельчить с помощью кофемолки или поместив их в прочный зиппер-пакет, разбить молоточком.
4. Вылейте получившуюся массу на тесто для коржа. Запекайте 30 - 45 минут, пока верх чизкейка не зарумянится. Готовность чизкейка определяется по его центру - при сотрясении формы его центр дрожит, торт выглядит как бы недопеченным, но это не так! На самом деле торт готов. Теперь нужно выключить духовку и оставить торт на несколько минут при закрытой дверце, что предотвратит опадание центра торта. После охлаждения центр уже не будет дрожать и на торте не будет ужасных трещин, которые свидетельствуют о том, что чизкейк был передержан.
5. Чтобы приготовить «помадку», размешайте сметану или густые сливки с сахаром в маленькой мисочке, пока сахар не растворится. Подкрасьте массу пищевым красителем до получения приятного зеленого цвета. Не вынимая торт из формы, намажьте массу на верх выпеченного торта.
6. Поставьте в духовку на 10 минут, чтобы помадка хорошо зафиксировалась на торте. Достаньте из духовки и оставьте остывать. Затем поместите торт в холодильник как минимум на 6 часов.
7. Возьмитесь за края фольги и выньте торт из формы. Затем осторожно отделите фольгу от боковых сторон торта, но не от дна, поместив его на рабочую поверхность. Положите сверху шаблон из вощеной бумаги и вырежьте по нему фигуру елки. Теперь можете полностью освободить торт от фольги и с помощью двух широких длинных лопаток переложить торт на сервировочное блюдо.
8. Пришло время для самого увлекательного процесса – украшения. К нему можно привлечь и детей. Из конфет и печенья сделайте для елки гирлянды, шары, украсьте верхушку звездой. Из печенья Twix выложите у основания торта ствол елки. Под елкой разбросайте обернутые разноцветной фольгой конфеты, они будут имитировать коробки с подарками.
Наш новогодний торт готов! Счастливого
Вам понадобится:
3 вареных яйца
2 огурца
2 моркови
2 головки репчатого лука
1 банка консервированной горбуши
½ стакана риса
укроп
листья салата
майонез
Способ приготовления:Этот вкусный и красивый новогодний салат просто создан для новогоднего стола и других праздников.
Отварить рис до готовности в подсоленной воде, натереть морковь на крупной терке, обжарить на масле.
Первым слоем уложить рваные листья салата, вторым – вареный рис, майонез, третьим – размятую вилкой горбушу без жидкости, майонез, мелко нарезанный лук, майонез, морковь, майонез, мелко нарезанный огурец, майонез.
Из яичных белков, нарезанных соломкой, сделать лепестки ромашек, серединку цветов сделать из тертых желтков, украсить новогодний салат «Ромашковое поле» укропом и охладить перед подачей на новогодний стол.
Из всех продуктов замешиваете густое тесто. Разделяете его на 5 частей. Выпекаете из них коржи. Намазываете коржи кремом.
Даете постоять торту при комнатной температуре, примерно 1 час, далее ставите его уже в холодильник.
Необходимые продукты для приготовления выпечки "Торт Янтарный":
1 стакан сахара
200 грамм мягкого маргарина
3 стакана муки
щепотка соды
Крем:
800 грамм сметаны
1,5 стакана сахара
|
Сливочное масло
|
180 г
|
Сахар-песок
|
230 г
|
|
Мёд
|
140 г
|
Соль
|
¼ ч.л.
|
|
Яйцо куриное
|
5 шт.
|
Сода пищевая
|
24 г
|
|
Мука пшеничная
|
530 г
|
Сахар ванильный
|
5 г
|
|
Молоко коровье
|
500 мл
|
|
| Сразу в нескольких кулинарных книгах у меня написано, что вытяжное тесто ( для штруделя) одно из самых сложных в приготовлении. По-моему, это не так. Оно, пожалуй, требует довольно много времени для замеса и растягивания, но сложности в этом нет. Справится и ребенок, особенно если вы дадите ему обрезки теста потренироваться. Главное в штруделе - тесто, а уж положить в него можно что угодно, самое простое и обычное - душистые сладкие яблоки с изюмом, а я еще очень люблю добавлять сушеную вишню вместо изюма. 250 грамм муки, 125 мл воды, одно яйцо, 2 ложки растительного масла смешайте в комбайне или вручную. [показать]Готовое тесто надо хорошо вымесить. [показать]Я это делаю руками на столе, подсыпая муку понемножку, тесто должно получиться упругим и не прилипающим. Много муки не подсыпайте. У меня на вымешивание энергично уходит около десяти минут. Готовое тесто смажьте растительным маслом и положите в теплую миску, накрыв другой теплой миской. Тем временем почистите пять яблок. [показать]Горсть изюма (около 100 грамм) залейте ромом. [показать]Яблоки порежьте небольшими ломтиками - я сначала разрезаю яблоко на 6 долек, а потом режу в комбайне. Полейте лимонным соком. [показать]Если тесто простояло полчаса - можно начинать. Обычное полотенце посыпьте мукой и проведите по нему рукой несколько раз - мука распределится равномерно. Положите тесто и раскатайте возможно тоньше. [показать]Поднимите пласт теста на руках и растягивайте. Обычно рекомендуют делать это тыльной стороной ладоней, чтобы ногтем не порвать тесто. Главное - не бойтесь, тяните пока тянется. Через растянутое тесто должен быть хорошо виден рисунок на полотенце. [показать]Обрежьте тесто по размеру полотенца ножницами, срезая толстые края. [показать]Посыпьте тесто парой ложек молотых сухарей или молотым миндалем, положите яблоки, отжатый изюм, посыпьте столовой ложкой сахара. Начинка не должна доходить до краев на 1-1,5 см, а также надо оставить свободным кусок теста на последний виток. [показать]Приподнимая узкий край полотенца, скатайте штрудель. [показать]Переложите его в смазанную маслом форму, согнув в виде подковы, края подверните вниз. [показать]Выпекайте 25 минут при 190С. Достаньте, полейте 100мл сливок и посыпьте сахаром, допеките еще минут 15. [показать]Дайте постоять минут 15-20. Вкусно есть теплым, а к такому сливочному штруделю даже мороженое не нужно! [показать] |
Ингредиенты на летний тортик:
- Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
- Сметана – 500 гр.
- Сахар – 1 ст.
- Желатин – 3 ст. лож.
- Клубника
- Киви
Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.
Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
[430x332]
Да, в свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане "Прага" на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт "Птичье молоко". Очереди за этими тортами стояли длинные, а торты были - вкусные. Хотя, надо заметить, я лично их не любила. "Прагу" - за шоколадность, а "Птичье молоко" - за приторность. Но время проходит, и понимаешь, что в сравнении с тем, что сейчас на прилавках, это были воистину шедевры вкуса! Удивительно, каким мастерством надо было обладать, чтобы создавать подобное - ведь надо было стандартизировать производство, не говоря уже о желательном режимах экономии и санитарии. Именно поэтому кремы тех времен часто содержат сгущенное молоко, и думаю, некоторые скептически отнесутся к ним... Впрочем, я пеку торты исключительно ради вкуса, а конкретно этот - еще и ради забытого вкуса! Вкуса, который помнит мой муж и мои друзья. А потому предлагаю отставить снобизм и испечь тортик - действительно вкусный!
Для бисквита потребуется 6 белков, 6 желтков, 150г сахара, 115г муки и 25г какао-порошка, 40г сливочного масла.
Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.
[показать]
Белки взбить до плотности.
[показать]
Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до такого состояния.
[показать]
Смешать белки и желтки.
[показать]
Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно.
[показать]
Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного до т-ры 28-30С, перемешать.
[показать]
Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (23см).
[показать]
Печь при 200С полчаса. Дать выстояться на решетке не менее 8 часов.
Поскольку возникли вопросы, уточняю: испекшийся бисквит остудить в форме минут 5, потом перевернуть на решетку и оставить на 8 или более часов в обычном помещении (на кухне). Решетка необходима, чтобы дно у бисквита не отмокло.
[показать]
Для крема нам потребуется 1 желток, 20г воды и 120г сгущенки - это все для сиропа, а также 200г масла, пакетик ванильного сахара и 10г какао.
Вы наверное, замечали, что если желтки посыпать сахаром и оставить (не взбивая), они свернутся. Это явление похоже на то, как действует сахар на фрукты, вытягивая влагу. Если смешать желтки со сгущенкой, произойдет то же самое. Хитрый кондитер придумал сначала смешать желток с равным кол-вом воды, а потом уж добавлять сгущенное молоко.
[показать]
Потом смесь ставим на тихий огонь и варим, как английский крем, добиваясь сгущения. Если боитесь - используйте водяную баню. Уваренный сироп добавляем в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая.
[показать]
В конце взбивания добавить какао.
[показать]
Бисквит разрезать на три пласта и прослоить кремом.
[показать]
Обмазать снаружи торт мармеладом (55г), охладить.
Опять же, уточняю: под мармеладом имеется в виду густая паста из сахара и фруктов, которая называться может по-разному, скажем, джемом или повидлом, но сущность одна - она должна мазаться, быть однородной и застывать после некоторого пребывания на воздухе. особенно хорошо этим требованиям отвечают продукты из абрикоса.
[показать]
Залить шоколадной помадой. Шоколадную помаду сварить в домашних условиях непросто, и потому я использую обычную глазурь, для которой надо растопить по 60г шоколада и сливочного масла в свч или на водяной бане, полить торт. Для торта достаточно 120г глазури, но поскольку часть будет стекать, делайте с запасом.
[показать]
Готово! Ну что? Вспомнили?
[показать]
Это цитата сообщения PPaul Оригинальное сообщение
Германия. Бонн. РОЖДЕСТВЕНСКИЙ БАЗАР
За 4ре недели до Рождества во всех городах Германии открываются "РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БАЗАРЫ". это стало одной из составляющих праздника, во время ожидания Рождества - АДВЕНТА - народ готовит подарки, и часто покупают сувениры именно на базарах...
Это цитата сообщения Deepika Оригинальное сообщение
Ритик Рошан - звезда, которая просто не может сказать "нет" Шахрукху Кхану
[500x346]
Танцующая сенсация Болливуда Ритик Рошан занимает четкую позицию в отношении его старшего друга Шахрукха. Кажется, как будто эти двое действительно предназначены быть братьями, как были изображены в фильме KJo "Khabhi Khusi Kabhi Gham" несколько лет назад.
Недавно, когда Шахрукх Кхан захотел посмотреть фильм Санджая Лила Бхансали "Guzaarish" в своем особняке Mannat в Мумбаи, он тут же получил для просмотра его со своей семьей и друзьями.
Ритик Рошан который был не совсем здоров, остался дома, даже когда его жена Сюзанна пошла на этот просмотр в дом SRK. Жены Ритика и Шахрукха, Сюзанна и Гаури, также являются лучшими друзьями, и они всегда проводят много времени вместе, когда есть возможность.
Но только после просмотра фильма Шахрукх Кхан позвонил Ритику Рошану, говоря, что он очень впечатлен его работой в фильм. SRK сразу же попросил Ритика приехать, чтобы они могли бы один на один поговорить об этой роли, в которой Ритик был изображен как страдающий параличом нижних конечностей.
После этого, как известно, Ритик просто не смог сказать "нет" SRK. Так, что он выскочил из постели и бросился к Mannat, забыв о своей лихорадке и прочем.
Как сообщается, они обсуждали всех персонажей с хроническими заболеваниями на экране, в том числе и роль психически больного, которую исполнял SRK в фильме KJo "My Name Is Khan", он прекрасно понимал героя Ритика Этхана в "Guzaarish" который страдал параличом нижних конечностей.
Ну, и как мы назовем это? Взаимопониманием братьев?
[400x15]
Это цитата сообщения NEW_YEARS_EXCLUSIVE Оригинальное сообщение
«Новогодние коты»
Оригинального размера в альбоме «Новогодние коты»
Так не хочется идти на работу, но надо. У нас в Самаре выпал второй снег на улице так светло от него и красиво!!! Пойду протаптывть дорожки:)))
[600x538]
Рождество чрезвычайно популярно во всем мире и является одним из самых значимых и старинных традиций в человеческой истории.
Германия, как и большинство других стран, празднует Рождество 24 декабря, в Святую Ночь. В этот день работают магазины, празднование начинаются ближе к вечеру.
Семьи собираются у богато накрытых столов в ожидании Санты («Weihnachtsmann»), который приносит подарки этой ночью. В этот день большинство семей обменивается подарками - этот обычай называется «Bescherung». За Сочельником следуют еще два рождественских дня - 25-е и 26-е декабря - официальные выходные дни, которые проводятся с семьёй и друзьями.
[400x600]
Немцы слывут среди прочих народов людьми разумными, деловитыми, трезвомыслящими. Мы завидуем со вздохом их дисциплинированности, предприимчивости, умению считать деньги и разумно планировать бюджет. В глубине души мы даже немного осуждаем их педантизм и прагматичность. А над их наивностью "честных налогоплательщиков" даже посмеиваемся.
Однако же сами они считают себя … неисправимыми романтиками и мечтателями! Генрих Гейне в "Зимней сказке" выступил вдруг с таким заявлением:
"Французам и русским досталась земля,Британец владеет морем,
Зато в воздушном царстве грезМы с кем угодно поспорим".
Трудно согласиться сразу, однако же… постойте… а ведь и не согласиться нельзя. В каждом немце живет неистовый Бетховен, парящий над лесами и рыдающий от величия заката солнца в горах, преодолевающий бесчисленные удары судьбы, пытающийся выразить невыразимое. При этом с яростным романтиком соседствует "соня Михель" - беглец от реальности в сферу метафизического и искатель божественного откровения, дремлющий с леденцом за щекой или трубкой во рту.
Принимая все это во внимание, приходится поверить, что немцы подарили миру непрактичный, веселый и светлый обычай украшения Рождественской елки. Вернее, один немец - да еще какой, совсем не романтичный и не сентиментальный, а весьма серьезный и даже мрачный - Мартин Лютер, великий протестант и религиозный реформатор.