Продукты для приготовления рецепта новогоднего меню – салат “Мечта кролика”:
- Морковь – 500 грамм
- Вода – 150 грамм
- Чеснок – 2 зубка
- Специи “Марокканская смесь” – 2 чайных ложки
- Масло оливковое – 2 столовых ложки
- Лимонный сок – 2 столовых ложки
- Красный лук – 1 луковица
- Маслины без косточки – 50 грамм
- Кинза – 2 столовых ложки
- Соль – по вкусу
Для “марокканской смеси” специй:
- ½ чайной ложки молотой корицы
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- ½ чайной ложки душистого перца
- ½ чайной ложки черного перца
- ¼ чайной ложки измельченного шафрана
- ¼ чайной ложки куркумы
- ¼ чайной ложки молотого кардамона
Процесс приготовления рецепта на Новый год 2011 – новогодний салат “Мечта кролика”:
- Морковь моем, очищаем и нарезаем брусочками.
В кастрюле доводим до кипения морковь, воду и измельченный чеснок и провариваем 5-7 минут на среднем огне под закрытой крышкой. - Снимаем крышку с кастрюли и варим морковь пока вся вода не испарится.
- Высыпаем готовую морковку в миску для остывания.
- Нагреваем марокканскую смесь специй на сковороде в течение 30-40 секунд для усиления аромата. Взбиваем оливковое масло с лимонным соком, солью и специями.
- Готовым соусом заправляем морковь, добавляем измельченный красный лук, кинзу, маслины, нарезанные полукольцами.
- Салат хорошо перемешиваем и даем настояться в течение 2-х часов перед подачей.
Приятного аппетита и удачи в год Кролика!!!
Продукты для приготовления рецепта новогоднего салата “Кролик”:
- Сливочный сыр – 700 грамм
- Ветчина – 200 грамм
- Оливки, фаршированные лимоном – 12 штук
- Укроп – 2 чайные ложки
- Сметана – 50 грамм
- Хрен – 1 чайная ложка
- Соль, перец – по вкусу
- Зеленый лук
- Овощи, крекеры, бобы – для украшения
Процесс приготовления рецепта вкусного салата на Новый год в виде кролика:
- Сыр натираем на мелкой терке.
- Ветчину и оливки хорошо измельчить.
- Готовим заправку: в сметану добавляем тертый хрен, солим и перчим по вкусу.
- В миске перемешиваем тертый сыр, ветчину, оливки, добавляем 2 чайных ложки измельченного укропа, зеленого лука и сметанную заправку.
- Хорошо вымешиваем салатную массу, выкладываем в виде кролика на блюдо.
- Для украшения кролика берем морковь, бобы (фасоль), маслины, зеленый лук и оформляем у кролика уши, нос, глаза, пуговки.
- Отправляем для охлаждения в холодильник на ночь (8 часов).
- При подаче украшаем салат свежими и маринованными овощами – морковкой, брокколи, сладким перцем, цветной капустой, бобами, крекерами.
Приятных новогодних праздников и удачи в году “Кролика”!
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Цитрусовое счастье на Новый год.
[показать]Новый год уже не за горами, и поэтому самое время начать к нему готовиться. Сегодня мы уделим немного внимания постоянным спутникам наших праздничных столов, а именно - цитрусовым. Аромат мандаринов, апельсинов и лимонов с детства ассоциируется с Новым годом и Рождеством. Этот освежающий запах повышает настроение и делает праздники чуть ближе. Цитрусовые могут быть не только отличным снеком или десертом, но и основным компонентом целого меню с несколькими сменами блюд. Предлагаем вам вариант оригинального апельсинового праздничного стола, который не только порадует глаз и желудок, но и снабдит так необходимым зимой витамином С. [показать]Оранжевый цвет апельсинов и мандаринов в серые зимние дни - просто настоящий катализатор настроения. Апельсины можно использовать и для украшения стола и дома к праздникам. Например, подсушенными на батарее кольцами апельсина можно украсить стол или елку. При сушке нужно регулярно переворачивать дольки апельсинов (хотя бы раз в день), чтобы они оставались ровными. Чтобы ускорить процесс сушки, дольки апельсинов можно запечь в духовке: 2-3 часа при температуре 100 градусов С. [показать]Украшением могут послужить и целые фрукты (через несколько дней их можно просто съесть). Здесь можно дать простор фантазии. Попробуйте обернуть апельсины или мандарины мишурой или алюминиевой фольгой. Можно также сделать на корке орнаменты из гвоздик или зерен черного перца или вырезать на цедре [показать]морозные узоры или целые поздравления. Если вы задумали рассадить своих гостей в определенном порядке, то такие вырезанные мандарины или апельсины могут стать своего рода указателями мест, а под конец трапезы и вовсе десертом. Даже из апельсиновой кожуры можно сделать ароматные елочные игрушки, их изготовление особенно нравится детям.
Американский писатель и иллюстратор Холли Хобби (Holly Hobbie) родилась в 1944 году. Позже ее имя стало нарицательным для вымышленных ею же персонажей - девочек, героинь ее иллюстраций и книг. Holly Hobbie является автором популярных детских книг "Toot" и "Puddle".
Сегодня Холли живет в Конуэй, штат Массачусетс со своим мужем и сыном. http://affinity4you.ru
[показать]
Это цитата сообщения Snejinka_377 Оригинальное сообщение
Семь светлых дней - Рождественское чудо...
|
Работы французского импрессиониста Лорана Парселье известны художественным коллекционерам во всем мире.
Его яркие картины, которые красиво передающие мягкий, пестрый свет Прованса нравятся коллекционерам Европы и Азии в течение многих лет.
Он родился в 1962 в центральной Франции и получил образование в Париже. Его первым увлечением был импрессионизм и он изображал на холсте пейзажи Дордонии, где он проживал. Но любитель мультипликации скоро обменял свои краски на карандаш. Лоран создавал своих собственных героев и посещал школу Прикладного Искусства. Его явный талант скоро осуществился в публикацию нескольких альбомов, названных “le drole de monde “ (“странный мир”). Его известность начала распространяться
В течение 2007 года в одной только Франции работы художника были показаны в Лионе, Нанте, Туре, Поле де Вансе, Россильон и Brantome.
Искусствоведы признали его заслугу в захвате света в стиле мастеров импрессионистов, выполненного с освежающим сочетанием цвета и тона и присущим только ему.
Какое блаженство, что блещут снега,
что холод окреп, а с утра моросило,
что дико и нежно сверкает фольга
на каждом углу и в окне магазина.
Пока серпантин, мишура, канитель
восходят над скукою прочих имуществ,
томительность предновогодних недель
терпеть и сносить - что за дивная участь!
Какая удача, что тени легли
вкруг елок и елей, цветущих повсюду,
и вечнозеленая новость любви
душе внушена и прибавлена к чуду.
Откуда нагрянули нежность и ель,
где прежде таились и как сговорились!
Как дети, что ждут у заветных дверей,
я ждать позабыла, а двери открылись.
Какое блаженство, что надо решать,
где краше затеплится шарик стеклянный,
и только любить, только ель наряжать
и созерцать этот мир несказанный...