Фотографии Негламурная_девчёнка : Кошки

Фотографии Негламурная_девчёнка : Лошадки

Фотографии Негламурная_девчёнка : Обезьяны

Фотографии Негламурная_девчёнка : Большие кошки )))

Фотографии Негламурная_девчёнка : Кошки

Фотографии Негламурная_девчёнка : Грызуны

Фотографии Негламурная_девчёнка : Деньги

Фотографии Негламурная_девчёнка : Цветы

Фотографии Негламурная_девчёнка : К столу

Слушать этот музыкальный файл

Замачиваем желатин в холодной воде до набухания.
Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем, делим на 4 части, которые окрашиваем в разные цвета с помощью натуральных красителей: морковного, клюквенного или свекольного сока, какао и т.п. В каждую часть вводим желатин.
Выкладываем в форму слоями, чередуя цвета и давая каждому слою немного застыть, чтобы один не смешался с другим. Ставим в холодильник и даем застыть окончательно.
Выкладываем на блюдо наши желе — разноцветные, полосатые, веселые... Если вы используете одну большую форму, то желе можно резать кусками, как торт.

3 яйца
пол стакана сахара
1 ч.л разрыхлителя
ваниль
0,7 стакана муки.
пол стакана цукатов
Яйца взбить до пены с сахаром, потом добавить всё остальное и хорошенько взбить. Последними добавить цукаты , перемешать и выложить в форму. Выпекаем при 180 гр 25-30 минут

Крылышки хрустящие и в то же время сочные...
СОСТАВ
1кг куриных крылышек
СОУС-ОБМАЗКА
2 зубчика чеснока, 2 ст ложки горчицы, 2 ст ложки соевого соуса, 1 ст ложка хмели-сунели, 1 ч ложка сахарной пудры, 2 ст ложки майонеза

Каждое крылышко окунуть в соус. Сложить в миску и поставить на 2~3 часа на холод.
Противень слегка смазать майонезом и выложить крылышки (в один слой).
Остаток соуса слить в чашку.
Запекать в духовке при t=180~200°С 20 мин, при необходимости поливая сверху соусом.
Перевернуть и запекать еще 10 мин.
После запекания крылышки сразу выложить на блюдо, чтобы они не впитывали лишний жир.
Если блюдо с крылышками накрыть большой миской или обернуть фольгой, то крылышки будут более мягкими. Если оставить не накрывая - более сухими.

Др.вариант:
для маринада:
кетчуп, соевый соус, карри, майонез, немного соли, майоран. Предварительно крылышки проткнуть вилкой залить маринадом.Поставить на ночь в холодное место. За 1 или 2часа до приготовления добавить лук порезанный и кефир. Жарить на решётке. Очень сочно и вкусно )))
[404x304]

СОСТАВ
3 яйца, 2/3 стакана муки, 1/3 стакана крахмала (можно взять только муку - 1 стакан), 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч ложки соды, 1 ч ложка соли
НАЧИНКИ
1. вареные яйца, зеленый лук, соль
2. 1 сырое яйцо, капуста (лучше квашеная)
3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец

Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно получиться густоты сметаны.
Приготовить начинку.

НАЧИНКИ
1. Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить. (На фото.)
2. Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо.
3. Лук мелко порезать и обжарить. Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами.

Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста.
Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания.
[404x270]

Состав:
1 стакан муки
1 стакан манки
200г растопленного сливочного масла
1 стакан сахара
Щепотка соды
1\4 ч.л. шафрана растворенная в столовой ложке воды
Приготовление:
Смешать все компоненты, скатать тесто в шар и дать постоять 4-5 часов, или хотя бы 30 минут.
Сформировать из теста плоские кругляшки, выложить на противень и выпекать 20 мин.
[384x318]

Для 10 шт.
6 ложек воды
1 ложка сахара
1 чайная ложка сухих дрожжей
2 стакана муки
1 чайная ложка соли
1 яйцо
1 ложка растительного масла
1 желток яйца
1 чайная ложка семян кимеля
1 чайная ложка мака
1 чайная ложка крупной соли

1.Нагреть воду, перелить в глубокую посуду. Добавить сахар и растврить его, добавить дрожжи и перемешать, чтобы сахар и дрожжи "распустились". Поставить в теплое место на 10-15 минут, время от времени помешивая, чтобы раствор стал однородным.
2.Просеять муку в большую удобную посуду, смешать с 1 чайной ложкой обычной соли, сделать в середине горки выемку. Взбить яйцо и заполнить выемку вместе с растительным маслом и растворенными дрожжами. Перемешать деревянной ложки и месить тесто до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам и стенкам посуды.
3.Перенести тесто на посыпанный мукой рабочий стол и месить в течение 4 минут. Тесто должно быть однородным и упругим. Переложить тесто в форме шара в глубокую посуду, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в теплое место.
4.Когда тесто поднимется (оно должно увеличиться в объеме в 2 раза), перенести его на рабочий стол и месить его, доведя до первоначального объема. Разделить тесто на 10 равных частей и вылепить из них "сосиски" (не "колбаски") длиной 18 см.
5.Соединить у "сосисок" концы, так, чтобы получились кольца.
6.Перенести кольца на смазанный маслом противень, накрыть полиэтиленом и оставить подниматься (кольца должны увеличиться в объеме приблизительно в 1 1/5 раза). Нагреть духовку до температуры 220С.
7.Наполнить большую кастрюлю водой и довести до кипения. Положить в воду кольца (в зависимости от размеров кастрюли 2-3 кольца одновременно). Убавить огонь и варить около 2 минут, переворачивая колца на другую сторону.
8.Достать кольца из кастрюли и разместить на посыпанным мукой противень. Смазать кольца взбитым желтком. Посыпать семенами и солью.
9.Запекать в течение 15 минут, пока кольца не позолотятся. Остудить и подавать.
[359x334]

Итак, нам потребуется:
• яйца - 5 штук
• сахар - 3 ст. ложки
• соль - 1 чайн. ложка (без верха)
• мука - на глаз
• молоко - 1 литр
• масло растительное - 1 ст. ложка + для жарения
• масло сливочное - для смазывания блинных пластов
• пол-луковицы (или картошки) - для чего, узнаете позже

Приготовление:

• яйца, сахар, соль взбить
• добавить постепенно по немногу муки, пока тесто не дойдет до густой консистенции
• влить теплое молоко и растительное масло и тщательно все перемешать. оставить на 20 мин.
• разогреть блинницу. В небольшую тарелку налить немного растит. масла, нанизать на вилку половинку луковицы (или картофеля), обмокнуть в масло, смазать блинницу. Подчерпнуть половником небольшое количество блинного теста и отправить в блинницу.
• выпекать блинчики на среднем огне минуты 2 каждый
• готовые блинчики укладывать стопкой один на другой, прежде смазывая каждый пласт сливочным маслом
[694x447]

Характерные особенности, механизмы возникновения


Аритмии (нарушения ритма сердца) занимают ведущее место в кардиологической патологии, возникая при разнообразных функциональных и органических поражениях миокарда и клапанного аппарата сердца. Это неврозы сердца или вегегативные неврозы, функциональные нейроциркуляторные дистонии, миокардиодистрофии и миокардиопатии, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, прежде всего, инфаркт миокарда, миокардиты и кардиты, эндомиокардиты, врожденные и приобретенные пороки сердца и т. д.
Аритмии - это большая группа заболеваний, объединяющая практически всю основную сердечно-сосудистую патологию. Нарушения сердечного ритма часто являются непосредственной причиной смерти.
В понимании механизмов возникновения нарушений ритма сердца первостепенное значение имеют особенности морфологической структуры проводящей системы сердца и ее электрофизиологические свойства.
Проводящая система сердца состоит из синоатриального (синусно-предсердного) узла, предсердных (межузловых) проводящих трактов, предсердно-желудочкового (антриовентрикулярного) узла, пучка Гиса и его ножек, а также волокон Пуркинье.
Синусно-предсердный узел является основным водителем ритма сердца, он находится в правом предсердии (на задней стенке у места впадения полых вен).
Предсердно-желудочковый узел имеет большое значение как генератор импульсов в тех случаях, когда синусовый узел перестает функционировать как основной водитель ритма. Предсердно-желудочковый узел расположен в межпредсердной перегородке.
К электрофизиологическим особенностям сердечной мышцы относятся:

1) образование импульса (автоматия),
2) возбудимость,
3) проводимость.
Клетки сердца разделяются на две группы, одна из которых обладает свойством автоматизма, другая - не имеет его. Специализированная проводящая система состоит из большого числа клеток первой группы, сократительный миокард их не содержит и поэтому в норме не обладает свойством автоматии.
Патогенез нарушений ритма сердца и проводимости различен. Их возникновение связано со сдвигами в соотношении содержания ионов калия, натрия, кальция и магния внутри клеток миокарда и во внеклеточной среде. Эти сдвиги приводят к изменению возбудимости, рефрактерности и проводимости синусового узла проводящей системы и сократительного миокарда.
В реализации эктопического ритма основное значение придается так называемому повторному входу (re-entre), когда в волокно мышцы сердца импульс может поступить повторно.
Разнообразные аритмии могут быть вызваны электролитными изменениями. Гиперкалиемия характеризуется брадикардией, желудочковыми тахикардиями, фибрилляцией желудочков. Гипокалиемия провоцирует экстрасистолию, тахикардию.
Кальций в высоких концентрациях может вызвать фибрилляцию желудочков и остановку сердца, потенцирует дигиталисные аритмии.
Недостаток магния вызывает тахикардию, избыток - брадикардию.
Основные, наиболее часто встречающиеся в клинической кардиологии нарушения ритма:
• синусовая тахикардия, брадикардия, синусовая аритмия, выскакивающие сокращения, синдром слабости синусового узла (нарушение функции автоматии сердца);
• экстрасистолия, пароксизмальная тахикардия (нарушение функции возбудимости сердца);
• трепетание и мерцание предсердий, фибрилляция (мерцание) желудочков (нарушение функции возбудимости и проводимости сердца).
Клинически проявления тех или иных аритмий, ощущаемые больными субъективно, во многом схожи. При аритмиях, сопровождающихся учащением сердечного ритма (синусовая тахикардия, пароксизмальные тахикардии), возникают выраженная слабость, иногда обморочное состояние, потливость, головокружение, чувство нехватки воздуха, боль в области сердца. Пароксизмальные тахикардии начинаются и заканчиваются внезапно, толчком в области сердца, что отчетливо ощущается больными. При осмотре выявляется то или иное нарушение сердечного ритма, фиксируются низкие цифры артериального давления.
При развитии экстрасистолии больные жалуются на перебои в работе сердца, слабость, одышку, боль в области сердца, головокружение. При аускультации выявляется экстрасистолическая аритмия. Но точный диагноз вида аритмии, клиническая оценка частоты сердечных сокращений могут быть определены только при снятии электрокардиограммы у больного.
Как уже указывалось, аритмии могут возникать при разнообразных заболеваниях сердечно-сосудистой системы органического происхождения, но могут быть проявлением и психовегетативных синдромов, в том числе неврозов сердца, нейроциркуляторных дистоний, дисгормональных кардиопатий.
Источник: Энциклопедия традиционной и нетрадиционной медицины

Вам понадобится:
песочное тесто:
50г крахмала
100г муки
50г сахара
1 яичный желток
75г сливочного масла или маргарина
Бисквтное тесто:
4яйца+ 1 белок
4ст. л. холодной воды
160г сахара
60г крахмала
60г муки
2 неполные ч.л. разрыхлителя
75г размельчонный грецких орехов

Для Крема:
3/8л ананасового сока
2 ст.л. сахара
50г крахмала
100г ананаса
8г желатина
200г сливок

Способ Приготовления:

Песочное тесто:
из всех ингридиентов быстро вымесить тесто
Придать ему форму шара и положить на 30 минут в холодильник
Бисквитное Тесто:
Белки взбить с водой в плотную массу не прекращая взбивания высыпать сахар
потом добавить желтки Крахмал смешать с мукой и разрыхлителем просеять через сито и смешать с молотыми грецкими орехами
добавить это все в смесь
Тесто равномерно распределить по высланному пергаменту противню
Выпекать про 200С около 15 минут
Пока выпекается бисквит раскатать холодное песочное тесто между 2мя слоями пищевой пленки и выложить в разъемную форму 26см. смазанную жиром
Выпеченный бисквит выложить на посыпанное сахаром полотенце и вытащить из под него бумагу, вместе с полотенцем свернуть в рулет и остудить
При той же температуре в течении 12-15 минут печькорж из песочного теста. Корж остудит в форме

Крем:
Желатин замочить в холодной воде дать ему набухнуть.
Для ананасового крема смешать ананасовый сок, сахар и крахмал
Мякоть ананаса мелко порезать и смешать с общей массой
Массу про постоянном помешивании довести до кипения
Отжать желатин и растворить его в еще горячем ананасовом креме
Крем слегка остудить при постоянном помешивании
После этого добавить в него взбитые сливки
Около 4 ложек отложить в сторону а остальное намазать на вновь развернутую бисквиную пластину
Затем нарезать ее на полоски по 4 см шириной
Одну полоску свернуть-скатать ( смотри "Торт Крученый" http://forum.say7.info/topic1848.html)
и положить в середину на песочный корж
Остальные бисквитные полоски разположить по спирали вокругцентрального рулета
Оставшийся крем намазать сверху
Поставить торт в холодильник и дать крему застыть
после этого вынуть из форму отделивь края тонким ножом
Украсить по желанию.
[516x388]

Тесто:
В 200г тёплого молока добавить 1 яйцо, 1 чайную ложку с небольшой горкой соли, 1 чайную ложку без горки сахара, 13-14 столовых ложек с горкой муки. Замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом и оставить на столе на минут 30-40 для набухания (чем больше настаивается тем лучше).
Начинка:
В фарш добавить мелко резанный репчатый лук, перец, соль, воду. Всё хорошо вымесить.
Готовое тесто
Выложить на подпылённый мукой стол
Раскатать
Разрезать на квадратики
В середину каждого квадрата положить начинку
Защепить края, не оставляя дырочки.
Хорошо приплюснуть
Положить швом вниз в разогретое растительное масло. Поджарить с одной стороны
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
[471x571]