Вот только добралась до дневника. А уже весна. Ноут был перегружен, пока увеличивала память, пока вспоминала пароль)). Фотографии будут позже, нет минуты установить диск от фотика, все нутро моему буку прочистили и перевернули. Вся жизнь проходит в борьбе за место под Солнцем, в наш бизнес сейчас полезли все кому не лень, и банки, и "малина". Кого только нет! Все стали разбираться в туризме...А потом "пострадавшие" бегут к нам, иногда бывает поздно и отказ в визе уже влепили в паспорт. Вот такие дела... А в деревне еще зима, гуляем и наслаждаемся пейзажами, закатами, блеском снега или полной луной. Скоро все начнет таять и утонем в лужах, а пока - одно удовольствие.

Всех поздравляю с наступающим и желаю счастья!!! Живу в деревне, у нас печка и три собаки))). Сейчас только появился интернет, поэтому буду писать чаще, постараюсь))). Итоги не подвожу, как всегда. Время покажет.

Прибыла я в свой "отель 3*" в злобном московском настроении, спала, как всегда 3 часа, в перспективе была уборка двухэтажного дома, который дети умудрились превратить в сарай за два с половиной года моего отсутствия. В бешенстве я встретила у своей калитки старого друга, соседа, с которым дружу 30 лет. Его отец, которого я иначе, как дядя Ваня, никогда не звала, умер 30 апреля..Он переехал на дачу с любимым псом и это было первое радостное событие, круг общения за последние годы сузился до неприличия. Увидев меня, он молча посадил меня в машину и отвез в магазин. Купила две бутылки красного вина, штопор он мне одолжил, вернувшись - выпила немного и принялась за работу. Не помню как, откуда взялись силы, но первый этаж я отмыла, постелила чистое белье, поставила букет цветов и пошла готовить на мангале маринованную курицу, сардельки и ветчину. Учитывая то, что я это делала в первый раз)), все прошло более-менее успешно))). Когда все заполыхало ярким пламенем, пришлось звонить "бывшему" и консультироваться. Еду удалось спасти и все получилось даже очень вкусно.

Легла спать в состоянии умиротворения, только утром поняла, что дети умудрились "искалечить" мой диван)) и три его части находились на разном уровне, но я так устала, что спала ничего не замечая. Только утром поняла, что нужно что то делать, тело болело, как будто меня били палками всю ночь))). Исправила и пошла отмывать второй этаж. Но уже спокойно...

А потом началась волшебная дачная жизнь, с прогулками до Москвы - реки, ночными разговорами за чаем,  любованием каждым цветком, веткой, звездами и (для меня) просмотром матчей ЧЕ, в одиночестве, что даже к лучшему. Болею я, как сумасшедшая, и лучше, когда никого нет рядом. Хотя мои вопли, наверное, слышала вся улица))). Где то на четвертый день, я обратила внимание на библиотеку. Я не читала ничего, за исключением двух коротких повестей Чуковской ("Нина Петровна" и "Предсмертие") уже около трех лет. Выбрала Дину Рубину, сборник рассказов "Цыганка" и проглотила за день, взяла "Никто не заплачет" Дашковой и прочитала за два дня. Перед отъездом начала третью.. Почувствовала, что со мной что то произошло, я стала другой, я смогла пережить... и теперь все будет хорошо и я не пропущу это лето - оно мое и в субботу я опять уезжаю туда..И я счастлива, снова, и мне еще столько нужно сделать, увидеть, сфотографировать, прочувствовать.. To be continued..

Я давно не писала, вообще, и о себе, тем более. Наконец то я решилась, прошло почти 3 года, физическое и моральное истощение.. И я уехала..К себе, в Бронницы, в свой 3* отель))), к своему старому саду. Как японцы, собираются на цветение сакуры, я стараюсь не пропустить, когда распустится и заблагоухает мой жасмин, да не только мой, но и все, что в округе. И, клянусь, что это не менее прекрасно.. Смотрите сами).

Итальянцы утверждают, что именно они в XVIII веке разработали методику гадания на кофейной гуще и составили список используемых в нем символов. Причем они уверены, что ни одно верное предсказание не обходится без вмешательства самого дьявола.

Процедура гадания в те далекие времена мало чем отличалась от современного ритуала. В кофейник насыпали молотый кофе, заливали его водой, ставили на огонь и доводили до кипения, произнося при этом магические слова: «Aqua boraxit vinias carajos». При помешивании закипевшего кофе несколько раз повторяли: «Fexitur et patricam explinabit tornare». Потом кофе сливали, а чашку с оставшейся гущей переворачивали на белое неглазурованное блюдце со словами: «Нах verticaline, pax Fantas marobum, max destinatus, veida porol».

Считалось, что не стоит верить предсказаниям гадалки, которая либо не знает этих магических слов, либо забывает произносить их в нужный момент.

Итак, для гадания необходим минимум предметов: фарфоровая кофейная чашка, желательно светлая, окрашенная в один цвет, и натуральный кофе (растворимый для этих целей не подходит). Лучший напиток для гадания получается при заваривании двух столовых ложек кофе грубого помола и одной ложки кофе тонкого помола на чашку. Роль оракула выполняет осадок, образующийся на дне чашки после того, как кофе будет выпит человеком, желающим узнать свою судьбу.

Итак, перед тем как приступить к гаданию, надо сосредоточиться и четко сформулировать вопрос, ответ на который составляет смысл переживаемого момента. Затем надо взять кофейную чашку и налить в нее только что сваренный кофе. Дать кофе отстояться в течение трех-пяти минут и выпить, но не до конца — на дне чашки должна остаться примерно столовая ложка жидкости.

Взять чашку за ручку в левую руку и, еще раз сосредоточившись на своем вопросе, сделать ею три круговых движения по часовой стрелке, чтобы осадок равномерно распределился по стенкам. Вращать чашку надо довольно энергично, так, чтобы остатки кофе достигали ее краев.

Затем необходимо быстро опрокинуть чашку вверх дном на блюдце и медленно сосчитать до семи. Перевернуть чашку и внимательно всмотреться в образовавшиеся на ее стенках пятна. Для предсказания важно, как они расположены: от верхнего края чашки к нижнему, слева направо, справа налево или на дне.

По пятнам на стенках чашки можно судить о будущих событиях, а пятна на дне рассказывают об уже прошедших. Чем дальше пятна расположены от верхнего края чашки и чем ближе они к центру, тем о более отдаленных событиях они говорят (см. рисунок).

Полную картину предсказания может дать тщательно проведенный анализ не менее пяхи пятен. В.основе этого вида гадания лежат «есоциативные связи, возникающие между формой пятна и соответствующим понятием или объектом материального мира.

Значение пятен в зависимости от их расположения: 

1.настоящее или ближайшее будущее; 

2.более отдаленное будущее; 

3.область несчастливых предзнаменований; 

4.спрашивающий; 

5.то, что скоро уйдет из жизни спрашивающего или значительно отдалится от него; 

6.то, что приближается и скоро станет часью жизни спрашивающего. 

Значения фигур, которые могут быть увидены в кофейной чашке, приводятся ниже. Но хочется предостеречь начинающих ворожей: отнеситесь к предлагаемому списку с некоторой долей скепсиса. Само собой разумеется, что он не в состоянии отразить все многообразие событий, которые могут случиться в жизни человека. Поэтому только опыт и практика помогут правильно определить значение той или иной фигуры, а также, что более важно, смысл их комбинаций с учетом взаимного расположения внутри чашки.

Значения фигур

  Люди и части тела 

• Глаза — вас ждут перемены в жизни. 
• Голова — в близком окружении есть молодой человек, который окажет благотворное влияние на вас и вашу дальнейшую судьбу. 
• Голова в профиль — вы находитесь под надежной защитой. 
• Голова женщины - любовь. 
• Голова мужчины — разлука с любимым. 
• Голова, повернутая вверх, — у вас имеется сильный и влиятельный покровитель. 
• Голова, повернутая вниз, — будьте осторожны: впереди вас ждет опасность. 
• Губы — приятное известие (на дне); поддержка друзей вам обеспечена (у верхнего

Знакомьтесь, это самый ленивый кот в мире. Родом он из Японии и зовут его Широнеко, что переводится как "белый кот". Он настолько ленив, что его можно наряжать во что угодно, он при этом даже не шелохнется.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Для приготовления пирожных буше понадобится:

7 яиц

1 стакан муки

6 ст. л. сахара

1 пакетик ванильного сахара

для крема:

150 г сливочного масла

8 ст. л. сгущенного молока

для глазури:

1 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. какао

12 ст. л. сахара

Приготовление буше

• Отделить желтки от белков. Белки взбить, всыпая тонкой струйкой сахар (3 ст. л.), до получения устойчивой пышной пены. В отдельной большой миске рас­тереть желтки с сахаром до растворения кристалликов сахара и увеличения объ­ема в 2-3 раза.
• К взбитым с сахаром желткам добавить 1/3 часть взбитых белков, всыпать муку и слегка перемешать. После этого доба­вить оставшиеся взбитые белки и акку­ратно, движениями снизу вверх переме­шать до получения однородного теста.
• Приготовленное тесто переложить в кон­дитерский мешок и отсадить на засте­ленный пергаментом противень в виде круглых лепешек диаметром около 6 см на некотором расстоянии друг от дру­га. Поставить противень в разогретую до 200° духовку и выпекать в течение 15 мин. Выпеченные заготовки охладить.

Бисквитные заготовки можно испечь заранее (с вечера), а «собирать» пирож­ные - за несколько часов до подачи.

• Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить, тонкой струй­кой вливая сгущенное молоко, до полу­чения пышной глянцевой массы.
• Приготовленным кремом склеить би­сквитные заготовки попарно.
• Для приготовления глазури в небольшой кастрюльке растворить сахар в 10 ст. л. воды, сироп уварить на медленном огне в течение 10 мин. и слегка охладить. До­бавить в сироп какао, тщательно переме­шать и затем соединить с размягченным сливочным маслом. Пирожные буше обмак­нуть одной половинкой в теплую глазурь, перевернуть и дать глазури застыть.

Глазурь на пирожные удобнее всего на­носить силиконовой кисточкой - в этом случае она ляжет более ровно.
 Пирожные буше готовы. Приятного аппетита!

[показать]

Помните в старых английских и французских детективах герои часто лакомятся бараниной и обязательно с чесноком? Мне захотелось приготовить что-то похожее и результат превзошел все мои ожидания. Готовится легко, труднее купить хорошего барашка, и если в доме нет открытой бутылки коньяка, то блюдо значительно дорожает. Итак !

Во время нашей последней поездки в Петербург, мы много разговаривали с управляющими больших и мини отелей о том как устроен гостиничный бизнес в нашей стране. Практически каждый из них рассказывал о том, что в Питере очень серьезная конкуренция среди отелей, а вот в Москве, все совсем не так – отелей не хватает и даже самый плохенький отель в спальном районе, почти всегда бывает заполнен.

Шенонсо: Открытая стоимость номеров от 6500 рублей до 12500 рублей. При заказе через Ostrovok.ru стоимость номеров от 4500 рублей.

[800x577]
1. Этот небольшой бутик-отель расположен в одном из переулков в районе станции метро Маяковская, в 3-х минутах пешком от Тверской улицы. Открылся в 2009 году, в особняке, который был отстроен “с нуля” по образу и подобию замка Шенонсо во Франции.

[800x532]
2. В отеле всего 9 очень уютных номеров, 4-х категорий (Люкс, Полулюкс, Стандарт, Одноместный)

[800x550]
3. В коридорах висят картины привезенные из Франции, живые цветы – все тихо и спокойно. Таких тихих уголков в самом центре Москвы надо еще поискать.

[800x532]
4. В номерах бесплатные чай и кофе, все банные принадлежности, включая халаты и тапочки.

[800x383]
5. Да, сам отель идеально подходит для празднования свадеб ну или каких-то небольших торжественных мероприятий. По крайней мере все условия для этого созданы: есть и уютный закрытый дворик и шикарный ресторан … ну и конечно сногсшибательный номер для новобрачных с шампанским, фруктовой корзиной от отеля и поздним выездом.

[800x532]
6. Завтраки не включены в стоимость номера и стоят 600 рублей. Если нет желания питаться в отеле, вокруг полно кофеин и ресторанов всех мастей. Сложно в этом районе остаться голодным  [показать] .

[800x555]
7. Кстати, отель позиционирует себя как некурящий. Wi-Fi на всей территории отеля бесплатный и довольно шустрый.

[800x532]
8. В ресторане нам отведать ничего не удалось, так как его подготавливали к банкету, но выглядит конечно все очень “дорого и богато”  [показать] .

[800x532]
9. Мы побывали в Шеноносо в марте, когда еще лежал снег. Но судя по рассказам и некоторым фотографиям, внутренний дворик летом превращается в небольшой уютный сад с фонтаном и летным кафе. Обязательно надо будет заглянуть туда летним субботним вечерком  [показать] .
Из небольших нюансов – у отеля нет собственной парковки, поэтому в будни днем машину оставить бывает проблематично.

Советский: Открытая стоимость номеров от 6080 рублей. При заказе через Ostrovok.ru стоимость номеров от 4400 рублей.

[800x532]
10. Честно говоря, когда мы ехали в этот отель, то представлялся некий “совок” с угрюмыми портье и слегка обшарпанными стенами. А еще в номере обязательно должен был быть графин с гранеными стаканами. Не знаю уж где мы нахватались таких ассоциаций, но на самом деле отель нас

Э.В.:Смотрел на эти фото и по моему телу  разливалось тепло умиления...Простите за пафос...

Не только люди могут усыновлять чужих детей и любить их, как своих. Животные пошли еще дальше - они вскармливают и помогают встать на ноги детенышам совершенно других видов, иногда даже хищникам, будучи при этом травоядными.

Изабелла - золотистый ретривер из Канзаса, которая приняла на себя роль мамы для трех детенышей бенгальского тигра. Мать перестала кормить Насиру, Аньику и Сидани уже через 15 часов после рождения, и смотрителям зоопарка пришлось срочно найти ей замену - пусть и столь необычную.

[400x]

Джим и Карен Уоткинс из города Картаж, штат Миссисипи, увидели у себя во дворе крохотного бельчонка, выпавшего из дупла, и тут же принесли его домой, назвав детеныша Роки. Их только что родившая кошка Эмми с удовольствием приняла его в свою семью.

[400x]

Крошечный черный поросенок по кличке Паулинхен, живущий на одной из немецких ферм, был таким маленьким при рождении, что его мать просто не замечала его. Новой мамой вислобрюхому поросенку стала 8-летняя собака Катинья, которая полюбила его, как своего щенка.

[400x]

Когда дом этих бельчат спилили, пудель по кличке Пикси пришла на помощь. У нее еще оставалось молоко после рождения первого помета и она приняла бельчат, как родных. Пикси кормила их на протяжении 5 недель, а потом эту роль переняли работники специального центра помощи животным.

[400x]

У Дебби Гиртинг из Бивера, штат Пенсильвания, помимо сиамской кошки Аманды был померанский шпиц Люси, которая родила семерых щенят в тот же день, что и Аманда - своих котят. К сожалению, через 4 дня Люси умерла из-за болезни, а Аманда стала мамой ее сироткам.

[400x]

Овчарка Ласка из Гамбурга, Германия, моментально приняла на себя роль мамы для двух брошенных детенышей дикого кабана, которые были на грани смерти, когда их нашел хозяин Ласки и принес домой.

[400x]