...Впереди горит красный - можно притормозить и нагнуться за водичкой. Весна почти уже в прошлом - лето набирает обороты. Жарко, хоть вылей эту воду на себя! Я б, может, так и сделала, но что подумают те, кто остановился рядом?! Хотя, если разобраться, что они могут подумать? Им нет никакого дела до меня. Каждый занят сам собой. И вообще, на дороге люди должны обращать внимание только на то, на что нужно: на светофоры, на пешеходов, на другие машины... Ну, да, да, на другие машины. Но не на то, что в них происходит. Или водитель должен быть настолько внимательным, что должен успевать на дороге следить за всем происходящим? Ведь вот я вижу отлично, что в проезжающей мимо по встречке Хонде мама за что-то отчитывает своего нерадивого сына-школьника. Или вот сзади припарковался тип, всё время теребящий свой нос. Эй, дядь, осторожней, а то, пока дождёшься зелёного, открутишь его совсем. А без носа-то, ой, как плохо! Вообще, много чего можно разглядеть интересного по дороге. А уж в пробках и подавно. Сиди себе, рассматривай - никто не мешает. Неудобно вот только пялиться в упор на кого-то, когда машина не движется. Зато, когда движется, объекты интереса пролетают мимо слишком быстро: не успеваешь опомниться - а был ли интерес?! - а его уже и нет! Нет, это, наверное, я такая страннная только: не на то, на что надо, всю дорогу обращаю внимание. Вот и сейчас сижу и таращусь на подплывающий к светофору по правой полосе Лендровер. Ну и, собственно, Лендровер, как Лендровер. Ничего из себя примечательного. Но было в нём всё же одно большое "но", отличающее его от сотни других Лендроверов, Мерседесов и прочих Хонд: из окна его выглядывал локоть в белоснежном рукаве! Я не видела лица шофёра, я ни малейшего понятия не имела, кому он принадлежит, этот рукав, но я смотрела на него, как кролик на удава, забыв, что смотреть надо совсем в другую сторону, а именно - на светофор. Я смотрела на локоть в белом рукаве, который выглядывал из раскрытого окна, и понимала, что хоть на это самое мгновение, но я пропала! Я попала в плен заочно, сама себя туда загнала, понимала, что это глупо, но выбираться оттуда не желала. Почему на меня мужские белые рубашки оказывают такое гипнотическое действие, я не знаю. И ни один психолог, скорее всего, мне на этот вопрос не даст ответа. Но действие это оказывается - у меня при виде мужчины в белой рубашке что-то щёлкает внутри, какой-то замочек, словно бы ларчик какой-то открывается и чувства, переполнявшие доселе только его, этот ларчик, начинают теперь переполнять и меня. И так я смотрела на него, смотрела, не в силах оторвать взгляд. Спасибо Господу Богу, за то, что снабдил нас такой необходимой функцией, как боковое зрение. Именно им я уловила, что нам обоим зажёгся зелёный. И ехать нам надо было в разном направлении: ему прямо, мне налево. Мы тронулись, но оба как-то лениво, неспеша, словно в кадре с замедленным действием. На самом деле, скорее всего, всё происходило со вполне нормальной скоростью, иначе бы ехавшие сзади не преминули б уже показать свою нетерпеливость. А может, они и показывали, сигналили, а я не слышала? Вернее, мы не слышали... Не слышали...

* * *

Ушёл в забвение журнал,
Все стёрты строки.
Забыто то, как повторял
Свои упрёки;
Как заклинанье, говорил,
Что всё в порядке,
И как стихами полонил
Свои тетрадки.

Уходит зимняя пора –
Мы снова в мае.
И кружит снова мошкара
В хмельном дурмане.
Всё близко к сердцу принимал?!
Души пороки
Ушли в забвение. Журнал?!
Все стёрты сроки…

04.04.2008

Разминуться... Нанервничаться, напереживаться, надуматься. Ты - хоть бы что-то не случилось со мной. Я - хоть бы что-то не случилось с тобой. Долгих полтора часа в абсолютном неведении. Полтора часа слёз и срывающихся телефонных переговоров с потенциальными свидетелями и помощниками. Потом ещё море слёз оттого, что всё обошлось. Слёз радости. Так глупо разминуться... Для того, чтоб очень остро почувствовать нехватку друг друга в эти часы. Чтоб пережить сильное душевное потрясение.
Солнышки мои, сладкие, золотые! Замечательные! Любимые! Какое счастье, что вы есть!
[506x337]

calend.ru/

Все праздники, какие только бывают?! Не может быть! ;)

Ох, уж этот мне век технического прогресса! Кто-бы мог сказать, какая связь между печеньками из слоёного теста, сушёной щукой, пинцетом, маникюрной пилкой и старым кухонным ножом? А связь между ними самая мобильная. Вернее, они служат для поддержания связи. Ну, чтоб кто-то с кем-то этой связи не терял. Фух, что-то слово "связь" стало бессмысленным каким-то от частого его употребления. Но нам ведь не нужны бессмысленные связи?! Посему заканчиваю сообщение наглядным пособием, как иногда можно зарядить свой телефон. ;)
[506x337]

Итак:
свёкла - 1 шт - отварить, охладить, натереть на крупной тёрке;
картофель - 3 шт - отварить, охладить, натереть на крупной тёрке (не знаю, почему именно так, а не порезать, но процесс натирания мне не понравился);
сыр твёрдый - 100-150 г - натереть на любой тёрке (я тёрла на мелкой);
яйца - 3-4 шт - отварить и натереть отдельно желтки, отдельно белки (я в данном случае вместо тёрки всегда использую вилку);
морковь - 1 большая шт - натереть сырую на мелкой тёрке;
свинина - 300 г - отварить и нарезать кубиками;
гранат - 1 шт - использовать для украски (см.картинку);
грецкие орехи - 50 г - мелко порубить;
зелёный горошек - использовать для украски (см.картинку) непосредственно перед подачей на стол;
майонез - для смазывания слоёв;
чеснок - 1 долька - измельчить и добавить к майонезу;
соль - пробовала сыпать на картошку, но лучше, наверное, тоже в майонез).

Всё укладываем слоями: [503x335]

1.половина картофеля
-майонез
2.свёкла
-майонез
3.половина моркови
-майонез
4.половина грецких орехов
5.половина мяса
-майонез
6.оставшийся картофель
-майонез
7.яичные желтки
-майонез
8.половина сыра
-майонез
9.оставшееся мясо
-майонез
10.оставшаяся морковь
-майонез

Из оставшегося сыра и яичного белка делаем опушку шапки.Туда же оставшиеся орехи. У меня "мех" не держался, поэтому я его "приклеила" майонезом, слегка "клея" переборщив. Но это, ухудшив внешний вид, улучшило вкус салата). Потом украсила "рубинами" и "короной" (собственно, это и требовалось по рецепту) и поставила настаиваться до утра в холодильник. Утром добавила несколько "изумрудов".

Готовилось отнюдь не быстро, но оно того стоило - пальчики оближешь! И сытно! И оформлением необычным всех удивляет!

[461x308]
Вот один из них.
Поглядела на фотографию - тогда, два года назад, у меня не было ещё сдвига на подписывание фотографий. Эта странность родилась позже. ))

[473x389]
Есть люди ленивые и не очень. Талантливые и не очень. Трудолюбивые и не очень. Любопытные и не очень. Умные и не очень. Глупые и не очень. ))) Красивые и не очень, здоровые и не очень. Но самое главное, чтоб человек был желанным. Не зависимо от пола и возраста. Чтоб было желание видеть этого человека, слышать этого человека. Чтоб было желание общаться с ним. И чтоб это желание было взаимным.
Вот как-то так. ))

[506x337]
Ты такой солнечный, рыжий зверь! Этот сок - тебе!

Сегодня ночью меня посетила мысль: "А не сделать ли мне котлеток с капусткой?" Ломанулась я в магазин и - обломилась. Фарша - никакого. Мяса, чтоб скрутить фарш, - никакого, кроме свиных рёбрышек. И лежит куриное филе. "Закукарекаю, - подумала я, - но котлетки с капусткой сделаю!" То пирожки с курятиной, то снова кура...
Пришла я домой. Засекла время и принялась стряпать. Через механическую мясорубку пропустила филе (648г=3 штуки) и солидную морковку. Обычно капусту шинкую, а тут натёрла на тёрке. Луковичку совсем небольшую порезала меленько. Посолила. Посмотрела на фарш. Жидкий. Добавила одно яйцо. Стало, конечно, ещё жиже. )) Поставила сковородку на огонь, насыпала в тарелочку муку: ррраз - и столовая ложка фарша уже в муке. Сформировала котлетки и на сковороду. Зарумянила с одной стороны, перевернула на вторую, чувствую - готова первая порция, 6 штук (всего вышло 11). Посмотрела на часы - с начала доставания мясорубки прошло ровно 30 минут! Быстро! Недорого. Попробовала... Сочно! Вкусно!
ПС Пока суть да дело, первая порция остыла. Специально попробовала - так же сочно! Теперь можно и поделиться рецептом. =)
[506x337]

Вот как может унести, а! Если не выскажусь ещё раз, теперь уже здесь и письменно, то ещё кому-нибудь выскажу устно. А я этого не очень хочу.
Не могу сказать, что я в восторге от нашей эстрады, но Дима Билан мне нравится. И пускай меня тысячу раз обвинят в дурном вкусе, я отвечу, что на вкус и цвет нет ни товарища, ни господина! Голос его мне нравится, и я ни капли не пожалела, когда втёрлась в первый ряд в тусовке на его концерте в клубе "Декольте". Давно это было...
Когда в 2005-м году за Россию выступала Подольская, я всем своим знакомым доказывала, что, если уж кого посылать, то Билана! Нет-нет, я не фанатка! Но я не видела более достойного кандидата на этот конкурс. Возможно, я плохо знаю отечественных исполнителей. Возможно. Но вот мнение моё было таким и - точка! Вернее, восклицательный знак! )) Когда Билана послали на конкурс в следующем, 2006-м, году, и он занял там второе место, мои знакомые сказали: "Надо же, а!" Мне было весело. И не от второго места, хоть и от этого тоже, а оттого, что послали именно того, о ком я говорила. Хоть говорила-то я это узкому кругу людей, совершенно никаким боком с музыкой не связанному. В общем, свершилось!
Хотя свершилось-то, конечно, позже, спустя ещё два года, когда от России поехал уже выступавший на Евровидении певец. Я думала, что такое невозможно. Ну, вот зарядила бы Финляндия каждый год "Лорди" посылать! Или от Сербии пусть Шерифович в следующем году поедет! А почему бы нет?! Удивлена я, в общем. Но рада! Рада тому, что... Нет, не так. ПРОСТО РАДА! Вот так. )) Только есть кое-что, что послужило толчком этой писанине.
Не надо говорить про то, что все эти конкурсы - сплошная политика. Не лишайте меня, простого слушателя, кайфа голосования, переживания и всеобщего ликования (или негодования). Я сама расстроюсь, когда посчитаю нужным. Вот как сегодня, глядя клип на песню-победительницу. И всё-то в клипе хорошо: певец спел, победил, мальчик выздоровел, а у меня на душе стало неспокойно как-то. В клипе снимался, скорее всего, здоровый мальчик - и это слава Богу. Но я подумала, что если каждый из наших артистов не поможет с какого-то своего гонорара хоть одному больному ребёнку, грош цена тогда этому постановочному шоу, этому бередящему души клипу. Не надо помогать целым детским домам, целым медицинским центрам! Помогите каждый ОДНОМУ ребёнку. Но чтоб это была конкретная помощь. И чтоб она была...
Никого не осуждая, радуясь победе России на Евровидении, сумбурно, но от души,
ФнФ

[506x337]

Мы старались найти пятилистник
В этом дивном цветущем рае -
Обошли каждый куст, каждый листик
В нашем солнечном северном крае.

Но "на счастье" заветный бутон
Не сыскался... Да и не надо!
Счастье всё же совсем в другом:
В том, что в поисках были рядом.

25.05.2008

[506x337]

[436x291]
Говорят, что наша жизнь - это череда чёрно-белых полосок. Причём у одних это больше похоже на пианино, а у других - на классический мужской костюм. Но, может быть, стоит предположить, что наша жизнь всё же насыщена и другими цветами (не ботаническое, прим.автора) и форму имеет не всегда прямую?! Так вот что касается цвета, меня устраивает. А вот что касается формы... Да, в принципе, тоже. Но иногда так трудно взобраться по спиральке вверх и удержаться там и так легко скатиться вниз...

Пока хозяйка ходила в комнату за фотоаппаратом, чтоб заснять процесс рождения нового блюда, мясо для блюда лежало на охраняемой хозяйским Котом разделочной доске. И, как у каждого охранника, у Кота было время на раздумья. И думал он примерно так: "Что бы сегодня на ужин предпочесть? То ли филеечку куриную...Вон хозяйка уже и порезала помельче как раз...
[337x506]

А то ли всё-таки капусточкой обойтись - нечего на ужин наедаться..."

[337x506]

[506x337]

Как известно, в магазин на голодный желудок лучше не ходить! Но я вчера пошла. И так мне захотелось чего-то необычного! И почему-то именно в слоёном тесте, и именно курицу. ))) Я такого никогда раньше не делала, не читала, так что, можно, наверное, сказать, что меня в магазине посетила Кулинарная Муза. ))
Итак, купила я три куриных грудки и 500гр слоёного дрожжевого теста.
Грудку порезала кубиками, посолила, добавила на всю массу один зубчик чеснока (он виден на картинке), мелко порезанный, и пришла мне мысль, что мяско непременно выскочит из пирожков, если его ничем не связать. Яйцо класть почему-то не хотелось, и я решила, что связующим звеном может послужить сыр. Но в магазин-то я сходила, а про сыр-то там и не подумала. Поэтому ограничилась остатками обычного плавленого, а было у меня его две столовые ложки. (Для России пояснить бы, что такое обычный плавленый: это по плотности нечто среднее между сырком с коробочке и брекетиком, поэтому, будучи в России, я за неимением тёртого воспользовалась бы брекетиком - он плотнее).

[506x337]

Пока готовилась начинка, тесто стало мягоньким и податливым, как раз таким, чтоб без труда раскатать и разрезать на квадратики (Почему на квадратики? А потому что сестра по телефону так посоветовала!)

[506x337]

Надо особо отметить, что я могу гордиться тем, что в данном рецепте количество продуктов оказалось пропорциональным друг другу. ))
Вот таких пирамидок вышло в общей сложности 18 штук.

[506x337]

Каждую из них я смазала сметанкой, чтоб хоть выглядели посимпатичнее, если не удадутся во вкусе!
Готовились мои пироженчики минут 20-25: сначала на полном жару, минут через 5 на "пятёрочке" - кто его знает, какая "пятёрке" соответствует температура!
В готовом виде вон они - на верхней картинке. Надо им отдать должное: хоть и раскрылись, но сок не вытек, всё получилось здорово - вкусно и достаточно сытно!
Бон апетит! =)
[506x337]

Вот сижу за компом сутками и думаю, что у кого-то совсем другая профессия. И этот кто-то, возможно, сидит где-нибудь на берегу, скажем, озера Тыхела (см.картинку), закидывает удочку, ловит себе симпатичных вполне щучек и любуется самим озером и облаками. Или сядет в лодку, отъедет подальше от берега и блеснит где-нибудь в зарослях. Или опять же любуется, только теперь встреченными по пути к зарослям лебедями, если они в столь поздний час ещё не спят в своих гнёздах. Интересно, а рыбаки, устав от своей работы, о чём мечтают? Уж, скорее всего, не о компьютере...
[506x337]

"Извини, мой кот, что я тебе мешаю! Извини, что пытаюсь работать именно в то время, когда тебе вздумалось погреть спинку о монитор и полежать, непременно упёршись лапками в клавиатуру! Ну, извини!"
Это я как раз сейчас своему котику говорила. Он, наверное, просёк, что я вовсе не работаю в эти минуты, а решила, отдохнув, написать про него в дневничок. Лежит вот рядом, читает! Да-да! Следит за каждой буквой. Гра-а-амотный! )))

Так вот. Что, собственно, я хотела-то. Хотела предупредить: если у вас в квартире имеется кот и газ, не делайте глупостей и не кипятите воду в электрочайнике. Потому что в электрочайнике, вы даже себе не представляете, какая вкусная тёпленькая водичка, и, если вас хорошенько попросят, то вы непременно откроете крышечку и будете любоваться, как ваш котик пьёт. А потом, попытавшись закрыть крышечку, вы вызовете недоумение котика и снова откроете её - там же зверь какой-то всё урчит да булькает, булькает да урчит! Это ж так интересно! Но вы, конечно же, за нехваткой времени можете оставить эту безумную затею - держать крышку чайника открытой, - и пойти, н-р, налить заварки в чашку, но ваш кот от этого менее любопытным не станет, а "тот, кто урчит в чайнике" урчать не перестанет. И есть опасения, что кот, пытаясь выцапать "того, кто урчит", перевернёт ваш чайничек на бок. "Тот, кто урчит", конечно же, будет выдворен из чайника, но от этого радости будет мало и вам, и вашему коту. Поэтому мой вам совет (действенный - испытала на собственном опыте): стойте и держите крышку чайника открытой до тех пор, пока "тот, кто урчит" не забулькает посильнее, не заворчит погромче и не станет превращаться в вырывающегося из сосуда джинна - как только это всё произойдёт, ваш кот, довольный сам ли собой, увиденным ли, спокойно устроится где-нибудь неподалёку от места вашего завтрака. В надежде, что ему перепадёт кусочек сыра или колбаски, за что он, вполне даже возможно, не пожалеет для вас кусочек "Роял Канина".
А если у вас нет ни малейшего желания наблюдать за "тем, кто урчит в электрочайнике", поставьте на газовую плиту обыкновенный чайник со свистком и отправляйтесь по своим неотложным делам: знайте, что газ коты не уважают. А свисток им интересен гораздо меньше, чем мелодия будильника на вашем мобильном телефоне.

П.С. Сфотографировать процесс наблюдения не представилось возможным, поэтому на фотографии один из участников процесса, всем своим видом говорящий: "Да вот он я, тихий такой, спокойный! И так, как урчу я, ни один чайник на свете урчать не умеет!"
[506x337]

Сильный-пресильный дождь был!
Гроза была!
Сирень вовсю цветёт!
Солнышко светит!
А тепла не-е-ет... ((( Люди до сих пор ходят в тёплых куртках и даже в перчатках. Прижавшись к стене, конечно, ощущаешь некоторое количество тепла, но хочется, чтоб его стало чуточку больше. Потому что, отойдя от стены, чувствовать холодный ветер не очень приятно.
Хочу тепла!
[527x389]

Так хочется сказать и - не могу.
Все мысли перепутаны, как нити.
Так иногда бывает, извините...
Так было уж в каком-то там году.

И чувство странное - ничем не передать,
Когда в душе застрял поток словесный,
Довольно жаркий и отнюдь не лестный,
И ты молчишь. А хочется сказать...

15.05.2008

[360x480]
Ещё немного почитала Диану Арбенину. Пока мнение остаётся прежним: мне нравится.

В ноябре, начитавшись, я уже принимала Музу по этому поводу прямо сидя в машине:

Ложится снег на мокрое стекло
И тут же каплями стекает, как слезами.
Мне всё же бесконечно повезло,
Что я знакома с этими стихами.

Без запятых, без точек, без заглавных
Текут рекой - внутри ж струна внатяжку.
Они о самом девичьем, о главном,
Они о личном, тайном... Нараспашку

Душа, которой нет нигде покоя,
Которая правдива и ранима.
И волею-неволей спросишь: "Кто я
В сравнении с талантливейшей Диной?"

07.11.2007