Это стихотворение я помню наизусть, т.к. часто читала его своим деткам. Сегодня решила найти его в инете, но, увы, не нашла. И тут его нет, хоть тут много других стихов Георгия Ладонщикова . А во всех других местах просто продают эту подержанную книгу того же 81-го года выпуска за 150 руб.
[409x538]

Берите, может, кому-то надо! ))
(Жаль, рисунки не полностью влезли в сканер).

Г.Ладонщиков "ЕДЕМ НА ДАЧУ".

Хотела честно процитировать, но у всех всё закрыто, и прав на цитирование у меня, оказывается нет. )) Но я не расстраиваюсь, я и так могу, вручную:
"Эта история относится к тому времени, когда один мужчина наказывал свою 5-летнюю дочь за потерю ценной вещи и денег. И было это в период отсутствия денег.
Это было на Рождество и на следующее утро малышка принесла подарок и сказала: «Папа! Это для тебя!»
Отец приятно удивился, но очень сильно обиделся, когда, открыв коробку, увидел, что она пуста внутри.
Он ответил ей очень грубо: «Не знаешь, когда делаешь подарок, то должен что-нибудь положить во внутрь коробки?»
Малышка, смотря снизу вверх, со слезами на глазах сказала: «Папа…, она не пустая. Я наполнила ее столькими поцелуями, что она стала полная ими».
Отец присел в тот же миг, обнял за плечи дочь и попросил прощение.
На протяжении всей последующей жизни отец сохранял эту коробку рядом со своей кроватью, и, когда он чувствовал себя бессердечным или когда было трудно, - он открывал коробку и доставал 1 поцелуй, вспоминая сколько любви его малышка поместила во внутрь.
Каждый из нас имеет коробку, наполненную поцелуями и неиссякаемой любовью наших детей, друзей и Бога.
Нет вещей более важных, чем те, которые могут произойти.
Сейчас имеешь две возможности: показать эту ссылку своим друзьям или закрыть ее, потому как не затронула твоего сердца.
Друзья- это ангелы, которые поднимают нас с земли, когда мы имеем проблемы, напоминая нам, как надо летать…
Всем друзьям в мире, которых любят…"

Спасибо МИЛАЯ_МАРУСЯКА за то, что И_я_была_девушкой процитировала тебя, а письмо попало мне в почту! )) Всем добра!

Что в доме должно быть всегда? Еда! Ха-ха! Не она сама, а то, из чего её можно приготовить. Так сказать, запас стратегически необходимых продуктов. Мнения на этот счёт расходятся: одни считают, что это хлеб и сахар, другие - что хлеб и яйца, третьим необходимы хлеб и растительное масло. Хлеб, как видно, даже не обсуждается. А вот масло...
В общем, спора всё равно не будет. Ибо, предвкушая полёт в мою сторону помидорчиков, я приготовила чеснок - сделаю аджику! :)Р Ну, знаю я, что оливковое масло - самое модное. Ну, стоит у меня в холодильнике бутылка масла первого холодного отжима. А готовлю всё равно либо на подсолнечном с семечковым запахом, либо на арахисовом. Ещё, правда, очень люблю масло грецкого ореха - очень уж вкусненько его в салатик добавить, да по цене-то такой употреблять его можно только как лекарство. )) Хотя... Растительного масла и не рекомендуют употреблять больше 2-х столовых ложек в день... ;)
Как ты уже, наверное, догадалась, сегодня речь пойдёт о Необходимых в доме продуктах. Итак, это:
- масло подсолнечное нерафинированное (для приготовления салатов и жарения оладушек и блинов),
- масло любое растительное без запаха (для разогревания и жарения всего остального),
- перловка 1 кг (требуется не так часто и не в очень больших количествах, если только не будешь варить себе перловую кашу),
- гречка 2-3 кг (если не сидишь на гречневой диете, то требуется немного, но больше, чем любых других круп, т.к. пока не варишь - и не кончается, а как пару раз сварил - её и нету),
- рис 1-2 кг (в отличие от гречки и геркулеса, несмотря на все полезные качества, не рекомендуется к частому употреблению в больших количествах - имеет склонность закреплять желудок, но в небольших количествах добавляемый во многие блюда),
- геркулес 1 кг,
- манна (небесная! ха-ха!) 0,5 - 1 кг. (Манка требуется не только для приготовления самой неполезной, но самой вкусной каши с земляничным вареньем, но и для панировки или обсыпки ёмкости для выпечки. А ещё из неё мусс делают! Мням!),
- мука 2 кг, ВС (высший сорт),
- макароны,
- морковка,
- картошка,
- лук репчатый,
- чеснок,
- соль,
- сахар (мёд. Можно, конечно, и то, и другое),
- перец чёрный,
- лавровый лист,
- укроп, петрушка, сельдерей (и/или любисток) и пр...,
- питьевая сода,
- уксус.

Это далеко не всё, конечно, но это то, что, на первый взгляд, должно быть всегда под рукой. Конечно, я не сомневаюсь, что у тебя многое из этого уже имеется. А чего нет, докупи уж, пожалуйста. ))

А вообще, скажу я тебе по большому волшебному секрету: в доме обязательно должен быть тот, кто с любовью приготовит, и тот, кто с удовольствием и благодарностью съест. ;)

ПС Картинок не будет по той простой причине, что рекламой одного производителя можно обидеть другого. ))

Знаешь, что я подумала? Я подумала, что пюре ты вчера сварила и вчера же и съела. Потому что есть там было особенно нечего - варила-то ты всего навсего три картошинки для себя. )) Поэтому те котлетки, что ты сегодня пожарила из оставшегося от приготовления фрикаделек фарша, есть тебе было не с чем! Нет, оно, конечно, можно и просто с чаем, на хлебушек с маслицем, как бутерброд - очень даже вкусно! Но тогда второе блюдо тебе всё равно готовить - чем ужинать будешь? Давай ты научишься сегодня колдовать над кашкой. ;)
[273x182]
Итак, Гречневая каша.
Я знаю, что ты её любишь, как и я, с молоком. Поэтому смело отправила твои котлеты на бутерброд. ))
Это, пожалуй, самая простая в приготовлении каша. Главное - соблюдать пропорции и иметь желание есть кашу не пригоревшую. Конечно, если есть желание попробовать пригоревшую, я возражать не буду: ты можешь смело отправиться считать количество слогов в "Пиковой даме", а каша тем временем подоспеет и её "готовность" ты определишь по запаху. Но помни - для этого опыта тебе понадобится самая ненужная кастрюля, потому что именно эта каша, пригорев, не позволяет кастрюле реабилитироваться. Ну, или с очень большим трудом.
Готовим. Гречневая крупа и вода берутся в соотношении 1:2. Один стакан крупы - 2 воды. 2 - 4. И т.д. Ты можешь попробовать сварить для начала из одного стакана - вам на двоих вполне хватит. Крупу помыли (а когда-то перебирали, чёрные (неочищенные) зёрнышки выкидывали, ой, были ж времена!), залили холодной водой, поставили на плиту. Закипело - посолили. Варим, не помешивая, до почти полного выкипания воды. Вот остаток воды проверяем, конечно же, ложкой. Раздвигаем кашку и смотрим, много ли её осталось?! Когда осталось чуть-чуть (сантиметра 2-3), можно кашку выключить и накрыть крышкой. Когда ты будешь кашу кушать, воды в ней не будет, она впитается в крупу. Вообще, как-то варят гречку совсем не так, как я тебе рассказала, чтоб из неё не вываривалось всё ценное. Её закипают и кутают в подушки. И она там настаивается и преет. Но я так не делаю (хотя должна признаться, во времена моей первой молодости я этим иногда баловалась, а теперь со временем подзабыла, как это точно делается. И искать инструкцию в и-нете совершенно неохота). Тем более что я не помню, какая она там получается, а я люблю рассыпчатую. С молоком. И с маслом, которое очень быстро тает. ;)
[506x337]
Кстати, без разницы, куда ты положишь масло, в общую кастрюлю или прямо в тарелку - вкус от этого не изменится. Одно точно - в тарелку его кладётся почему-то больше. ;)) К тому же, в тарелку оно почему-то кладётся даже в том случае, если уже имеется в кастрюле. Привет сидящим на диете! ))) И приятного приготовления и аппетита!

Сегодня мы будем варить Суп с фрикадельками. Я знаю, ты его любишь. Тем более, что варится он достаточно просто. И продуктов требует не очень много. Вернее, совсем немного.
Нужна картошечка - штучки 3-4 средних, морковочка средняя, половинка большой луковки или одна средняя - в фарш. И вода. Литра полтора-два.
Фарш - это отдельная песня. Ибо в идеале - в пропорции 1:1:1 собственноручно прокрученные через мясорубку говядинка, свининка и баранинка. Но тут есть несколько но: отсутствие времени, отсутствие сил (тут может помочь электромясорубка, хотя я сомневаюсь, что у тебя есть хоть какая-то), и, наконец, отсутствие какого-нибудь из трёх компонентов (что, на самом деле, не так страшно, т.к. фарш может быть и из одной свининки, н-р). Короче, заходишь в магазин "Rimi" и покупаешь там фарш "Delikatess" - в нём соя покрупнее, приятнее жевать. )))
Те, кто любят котлетки и фрикадельки помягче, должны положить в фаршик размоченный в холодной воде булочный сухарик (или два, или три - в зависимости от количества фарша и желаемой мягкости готового продукта). Тем, кто любит чистое мясо, ничего такого докладывать не нужно. И те, и другие теперь должны фаршик посолить, поперчить, добавить в него мелко порезанный лучок, который можно предварительно обжарить на растительном маслице до золотистости (фарш имеет какой-то более выраженный вкус от этой манипуляции, но лично я про это постоянно забываю и манипулирую луком в чистом виде) и перемешать. Из 500 граммов фарша у тебя должно получиться 30 фрикаделек и две котлетки, которые ты, обваляв в муке, поджаришь на растительном маслице ко вчерашнему пюре. ;) Или к сегодняшней гречневой кашке. ;)
Ой, я всё написала не так! Писать надо было начать с другого, т.к. пока оно, другое, готовится, вот тогда бы мы и занимались фаршем. Но не важно, как написать. Важно, как приготовить. Итак, вот оно, другое:
- почистить картошку (ты вчера уже практиковалась, поэтому сегодня должно получиться лучше и быстрее) и порезать её кубиками, как для салата. В кастрюлю её с водой и - на плиту.
- туда же почищенную и порезанную тоненькой соломкой морковочку (режем вдоль на несколько слоёв, потом поперёк - получаются маленькие соломки). Когда-то давно, во времена моей первой молодости, морковка варилась дольше картошки, поэтому её клали первой. Теперь почему-то всё варится быстро, даже перловка, поэтому всё можно положить одновременно. Про перловку я к слову сказала, она в нашем супе не нужна. Она нужна в других супах. ))
Кастрюля есть, вода есть, картошку и морковку порезали, закипело, поварилось до полуготовности (минут 10-15), кидаем фрикадельки. Они повалятся на дно. А потом всплывут. Как всплыли - минут 10 ещё, 15...
К картошке с морковкой ещё надо бы, если есть, перчинку чёрную кинуть (3-4 штучки), а минут за 5 до окончания варки лавровый листик положить. Можно перед окончанием варки сушёную петрушку, сельдерушку, укропчик положить. Ну, если есть. (А быть должно, так что приобрети уж, пожалуйста - оно часто пригождается и поэтому всегда должно быть в доме, как и соль с сахаром).
Ну, собственно, писалось дольше, чем готовилось. Вот и вся премудрость. Выглядеть наш супчик в готовом виде может примерно так:
[506x337]
Приятного приготовления и аппетита! ))

Что значит, что ты не умеешь готовить?! Глупости! Ты просто никогда не пробовала это сделать сама. А ты попробуй! Назло всем! И на радость себе, любимой. )) И ты увидишь, что страшного в этом ничего нет. Напротив, это очень даже интересно - смешивать, изобретать! Я уже предвкушаю, что ты почувтвовала себя маленькой волшебницей. )) И тебе уже не терпится изобрести торт "Наполеон", или "Муравейник", или "Пражский"... Но давай для начала остановимся на блюдах попроще, ибо умение готовить - это умение порадовать пусть даже одну себя, любимую, вкусно приготовленным обедом. Или хотя бы завтраком. Как, ты уже знаешь, в чём разница между яйцом вкрутую и яйцом всмятку?! Тогда ты самая настоящая волшебница, и картофельное пюре у тебя обязательно получится с первого раза! ))

Итак, готовим. Картофельное пюре.
Для начала чистим и варим картошечку. Сколько? Тут вопрос аппетита и вместимости кастрюли. Предположим, ты будешь кушать вдвоём и подходящая ёмкость у тебя имеется. Для начала свари картошки из расчёта две средних штучки себе, две - дегустатору и две - на всякий случай. Рассуждай так: сейчас покушать хватит, а если не понравится, то и выкинуть не особо жаль, да и времени на приготовление займёт меньше (чего зря время тратить, коли потом всё равно выкидывать?!). Итак, почистила, как сумела, потом со временем научишься тоненькую кожичку срезать или кого-то просить, чтоб сделал это за тебя. )) Положила в кастрюльку, залила холодной водой и поставила на газ. Или на где оно у тебя обычно варится. Дала закипеть. Следи, чтоб не выкипело, ибо выкипевшая водичка из-под картошки очень любит прилипать к горячей плите и потом очень не любит с неё смываться. Закипело - посоли. Как узнать, сколько соли? Посоли чуточку, попробуй ложечкой водичку - если вкус водички тебе нравится, значит, соли в меру. И вари до готовности (готовность ножиком проверяют: вошёл без тыркающего звука, мягко - значит, готова наша картошечка.) А пока она варится, готовим то, с чем будет пюре.
Вариант первый: молочное пюре. Вскипяти примерно стакан молока (останется потом лишнее - выпьешь!). Никогда не заливай пюре молоком холодным - картошка от него синеет и дубеет (становится твёрдой).
Вариант второй: со шкварками. Порежь грудиночку (в нашем понимании это ribi) на маленькие кусочки, обжарь до хрустящести и закидывай потом в пюре вместе с жирком, если его не так много, либо без него - дело вкуса и переносимости организмом жирного.
Вариант третий: с луком. Вместо шкварок обжариваем на подсолнечном масле порезанный полукольцами лук и - в пюре.
Я подозреваю даже, что варианты этими тремя не исчерпываются, но тебе пока хватит. )))
Итак, пока мы творили заправку, картошечка сварилась. На всякий случай воду слей не в раковину, а в стаканчик, она ещё пригодится. Да и вообще, не сливай воду полностью, как когда варишь просто картошку - с водичкой картошечка мнётся гораздо легче. Итак, мнём. Чем? А что у тебя дома есть? Обычно деревянным пестиком мнут. Можно, конечно, и в супермощный миксер запихать, но мы же готовим подручными средствами, и нет у нас никакого миксера. И пестика нет? Бутылка есть стеклянная? Или стакан гранёный? Короче, что-то из толстого стекла. Не забудь только пакетик надеть на стеклянное орудие взбивания, чтоб не кушать потом пюре со стразами. )) И не колоти так сильно, спокойно, спокойно, мни, мни и постепенно вливай (молоко, жир со шкварками или масло с луком). Каждая хозяйка делает пюре на свой (либо своих домашних) вкус: оно может быть поплотнее, а может быть пожиже. Главное, ничего не бояться и очень захотеть! А, забыла. Если ты не сидишь на диете, то в молочное пюре можно добавить сливочное маслице (опять же по вкусу).
А подавать его можно с чем угодно, хоть просто с солёным огурцом или помидорчиками в собственном соку.
Приятного приготовления и аппетита! ))
[506x337]

Пела-пела дурным голосом оба дня, а сегодня разыскала эту песенку всё-таки. Можете тоже теперь петь... )))



"Назло"
Р.Рождественский
А.Флярковский

Значит это время пришло,
Запросто однажды пришло,
Я и не просила - пришло, подошло
Неожиданно и странно.
Только я решила назло,
Буду делать только назло,
И молчать с тобою назло,
И шутить, даже если тяжело.

Но ты же не за сорок земель,
Так что догадайся, сумей,
Догадайся ты, что у меня,
У меня такой характер.
Я его и так тереблю,
Я его сама не терплю,
Как же мне сказать, что я тебя,
Я тебя давно люблю.

Мне с тобою очень тепло,
В городе зимою тепло,
На одной планете тепло, так тепло,
Что мгновенно я краснею.
Только я решила назло,
Буду делать сердцу назло,
И молчать с тобою назло,
И шутить, даже если тяжело.

Но ты же не за сорок земель,
Так что догадайся, сумей,
Догадайся ты, что у меня
У меня такой характер.
Я его и так тереблю,
Я его сама не терплю,
Как же мне сказать, что я тебя,
Я тебя давно люблю.

Я тебе встречаюсь назло,
Я молчу с тобою назло,
Я шучу с тобою назло,
Всё назло, и сама себя ругаю.
А весна кричит: "Повезло!",
А ручьи гудят: "Повезло!",
Сердце говорит: "Повезло, это он,
Бесконечно повезло!"

А весна кричит: "Повезло!",
А ручьи гудят: "Повезло!",
Сердце говорит: "Повезло, это он,
Бесконечно повезло!"

Жаловалась я, помнится, что под ёлкой подарки не собираются? Ещё как собираются! ))) Или это не только подарки, а и рыжий Дед Мороз с серой Снегурочкой пожаловали?! В общем, картина под названием "Кому как глянется!"
[506x337]

Кошаки и Новый год…

Кошаки – удивительный народ,
Кошаки очень любят Новый год:
Всё гирлянды, игрушки, мишура…
Вот где рай им от ночи до утра.

Вот где рай настоящий кошакам:
Всё блестит – так и манит – тут и там,
Всё сверкает… Гирлянды и шары
Приготовили им люди для игры.

А хозяевам-то радость в Новый год:
Ни проблем-то у них, ни забот –
Только ёлку с пола раз пятьсот поднять
Да осколки от игрушек все убрать.

От осколков всё блестит… Бац! Снова звон!
Не салют то новогодний, а резон
Убедиться лишний раз в Новый год
В том, что кошки – удивительный народ!

27.12.2007

Прочитала сегодня у своего друга, пользователя с ником Эдуард_Волков, про экзамен. Там много чего было. Но я ухватилась за следующую фразу: "Я строгий и требовательный преподаватель...Воспитываю своих студентов большим "пряником"(хорошими оценками,добрым словом,поощрением,шутками) и маленьким "кнутиком"(плохими,но объективными оценками, коротким словесным нагоняем,не допуском к экзамену тех,кто пропускает много лекций(более 25%) и/или не сдал тест,реферат)...Именно так,а не наоборот - большой "кнут" и маленький "пряник"... Увы,обойтись совсем без "кнутика" - невозможно...И никогда не загоняю студента в угол,всегда даю ему шанс..."
Жизнь нас учит обычно большим кнутиком и маленькими пряниками, но... подумала сейчас вот, что это неправда. Либо всего поровну нам даётся, либо пряников всё же больше, только они маленькие и незаметные, а кнутики - они большие и сразу больно. А если все пряники, маленькие и очень маленькие, сложить вместе, то должен получиться такой ба-а-а-альшой пряник! Так что не всё так плохо, как кажется сразу. Всё очень даже, наоборот, хорошо.
Кроме одного: в школах у нас сейчас кнутики отменили. Совсем. (( Даже самых малюсеньких не оставили. Единственное, что могут сделать, это "2" за поведение поставить к оценкам в журнал, тем самым испортив картину оценок за знания. Но это же даже и не кнутик. Это смех какой-то, пшик. Да и детям это почему-то "по фигу". Хотя, им вообще многое "по фигу". Каждый в отдельности, вроде бы, нормальный человек, а в общей массе совершенно не понимают, "что такое хорошо, а что такое плохо". Норм общепринятой морали не существует для них вообще. А учителя, ёлки-палки, разводят руками и требуют: "Научите детей, чтоб они вели себя в школе нормально!" Повторюсь: дома они вести себя умеют. И в общественных местах тоже. Но дома у нас их двое-трое, а в школе их 30, и, когда я, экономист, или кто-то ещё, программист, приходим в школу и пытаемся въехать в ситуацию, то нам отвечают примерно так: "Весь класс ведёт себя отвратительно! А что вы хотите - они же де-е-ети! Ведь Элина - такая красивая девочка, вот они и вертятся все!" Получается, что проблемы нет. Типа, не учите учёных, мы тут сами педагоги. А уходим мы домой и - следом домой приходят замечания и "двойки" за поведение, выставленные в один ряд с оценками за знания.
Не далее как вчера музыка наша позвонила мне и свирепо заявила: "Играл в мобильник ДО урока! Ужасное поведение! Буду ставить ... ТРОЙКИ!" Научить, блин, его что ли играть в мобильник НА уроке? Чтоб ставили не "тройки", а "двойки" - их хоть исправить можно?! ;)
Учителя, дорогие мои! Я прекрасно понимаю, что вам трудно. Но всё же кнутики нужны! Я приветствую индивидуальный подход к каждому ребёнку, потому что каждый ребёнок - личность. Но подберите уж тогда и пряник индивидуальный для каждого, и кнутик тоже. А на одних пряниках у них, похоже, уже животики разболелись, вот они и шалят не в меру. Ой, как не в меру...
Унесло что-то меня... Просто тема уж очень больная. Не отпускает вот уже с осени.

Всякие-превсякие... И политические тоже. :) И подумалось мне тут на досуге. Что вся эта катавасия с газом на Украине не что иное, как кризис в Европе с подачи Америки.
В Америке товаров много? Много. А куда их девать? В Европу можно. Но не берут же - своё выпускают...
Газ, Европе предназначенный, плохая Украина перекрыла. Ай-яй-яй... Но в Европе от этого страдают не только жилые помещения, но и производственные. В итоге поизводство встало. Замёрзло. Зима...
Америка: "Товаров у вас своих нет - возьмите-ка наши!" В итоге, валюта изъята, товар реализован.
Ёлки-палки, чего только не выдумаешь на ночь глядя! Пойду лучше спать! А-то сидеть холодно: из окон дует, а на отопление правление дома жмотится - экономит, видимо, газ на всякий случай (а, мы ж газом отапливаем нашу девятиэтажку!)...

Это цитата сообщения jasass Оригинальное сообщение

Этикет никто не отменял!



Вот и закончился самый большой праздник детей и взрослых - Новый год. Отшумели праздничные застолья. Отгремели фейерверки. Получены и во всю используются подарки. Скоро и ёлочные игрушки займут своё место на антресолях... И вспоминать мы будем обо всё этом великолепии, только рассматривая фотографии.
Фотографии.... Рассматривала я тут фотографии на одном сайте. Сайт хороший - люди рецептами делятся, хорошими такими рецептами. Что-то из этих рецептов и я пробовала. Вкусно_быстро_недорого называется. И вот там люди свои фотографии выкладывают - хвалятся какие у них столы праздничные были. И навевают эти фотографии грусть..... И навеяла эта грусть вот такие мысли, которыми я очень хотела поделиться с хозяюшками на сайте, а мне не дали... и я выкладываю эти мысли здесь...
...............................................................
Один праздничный стол, другой... третий.... Люди! мы что разучились ножами пользоваться?! НИ НА ОДНОМ столе НЕТ ножей! Вилки есть. Ложки в салатах присутствуют... А ножей нету И не надо на меня начинать нападать, типа "есть ножи, просто сфоткали раньше, чем положили"... Не надо! НЕТ ножей и не было. Никто, желая похвастаться, не будет фотографировать полуфабрикат. Только ШЕДЕВР! Ну не пользуетесь вы ножами в повседневной жизни, на кухне сидя, Бог с вами. Но, столы-то накрыты по-праздничному! А тут уже - требования этикета!
Ладно, чего я к ножам привязалась, ей-богу! Ну поедят салаты ложкой, расковыряют жаркое вилкой, ну похватают нарезку руками (хотя, подобное уже относится не к "приятно посидеть", а к "пожрать и нажраться")... Но какой же праздничный стол БЕЗ скатерти?!
Скатерть - ПЕРВЫЙ атрибут праздничного стола! ПЕРВЫЙ!!! Вспоминайте-ка своих мам и бабушек. Как они перво-наперво вынимали из шкафов-комодов белоснежные (а иногда разноцветные; богатые - украшеные вышивкой, воланами, кружевами или простенькие) скатерти и НАКРЫВАЛИ стол. Не зря праздничный стол называют НАКРЫТЫМ - это не от обилия еды на нём, а от постеленой на него скатерти. И (вспоминайте дальше) возле КАЖДОГО прибора клали льняную (вот ведь не лень им было отстирывать-отбеливать их вручную после каждого праздника) салфетку. И ещё моя полуграмотная бабуля-крестьянка не забывала класть для всех (опять я о больном) ножи.
К слову сказать, даже бомжи и алкаши не едят на непокрытом столе, хоть газетку подстелят. А мы культурные люди. И - правила этикета никто не отменял!
Не обижайтесь на меня, милые хозяюшки! Я не со зла, я от боли и грусти...
Ну неужели мы, такие умелые, красивые и не заслуживаем сидеть за по-настоящему празднично накрытым столом?
Например, вот за таким
[показать]

И ведь это всё ничуть не сложнее тех шикарных рецептов, которые мы умеем готовить! Просто надо немного вспомнить КАК это правильно делать. И для этого я даю вам две ссылки - посмотрите, вспомните или поучитесь (это к молодым хозяюшкам)
1. Сервировка праздничного стола
2. Правила сервировки

Немного терпения и мы имеем по-королевски накрытый стол. Или мы не королевы?!:queen:
С Новым годом и Рождеством вас, милые хозяюшки!
.................................................

Это цитата сообщения -Moss-Arina- Оригинальное сообщение

Обращение сердца

ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ 2009-м ГОДОМ!!!
Удачи, улыбок! Ура!

Добро пожаловать, marina34!
И с наступающим! ))

[436x354]

Хотела я зафигачить сегодня куру на манер рождественского гуся - в жаровню с капусткой и яблоками. А потом меня осенило: капусту можно и так потушить, а вот курочку можно приготовить и старым-престарым способом - на бутылке. Не помню, когда уже последний раз готовили её именно так! Малыша мой такой кайф поймал: видел её впервые! А попробовал и говорит: "Ка-а-а-ак вку-у-у-усно, одна-а-а-ако"!
Итак, достала я курочку и, что самое главное, поллитровую бутылку из-под молока!!! Что особо примечательно - бутылку Малый признал: "О! Молочная бутылка!"- сказал он с восторгом. ))) Наверное, насмотрелся про Алису Селезнёву. ;)
Итак, курочка и бутылка.
[343x447]

Далее следует убрать от экранов детей, ибо современные дети умеют разглядеть не то, что надо, даже там, где его нет. А уж где есть - и подавно! ;))) Короче, посолили курочку, усадили на бутылку и пусть ассистент обязательно проверит, крепко ли сидит, не улетит ли. И - в только что зажжённую духовку на средний огонь примерно на час.
[337x506]

Вот она, красавица! Румяная, ароматная! Мням-ням-ням!
[337x506]

[389x260]
Среда, 24 декабря. Рождественская суббота. Ровно в полдень мэрТаллинна Эдгар Сависаар провозгласил из окна Ратуши рождественский мир.
"Этой таллиннской традиции уже 350 лет. Обычай провозглашать рождественский мир ввела королева Кристина в середине 17 века. Таким образом молодая королева выражала своё отношение к войне и насилию. Рождественский мир по всей стране продлится до 13 января." От себя добавлю: пусть бы мир длился дольше, чем только до 13 января. И неважно, как он будет называться...

Оказывается, когда Налоговый ушёл на каникулы и закрыл даже вход в электронный НД, а вся другая работа не такая срочная, можно с удовольствием посмотреть фильм "Колье для снежной бабы", а заодно изощриться на что-нибудь на кухне. ))) Например, на миндаль, обжаренный в меду с корицей и обвалянный потом (чтоб не прилипал один орешек у другому) во фруктозе. Мням-ням-ням!
[584x389]

[217x394]
Задала своим вопрос. Риторический. "Почему, - говорю, - под ёлкой только пыль собирается? Почему там не собираются подарки? Чего зря стоит зелёная?" Молча-а-ат... Наверное, думают! И я даже могу предположить, что именно они думают... )))

Ну и что из того, что снега на улице нифига нет? Что из того, что в комнате стоит искусственная ёлка и запах мандаринов не растворяется в запахе хвои? Что из того, что Налоговый департамент, готовя очередную каку для нас, поставил сроком переделывания и распечатывания хотя бы чего-то имеющегося вчерашний день (и всё ведь исправлялось!), а сегодня, глядя в документы, можно обнаружить там много всяких каверз (говоря культурным языком)? Ну и что из того, что...
Зато Россия сегодня выиграла у Швеции Кубок первого канала со счётом 6:2! Порадовали наши хоккеисты, нечего сказать!
А потом ещё Россия выиграла "Большие гонки"!
Очень волнующие моменты. И слёзы. Слёзы радости за них. И одновременно слёзы усталости: ненавижу комп, ненавижу цифры. По-моему, скоро возненавижу мандарины, поскольку я их уже сто-о-о-олько смолотила, пытаясь хоть чем-то привлечь в дом празничное настроение... А пока от праздника в квартире только бумаги, разложенные в радиусе метра от компа и имитирующие, наверное, снег.

Год назад один мой друг кинул клич: «А слабо за пять минут написать свои ассоциации, например, к слову снег?»
Вот что из этого вышло...

* * *
Я так уверена была - не поведусь!
Но тут он снова запорхал, западал.
И вмиг осенняя умчалась грусть,
И настроенье сделалось - что надо!

Он серебром ложится нам на плечи!
Себе на радость (может, на беду?)
Шагаю в этот сказочнейший вечер
В который раз я у тебя на поводу.

А снег кружится, землю укрывая.
И кажется, как будто в этот час
Звончей переливаются трамваи,
Зимы приходу радуясь за нас.

06.12.2007

* * *
Белый, пушистый, лёгкий,
Он, словно пух лебяжий.
Землю укрыл он ловко.
Слышится смех ребячий.

Санки с горы - что птицы.
Визг пополам со смехом.
Белка в испуге ищет
Спрятанные орехи.

Зайка сменил одёжку,
Прячется от лисицы.
Мишка уснул немножко -
Пусть ему лето снится.

Ассоциации тут
Я, как смогла, описала.
Но всё-таки пять минут
Так безнадёжно мало!

06.12.2007
[584x390]

[566x378]

* * *
Занесла, замела... Понавеяла...
Тёплой шубкой всю землю укрыла,
Бриллиантов кругом понасеяла
Королева-зима белокрылая.
Намела - не пройти, не проехать,
Сани с тройкой уж вряд ли помогут.
Безошибочно чувствуют дети -
Дед Мороз к нам спешит по сугробам!

Он по лужам придёт всё равно -
Он надеть не забудет галошки!
И пускай вот сейчас замело,
А назавтра все вымокнут кошки,
Что по улицам ищут апрель,
Прижимаются к стенам под арками...
Всё случится в назначенный день -
И придёт Дед Мороз к нам с подарками!

28.11.2007

[516x344]