Это цитата сообщения luvik Оригинальное сообщение

Жульен с шампиньонами

Рецепт рассчитан на 12 небольших кокотниц.

Ингредиенты:
500 г шампиньонов
200 г сметаны
2 луковицы
тертый сыр на глаз
[300x225]

Очень мелко нарезаем лук и слегка обжариваем его на масле.
[300x225]

Шампиньоны режем тонкими пластинками, бросаем к луку и жарим до мягкости, солим по вкусу.
[300x225]

Добавляем в сковороду сметану, немного ее выпариваем.
[300x225]

Наполняем кокотницы грибами на две трети.
[300x225]

Остальное заполняем тертым сыром.
[300x225]

Ставим кокотницы на противень и отправляем в духовку до расплавления и легкого зарумянивания сыра.


Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Nok-tyr-na Оригинальное сообщение

быстро накормить мужа

готовлю когда и кушать хочется и готовить лень

надо: пол кило куриного фарша
1 луковица
картошка (зависит от объема вашей сковородки)

на сковородке обжариваем нашинкованный лук почти до готовности
сверху выкладывает лепешкой фарш посоленный и поперчанный
когда снизу фарш поджарится перемешиваем все с луком. получается такая куча мала в которую добавляем нарезанный картофель, перемешиваем с фаршем и жарим под крышкой до готовности картошки. Этакий картофель по-флотски получается)
[500x375]

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

Куриный пирог

БЛЮДО родилось совершенно спонтанно, лень вдруг стало котлеты стряпать, а уже все для них приготовила, но тут мне на глаза попалось в морозилке тесто слоеное и .... меня осенило.

Короче, пирог куриный!

РЕЦЕПТ 

[340x255]

Это цитата сообщения LexL Оригинальное сообщение

быстрая пицца-бутер

ПИЦЦА НА ЛАВАШЕ

нужно:

1 толстый лаваш (лепешка), сыр, грибы, колбаска, оливки, масло (вкуснее, как ни странно, с Рамой).

С лепешки срезаем макушку так, чтобы открыть мякоть. Помазать поверхность кетчупом (или томатным соусом для пиццы).  Кусочками разложить масло по лепешке. Положить помидоры. Потом зажаренную колбаску. Потом грибочки, оливки, сыр. И всю эту конструкцию минуты на 4-5 ставим в микроволновку (можно и в духовку, но тогда надо сильнее увлажднить лаваш- кетчупом, майонезом и побольше помидорок)!  Вот тебе и пицца-мега-бутерброд!

[250x220]

фото из интернета

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Праздничная курочка!

[271x184]
Курица сама по себе является диетическим блюдом и ее вареный вариант гораздо полезнее вышеописанных способов приготовления.

Остренький вкус, по заявлению мужа, очень хорошо сочетается с пивом. При этом курица может быть основным блюдом к обеду или ужину. В общем, приятного аппетита!

Время приготовления: 45 минут + маринование 1 час.

Ингредиенты:

1. Филе курицы 500 гр.
2. Корень имбиря 1 шт.
3. Чеснок 3 зубчика
4. Масло оливковое1 ст.л.
5. Перец Чили
6. Соль
7. Приправа Вегетта 1 ч.л.
8. Свежемолотый перец
9. Зелень петрушки и укропа

Приготовление:

1. Куриное филе положите в кастрюлю, залейте 2,2 стаканами воды, добавьте чеснок, мелко рубленый имбирь, вегету и соль. Доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену и отварите курицу до готовности.
2. Соединить в чашечке перец Чили, масло оливковое, свежемолотый перец.
3. Готовое еще теплое филе полить заправкой. Охладить и дать настояться около 1 часа.
4. Филе нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо.
(рецепт из кулинарной рассылки)

Это цитата сообщения Nimfa23 Оригинальное сообщение

David Charvet- Leap of faith

Клип отпад!!!!!!!!!!

Это цитата сообщения Dashuta16 Оригинальное сообщение

Пирожное "Картошка"

Спасибки ,что тут про колбаску вспомнили)но я ток утречком пирожное"Картошка" сотворила,тоже из детства кстати))технология почти так же.
Рецепт:
Банка сгущёнки.
(если жидкая то поменьше)
около 500г печенья
(у меня юбилейное,но на любителя)
орехи 200 г
(у меня миндаль,кешью,фундук)
200г сливочного размягченного масла
какао на глаз,ложки 3 столовые
Приготовление:
печенья(ломаем,крошим,или через мясорубку,или в ступке),можно до крошки,можно маленькими кусочечками.
Смешиваем сгущёнку и мягкое масло,но ни в коем случае не растопленное.
можно добавить в тесто какао и будут полностью шоколадные ,а можно просто в конце обвалять пирожное в какао,тогда будет светлое внутри и тёмное снаружи.
измельчить орехи,их так же либо во внутрь либо сверху присыпать просто.
смешать все компоненты,если что добавить ещё печенья,если тесто получится жидковатым.
а сверху я украсила растопленной плиткой шоколада и немного орехов с сахарной пудрой.узорчек просто вилочкой сделала.
на фото то что осталось =)утром было две такие тарелочки и одна маленькая),а шарики эт для папы он такие больше любит))
[700x525]

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

"Мумия"

Берем 1 пакет готового слоенонго теста,куриные окорочка,зелень,перец,соль,майонез. На ночь маринуем окорочка с зеленью,маионезом.перчико и солью!Утром раскатываем слоеное тесто,смазываем его растительным маслом и режем на узкие длинные полоски.Окорочка достаем из маринада!Каждый оборачиваем полосками из теста.Складываем на противень и запекае в духовке!
[450x417]

Это цитата сообщения vischenka1983 Оригинальное сообщение

Рожденные в ванне

Против тысяч способов взаимного уничтожения способ воспроизводства у человека остаётся один. При этом находятся желающие опасно поэкспериментировать и с этим. По статистике число женщин, которые решают воспользоваться услугами так называемых "духовных акушерок" или повитух, с каждым годом становится больше. А вместе с этим растет и младенческая смертность.
21.04.2008 20:33
Дмитрий Петров
Источник(полный текст)

Это цитата сообщения Shupiloff Оригинальное сообщение

Comedy Club Клуб анонимных анонистов

Comedy Club Клуб анонимных анонистов

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Вот так делается красота! (Часть 2)

Первая часть Тут

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

КОЛБАСКА ИЗ ДЕТСТВА...:)


Думаю каждый кушал нечто подобное:)
Покажу вам как это приготовить для тех кто не умеет:)
[показать]
КАК ДЕЛАТЬ СМОТРИМ ТУТ...:)

Это цитата сообщения luvik Оригинальное сообщение

Шашлычок на природе? Запросто!

Что может быть лучше поездки на природу и шашлыка? Вот несколько простых правил и рецептов приготовления этой вкуснятины.
Общие правила.

Готовят шашлыки преимущественно из баранины, говядины, свинины, реже из рыбы или птицы. У говяжьей туши для жаренья используют вырезку, спинную мякоть, верхнюю и внутреннюю части задней ноги. У свиной, бараньей тушки - корейку и окорок. Все части мякоти телят, молодых барашков, поросят пригодны для жарки.

При жарке на вертеле над потухшими углями, на мангале мясо получается наиболее вкусным, ароматным и сочным. Чтобы сохранить сочность, шашлык постоянно поворачивают.

Дровами лучше запастись заранее. Идеально подходит древесина фруктовых деревьев: вишни, абрикосового дерева, сливы, яблони. Ее нужно пережечь до образования углей. Можно использовать и готовый уголь - сейчас он даже продается в супермаркетах. Нельзя готовить шашлык на смолистых ветках хвойных деревьев - они могут придать горечь мясу.

Мясо и маринад.

Обычно куски мякоти промывают, очищают от пленок и сухожилий, нарезают поперек волокон на кусочки по 30-50 г. Кусочки сбрызгивают винным уксусом, пересыпают нарезанным луком и пряностями (базилик, петрушка, красный и черный перец, перечная мята и др.). Оставляют в холоде на 2-4 часа для маринования, при этом мясо размягчается и пропитывается ароматом трав и специй.

Если вместо уксуса использовать сок граната, барбариса, лимона, лимонную или яблочную кислоту, то мясо будет нежнее и ароматнее. Нельзя переборщить с количеством уксуса, т.к. при большой концентрации происходит все с точностью до наоборот: мясо станет плотным, жестким и неароматным.

Чтоб мясо стало еще нежнее, можно уксус, кислоту или сок развести мягкой минеральной водой, не содержащей солей кальция.

Время жаренья зависит от сорта, возраста и вида мяса и обычно составляет 15-30 минут. Обязательно нужно переворачивать кусочки, чтоб мясо оставалось сочным.

Готовый шашлык подают вместе со шпажкой, на которой он жарился или снимают с нее, не нарушая очередности расположения кусочков мяса и овощей.

Отдельно подают гарниры, соус, зелень, свежие овощи, лаваш или другие лепешки.

Шашлык из свинины с лимонным маринадом.

2 кг молодой свинины, полкило лука, 1 лимон, специи (соль, перец, мускатный орех).

Смешать сок лимона и стакан газированной воды. Положить слой мяса, специи, слой лука, полить смесью воды и лимона. Повторить: мясо, специи, лук, лимонная вода, мясо, специи, лук, лимонная вода.
Поставить на ночь в холодильник. Утром выехать на природу, хорошо провести время, пожарить шашлыки, наесться до отвала.

Шашлык по-чабански.

Для мяса: 500 г баранины, 300 г лука, соль, красный и черный перец.
Для начинки: 100 г сала, лук, зелень, чеснок
Для лепешек: 2 стакана муки, 4 ст. ложки воды. 2 ст. ложки сахара, соль

Мясо нарезать тонкими ломтями, замариновать в луке и вине на 2-4 часа, посыпать солью и специями, сверху положить начинку (сало, лук и зелень порезать мелкими кусочками, смешать со специями), свернуть рулетами, нанизать на шампуры и жарить, поворачивая над углями. Подать на шампурах с тонкими пресными лепешками.

Лепешки заранее приготовить дома: из муки, воды, сахара и соли замесить крутое тесто, дать настояться 1 час, добавить мелко нарезанный лук, слепить в шарики, шарики раскатать в тонкие лепешки, обжарить с двух сторон.

Шашлык по-карачаевски.

700 г бараньей корейки, 3 луковицы, 3 помидора, 1 баклажан, 3 сладких перца, черный перец, соль, уксус.

Корейку нарезать вместе с ребрышками, добавить крупно порезанный лук, специи, уксус, мариновать 5-6 часов. Куски баранины пожарить над горячими углями, отдельно пожарить овощи на шампурах. Все смешать. Подавать с аджикой или любым томатным соусом с пряностями.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение

Инаугурация Медведева с интересной звуковой дорожкой

Инаугурация Медведева с интересной звуковой дорожкой

 

 

[показать]

 

успешная недорогая реклама в блоге у Жданова

Саня Жданов в одноклассниках  (жми)

ВЗЯТЬ ЦИТАТНИК ВИДЕО?

КОНЕЧНО ВЗЯТЬ!!   (жми)

Евровидение 2008. Дима Билан. Believe me