• Авторизация


Стихи о Наврузе 21-03-2009 07:19


Рубаи

Омар Хайам

Дождем Навруза увлажнилось поле.
Из сердца прочь гони и скорбь и боли.
Пируй теперь ! Из праха твоего
В грядущем зелень вырастет - не боле.

Навруз

Имамеддин Насими

Пролилась пора Навруза благостною тучей снова,
Главный шейх твердыни нашей пьет нектар шипучий снова.

Распустив бутоны, розы будто с лиц завесу сняли,
Соловей в саду заводит лад хмельных созвучий снова.

Древний мир одеждой новой весь облекся в эту пору,
Лик вселенной свеж и полон красотою жгучей снова.

Посмотри, красавец-кравчий в чашах всем вино разносит,
Всех пьяня и сам пьянея, цедит хмель тягучий снова.

Хочешь выпить сок пьянящий с гурией под сенью рая -
Выйти в сад вдвоем с любимой есть весною случай снова.

О, подай вина мне, кравчий, я нарушу покаянье,
Сокрушен зарок мой давний силою могучей снова.

Насими, доверься ветру, пусть любимой тайну скажет:
Мол, подавлен он и сломлен, пощади, не мучай снова.

Навруз

Этот день,
С чем он, право, сравним?
Только с яблоком разве одним,
Только с яблоком алый анис,
Что летит с ветки вниз!
Этот час -Но чему он сродни?
Он вместил в себя лучшие дни.
Дни мои,Что спорхнули с руки -
И теперь далеки.
Тайна счастья внезапно проста:
Пустячок - снегирь, береста,
И плеснувшая синью в глаза
Ясноголубь - бирюза.
И весь мир, отделенный от слов,
Что плывет высоко и светло,
И ручьем, обегая меня,
катит яблоко дня.


* * *

Навруз Труда

Велемир Хлебников

Снова мы первые дни человечества!
Адам за Адамом
Проходят толпой
На праздник Байрама
Словесной игрой.
В лесах золотых Заратустры,
Где зелень лесов златоуста!
Это был первый день месяца Ая.


http://www.navruz.edunet.uz/lir.htm
[698x268]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плэйкасты с тэгом «философия» 19-03-2009 23:25


Звук: группа "ZodiaC" - Серебряная мечта (композитор Янис Лусенс)
Изображение: Дэн-9 "Пожалуйста небо, не надо больнее" - karl_son
Текст: Владимир Маяковский. "Послушайте!"


Послушайте!

Автор плэйкаста:
Послушайте!

Автор плэйкаста: absida
Создан: 14 марта 2009 11:58


f="http://www.playcast.ru/?module=user&userId=43555" class="user">absida

Создан: 14 марта 2009 11:58
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Эрих Мария Ремарк. На западном фронте без перемен 19-03-2009 07:02

Это цитата сообщения Fleurik Оригинальное сообщение



Признавая их [учителей] авторитет, мы мысленно связывали с этим понятием знание жизни и дальновидность. Но как только мы увидели первого убитого, это убеждение развеялось в прах. Мы поняли, что их поколение не так честно, как наше; их превосходство заключалось лишь в том, что они умели красиво говорить и обладали известной ловкостью. Первый же артиллерийский обстрел раскрыл перед нами наше заблуждение, и под этим огнём рухнуло то мировоззрение, которое они нам прививали.
Они всё ещё писали статьи и произносили речи, а мы уже видели лазареты и умирающих; они всё ещё твердили, что нет ничего выше, чем служение государству, а мы уже знали, что страх смерти сильнее. От этого никто из нас не стал ни бунтовщиком, ни дезертиром, ни трусом (они ведь так легко бросались этими словами): мы любили родину не меньше, чем они, и ни разу не дрогнули, идя в атаку; но теперь мы кое-что поняли, мы словно вдруг прозрели. И мы увидели, что от их мира ничего не осталось. Мы неожиданно очутились в ужасающем одиночестве, и выход из этого одиночества нам предстояло найти самим.

***

Они для меня дороже моей спасённой жизни, эти голоса, дороже материнской ласки и сильнее,чем любой страх,они-самая крепкая и надёжная на свете защита,-ведь это голоса моих товарищей.

***

Но самое главное это то,что в нас проснулось сильное,всегда готовое претвориться в действие чувство взаимной спаянности,и впоследствии,когда мы попали на фронт,оно переросло в единственно хорошее,что породила война - в товарищество!

***

- Вот увидите, мы проиграем войну из-за того, что слишком хорошо умеем козырять.

***

Кажется непостижимым, что к этим изодранным в клочья телам приставлены человеческие лица, еще живущие обычной, повседневной жизнью. А ведь это только один лазарет, только одно его отделение! Их сотни тысяч в Германии, сотни тысяч во Франции, сотни тысяч в России. Как же бессмысленно все то, что написано, сделано и передумано людьми, если на свете возможны такие вещи! До какой же степени лжива и никчемна наша тысячелетняя цивилизация, если она даже не смогла предотвратить эти потоки крови, если она допустила, чтобы на свете существовали сотни тысяч таких вот застенков"

***

Он прав. Мы больше не молодёжь. Мы уже не собираемся брать жизнь с бою. Мы беглецы. Мы бежим от самих себя. От своей жизни. Нам было восемнадцать лет, и мы только ещё начинали любить мир и жизнь; нам пришлось стрелять по ним. Первый же разорвавшийся снаряд попал в наше сердце. Мы отрезаны от разумной деятельности, от человеческих стремлений, от прогресса. Мы больше не верим в них. Мы верим в войну

***

В противоположность Кату Кропп – философ. Он предлагает, чтобы при объявлении войны устраивалось нечто вроде народного празднества, с музыкой и с входными билетами, как во время боя быков. Затем на арену должны выйти министры и генералы враждующих стран, в трусиках, вооруженные дубинками, и пусть они схватятся друг с другом. Кто останется в живых, объявит свою страну победительницей. Это было бы проще и справедливее, чем то, что делается здесь, где друг с другом воюют совсем не те люди.

***

Меня могут убить, - это дело случая. Но то, что я остаюсь в живых, это опять-таки дело случая.

***

Видения прошлого сильны, и наша тоска по прошлому тоже сильна, но оно недостижимо, и мы это знаем.

***

Мы беспомощны, как покинутые дети, и многоопытны, как старики, мы стали чёрствыми, и жалкими, и поверхностными, - мне кажется, что нам уже не возродиться.

***

Мы видим людей, которые ещё живы, хотя у них нет головы; мы видим солдат, которые бегут, хотя у них срезаны обе ступни; они ковыляют на своих обрубках с торчащими осколками костей до ближайшей воронки; один ефрейтор ползет два километра на руках, волоча за собой перебитые ноги; другой идёт на перевязочный пункт, прижимая руками к животу расползающиеся кишки; мы видим людей без губ, без нижней челюсти, без лица; мы подбираем солдата, который в течение двух часов прижимал зубами артерию на своей руке, чтобы не истечь кровью; восходит солнце, приходит ночь, снаряды свистят, жизнь кончена.

***

...все ужасы можно пережить, пока ты просто покоряешься своей судьбе, но попробуй размышлять о них, и они убьют тебя.

***

Что такое отпуск? Ожидание на распутье, после которого всё станет только труднее.

***

...когда человек одинок, он начинает присматриваться к природе и любить её.

***

Предаваться унынию можно лишь до тех пор, пока дела идут ещё не совсем скверно.

***

Пусть приходят месяцы и годы, - они уже ничего у меня не отнимут, они уже ничего не смогут у меня отнять. Я так одинок и так разучился ожидать чего-либо от жизни, что могу без боязни смотреть им навстречу. Жизнь, пронёсшая меня сквозь эти годы, ещё живёт в моих руках и глазах. Я не знаю, преодолел ли я то, что мне довелось пережить. Но пока я жив, жизнь продолжит себе путь, хочет того или не хочет это нечто, живущее во мне и называемое
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Г. Р. Державин Стихотворения Ч. 4 19-03-2009 00:53


***
* * *

АМУР И ПСИШЕЯ

Амуру вздумалось Псишею,
Резвяся, поймать,
Спутаться цветами с нею
И узел завязать.

Прекрасна пленница краснеет
И рвется от него,
А он как будто бы робеет
От случая сего.

Она зовет своих подружек,
Чтоб узел развязать,
И он — своих крылатых служек,
Чтоб помочь им подать.

Приятность, младость к ним стремятся
И им служить хотят;
Но узники не суетятся,
Как вкопанны стоят.

Ни крылышком Амур не тронет,
Ни луком, ни стрелой;
Псишея не бежит, не стонет,—
Свились, как лист с травой.

Так будь, чета, век нераздельна,
Согласием дыша:
Та цепь тверда, где сопряженна
С любовию душа.

1793

Г.Р.Державин. Стихотворения.
Петрозаводск, "Карелия", 1984.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Г. Р. Державин Стихотворения Ч. 3 19-03-2009 00:47


***

НА СМЕРТЬ СОБАЧКИ МИЛУШКИ,
которая при получении известия
о смерти Людовика XVI упала с колен
хозяйки и убилась до смерти
Увы! Сей день с колен Милушка
И с трона Людвиг пал.- Смотри,
О смертный! Не все ль судеб игрушка -
Собачка и цари?

Начало 1793

Г.Р.Державин. Стихотворения.
Петрозаводск, "Карелия", 1984.

далее
* * *

ПРАВИЛО ЖИТЬ

Утешь поклоном горделивца,
Уйми пощечиной сварливца,
Засаль подмазкой скрып ворот,
Заткни собаке хлебом рот,-
Я бьюся об заклад,
Что все четыре замолчат.

Г.Р.Державин. Стихотворения.
Петрозаводск, "Карелия", 1984.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Г. Р. Державин Стихотворения Ч. 2 19-03-2009 00:39


* * *

ПРИЗНАНИЕ

Не умел я притворяться,
На святого походить,
Важным саном надуваться
И философа брать вид:
Я любил чистосердечье,
Думал нравиться лишь им,
Ум и сердце человечье
Были гением моим.
Если я блистал восторгом,
С струн моих огонь летел.
Не собой блистал я - богом;
Вне себя я бога пел.
Если звуки посвящались
Лиры моея царям,-
Добродетельми казались
Мне они равны богам.
Если за победы громки
Я венцы сплетал вождям,-
Думал перелить в потомки
Души их и их детям.
Если где вельможам властным
Смел я правду брякнуть в слух,-
Мнил быть сердцем беспристрастным
Им, царю, отчизне друг.
Если ж я и суетою
Сам был света обольщен,-
Признаюся, красотою
Быв плененным, пел и жен.
Словом, жег любви коль пламень,
Падал я, вставал в мой век.
Брось, мудрец! на гроб мой камень,
Если ты не человек.

1807

Г.Р.Державин. Стихотворения.
Петрозаводск, "Карелия", 1984.

***Философская лирика
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Г. Р. Державин Стихотворения Ч. 1 19-03-2009 00:25



* * *

Если б милые девицы
Так могли летать, как птицы,
И садились на сучках,
Я желал бы быть сучочком,
Чтобы тысячам девочкам
На моих сидеть ветвях.
Пусть сидели бы и пели,
Вили гнезда и свистели,
Выводили и птенцов;
Никогда б я не сгибался,
Вечно ими любовался,
Был счастливей всех сучков.

1802

Чудное Мгновенье. Любовная лирика русских поэтов.
Москва: Художественная литература, 1988.


* * *

ЗАДУМЧИВОСТЬ

Задумчиво, один, широкими шагами
Хожу, и меряю пустых пространство мест;
Очами мрачными смотрю перед ногами,
Не зрится ль на песке где человечий след.

Увы! я помощи себе между людями
Не вижу, не ищу, как лишь оставить свет;
Веселье коль прошло, грусть обладает нами,
Зол внутренних печать на взорах всякий чтет.

И мнится мне, кричат долины, реки, холмы,
Каким огнем мой дух и чувствия жегомы
И от дражайших глаз что взор скрывает мой.

Но нет пустынь таких, ни дебрей мрачных, дальных,
Куда любовь моя в мечтах моих печальных
Не приходила бы беседовать со мной.

1807 (?)

Чудное Мгновенье. Любовная лирика русских поэтов.
Москва: Художественная литература, 1988.


* * *

РАЗНЫЕ ВИНА

Вот красно-розово вино,
За здравье выпьем жен румяныx.
Как сердцу сладостно оно
Нам с поцелуем уст багряныx!

Ты тож румяна, xороша,-

Так поцелуй меня, душа!



Вот черно-тинтово вино,
За здравье выпьем чернобровыx.
Как сердцу сладостно оно
Нам с поцелуем уст пунцовыx!

Ты тож, смуглянка, xороша,-

Так поцелуй меня, душа!



Вот злато-кипрское вино,
За здравье выпьем светловласыx,
Как сердцу сладостно оно
Нам с поцелуем уст прекрасныx!

Ты тож, белянка, xороша,-

Так поцелуй меня, душа!



Вот слезы ангельски вино,
За здравье выпьем жен мы нежныx.
Как сердцу сладостно оно
Нам с поцелуем уст любезныx!

Ты тож нежна и xороша,-

Так поцелуй меня, душа!



1782

Г.Р. Державин. Стихотворения.
Москва-Ленинград,
"Советский Писатель", 1963.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гаврила Державин (3 (14) июля 1743 - 8 (20) июля 1816) 18-03-2009 23:55


 (160x200, 12Kb)
Державин, Гаврила Романович (1743-1816), русский поэт. Родился в небогатой дворянской семье 3 (14) июля 1743 в деревне Кармачи Казанской губернии. Державин рано потерял отца, и матери приходилось идти на тяжкие унижения ради того, чтобы вырастить двоих сыновей и обеспечить им более или менее пристойное образование. В те годы по настоящему квалифицированных учителей за пределами Санкт-Петербурга и Москвы найти было нелегко. Однако, настойчивость и исключительные способности Державина помогли ему многое узнать, несмотря на тяжелые обстоятельства, слабое здоровье, полуграмотных и странных преподавателей.
Биография и творчество

источник: derzhavin.ouc.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДДТ- Это всё 18-03-2009 23:37
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДДТ -- Актриса Весна 18-03-2009 23:18
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Актриса Весна 18-03-2009 23:13

Это цитата сообщения zextheredeye Оригинальное сообщение



 В тон весеннему настрою.

 

Актриса Весна после тяжкой болезни снова на сцене.
Легким движеньем вспорхнув на подмостки оттаявших крыш,
Читает балет о кошмарной любви и прекрасной измене,
Танцует стихи о коварстве героев и верности крыс.

Овации улиц раскрасили город священным зеленым.
От этой молитвы обрушилось небо лавиной тепла,
Несмолкаемый бис площадей засиренил галерки влюбленных,
В залатанных фраках фасадов заполнили партер дома.

Припев:
Актриса Весна,
Актриса Весна,
Позволь нам дожить,
Позволь нам допеть
До весны...

Солнце-генсек мусолит лорнет в императорской ложе,
Мрачно ворчит о расшатанных нервах, что греть не резон,
Приподнимает за подбородки улыбки прохожих,
И, крестясь, открывает семьдесят пятый театральный сезон.

Припев: *2
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Да здравствует ADSL! 16-03-2009 22:31


"Конец моим страданиям и разочарованиям, и сразу наступает хорошая погода!":)
Наконец-таки подключился к скоростному инету! :)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Дар напрасный, дар случайный 14-03-2009 12:02

Это цитата сообщения Эва_Муромская Оригинальное сообщение

Пушкин А. С.



Дар напрасный, дар случайный,
Жизнь, зачем ты мне дана?
Иль зачем судьбою тайной
Ты на казнь осуждена?

Кто меня враждебной властью
Из ничтожества воззвал,
Душу мне наполнил страстью,
Ум сомненьем взволновал?..

Цели нет передо мною:
Сердце пусто, празден ум,
И томит меня тоскою
Однозвучный жизни шум.


Спасибо, Эва Муромская!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Из почты - Новости ЖЖ 14-03-2009 11:52
livejournal.ru/zh_zh_zh

Новости ЖЖ

LiveJournal любит женщин!

...И не только 8 марта. Поэтому специально для них мы открыли Женский Живой Журнал — специальную френд-ленту сообществ о красоте, стиле, макияже, детях, мужчинах (которые, как известно, почти все сволочи) и других специальных девичьих вещах. Кроме того, в ЖЖЖ ведется прямая трансляция партнерских сообществ телеканала «Домашний» и журнала ОК!. Дорогие ЖЖенщины, не забудьте добавить ЖЖЖ в свои закладки. Дорогие муЖЖчины, не забывайте туда периодически подглядывать — только никому ни слова!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Быть поэтом - значит петь раздолье...», или как стихи С. Есенина стали песнями? 14-03-2009 10:43


Великий русский поэт Сергей Есенин сказал: «Имеет право писать стихи только тот, кому больно». Когда читаешь стихотворения Есенина, кажется, что он сумел высказать то «несказанное», что переполняет сердце, ту «нежность грустную русской души», которая заставляет время остановиться и задуматься о жизни «в черемуховой вьюге»…
Одно из самых известных стихотворений Сергея Есенина – «Письмо матери» – первым стало всенародно любимым романсом. Оно было опубликовано весной 1924 года в журнале «Красная новь» и, естественно, встретило массу противоречивых оценок.
Проникновенные строки произвели впечатление и на молодого композитора Василия Николаевича Липатова (1897-1965), кстати, уроженца той же Рязанской губернии. Именно эту душевную музыку, которую многие сегодня помнят по выступлениям Юрия Гуляева, Вадима Козина и Александра Малинина, Липатов написал всего за один день. далее

источник: ШколаЖизни.ру



Здесь, на родине Сергея Есенина, в селе Константиново Рязанской области, в Дни памяти поэта проходят торжественные концерты.


[668x501]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Была пора: наш праздник молодой 14-03-2009 10:04

Это цитата сообщения Эва_Муромская Оригинальное сообщение

Пушкин А. С. ***



Была пора: наш праздник молодой
Сиял, шумел и розами венчался,
И с песнями бокалов звон мешался,
И тесною сидели мы толпой.

Тогда, душой беспечные невежды,
Мы жили все и легче и смелей,
Мы пили все за здравие надежды
И юности и всех ее затей.

Теперь не то: разгульный праздник наш
С приходом лет, как мы, перебесился,
Он присмирел, утих, остепенился,
Стал глуше звон его заздравных чаш;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые цветы 14-03-2009 09:24

Это цитата сообщения KYKOLNIK Оригинальное сообщение

Васильки... 2



И куда своим взглядом ни кинь,

Видно в поле небесную синь,

Запах злака несёт ветерок,

С тех полей, где растёт василёк!

 

Васильки, васильки, васильки,

Словно юности нашей деньки,

Они с детства несут добрый свет,

И в России нежнее их нет!

 

Бесконечное множество раз,

Наблюдал я красу твоих глаз,

В них волшебных цветов огоньки,

Их напомнили мне васильки!

 © solovei 

 

[700x517]

В.Бусыгин "Васильки" 2006

 

[700x516]

Гавриил Павлович Кондратенко "Васильки"

 

+17
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весна 13-03-2009 23:30


Джизакская область, повсюду цветут сады абрикосовые
[699x524]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Алишер Навои 13-03-2009 22:45


***

О таинствах любви - у тех, кто раб ее оков, спросите,
А тех, кто счастьем наделен, про радости пиров спросите.

Любовь и верность - наш удел, другой обычай нам неведом,
А про неверность - у дурных - в чем суть ее основ - спросите.

Нас жалкой немощью гнетут заботы времени и старость -
О красоте и силе - тех, кто молод и здоров, спросите.

Для бессердечного ничто - сердец восторги и крушенья, -
Про сердце - лучше у того, кто знает сердца зов, спросите.

Не знает преданный в любви повадок пленников порока,
Об этом - нас, познавших мрак порочных тайников, спросите.

Мужей почета и чинов про отрешенность не пытайте,
О сладких тяготах ее у нищих бедняков спросите.

Вся сила пленников любви - во прахе немощи смиренье,
А как смирять врага - у тех, кто дерзок и бедов, спросите.

Неведом людям суеты благой приют уединенья -
Уж если спрашивать о нем, снискавших тихий кров спросите.

В пустыню горестной любви друзьями Навои отторгнут,
О нем - случайный караван, бредущий из песков, спросите


источник: artsportal.ru



[500x555]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О лагмане и не только 12-03-2009 03:46

Это цитата сообщения lj_dunduk_culinar Оригинальное сообщение

Тахир и чузма




Если пересечь Андижан с запада по наманганской дороге, проехав сначала часть старого города, потом ( по проспекту Навои) - через новый город, мимо остатков крепости, которая едва угадывается, потом – наверх, минуя перекресток Южно-окружной и Старо-Ошской улиц, - откроется путь на Кампыр-рават.

Маршрут довольно путанный, через уютные патриархальные кишлачки у подножия совершенно голых холмов, но заблудиться не дадут пограничники: ведь совсем рядом Киргизия. Да и, собственно, Кампыр-рават вам не нужен, тем более это не населенный пункт, а название местности. Когда-то между громадными холмами здесь был створ, сквозь который пробивалась река Карадарья (Кампыр-рават переводится как "Ворота старухи"), но в сороковых годах в створе построили водораспределительный узел, а позже - плотину стометровой высоты. В итоге ворот как таковых не стало, а Карадарья дала жизнь еще нескольким рекам, в том числе и Шахрихан-саю. Так вот, если двигаться от Ворот старухи вдоль Шахрихан-сая на восток, фактически в сторону Андижана, непременно окажешься в кишлаке Найнаво. На самой его окраине, прямо на берегу Шахрихан-сая, есть крохотная чайхана. И в этой чайхане готовят самый лучший в мире лагман.

А что такое самый лучший в мире лагман? Верно – это практически всегда ядерный взрыв.

Волна этого взрыва возникает задолго до яркой вспышки и накрывает Найнаво в полуденный зной, когда не то что нет ветерка, но даже марево, призрачно вившееся с утра, становится неподвижным и парализует листву.
Это у лагманщика Тахира (кажется, так его зовут) сразу в трех казанах зреет ваджа (или кайла, или, как еще говорят, "подлива") – основа любого лагмана, в целом бесхитростная, но насыщенная множеством нюансов настолько же, насколько множеством ароматов и вкусов насыщена сама ваджа, провоцирующая ядерный взрыв.

Судя по всему, сегодня у Тахира готовится два вида лагмана с использованием одной разновидности лапши: не просто тянутой, а чузмы, поскольку чузму вытягивают до определенного сечения. Куда более тонкая тянутая лапша зовется уже иначе – шима.

Со стороны Тахир, а точнее и он, и вьющиеся вокруг него длинные жгуты чузмы чем-то напоминают скульптурную композицию "Лаокоон" с той только разницей, что Тахир и его чузма - в движении, причем, довольно оптимистичном. А временами – и в артистичном. Он как факир словно бы из рукава извлекает жгуты теста, один за другим, потряхивая ими, как скакалкой, взметая вверх, роняя вниз, на присыпанный мукой стол, и вновь подбрасывая… И всякий раз жгутов становится больше, а сами жгуты – тоньше.

Интересно, что в это же самое время, то ли по чистому совпадению, то ли из-за упомянутой взрывной волны, идущей от трех казанов, начинают подавать голос перепелки, сидящие в грушевидной клетке, дно которой сделано из половинки резинового мяча. Дело в том, что клетка прикрыта светонепроницаемой тканью, что означает для перепелок ночь, когда подавать голос не положено. С другой же стороны, глиняный пол дворика чайханы уже взбрызнут водой. Уже аромат влаги, идущий от прибитой пыли, переплелся с ожившим же ароматом базилика и джамбула, растущих у поникших кустов "ночной красавицы" и "сенсаций". Уже в такт протекающему рядом Шахрихан-саю пошумливает листвой здоровенный тал, дающий тень чайхане. Уже, наконец, льдинка, сидящая многие годы в сердце, начинает подтаивать, освежая холодком дыхание.

Еще интереснее, что быстрая и короткая синкопа перепелов начинает отматывать время, как кинопленку, назад, к разогретым, но пустым казанам, с которыми Тахир вот-вот начнет священнодействовать. Мне 27 лет, всего три дня назад я приехал из прохладной Москвы и, отвыкший от пекла, которого прежде никогда не замечал, ощущаю себя тем самым разогретым казаном.
- Папа, - говорю я отцу, - какой может быть лагман по такой жаре?
На тронутых сединой висках отца я замечаю мелкие капли пота.
- А ты попробуй, - отвечает, усмехаясь, отец. – Сразу забудешь о жаре.

И вот сразу в три разогретых казана ложатся мелко порезанные кусочки курдюка. Минута – и дымок поплывший с растопленного жира, ставшего абсолютно прозрачным, уже напоминает курящееся туманом озеро. Удалив шкварки, Тахир бросает в один из казанов несколько головок чеснока, с которых снята шкурка, а в два других подливает хлопковое масло. Дальнейшее уже напоминает калейдоскоп, в котором меняются цвета, узоры, движения и запахи. Казан, в котором поджаривалось только мелко нарезанное мясо, даёт ожидаемую вспышку огня, которую тут же гасит водопад из разобранного на чешуйки лука.
Второму казану не удается вспыхнуть только из-за невероятного количества одновременно заложенных сладкого перца, помидоров, стручковой фасоли и джусая.

Третий казан, из которого вынут хорошо прожаренный чеснок, шумит умиротворенно… Бог ты мой!.. Вы видели

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии