Признаюсь честно, у меня всегда были проблемы с соусом «бешамель». Мука заваривается, и вообще получается фигня какая-то, а не соус(( Хорошо готовлю «болоньезе», но надоел. Хотелось чего-то сливочного, и вот, придумала!
Когда-то где-то видела рецепт "Спагетти по-милански". Рецепт, естественно, забыла, но момню, что был с ветчиной и грибами. Вот, так сказать, по мотивам.
Состав:
лосось - 4 куска около 600 г
перец черный
соль
масло сливочное - 1 ст. ложка
кунжут семена поджаренные - 2 ст. ложки
лук зеленый рубленый - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 2 ч. ложки
молоко - 150 г
семена фенхеля молотые - щепотка
фенхель (крупный орень) - 2 шт.
Состав:
лосось (филе) - 300 г
масло сливочное - 3 ст. ложки
лук репчатый измельченный - 1 луковица
перец черный свежесмолотый
яичный желток - 1 шт.
сметана - 50 г
зелень укропа измельченная - 1 большой пучок
соль
яйцо для смазывания поверхности - 1 шт.
тесто слоеное - 1 кг
зелень (или цветная, брюссельская капуста) - 250 г
чеснок измельченный - 0,5 зубчика
В холодные вечера,очень кстати пришёлся грибной супчик:)
Поскольку хвалили его все,кто пробовал,я решила поделиться рецептом!
Что нам нужно:
-Карзиночка свежих шампиньонов.
-Баночка консервированных грибов(любых).
-5 небольших картофелин.
-1 морковь.
-1 большая луковица.
-2 пакетика грибного супа быстрого приготовления.
-Зелёный лук.
-приправы: чёрный перец,соль,чесночный порошок,сухой молотый перец чили и всё,что вам нравится.
Способ приготовления:
мелким кубиком режем картофель и бросаем в кастрюлю вариться.
Через минут 10-15 засыпаем в кастрюлю 2 пакетика супа быстрого приготовления.
параллельно режем кубиками лук и обжариваем до золотистой корочки.
затем трём морковь и бросаем её к луку.
Оставляем на маленьком огне.
Нарезаем грибы,как вам удобнее и аппетитнее и так же отправляем в сковороду к луку и морковке.
Обжариваем ещё минут 7-10(тем временем картофель почти готов)
Затем содержимое сковороды забрасываем в кастрюлю,добавляем приправы,соль,перец и варим ещё минут 10-15.
Мелко нарезаем зелёный лук и под конец закидываем в суп.
Наливаем в тарелку,добавляем ложку сметаны и приятного вам аппетита:)
http://www.stranamam.ru/album/4342628/
1.
[463x700]
http://www.stranamam.ru/photo/4347357/#photo
[472x700]
[472x700]
[200x]Крючком
Плед из ромбов..
Схема и идеи ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3900865/post226187909/
[200x]
Красавцы пледы - тунисское вязание с вышивкой
Видео мастер - классы ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/sama_lubov/post248562312/
[200x]
ПЛЕД С РАЗНОЦВЕТНЫМИ СПИРАЛЬНЫМИ КВАДРАТАМИ КРЮЧКОМ.
Схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/4107042/post248567511/
[200x]
Плед "Калейдоскоп" из оригинальных элементов.
Схемы ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/4047250/post220404515/
[200x]
Покрывало/плед из гигантских бабушкиных квадратов
Схемы и описание ЗДЕСЬ
www.darievna.ru/page/pokryvalopled-iz-gigantskih-b...granny-square-bedspread-afghan
[200x]
Белый плед.
Схема ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post139080230/
[200x]
ПЛЕД "СНЕЖИНКИ"
Схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/4107042/post235971826
[200x]Спицами.
Плед спицами.
Описание и схемы ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/lisicca/post247557778/
[200x]
Шикарный плед из квадратов спицами..
Вязание от центра.
Схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post139079955/
[200x]
Плед-одеяло из 10 петель.
Описание вязания ЗДЕСЬ
[200x]Черный жакет паучками с подиума
Подборка узоров.
ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/elisabet_l/post247957930/
[200x]
Накидка ананасовая.
Подбор схем ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/tusendria/post247813282/
[200x]
Болеро с листьями.
Схемы и описание ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/elisabet_l/post245605148/
[200x]
Платье бордо мотивами.
Схемы ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/elisabet_l/post247341387/
[200x]
Палантин узором зиг-заг.
Схема ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/zhivaya_reka/post177306138
[200x]
Элегантный вязаный жакет - сама нежность...
Схемы ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/3266779/post246575308
[200x]
Зонт.
Схема ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/len-ok65/post170723188
[200x]
Скатерть.
Схема ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/jelena88/post185778081
[200x]
Кружевная штора.
Схема ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3562642/post118987030
[200x]
Идеи декорирования лампы вязаными салфетками.
Подробности ЗДЕСЬ
PS Вот такую подборку я решила сделать :) А все потому, что используемые узоры могут быть применены как в вязании одежды, так и в вязании скатертей, штор и пр. домашних красивостей. Надеюсь, Вы найдете достойное им применение ;)
А кроме того такие вещи можно связать из пряжи с люрексом или блестками. Получаться интересные наряды к Новому
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[336x435]
[318x500]Открытый пирог с шампиньонами и сыром.
Тесто:
Начинка:
Вкусно, сытно и быстро.