[показать]
[показать]
[показать]
[показать] Лук репчатый среднего размера - 2 шт.,
|
[показать]
[показать]
|
[показать]
[показать]
[показать]Фотограф из Германии Норберт Майер известен как талантливый дизайнер и 3D-аниматор. Принимал участие в создании диснеевских мультфильмов и одного из последних проектов Тима Бертона “9?. Мне очень понравятся его зимние пейзажи.
[400x300]
Ликопин и другие антиоксиданты, которые содержатся в помидорах и томатном соке, предотвращают заболевания сердечно-сосудистой системы. Согласно докладу, представленному в рамках Конференции Американской
диетической ассоциации в Бостоне на прошлой неделе, ликопин снижает окислительный стресс, что благоприятно сказывается на работе сердца.
«Употребление в пищу большого количества свежих томатов и томатосодержащих продуктов – это очень простой способ снизить риск возникновения хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы, эти продукты широко распространены и экономичны», – заявила диетолог Шарон Палмер.<img src="http://advert-control.ru/counter/0001_1661/" widith='1' height='1' />
Источник: www.prnewswire.com
Зеленый чай, помимо прекрасного вкуса и аромата, содержит значительное количество полезных и необходимых человеку веществ: витамины, эфирные масла, танин, кофеин, теобромин.
В зеленом чае в 10 раз больше витамина С, чем в черном. В сравнении с черным чаем, зеленый намного сильнее возбуждает и стимулирует.
Лечебные свойства этого напитка поражают. Например, благодаря содержащемуся в нем витамину Р зеленый чай прекрасно укрепляет стенки сосудов, поэтому его используют при лечении сложных кровоизлияний и старческой ломкости капилляров.
Регулярно следует пить зеленый чай и тем, кто лечится от язвы двенадцатиперстной кишки. Врачи советуют всем без исключения ежедневно выпивать по шесть чашек чая. Зеленый чай не имеет никаких противопоказаний, его можно давать даже детям - конечно, более слабый настой.
Тому, кого укачивает в транспорте, следует жевать сухой зеленый чай - он подавляет тошноту. Поможет этот чудо-средство и в случае конъюнктивита, воспаления глаз. Для этого следует смешать крепкий холодный настой зеленого и черного чаев с красным сухим вином (одна чайная ложка на стакан чая) и промыть им глаза.
Любые посторонние запахи перебивают вкус зеленого чая, поэтому в него нельзя добавлять сахар или пить его с конфетами, бутербродами.
Качественный зеленый чай имеет нежный оливковый оттенок, он прозрачен, а, постояв немного, становится мутным.
Тест на качество зеленого чая - после того как он настоялся, нажмите на листки, которые остались после заваривания. Чем они мягче и нежнее, тем более качественный чай.
По материалам: UBR
[350x182]
|
А вот и буженина с пылу, с жару. Это вкуснее, полезнее.Рецептов буженины невероятно много.На этот раз для буженины купила кусок корейки без косточки и мариновали его в течение суток, поэтому он взял в себя максимум приятных вкусов и запахов.
Для того, чтобы маринад покрыл всё мясо потребовалось около литра воды, а в неё мы добавили: • чеснок 2 головки (зубки нарезали помельче); гвоздика 5-7 цветков;
зира, натёртый мускатный орех, кориандр – по одной чайной ложке;
чёрный перец – 6-8 горошин;
душистый перец – пару-тройку горошин;
белый перец – 5 горошин;
стакан красного сухого вина;
Мясо посолите за 1 час до жаренья. Мясо перед жареньем натрите чесноком и перцем, нашпигуйте зубчиками чеснока и лавровым листом, положите на противень, морковью нарезаной длинными кусочками,разноцветным болгарским перцем. Для шпигования возьмите острый неширокий нож .проколите свинину и по лезвию ножа протолкните овощи. Затем обжарьте в масле на сковороде до хорошего колера так что бы зарумянилось до корочки.Если будете запекать без фольги и пакета то добавьте 2 стакана воды и поставьте в духовку. Когда сверху мясо зарумянится, переверните его и, периодически поливая выделившимся сочком, доведите до готовности. Я запекаю в пакете и после зарумянивания укладываю мясо в пакет завязываю и жарю на один кг мяса времени требуется от 45 минут до одного часа.Подавайте буженину с моченой брусникой или клюквой, огурцами, свежим салатом, зеленью.
Серия сообщений "Мои кулинарные изыски":
Часть 1 - Сыр камамбер на гриле с клюквенным соусом
Часть 2 - Банкетное блюдо стерлядь фаршированная лососем с креветками в молочном соусе.
...
Часть 12 - Селедка под икорной шубкой
Часть 13 - Галантин из курицы фаршированная говяжьим языком
Часть 14 - Запеченая буженина шпигованная овощами
Часть 15 - Новогодняя фруктовая тарелка.
Часть 16 - Овощи на праздничный стол!
...
Часть 20 - Колбаса по - домашнему с чесночком
Часть 21 - Деликатесная нарезка на праздничный стол
Часть 22 - Сырная нарезка на праздничный стол
[275x207]
[350x263]