ДАРИТЕ РАДОСТЬ БЛИЗКИМ

Абрикосовые гнёзда 27-01-2011 13:55

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Абрикосовые гнёзда

[показать]

Составляющие:

- 250 гр слоёного теста
- консервированные абрикосы или персики

для заварного крема:
- 200 мл молока
- 3 яичных желтка
- 70 г сахарного песка
- 40 г муки или крахмала
- ванильный сахар
- немного ликёра,рома или другого крепкого спиртного напитка.

Шаг-за-шагом здесь

Традиционно американский десерт - БРАУНИЗ 27-01-2011 13:54

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

БРАУНИЗ

Традиционно американский десерт - БРАУНИЗ.

[показать]

-200 г тёртого горького шоколада
-150 г сл. масла
-2 ч.л. ванильной эссенции
-3 яйца
-250гр. сахара
-1 ст. муки
-1/2 ч.л. соли
-дроблённые орехи

На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.В миске взбить миксером смесь яйца,ванили и сахара.К яйцам добавить смесь топлёного шокалада с маслом .Всё перемешать и добавить муку + щепотку соли и орехи.
Всё ещё раз перемешать ,вылить в квадратную форму и поставить в разогретую до 180 духовку на 30 мин.Следите за тем,что бы не пересушить брауни тк середина должна остаться немного влажной.
Далее всё охладить и порезать на квадратики,сердечки и тд.

Я готовила это десерт на день Святого Валентина.Приготовила мини-тортик в виде сердца а для большей калорийности

всё это покрыла варёной сгущёнкой и посыпала цельными ,жареными лесными орехами.Это была калорийная бомба,но как вкусно...

[показать][/QUOTE]

Торт-рулет Новогоднее полено 27-01-2011 13:53

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Торт-рулет Новогоднее полено

[показать]

[показать]
Для бисквита:
- 5 яиц
- 150 гр сахара
- 75 гр муки
- 50 гр крахмала
- пакетик разрыхлителя и ванилиного сахара
- щепотка соли
- орехи

Яичные белки и желтки взбейте по отдельности, затем соедините. Постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать в течение 10 минут до образования устойчивой пены.
Затем добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, постепенно всыпьте просеянную муку,крахмал,соль,орехи и деликатно перемешайте до однородной консистенции.
Приготовленное бисквитное тесто нанесите в виде прямоугольника на противень, выстланный смазанной маслом пергаментной бумагой, и выпекайте до готовности при 180-200 °С .
Выпеченный бисквит выложить на влажное полотенце, побрызгать водой и скатать в рулет при помощи полотенца и дать ему остыть.

Тем временем приготовить крем:
Банку вареной сгущенки взбить с 200 гр масла.Добавить 2 ст.ложки виски или коньяка.
Далее , Раскатать бисквит и намазать на него крем. Скатать в рулет, положить на блюдо, накрыть и охлаждать 2-3 часа.
Готовый рулет украсить в виде полена.Я использовала взбитые сливки,топленый шоколад и крошку из печенья.

Деревня Варенна, озеро Комо. Италия 27-01-2011 13:51

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Деревня Варенна, озеро Комо. Италия

[364x64]

Озеро Комо (итал. Lago di Como), реже Ларио (Lario, от лат. Larius), — третье по величине озеро Италии (длина 47 км, ширина до 4 км), одно из самых глубоких в Европе (до 410 м).

Берега озера покрыты буйной растительностью, среди которой преобладают виноградные лозы, смоковница, гранатовое дерево, олива, каштан, олеандр, лавр, кипарис, мирта, и др. Растительность, защищённая Альпами, носит гораздо более яркий южный отпечаток, чем флора Ломбардской долины.

[800x529]

[800x527]

Читать далее...

ДАРИТЕ РАДОСТЬ БЛИЗКИМ 25-01-2011 10:00

Это цитата сообщения Ta_Azerina Оригинальное сообщение

ДАРИТЕ РАДОСТЬ БЛИЗКИМ

[700x467]

ДАРИТЕ РАДОСТЬ БЛИЗКИМ

В мире нет ничего более чудесного , чем настоящая жизнь.

О как блаженно это утро!!!
В душе сияет радость счастья!
Кричу я миру: С ДОБРЫМ УТРОМ!!!
И снова рада видеть вас я!
Вчера трава была травой,
Сегодня - нежным совершенством.

Бог наказывает меня тобой.. 25-01-2011 09:53

Это цитата сообщения Ла-Русь Оригинальное сообщение

Бог наказывает меня тобой..

[680x490]

.Дай Бог, чтобы ты никогда не читал этих строк... они посвящены тебе... почему?... ты-мечта, красивая и несбыточная.. только вот я еще не решила к сожалению или к счастью... родной мой.. да-да именно так, ты самый дорогой мне человек... но в то же время самый далекий. я люблю тебя таким какой ты есть... твои шутки, насмешливые, хотя и добрые глаза, немного властный тон... это все ты... и никуда от этого не деться... к тебе невозможно относиться равнодушно... (200x100, 22Kb)

как ни тяжело признавать, но я не могу без тебя... , не проходит ни дня, чтобы я не думала о тебе... хорошо, что хоть ночью ты мне не снишься...это больно.. сколько раз я говорила себе, что мне не нужна любовь, которая приносит столько боли... но ведь ее не выбирают.. одно я знаю точно МЫ НИКОГДА НЕ БУДЕМ ВМЕСТЕ... но это не мешает любить тебя... одна только мысль, что ты есть согревает... мысль же о том, что тебя нет - может убить... я так тебя люблю...
Ты - мой крест... наверное, Бог наказывает меня Тобой.

[244x140]

[400x600]

[400x540]

[400x599]

[400x600]
Я люблю тебя... Сильно. Нежно.
Страстно. Горячо.
Я люблю тебя… Твои привычки. Твои предрассудки.
Твои оправдания.
Я люблю тебя… Голос. Взгляд.Шепот.
Каждый сантиметр твоего тела.Твои воздушные ночные прикосновения
Я люблю тебя... Безгранично. Безоглядно.Трепетно.
Я люблю тебя… Твои чувства. Твои переживания. Твою заботу.
Твои ласки. Твои поцелуи.
Я люблю тебя… Твои звонки. Каждое твоё слово.Приглушенный голос в телефонную трубку. (200x100, 22Kb)

Я люблю тебя… То, как совпадают наши мысли. То, как совпадают
наши чувства. То, как совпадают наши слова. То, как мы похожи.
Я люблю тебя… Твой покладистый характер. Твою мягкость.Уступчивость моему сиюминутному настроению.
Твою нежность. Твою доброту. Твою задумчивость.

Я люблю тебя… Твоё чувство юмора. Твой смех.Подтрунивание.
Я люблю тебя… Твою любовь ко мне. Твою преданность. Твои чувства.Твою дикую ревность..
Я люблю тебя… Что бы ты не сделал. Что бы ты не сказал.
Я люблю тебя… Твои мысли. Твои желания. Твои мечты. Твоё мнение.
Я люблю тебя... Твою радость. Делить с тобой горе.Держать тебя за руку,когда ты болеешь...
Я люблю тебя… Ждать тебя. Верить в тебя.Засыпать с мыслью о тебе.
Я люблю тебя… Твоё тепло. Твой свет.Когда нежно прижимаешь к груди
Я люблю тебя… Гордиться тобой. Бояться за тебя.
Я люблю тебя… Говорить о тебе. Бояться тебя потерять.
Я люблю тебя… Искать тебя в окружающих. Держать тебя за руку.
Я люблю тебя… Доверять тебе. Понимать тебя.
Я люблю тебя… Дарить тебе счастье. Дарить улыбку.
Я люблю тебя… Всего тебя. Навечно. Навсегда.
Я люблю тебя… Сильно. Нежно. Страстно. Горячо.
Я люблю тебя

[600x450]инет

Салат из консервированного кальмара с грибами «Русалочка 25-01-2011 09:48

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат из консервированного кальмара с грибами «Русалочка»

[289x225]

Слойки "Яблочные жалюзи 25-01-2011 09:45

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Слойки "Яблочные жалюзи"

Это есть тот самый рецепт, который относится к разделу "гости на пороге") Все делается просто моментально, и результат потрясающий!
Хрустящее слоеное тесто с сочной яблочной кислинкой)

[показать]

с добрым утром 25-01-2011 09:40

[показать]С Добрым утром !! Удачного вам дня и хорошео настроения!!

Котоматрицы 19-01-2011 08:19

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Котоматрицы

Забавные животные

[600x470]

УСЛЫШАТЬ ЖЕНЩИНУ. 19-01-2011 08:15

Это цитата сообщения natali8899 Оригинальное сообщение

УСЛЫШАТЬ ЖЕНЩИНУ.

[541x398]

[436x116]
Услышать Женщину, когда она молчит...
Задача, непосильная для многих..Но…
Кто умеет Сердцем говорить,
Поймёт - перебивать её не стоит..
Что можно слышать в этой тишине?
Немой упрёк иль пылкое признанье?
Надрывный плач или весёлый смех? ..

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Песочный пирог с черникой 19-01-2011 08:12

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Песочный пирог с черникой

Автор этого пирога

METEL!

Этот замечательный, нежный пирог можно приготовить не только с черникой. Начинку можно сделать комбинированную: персики с черникой; можно приготовить его с малиной или с любыми другими ягодами - вкус пирога будет зависеть от Вашей фантазии!

[450x303]

с добрым утром 19-01-2011 08:05

[показать]Всем привет!!! у меня были не большие проблемы с интернетом и сейчас я опять на страницах своего дневника как приятно что у меня новые друзья появились,что у меня нового -да жизнь продолжается и думаю что в этом году будет все хорошо !

Утро у нас пасмурное уже который день идет дождь схоро наверно от снега ничего не будет -днем у нас +5 правда синоптики обещают морозик ну посмотрим ,а вам всем желаю приятного дня и хорошего настроения!!

РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ 06-01-2011 10:01

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ

[500x383]

[500x394]

Шведский бутербродный торт 06-01-2011 09:43

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Шведский бутербродный торт

Шведский бутербродный торт

[700x525]
Рецепт

с добрым утром 06-01-2011 09:41

[показать] Всем привет!!! С Добрым утром и удачного дня !

Салаты и закуски 05-01-2011 11:37

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Салаты и закуски

Салат Старый мельник

[показать]
Состав:
Отварной язык — 200гр; сырокопченая колбаса — 200гр; сыр "эдам" — 200гр; чеснок; майонез;

Приготовление: Язык и колбасу нарезаем тонкой соломкой, сыр нарезаем соломкой или натераем на крупной тёрке. Чеснок по вкусу(пропускаем через чесночницу). Все компоненты соединяем и заправляем майонезом.

Салат Воронье Гнездо

[показать]
Вам потребуется 300г варёной говядины, 2 солёных огурца, 2 луковицы, 5 варёных яиц, майонез, соль, перец.

Говядину и огурцы нарежьте соломкой. Лук и белки мелко покрошите.Все продукты перемешайте,посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите салат горкой,а с верху сделайте небольшое углубление и положите в него желтки. Гнездо готово. Приятного аппетита.

Салат с ветчиной

[показать]
Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез.

Дно тарелки полить майонезом, посыпать зелёным луком, затем нарезаннyю соломкой ветчину, майонез, белок, по бокам разложить горками лук и кукурузу (как на фото).

Рецепт и фото: Марьяна Бендарчук

Закуска с красной икрой

[показать]
Батон, сыр мягкий, сливочное масло, красная икра

Из белого хлеба стаканчиком вырезаем ровные кружки. Намазываем сыром. Сливочное масло мягкое выдавливаем из кондитерского шприца на хлеб в виде бортика. Сверху ложкой выкладываем красную икру.

Салат Ромашка

[показать]
1шт помидор, 1шт. огурец, 200гр. сыр, сухарики (на вкус), колбаса вареная, 1шт. лук,

Всё нарезается кубиками: помидор, огурец, сыр, сухарики, колбаса, лук. Дно тарелки смазать майонезом и выкладывать горками. Просто и вкусно!

Рецепт и фото: Ирина Пидвинская

Салат Лисья шубка

[показать]
Состав: филе сельди-1шт; лук-2шт; маринованные шампиньоны-300гр; вар.морковь-2шт; вар.картофель-1-2шт; майонез.

Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1слой: сельдь нарезанная кубиком, майонез;
2слой: лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом;
3слой: картофель натёртый на крупной тёрке, майонез;
4слой: морковь натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.

Салат Березка

[показать]
Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут. Куриное филе порезать соломкой. Чернослив порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца, отделить белки и желтки(пойдут на верх) натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
6-й: желток

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы

Рецепт и фото: Татьяна Шагандина

Овощная закуска с сельдью

[показать]
Картофель 2шт, яблоко 1шт, яйца 3шт, 150г филе сельди, 1 свекла, соль, 1ст.л. горчицы, майонез, зелень для укр.

1) картофель — кружками
2) яблоко ч/з терку,
3) яйца кружками,
4) сельдь,
5) яблоко натертое,
6) свекла,
7) свеклу с майонезом и горчицей положить на яблоко

Рецепт и фото: Елена Веряскина

Креветки под шубой

[показать]
Картофель, яйца, креветки, лимон, майонез

Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями.

Рецепт и фото: Оксана Епифанцева

Салат Для любимого

[показать]
Картофель, курица, свекла, чернослив, грецкие орехи, майонез

В середине блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слоями: тертый картофель + майонез, индюшка (или курица вареная или копченая) + майонез, смесь свеклы, чернослива и грец. орехов + майонез. Стакан аккуратно вынуть. Середину можно оставить пустой или заполнить зеленью и грибами. Приятного аппетита!

Рецепт и фото: Даша Москаленко

Салат Гнездо глухаря

[показать]
картофель, куриная грудка, марин. грибы, яйца, сыр, майонез

1 слой — картофель (на крупной тёрке)
2 слой — копчёная куриная грудка (кусочками)
3 слой — маринованные грибы
4 слой — яйца (на мелкой тёрке)
5 слой — сыр (на мелкой тёрке)
Все слои промазать Читать далее...