Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Язык с грибами и ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
[показать]
Более привычно язык употреблять отваренным и охлажденным, например с майонезом, как закуска для праздничного стола. Но такие субродукты можно употреблять и в повседневной пище, горячими, также не менее вкусно.
Язык желательно приобрести за день перед приготовлением блюда, чтобы он натертый солью и специями немножко постоял, впитывая в себя приправу.
[показать]
Ингредиенты:
1 кг говяжьего языка
300 гр свежих грибов
2 луковицы
2 ложки сл/масла
растительное масло
Для соуса:
100 гр грецких орехов
2 зубчика чеснока
большую кружку сметаны
соль и измельченную зелень петрушки
Отваренный язык нарезать кубиками и поместить на сковороду. Измельченные грибы обжарить на масле и добавить к кубикам из языка. То же самое надо сделать и с луком. (Чтобы грибы получили более нежный вкус, при обжарке их надо немного посыпать сахаром).
Грецкие орехи для соуса измельчить (можно в блендере или в ступке). В орехи добавить чеснок, сметану, посолить и добавить измельченную зелень петрушки.
Соус залить на язык (выложенный на противень) с грибами и луком. Поместить в разогретую духовку и запекать 20 - 25 минут.
Для гарнира вкусно использовать запеченный в духовке картофель, всё посыпать зеленью петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Куриное филе в молоке
[300x]
- 5 грудок без костей и кожи
- 2 чашки молока
- 2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. лимонного перца
- 1/2 ч.л. черного перца
- 2 чашки муки
- растительное масло для жарки
Каждую грудку разрезать вдоль на 4 части. Посыпать солью и перцем, замочить в молоке. Поставить в холодильник на 4 часа.(я поставила на ночь)
Через указанное время слить маринад. Обвалять кусочки в муке и обжарить в разогретом масле на среднем огне.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье "Ляля в одеяле" из бабушкиной тетрадки
Вкусное песочное печенье! Из бабушкиной тетрадки, а это значит "легко и просто". Можно делать с любой начинкой - орехами и сухофруктами, творогом или как у меня с вареньем!
[553x700]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Пирожное "Букет роз"
Пирожное "Букет роз"
Эффектная и вкусная слойка с яблоками. Проста в изготовлении.
Спасибо Strepyxa с кукинга,что поделилась таким чудным рецептом с венгерского сайта.
[показать]
Оригинал текста от Strepyxa
Тесто слоеное без дрожжевое 250 гр
Яблоки 2-3 шт (нектарины или груши)
Сахарная пудра
Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.
Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см.На полоску положить дольки фруктов и завернуть рулетиком,конец теста загнуть под готовую розочку. Выпекать на смазанном противне, при 180 градусах 10-15 минут.
Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.
Эти пирожные можно печь с грушами,нектаринами, сливами.
Яблоки брать с плотной мякотью, можно прокипятить в сиропе несколько минут, чтобы при скручивании не ломались.При желании можно добавить сахар на полоски теста и фрукты, добавить корицу.
Рецепт с инета, венгерский сайт.
Так поняла,что надо показать как это скручивается.Ничего ,ято я ссылкой на кукинг дам? А то я сама не додумалась сфоткать процесс.
http://www.kuking.net/my/viewtopic.p
Советую всё же яблоки(груши) обязательно приготовить в сиропе.Я заливала кипятком и давала немного постоять на огне - не кипятила,когда стали мягкими откинула на дуршлаг,Чтобы не ломались
А ещё стоит добавить лимонной кислоты,чтобы не темнели,как у меня...Просто в доме лимонки(лимона) не окзалось
Нарезать яблоки надо очень тонко,я на бернеровской терке "настругала" кружки,а потом их разрезала пополам.
Дольки фруктов на полоску укладывать надо друг за другом или чуть внахлёст(будет более пышная розочка).Разрезом вниз.
На полоску с яблоками,до закручивания,я посыпала корицей с сахаром,тонкой полосочкой у основания.Это не обязательно.Без сахара получается тоже вкусно,я и такие сделала :)
У меня получилось 16 слоек из 2 пластов теста(500г).Но думаю можно более тонко раскатать и кол-во увеличится.
Источник: aqira-abri.livejournal.com
Серия сообщений "сладкая выпечка (пирожные,печенья)":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Яблочное пирожное
Часть 99 - Печенье на любой вкус
Часть 100 - Заварнушки в инее
[650x488]Всем привет! С добрым утром - у нас сегодня утро ясное пока то вчера так дуло ,что казалось ,что тебе унесет , обещают +15 ,так что я собралась в небольшую прогулку,а вам всем желаю удачного выходного дня!!
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Парк цветов Асикага!
Я не знаю сохранился ли этот парк после землетрясения в Японии, но раньше он выглядел именно так! Каждый год в мае в парке цветов Асикага, площадь которого около 8,2 га, зацветали глицинии, которых в парке очень много - белых, голубых, сиреневых. Многим деревьям уже более 60 лет, есть те которым более 100 и даже 150 лет! Что бы поддержать их ставятся специальные опоры, тогда цветы свисают вниз образуя цветочные коридоры. Глициния - это лиана из семейства бобовых, в Японии их насчитывает 9 сортов, но и у нас в южных районах глициния может расти, она очень декоративна, поэтому ее любят садоводы.
_____________________________________________
Хотите получить море позитива и незабываемых впечатлений?! Все это вам обеспечит посещение страусинной фермы! Увлекательная и познавательная экскурсия для детей и взрослых!
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Прогулка под дождем!
Вот и осень и её верные спутники - ветер, дождь, слякоть…
Когда идет холодный дождь, хочется зарыться в теплое одеяло или сесть перед камином с чашечкой ароматного кофе и помечтать, послушать треск дров…
Когда же идет летний теплый дождик, хочется пошлепать по лужам босиком…
Но фотографы - люди, не привередливые, они в любую погоду охотятся за красочными кадрами.
Как например: весенний проливной дождь, гроза и молнии, дождевые капли, пузыри и их разводы в лужах или после дождя задержавшиеся капельки на листве или траве. А какое красивое небо после дождя или до, облака, тучи, что уж говорить о самом красивом явлении - радуге. Съемки дождя порождают особенную атмосферу, где-то может даже романтическую.
Читать далее
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Лодочки из сладкого перца и шампиньонов
Вкусный сладкий перчик и шампиньончики, фаршированные рисом, грибными ножками, сыром, зеленью и чесночком! Непревзойденные вкус и аромат!!
Это цитата сообщения IRIS Оригинальное сообщение
Edmondo Senatore. Мне приснился загадочный сон...
[850x]Мне приснился загадочный сон,
Будто где-то,в волшебной стране,
Там где синее море и теплый песок,
Там где краски природы,
Мешает талантливый мастер,
И мазками размыв все грани,
Пишет Сказочную страну,нежною акварелью
Мне приснился такой чудный сон,
Где-то там,в зазеркалье,
Подошел ко мне Ангел в белом фраке,
И спросил улыбаясь :
- Что прикажете,что желаете?!
Все для вас включено ,что закажите?
[850x]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Блинчики с крабовыми палочками
[показать]Тщательно взбить венчиком 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла , 1/4 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли. Влить в эту массу 250 мл крутого кипятка, помешивая, а затем добавить 1,5 стакана. муки, и 250 мл кефира. Дать постоять 15-20 минут. Теперь можно выпекать на раскаленной сковороде, иногда смазывая ее маслом. Если налить теста побольше, блины будут толстые, но все равно в дырочку. Вкуснятина!Начинка: мелко порезанные крабовые палочки, кукуруза, тёртые варёные яйца, тертый сыр, укроп, соль, перец, немного майонеза или без. Перед подачей обжарить на растительном масле.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Булочки с запеченными помидорами
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочные чатни
[показать]Рецепт нашла у Серафимы, за что ей низкий-пренизкий поклон.
Чатни это приправа, приготовленная из фруктов или овощей в уксусе, подслащенная сахаром или сухофруктами и ароматизированная специями. Чатни должен быть однородным и плотным, с мягким вкусом, перед употреблением лучше дать настояться по крайней мере 1 месяц. Подается к мясу, карри, сыру, пирогам со специями или используется как начинка для сандвичей.
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Позитивная котоматрица
Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Lamerna Оригинальное сообщение
Японские пионы
[показать] [780x686] В конце XIX-начале XX века в Европу и США из Японии завезли сорта пиона молочноцветкового с необычной формой цветка: у него один-два ряда внешних лепестков, а в центре — стаминодии (тычинки, трансформированные в узкие язычковые лепестки). Легкие, воздушные цветки, как бы парящие в воздухе, подобно огромным бабочкам, стали называть “японскими”. Листья с гофрированными краями, добавляли растениям экзотичности.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Желе из шампанского с виноградом
Этот эффектный десерт может стать прекрасным завершением любой вечеринки. Правда, такое желе не стоит давать детям – в нем даже после застывания сохраняется алкоголь.
Если вы хотите приготовить безалкогольный вариант желе, замените шампанское виноградно-яблочным соком и исключите из состава сахар.
Ориентировочное время приготовления: 25 минут + время на застывание
Ингредиенты на 6 порций:
200 г винограда
600 мл сухого шампанского
1 крупный лимон
100 г сахара
2 ст.л. с горкой желатина
Это цитата сообщения klochnata Оригинальное сообщение
100 вещей, которые должен уметь твой мужчина
|
