Спасибо, Helga Nord!
Побеждает тот, кто верит, что он может победить!
Цитата сообщения Светлая_Лилит
Если вы боитесь, что вас побьют, - считайте себя битым.
Если вы думаете, что вы не смеете, - вы не посмеете никогда.
Если вам нравится побеждать, но вы думаете, что не сможете победить, -
Вы почти наверняка потерпите поражение.
Если вы считаете, что вы проиграете, - вы уже проиграли.
Потому что во всем мире мы видим,
Что успех начинается с воли человека - все зависит от состояния ума.
Если вы считаете, что вас оставляют позади, - это так и есть.
Ваши мысли должны, лететь высоко, чтобы, дать вам подняться.
Прежде чем вы сможете одержать победу,
Вы должны быть уверены в себе.
Тот, кто сильнее, и тот, кто быстрее,
Не всегда побеждает в жизненных битвах.
Рано или поздно победа достается тому, кто считает, что он это может!
(Адам Джексон, "Десять секретов богатства")
Спасибо, Helga Nord!
Первый секрет Истинного Богатства - сила подсознательных убеждений.
Цитата сообщения Светлая_Лилит
Люди достигают не того, на что они способны. Они достигают того, чего, по их мнению, они могут достичь.
Все наши жизненные обстоятельства - отражение наших подсознательных убеждений.
Люди, как правило, зарабатывают ровно столько, сколько они, по их мнению, могут зарабо-тать.
Мы можем изменить свои подсознательные убеждения с помощью самовнушения.
Мы в состоянии достичь всего, что наш ум может постичь и во что он может поверить!
Побеждает тот, кто верит, что он может победить!
(Адам Джексон, "Десять секретов богатства")
Ценность капусты определяется содержанием в ней 13 аминокислот, кислот органических, ферментов, фитонцидов, девяти витаминов, из которых витамин C сохраняется практически без разрушения до 8 месяцев, белков, сахаров, клетчатки. Капуста накапливает соли калия, фосфора, кальция, магния, серы, железа, натрия, марганца, меди, бора, цинка, молибдена, йода, кобальта, титана, брома, бария, хлора. Такой набор весьма полезных для человека веществ обеспечивает капусте почетное место не только среди продуктов питания, но и в качестве многоцелевого лекарственного источника.
Для лечебных целей чаще используют кочаны, убранные с августа по октябрь. Капусту рекомендуют больным сахарным диабетом, ишемической и желчно-каменной болезнями, а также людям с избыточной массой тела, ожирением и хроническими запорами. Холин, содержащийся в капусте, нормализует жировой обмен. Пектин и растительные волокна связывают холестерин, желчные кислоты и ускоряют их выведение из организма. Неперевариваемые остатки создают ощущение сытости и стимулируют перистальтику кишечника.
Витамина K, необходимого для нормального свертывания крови, в капусте накапливается больше, чем у ряда овощей.
Сырая капуста обладает мочегонным, потогонным и отхаркивающим действием. Сырая и квашеная капуста повышает аппетит, усиливает секрецию желез. Сильно разваренная капуста улучшает сон, укрепляет зрение, лечит хронический кашель и воспаление кишечника.
Капустные листья прикладывают к гнойным язвам и ранам, к нарывам и опухолям. Они используются также при кожных воспалениях и для заживления ожоговых ран. Отвар капустных семян употребляют при подагре, болях в суставах и как мочегонное средство. Квашеная капуста является отличным противоцинготным и омолаживающим (в виде маски) средством.
Особые лечебные свойства имеет сок капусты. Они обусловлены наличием в нем противоязвенного витамина U и тартроновой кислоты. Витамин способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки, восстанавливает кровоснабжение слизистой оболочки желудка. Кислота препятствует превращению в организме избытков углеводов в жиры.
Сок стимулирует восстановление клеток эпителия желудочно-кишечного тракта, ускоряет рубцевание повреждений слизистой оболочки при язвах, нормализует кислото- и ферментообразующие функции желудка, является противосклеротическим средством, снижает содержание сахара в крови.
Формирование капустных кочанов при более оптимальных условиях внешней среды, пищевого и водного режимов обусловливает их лучшие пищевые и лечебные качества. Своевременно и в полной мере примененные приемы агротехники – помощь в этом направлении.
Под капусту нужно отводить хорошо окультуренные плодородные почвы с легким механическим составом и водопроницаемым подпочвенным слоем. Почва должна хорошо прогреваться и быстро поспевать, иметь реакцию почвенного раствора ближе к нейтральному показателю.
Предшествующими культурами могут быть ранний картофель, лук, бобовые, свекла, морковь, огурец, томат.
Всесторонняя предпосадочная закалка рассады и максимальное сохранение у растений корневой системы послужат более быстрой и лучшей приживаемости, противостоянию заморозкам, нарастанию более мощного листового аппарата в первый период вегетации.
Капуста благоприятно отзывается на внесение в почву органики, но с обязательной добавкой полного минерального удобрения. Это особенно необходимо для сортов раннеспелых.
Лучшему росту в начале вегетации способствуют: глубокая обработка почвы для разрастания корневой системы; глубокая высадка рассады (без засыпки верхушечной почки) для образования придаточных корней; плотный обжим почвой высаженных растений; раннее окучивание влажной и рыхлой почвой.
Хорошее проникновение корней вглубь и вширь является предпосылкой для образования у растений плотных кочанов, а такие кочаны поздних сортов будут хорошо храниться.
Капусте необходима постоянная повышенная влажность почвы (без переувлажнения). Благоприятна для нее и высокая влажность воздуха.
Мощный листовой аппарат (для оптимизации завязывания кочанов) формируется при повышенном азотном питании на фоне достаточного снабжения фосфором и калием. С началом формирования кочанов возрастает потребность растений в калии.
Убирают капусту выборочно по мере полного вызревания кочанов. Лучше уборку делать при пониженных температурах, когда снижается интенсивность физиологических процессов в кочанах и они не будут согреваться при хранении. Промороженные же кочаны хранить, а также и квасить нельзя.
Большое разнообразие сортов и гибридов белокочанной капусты в состоянии удовлетворить запросы любого, кто собирается ее выращивать. Перечислим лишь
| яйца | 6 шт. |
| лук репчатый | 1 луковица |
| фасоль белая консервированная | 1 банка (400 г) |
| кукуруза консервированная | 1 банка (400 г) |
| грудинка сырокопченая | 200 г |
| сливки жирностью 20 % | 200 мл |
| пармезан | 50 г |
| масло сливочное | 1 ст.л. |
| масло растительное | 2 ч.л. |
| соль, перец | |
| перец черный молотый | |
| багет | 1 большой |
| готовый острый соус | 4 ст.л. |
Фасоль и кукурузу откинуть на сито и промыть теплой водой. Пармезан натереть на терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Грудинку нарезать соломкой. Взбить яйца со сливками и пармезаном. Посолить, поперчить по вкусу.
Разогреть в сковороде диаметром 22 см сливочное и растительное масло. Обжарить лук и грудинку, 4 мин.
Добавить яичную смесь и готовить 3 мин. Выложить в омлет фасоль и кукурузу. Уменьшить огонь и готовить, не накрывая, 15 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и дать остыть.
Багет разрезать вдоль пополам. Промазать каждую половину со стороны среза соусом.
Остывший омлет нарезать кусками, выложить на одну половину багета так, чтобы она была полностью закрыта. Накрыть второй половиной и слегка прижать. Завернуть багет в пищевую пленку и положить в холодильник.
На пикнике снять пленку, багет нарезать порционными кусками.
[325x174]
[360x480]
[показать]
[показать]
* 1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
* 2 яйца
* 0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
* 2 ст. л. майонеза
* 120 мл молока
* соль, перец
* 50 г твeрдрго сыра(для начинки)
* 50 г сливочного масла
* 200 г твeрдого сыра (для посыпки)
* 2 помидора
* растительное масло
* немного майонеза для поливки
[показать]
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
[показать]
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
[показать]
Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.
[показать]
Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).
[показать]
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.
Рекомендую!
Приятного вам аппетита!
Взяла у
elena 110
[490x698]
[показать]
[489x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Заходим на сайт sgotov.ru, читаем рецепты и бегом на кухню!
Простые блюда, для начинающих кулинаров. Салаты и закуски
Салат из перца
Для приготовления салата из перца нужно:
1) Взять и помыть сладкий перец.
2) Мелко нарезать его; положить в тарелку.
3) Взять белокочанную капусту.
4) Мелко нарезать её и положить в тарелку (пункт 2).
5) Взять морковь, натереть её на тёрке и положить в нашу тарелку (пункт 4).
6) Далее взять луковицу.
7) Нарезать её (соломкой) и положить в тарелку (пункт 5).
8) Добавить соль (по вкусу) и подсолнечное масло (2-3 столовые ложки); тщательно перемешать; теперь салат из перца можно подать к столу.
[244x184]Красивые вещи из пластиковых бутылок.
Смотрятся как настоящие вазы из дорого магазина, а на самом деле это просто пластиковые бутылки, когда то служившие тарой.
Вам понадобится:
1. Любые понравившиеся по форме пластиковые бутылки.
2. Салфетки или картинки (хорошо если они на фотобумаге). Можно воспользоваться простыми наклейками, но чесно говоря я не видела подходящих в продаже.
3. Клей для декупажа или акриловый лак( это как вам удобней)
4. Финишный лак
5. Ножницы, кисти
[показать]
Наша кожа похожа на зеркало, она отражает все внутренние и внешние процессы, протекающие в организме. Также на кожу постоянно воздействуют стрессы, генетика, окружающая среда, гормоны, болезни и образ жизни. Чтобы получить здоровье на долгое время, мы должны питать кожу и заботиться о ней, начиная изнутри.
Мы знаем, что кожа – самый большой орган нашего тела, однако многие забывают, о том, как сложна и запутанна внутренняя система тела и кожи на клеточном уровне. Многие проблемы кожи и волос являются отражением внутренних проблем организма. Гормональный дисбаланс, дефицит иммунной системы, заболевания желудочно-кишечного тракта – все это может найти свое отражение в состоянии кожи.
Имеется много различных теорий об этиологии различных заболеваний кожи, и лишь некоторые из них говорят о том, что нет никакой связи между диетой, питанием и состоянием кожи. В то же время, многие эксперты говорят, что, если диета и питание не могут вылечить болезни кожи, они, тем не менее, могут обеспечить наше тело и, следовательно, кожу, жизненно-необходимыми питательными веществами, чтобы улучшить здоровье кожи и помочь телу эффективно бороться с болезнями.
Кожа и ее клетки получают и используют питательные вещества в результате метаболических процессов, протекающих как в самой коже, так и в организме в целом. Когда нам недостает жизненно-важных питательных веществ, витаминов, минералов, аминокислот, антиоксидантов и необходимых жирных кислот, все это, в конечном счете, отразится на коже. В наши дни выходит много книг о здоровом и сбалансированном питании, в интернете существует множество сайтов на эту тему. Если вы не уверены, что вы должны есть или в каких дополнениях к пище вы нуждаетесь для того, чтобы ваша кожа и волосы были здоровы, поищите информацию в вашем местном книжном магазине или онлайн, также можно проконсультироваться у диетолога. Консультация специалиста по питанию особенно рекомендуется, если есть проблемы со здоровьем, типа диабета, высокого кровяного давления, высокого холестерина, или вы страдаете болезнью сердца. Большинство из нас обнаружит, что здоровое питание, пищевые добавки и физические упражнения не только будут иметь положительное воздействие на нашу кожу, но также и на наше общее здоровье и хорошее настроение.
Диетологи говорят, что витамины и минералы во всех формах играют составную роль в здоровье кожи, принимаются ли они внутрь или наружно в составе средств по уходу за кожей. В научном сообществе растет надежда, что с помощью витаминов процесс старения может быть замедлен, и возможно даже полностью изменен. Большие надежды в научной гонке против морщин возлагаются на антиоксиданты типа витаминов A, C и E. Антиоксиданты обладают мощным потенциалом, чтобы сокрушить разрушительные молекулы, названные свободными радикалами, которые живут в каждой клетке тела и могут оказывать разрушительное действие на ткани. Согласно экспертам, следующие витамины, минералы, антиоксиданты, и другие нутриенты питают кожу, применяете ли их непосредственно на коже, или если они входят в регулярный пищевой рацион.
Витамин C - среди самых важных новых дерматологических открытий - сила витамина C, направленная на то, чтобы противостоять повреждающему действию солнца. Он действует, снижая ущерб, вызванный свободными радикалами, вредные побочные действия солнечного света, дыма, и загрязнения окружающей среды. Свободные радикалы повреждают коллаген и эластин, те волокна, которые поддерживают структуру кожи, вызывая появление морщин и других признаков старения. Диета должна включать много богатых витамином C пищевых продуктов (цитрусовые и овощи), которые могут заменить потерю витамина через кожу. Вместе с витамином E, витамин C поможет также защитить кожу от повреждения солнечными лучами. Современные содержащие витамин C кремы, помогают повысить производство коллагена. В таких кремах используется формула, содержащая L-ascorbic кислотную форму витамина C, единственную, которая может проникать через слои кожи.
Витамин E - помогает в борьбе против свободных радикалов. Подобно витамину C, этот мощный антиоксидант помогает уменьшить вредные эффекты солнца на коже. Ежедневный прием витамина E уменьшает риск повреждения клеток солнцем, так же как уменьшает производство вызывающих рак клеток. Некоторые исследования показывают, что, когда витамины E и А принимаются вместе, обнаруживается 70%-ое снижение риска возникновения карциномы базальных клеток, обычной формы рака кожи. Витамин E может также помочь уменьшить морщины, и придать коже более гладкий вид. Тем не менее, нужно иметь в виду, что большие дозы витамина E могут быть вредны. Используемый в кремах, лосьонах, или форме сыворотки, витамин E успокаивает сухую, грубую кожу. Витамин Е вместе с витамином
[400x212]
Яйца взбейте, добавьте мелко нашинкованный зеленый лук, соль, муку и молоко.
Соедините с мясным фаршем и перемешайте.
В форму, смазанную маслом, вылейте полученную массу, поставьте в духовку и доведите до готовности.
При подаче положите омлет на гарнир (припущенный рис или картофель фри) и оформите зеленью.