• Авторизация


Без заголовка 26-06-2009 05:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Горячие бутерброды




Бутерброды - одна из самых популярных закусок быстрого приготовления. Самый распространенный вид бутербродов - ломтик хлеба с каким-либо из закусочных продуктов. Сыром, ветчиной, колбасой, икрой, мясом, рыбой, консервами. Бутерброды должны иметь красивый и аппетитный вид, приятный аромат и пикантный вкус. Под катом - несколько вариантов бутербродов, которые, возможно, вдохновят вас на создание чего-то оригинального в данной области.
[550x366]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-06-2009 05:13

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Дизайн упаковки.



Упаковка это то, на что покупатель обращает внимание в первую очередь, потому дизайн и качество упаковки должны соответствовать товару. Очень важно разработать дизайн упаковки — современный, яркий, чёткий, информативный, отвечающий концепции бренда, — чтобы потребитель в магазине сделал выбор в пользу вашего продукта.

Очень интересные дизайны упаковки, занявшие призывые места, есть отличные идеи! Очень понравилась бутылка в виде лампочки. Некоторые идеи – не понравились, из тех соображений, что общество борется за более эффективное использование ресурсов (используют картонные и другие «дружелюбные для природы» упаковки), а тут предприятия кучу ресурсов вкладывают в упаковку (я конечно, понимаю, что это повышает спрос на продукт, т.к. покупатели часто выбирают по упаковке, а не по содержимому, но все же можно было бы искать и экологичные креативные решения). Если бы еще люди сдавали все упаковки потом на переработку – то все было бы ОК... так нет – значительная часть упаковок так и не доходит до переработки...

 Главный приз достался шампанскому Piper Heidsieck - Rosé Sauvage by Viktor and Rolf.

[550x534]

 

  [550x810]

Лучшая в категории напитков – алюминиевая упаковка кока-колы из США

дальше много интересного  

  

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 25-06-2009 09:33

Это цитата сообщения Flanka Оригинальное сообщение

Зарядка для лентяек



Из книги Л.Коротеевой "Золушка становится принцессой"

Эти упражнения я называю зарядкой для лентяек. И в самом деле, утром так трудно проснуться – по себе знаю… А ты видела, как встает после сна кошка? Правильно, она потягивается, выгибает спинку.

Решено, берем пример с кошки.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2009 07:22

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Омлет "Как в садике"




[350x233]Ингредиенты:

  • 8 яйц
  • примерно 2 стакана молока
  • 2 ст. л. муки
  • соль
  • 2 ст. л. тертого сыра
  • щепотка мускатного ореха

Способ приготовления: Яйца разбить в большую миску, хорошенько размешать. Оставить немного молочка, остальное вылить к яичной массу. В оставшемся молоке развести муку и добавить к остальной массе. В массу положить мускатный орех, соль, перец, все взбить веселкой. Разогреть духовку
до 180 градусов. Вылить омлет в форму, поставить в духовку и запекать. Минут 15 дверку духовки не открывать. Затем посыпать омлет тертым сыром и выпекать еще минут 10 до полного затвердения омлетной массы. Выложить готовый омлет на блюдо, посыпать молотым красным перцем и подать к столу.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вы помните рекламу 90-х? 25-06-2009 07:13


SmartMoney
Вы помните рекламу 90-х?

И вот ваш приз:

Меньше половины правильных ответов дает вам законное право на четвертинку сникерса.

Пройти тест
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Моя Гучирижка 25-06-2009 06:40


[240x320]

[240x320]

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Хот-дог с маринованными овощами 25-06-2009 06:30


[200x273]

Проще этого рецепта вряд ли что можно придумать – разве что кусок колбасы, запеченный на прутике над углями.

Итак, в предварительно слегка обжаренную и разре-занную вдоль булочку положите обжаренную на решетке сосиску. Добавьте к этому маринованные огурцы, шкварки из бекона, сыр, жаренный или маринованный лук, ломтики помидоров, сладкого перца и все, что душе угодно. И полейте сверху сладкой горчицей или кетчупом.

Дополнительный аромат хот-догам может придать смесь растительного масла с сушеным чесноком или другой пряностью, но вкус самого блюда от этого мало изменится. Вот рецепт оригинальной приправы для жарки сосисок. Смешайте по 1 ч. ложке молотой сладкой паприки, сухого лука и чеснока, тимьяна, черного перца. Разведите эту смесь 2 ст. ложками растительного масла, добавьте нарезанной петрушки. Обмажьте сосиски получившейся приправой, выдержите пару часов в холодильнике и запекайте на углях.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуски-шедевры 25-06-2009 06:24


Баклажаны в аджике


3 кг баклажанов, 3 кг помидоров, 1 кг перца, 2 головки чеснока, 2 зерна горького перца, 6 столовых ложек 9%-го уксуса, 3 столовые ложки соли, 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, перец чили.

Баклажаны нарезать кружочками толщиной в 2 см и опустить на 20 минут в кипящую прокрученную овощную смесь.
Разложить в стерильные банки и закатать. Выход – около 6 литров.

Острая закуска из баклажанов


5 кг баклажанов, 200 г чеснока, 4 штуки красного перца, 2 штуки острого перца, 0,5 литра подсолнечного масла.
Маринад: 5 литров воды, 1 стакан соли, 1 стакан сахара, 3-4 лавровых листа, 2 столовые ложки 70 %-го уксуса.

Маринад закипел, после закипания в него добавляем уксус. Кладём нарезанные на четвертинки баклажаны, варим 10 минут, извлекаем из рассола и укладываем на большое блюдо. Чеснок и перец перемалываем на мясорубке и перемешиваем с баклажанами. Прокаливаем подсолнечное масло и заливаем баклажаны. Раскладываем по банкам и стерилизуем 15 минут банки ёмкостью 750 г.

Салат из измельченных баклажанов, помидоров, перцев и моркови


2 килограмма баклажанов, 1,5 килограмма помидоров, 1 килограмм перцев, 0,5 килограмма моркови, 2 пучка петрушки, 2 головки чеснока, 100 граммов уксуса, 500 граммов подсолнечного масла, 100 граммов сахара, 50 граммов соли. Все овощи измельчить на тёрке, добавить соль, сахар, масло, уксус. Варить 45 минут.
Добавить измельчённые зелень и чеснок. Дать покипеть ещё 15 минут. Закатать.

Баклажанная икра из печёных баклажанов


Испечь баклажаны в духовке до полного размягчения, освободить от кожуры, растереть вилкой, перемешать с протёртым луком (на средний баклажан маленькую луковицу). Солим, перчим, вводим постепенно подсолнечное масло, взбивая постоянно смесь вилкой, и получаем великолепного вкуса баклажанную икру, правда, невыразительного бледно-зелёного цвета.

Исключительно из-за этого вводим в смесь кетчуп или томатную пасту. Икра готова. Её можно просто есть ложкой или намазывать на хлеб.

Баклажанные рулеты


Баклажаны нарезать вдоль пластами толщиной в 1 сантиметр, обжарить с двух сторон. Так как они впитывают очень много жира, прибегаем к хитростям:

1. Поддавливая обжаренные баклажаны ложкой и наклоняя тарелку с баклажанами, удаляем лишнее масло.
2. Слегка отвариваем баклажан в подсоленной воде, отцеживаем и только потом обжариваем.
3. Смазываем пласты баклажанов яичным белком и обжариваем.

На остывшие пласты укладываем начинку и сворачиваем их рулетом. Можно дать полную волю фантазии, так как баклажаны отлично сочетаются с любыми овощами, мясом, травами и приправами.

Начинки:
1. Творог или натёртые сыр, брынза в смеси с майонезом, давленым чесноком и мелко нарезанным укропом. Пропорции по вкусу.
2. Корейская морковь с майонезом и дроблёными орехами.
3. Брынза, рубленые грецкие орехи, свежая зелень, чеснок и кориандр.
4. Майонез, натёртый огурчик, свежий или маринованный.
5. Рубленые грецкие орехи, зёрна граната, майонез, чеснок и орегано.
6. Очень наряден рулетик баклажана, когда оттуда выглядывает ломтик красного помидора, полоска жёлтого перца и зелёная веточка укропа. (Обмазываем сторону баклажана майонезом с чесноком, укладываем на намазку помидор, перец и укроп, сворачиваем рулет.)
Обжаренные кружки баклажанов используем в построении башенок из баклажанов, помидоров и сыра, которые удерживаются на баклажане начинкой-намазкой из майонеза с тёртым чесноком. Сверху башенка украшается веточкой укропа или петрушки.
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
15 МИНУТ В ДЕНЬ ДЛЯ РАЗВИТИЯ УМСТВЕННЫХ СПОСОБНОСТЕЙ 25-06-2009 06:14


 

Активное движение поможет избежать стрессовых ситуаций и предупредит застойные явления в мыслях. Среди множества положительных аспектов этих упражнений выделяют и целенаправленное повышение работоспособности головного мозга. Одновременная работа и правого, и левого полушарий достигается при помощи упражнений, которые содержат движения, связанные с перекрещиванием рук и ног. Выполнение этих упражнений приводит к расслаблению внимания, которое, в свою очередь, поможет добиться наивысшего пика работоспособности.

Упражнение «Сведение пальцев рук и ног»

1. Сесть на высокий стул или стол, спину держать прямо, ноги должны ка¬чаться свободно.
2. Растопырить пальцы рук и приложить кончики пальцев друг к другу, дер¬жа руки перед собой.
3. Выполнять руками быстрые маховые движения в стороны - назад и впе¬ред. Помните, что кончики пальцев должны снова встретиться друг с другом.
Чтобы усложнить себе задание, соедините пальцы ног. Совершая мах рука¬ми вперед и сведя ладони, нужно широко развести ноги. А когда расходятся ру¬ки, сводите ноги вместе.

Упражнение «Скрещивание рук и ног»

1. Выполняйте перекрестные маховые движения руками перед туловищем на высоте плеч в горизонтальной плоскости. При этом сначала правая рука про¬ходит над левой, потом наоборот. Ладони обращены к полу. После того как вы некоторое время помашете руками перед корпусом, начните перекрещивать ру¬ки позади корпуса примерно на уровне ягодиц. Продолжите выполнение уп¬ражнения, присоединив к движению рук перекрещивание ног. Ведите левую ногу перед правой при движении вправо и соответственно правую ногу перед ле¬вой при движении влево.
2. Теперь двигайтесь вправо и выполняйте перекрестные движения ногами. Сделайте шаг в сторону, заведите левую ногу за правую, сделайте еще один шаг правой и приставьте левую ногу. Затем повторите движения в обратную сторо¬ну. Чем больше будет тренировок, тем увереннее будете себя чувствовать.

Упражнение «Марионетка наоборот»

1. Нужно встать прямо, ноги поставить вместе, руки сложить над головой. В прыжке сделать мах руками в стороны назад, одновременно расставляя ноги. Также прыжком вернуться в исходное положение.
2. Ногами выполнять те же движения, что и раньше, а руки вытянуть перед туловищем и по очереди двигать вверх-вниз.
3. Теперь выполнять руками уже привычное движение в стороны, а нога¬ми - прыжки вперед-назад, переступая с ноги на ногу, как при ходьбе.

Упражнение «Великий дирижер»

Представьте себе, что вы дирижируете оркестром. Включите свою люби¬мую музыку, подайте знак оркестрантам и не выпускайте из рук дирижерскую палочку.
1. Поднимите обе руки приблизительно на высоту плеч. При этом одну руку расположите несколько выше другой.
2. Рисуйте обеими руками в воздухе лежащие восьмерки. От середины вось¬мерок левая рука должна выписывать круги влево вверх, правая - вправо вверх.
После того как руки описали внешнюю дугу восьмерок и снова встретились, ри¬суйте перекрещенными руками внутреннюю дугу. Повторите движения в про¬тивоположном направлении.

Упражнение «Путаница»

1. Возможно, эта детская забава еще осталась в вашей памяти. Нужно поло¬жить правую ладонь на голову, левую - на живот. Затем слегка похлопывайте по голове, а живот поглаживайте круговыми движениями.
2. Нужно поглаживать левой рукой область вокруг пупка движениями по часо¬вой стрелке, а правой рукой - область под левой ключицей против часовой стрелки.

Упражнение «Рисование носом»

1. Нужно представить себе, что на кончике вашего носа прикреплен каран¬даш или шариковая ручка. «Нарисуйте» этим воображаемым инструментом не¬сколько восьмерок в воздухе.
2. Когда эта техника будет освоена, попробуйте «написать» в воздухе не¬сложные слова или имена.

Упражнение «Перекат с лимоном»

Для выполнения этого упражнения необходимы лимон и стул.
1. Нужно лечь на спину на пол, а стул поставить за головой. Теперь зажмите лимон ступнями. Затем нужно медленно поднять ноги и отвести их за голову так, чтобы положить лимон на стул. Затем снова возьмите ногами лимон и вер¬нитесь в исходное положение. Дыхание должно быть равномерным.
2. Если вы находитесь в хорошей физической форме, можно положить

Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2009 05:12

Это цитата сообщения LoraLarex Оригинальное сообщение

о взаимоотношениях ...



   
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
П4 24-06-2009 16:45


[320x195]

Tvaryuka
СВ7онова
САМОЗВАНКА_ВЕРНУЛАСЬ
 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2009 13:28

Это цитата сообщения Раиса_Крапп Оригинальное сообщение

Поиск в Google



1. Один из нескольких (логическое ИЛИ). По-умолчанию Google ищет страницы, которые содержат все слова из поискового запроса, но если требуется выдать и те, которые содержат хотя бы одно слово из заданного множества, можно воспользоваться логическим оператором ИЛИ. Ему соответствует символ "|" (по-английски он именуется pipe symbol). Пример: молоко|огурцы|селедка.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2009 11:01

Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение

Домоводство - дальше



Дела домашние
http://ladoshki-forum.ru/index.php?showforum=21
http://forum.kanal7.ru/showthread.php?s=caef026b7e05c7dde5ba4e4e4947e31e&t=84489

кулинарные хитрости
http://gotovim-doma.ru/forum/viewforum.php?f=96&start=0
советы хозяйке
http://www.booksite.ru/arhiv/vystavki/march02/rare.htm
система уборки по флай
http://mybaby.in.ua/archive/index.php/t-139.html
реактивные хозяйки
http://ru.wikipedia.org/wiki/Реактивные_хозяйки
самоделки для дом.мастера
http://umelyeruki.ru/
домоводство
http://xozayka.ru/dom.php
http://www.babyblog.ru/community/lenta/domovodstvo/1/750
http://pvdh.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=381&Itemid=398

Искусство быть хозяйкой
http://hozis.ru/index.html

Меню на неделю
!!! http://www.gastronom.ru/forum/forum_post.aspx?pid=79072&pg=4
!! http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=17675
http://www.racpit.ru/supper.htm
http://www.bankreceptov.ru/diet/diet-0149.shtml
http://www.racpit.ru/menu.htm
http://www.dinner-time.com.ua/menutoweek.htm

Меню православных праздников
http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?t=11011

советы Н.Правдиной
http://polbu.ru/pravdina_growthin/ch08_all.html

Лишние деньги
http://www.natali.ua/materials/show.html?p=7&id=1578

ЛАЙФХАКИ
http://subscribe.ru/blog/home.help.lifehack/post/20081106130033
http://selfhacker.ru/

Маришина кулинария
http://dollfairyfoot.blogspot.com/

Блюда скороспелки
http://www.forwoman.h11.ru/skorospelki.htm

Остатки сладки
http://www.kuking.net/t31.htm
http://cook-recept.ru/forum/index.php?topic=8.0

Популярная кухня Шулы
http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=18

Журнал для хозяек
http://vesnushca-vesnushca.blogspot.com/2009/01/blog-post_09.html

Закладки
http://bobrdobr.ru/tags/public/хозяйство,семья/

http://www.eva.ru/static/forums/151/2006_12/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2009 10:55

Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение

Сама себе косметолог (домашние средства)



Уход за руками зимой
http://www.make-up.ru/hands.php

Уход за руками
http://shtukaturka.net/content/view/49/252/

Энциклопедия
http://www.nebolei.ru/modules.php?eid=6&name=Encyclopedia&op=list_content

Педикюр
http://faqlife.ru/advice/548

Энциклопедия женщины
http://www.soblaznenie.ru/encw/

Уход за кожей лица дома
http://naturalmask.ru/

Уход за ногами
http://www.inmoment.ru/beauty/beautiful-body/pedicure.html

Уход за ногтями
http://w0man.net/nogti/uhod_za_nogtyami.html

рассылка - Мамино счастье. Секреты красоты из бабушкиного сундука
http://subscribe.ru/archive/home.child.maminoschastje/200810/22023217.html

Что происходит внутри, когда ты изменяешься снаружи
http://textodrom.ru/beauty/print:page,1,54-chto-tv...ri-kogda-ty-izmenjaeshsja.html

Поиск

Маски для волос
http://www.google.com/search?hl=ru&client=opera&rl...9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA&lr=

маски - народные средства
http://www.google.com/search?hl=ru&lr=&client=oper...esnum=0&ct=broad-revision&cd=4

домашние маски для волос
http://www.google.com/search?hl=ru&lr=&client=oper...esnum=0&ct=broad-revision&cd=3

уход за волосами
http://www.google.com/search?hl=ru&lr=&client=oper...esnum=0&ct=broad-revision&cd=1

уход за руками
http://www.google.com/search?q=%D1%83%D1%85%D0%BE%...lient=opera&rls=en&hs=xsq&sa=2

уход за ногами
http://www.google.com/search?client=opera&rls=en&q...urceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8

педикюр дома
http://www.google.com/search?client=opera&rls=en&q...urceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8

маски для лица
http://www.google.com/search?client=opera&rls=en&q...urceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8

типы кожи
http://www.google.com/search?client=opera&rls=en&q...urceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8

азбука косметики
http://www.google.com/search?client=opera&rls=en&q...urceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8

энциклопедия для женщин
http://www.google.com/search?hl=ru&client=opera&rl...0%BD%D1%89%D0%B8%D0%BD&spell=1

энциклопедия красоты
http://www.google.com/search?hl=ru&client=opera&rl...1%81%D0%BE%D1%82%D1%8B&spell=1

сам себе косметолг
http://www.google.com/search?q=%D1%81%D0%B0%D0%BC+...lient=opera&rls=en&hs=q1q&sa=2
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2009 10:51

Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение

Учусь домоводству дальше... (новые ссылки)



Полазив в инете на разных форумах, пришла к выводу, что планируют бюджет и составляют меню очень немногие люди (скорее исключение, чем правило). А жаль.
А таких писарчуков, как я, вообще единицы.
И все же - я продолжаю учиться. Информации много не бывает.

ДОМАШНЯЯ Экономика
Семейный бюджет
http://www.wild-mistress.ru/wm/wm.nsf/publicall/2008-09-10-213659.html
Уроки кота Матроскина
http://subscribe.ru/archive/home.help.matroskin/200901/18235456.html/
http://familny.ru/curs.php
http://www.aivengoxx.info/about.html
http://www.7budget.ru/magazines/detail.php?ID=1717
http://window.edu.ru/window_catalog/pdf2txt?p_id=11361
http://www.ekonomka.su/index28.php

Домоводство
http://www.homey.ru/book_2223_2_n.htm
http://www.renatak.com/recepty/index.php
http://www.wild-mistress.ru/wm/wm.nsf/housekeeping
http://lib.rus.ec/g/home
http://izba2.narod.ru/domo.htm
http://home-economy.spb.ru/

Секреты домашнего уюта
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=35505

Домашние хитрости
http://ltalk.ru/lady/73-231-domashnie-hitrosti-read.shtml

Домашний очаг
http://www.goodhouse.ru/family_and_children/family_news/339932/

Домашний уют. Женские секреты
http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/30

Конспект передачи "Малахов +"
http://www.conspekt.info/

Дельные советы по дом. хоз
http://tilidom.ru/kitchen/

Секреты дом.хоз
http://sekret-dom.ru/

Секреты уборки
http://ideal-clean.ru/stirka.php

Энциклопедия молодой семьи
http://www.bibliotekar.ru/enc-Semya/index.htm

Хозяйке на заметку
http://wmbook.com/home/

http://bookz.ru/genres/home/avtor-neizvesten-3.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2009 10:39

Это цитата сообщения Sashooh Оригинальное сообщение

Овсяное печенье



На днях готовила овсяное печенье. Оказывается дома готовить его очень просто и получается гораздо вкуснее магазинного. Делала я его по немного индивидуальному рецепту, т.е. это был творческий синтез всех рецептов, которые я встречала. Мне очень понравилось. Я не использовала ни одной ложки пшеничной муки при приготовлении этого замечательного печенья. А растительное масло я заменила сливочным. От него пчеенье получило более "домашний" аромат.

Мне понадобилось:

  • Овсяные хлопья - 200 гр
  • Орехи грецкие - 120 гр
  • Масло сливочное - 150 гр
  • Яйца - 2 шт
  • Ванилин - щепотка (или ложка ванильного сахара)
  • Разрыхлитель - половина чайной ложки
  • Сахар - 120 гр

[показать]

технология приготовления
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2009 10:32

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Корейский салат из кабачков



[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2009 10:13

Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

ТИРАМИСУ



Этот пост вполне можно было бы назвать: ДОЛГАЯ ДОРОГА.... К ТИРАМИСУ! Сколько препятствий я устранила на своем пути! Муж начал подозревать меня в одержимости этим десертом, наверное где-то так и было! я как ненормальная носилась по супермаркетам в поисках печенья для десерта, в итоге мне его пришлось печь, приставала к продавцам с вопросом: Какой же фирмы лучше взять сыр! Замучила вопросами Lelena_Yer. Нашу нескончаемую переписку по вопросу об этом десерте можно прочитать ЗДЕСЬ, перекопала кучу рецептов, в итоге "родила" свой!!!!!!!!! И я очень рада что все мои старания были оправданы! Удовольствие получила колоссальное! ДЕСЕРТ УДАЛСЯ!
[700x525]
Сразу скажу, не пугайтесь, готовится очень просто, если , конечно не заморачиваться как я на мелочах! Проще всего было бы приготовить его в креманках или в стеклянной посуде для микроволновки! НО, мы (то бишь я) не ищем легких путей, сильно мне захотелось сделать его в форме тортика!

И, так, до тошноты подробный рецепт!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2009 10:05

Это цитата сообщения В_Италии Оригинальное сообщение

Без заголовка



[400x363]

Что скажу,очень и очень вкусно.Я ошалела.Не знала,что шоколадность бывает такая приятная и нежная и тающая и ароматная и притягательная.

Шоколадное печенье "Трюфель"
на 40 штук

200 гр шоколада, порезать
90 гр (6 ст л) не солёного сливочного масла
110 гр (1/2 чашки) мелкого сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ч л ванильной эссенции
200 гр (1 1/2 чашки) муки
25 гр (1/4 чашки) не сладкого какао порошка
1/2 ч л пекарского порошка
3/4 чашки сахарной пудры

В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить масло и шоколад на слабом огне до однородной массы, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сахар, и хорошо перемешать до растворения сахара.Добавить яйца, по одному и хорошо взбить миксером после каждого. Добавить ваниль.
Просеять муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок в шоколадную смесь и хорошо перемешать. Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на один час для застывания теста.
Прогреть духовку до 160°C/325°F.
Застелить протвень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом.

Насыпать сахарную пудру в небольшую миску. Чайной ложкой отщипнуть немного теста и ладонями скатать его в шарик размером 2.5 см (1-inch). Положить шарики, по одному, в сахарную пудру и хорошо обвалять, печенье должно быть покрыто плотным слоем пудры. Выложить на противень на расстоянии 4 см.
Выпекать 10-15 минут (при выпечке печенье потрескается).
Готовое печенье остудить на противне 2 минуты, затем перенести на решётку до полного остывания.
Хранить в закрытой посуде.

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2009 08:23

Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение

«Букет в вазе»



[287x450]
фото-МК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии