Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Ким-чи (капуста по-корейски)
Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41688
Volody24 gl
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хранение укропа на несколько месяцев свежим без заморозки
чистая сухая банка — ваше количество
чистая сухая зелень укропа — ваше количество
[показать]
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
Кекс кофейный с вишнями
Если вы любите радовать своих гостей чем-то удивительно вкусным и необычным, попробуйте приготовить этот простой кексик с кофейно-вишневым ароматом. Он просто идеален к чаю или кофе, поднятия настроения и дружеских бесед! Такой десерт не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Дело в том, что кофе или шоколад в тандеме с вишней являются одним из самых удачных сочетаний в выпечке. Эти два аромата будто созданы друг для друга. Кекс получается невероятно вкусным и красивым.
Кекс кофейный с вишнями
Подготовим заранее следующие ингредиенты: 120 г сахара, 3 яйца, 80 г сливочного масла, 1 чайную ложечку с горкой растворимого кофе, 220 г муки и 2 чайные ложечки разрыхлителя.
Для начинки возьмем 100 г сахарного песка и 250 г замороженной или консервированной вишни без косточек. Количество вишни можете регулировать самостоятельно. Я люблю побольше.
Вишню и сахар переложим в кастрюлю. Поставим вариться на маленький огонь до растворения сахара.
Приготовим тесто. Масло сливочное разотрем с сахарным песком. Кофе растворим в 1 столовой ложке кипятка. Добавим к кофейной массе сахар и масло. Тщательно перемешаем до гладкости. Взобьем яйца. Муку просеем вместе с разрыхлителем через сито, затем аккуратно соединим с масляно-яичной массой.
Вишню откинем на сито, сироп соберем. Вишню смешаем с тестом. Выложим в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекаем при температуре 180~200° C в течение получаса. После остывания пропитаем готовый кекс вишневым сиропом.
Нефтесодержащие отходы необходимо обязательно сжигать. Для этих целей понадобится специальная установка для сжигания отходов безопасным способом. Так, окружающая среда будет защищена от попадания в нее вредных веществ, образующихся в процессе сжигания отходов.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Как делать мандариновое мороженое дома
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Густое яблочное повидло (для выпечки)
- яблоки - 1 кг
- сахар -1 ст.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
МОРОЖЕНОЕ-БЫСТРО И ПРОСТО.
МОРОЖЕНОЕ
Быстро и просто
Рецепт от Элли Снежная: И дети и взрослые любят мороженое. Рецептов приготовления домашнего мороженого масса: и с яйцом, и со сметаной и путем нагревания и с ежечасным перемешиванием. Мой рецепт очень прост - такое мороженое с удовольствием сделает даже ребенок.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ В БЛЕНДЕРЕ
|
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Как приготовить домашние сливки.
|
Сливки, для последующего их использования в кулинарных рецептах, могут быть приготовлены в домашних условиях. Сделать это очень просто. Продукт получится просто замечательный. Получается совсем недорого и очень вкусно. Готовит сливки из молока и сливочного масла не менее 72% жирности. Ингредиенты: сливки - масло - молоко - Инструкции: |
Это цитата сообщения lj_eastflower Оригинальное сообщение
Карамельные эклеры
По проекту пришло время делать эклеры. Ни разу в жизни их не делала. Вот так :)), спасибо проекту, наконец-то сделала.
По вкусу давно хотела попробовать карамельные. Рецепт взяла из книги Jilian Tian "Choux temptations". В этой книге очень много красивых и интересных идей с заварным кремом, обязательно еще приготовлю и поделюсь.
Вместо фондана я использовала карамельную глазурь. Для первого раза довольна результатом, но есть куда стремиться. Увидела здесь идеально ровные эклеры, буду стараться достичь такого результата :))
По вкусу получились очень вкусными, все-таки соленая карамель коварна - хочется есть и есть, и даже совесть не мучает, очень вкусно.
Заварное тесто:
120 г муки
100 г воды
100 г молока
2 г соли
5 г сахара
80 г сливочного масла
200 г яиц
1 яйцо для смазки
Воду. молоко, сливочное масло, соль и сахар довести до кипения. Всыпать сразу просеянную муку, перемешать. Замесить лопаткой тесто. Подсушить тесто на среднем огне 2 минуты, снять с огня и остудить.
Вмешать постепенно яйца, Выдавить насадкой французская звезда 1.5 см эклеры, покрыть взбитым яйцом.
Выпекать при 190С до тех пор, пока эклеры не поднимутся и не зазолотятся. Потом уменьшить температуру до 166С, подсушить 20-25 минут.
[показать] [400x600]Заварной крем:40 г желтков
25 г сахара
15 г кукурузного крахмала
200 мл молока
25 г сахара
0.5 стручка ванили
15 г сливочного масла
Молоко с семенами ванили довести до кипения.
Желтки смешать с сахаром и крахмалом. Влить 1/3 горячего молока, перемешать, влить остальное молоко. Вернуть на огонь, довести до кипения, проварить, помешивая, 2 минуты.
Остудить до комнатной температуры, вмешать сливочное масло.
Соленая карамель:
200 г сливок
125 г сахара
2.5 г соли
Сахар растопить насухую в ковше. Сливки с солью довести до кипения, влить в готовую карамель, осторожно перемешать до растворения комков. Процедить, остудить.
Карамельный крем:
200 г заварного крема (я положила весь)
220 г соленой карамели (я положила всю)
100 г мягкого сливочного масла
Взбить заварной крем. По-немногу добавить соленую карамель, взбить. Добавить сливочное масло, взбить.
Начинить снизу эклеты кремом. У меня была насадка для эклеров с длинным носиком. Если ее нет, то сделать в основании 3 отверстия и через них начинить. Покрыть глазурью или помадкой.
Приятного чаепития!
[показать] [показать]Это цитата сообщения lj_eastflower Оригинальное сообщение
Заварные пирожные с заварным кремом
Делала заварные по рецепту Кристофера Фелдера.
Получилось много, так что половина сразу пошла на еще один десерт. О нем расскажу вам завтра.
А пока просто заварные с заварным кремом.
[показать] Ингредиенты:Заварное тесто:
125 мл воды
125 мл молока
1ч.л. сахара
1 ч.л. соли
115 г сливочного масла
140 г муки
5 яиц (у меня вышло 6)
Приготовление пошагово здесь.
Заварной крем (Крем Патисьер):
250 мл молока
стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)
60 г сахара
3 желтка
25 г кукурузного крахмала
25 г сливочного масла
Приготовление пошагово здесь.
Готовые пироженки начинить кремом. Я делала отверстие с момощью металлической насадки (звездочка) и выдавливала в отверстие крем. Можно срезать верхушку и выдавить крем, а потом свреху уложить срезанную верхушку. Но мне нужны были еще для одного десерта, поэтому все начинила снизу.
Посыпать слегка сахарнйо пудрой.
Растопить немного шоколада, выложить его в конвертик из пергамента, срезать кончитк и выдавить шоколад на пирожные.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
африканские сладости - коконде
Кокотенде изначально африканское блюдо. Индийцы немного его переделали под свои вкусы, и сейчас оно очень распространено среди индийцев в Африке.
2 стакана муки
1 / 2 стакана манной крупы
1 / 2 стакана кокосовой стружки
1 / 2 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка кардамона (порошок)
1 столовая ложка сливочного масла
1 стакан теплой воды
масло для жарки
Глазурь
1 стакан сахара
1 / 2 стакана воды
1 / 2 чайная ложка порошка Кардомона
Смешать муку, манку, разрыхлитель, кокос, кардамон, добавить, масло, воду, замесить тесто. Дать немного постоять, разделить тесто примерно на 30 кусочков величиной с грецкий орех, сжать тесто в руке, чтобы получились небольшие палочки, обжарить их в масле на среднем огне. Сварить сироп . полить им кокотенде и дать остыть
[700x700]
[700x699]
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Цыпленок Piri-piri
Словом пири-пири в Мозамбике называют очень жгучий острый перец. Берегов Португалии пири- пири достиг на кораблях португальских колонизаторов, и прочно обосновался на кухнях португальцев. Со временем пири- пири превратился из обычного острого перца в знаменитейший соус, без которого португальцы не мыслят своего меню.
Основой этого соуса является уксус, настоянный на перце. Этот соус знаменит не только в Португалии, но так же и в Южной Африке, Бразилии, на Кубе, в Индии. Наравне с соусом не менее знаменито блюдо « Цыпленок Пири-пири». Рецепт, который выложу ниже, типичен для индийской кухни
1 большой красный перец чили, порезать
4 зубчика чеснока
2 столовые ложки паприки
1 / 2 ч.л. кайенского перца
1 / 4 стакана уксуса
2 ст.л. лимонного сока
1 / 2 стакана растительного масла
1 чайная ложка соли.
4 куриных грудки
Смешать все ингредиенты в комбайне в однородную пасту, замариновать грудки на ночь, Накрыть фольгой и поставить в предварительно нагретую духовку до 180 С на 10 минут, затем повысить температуру до 200 С и запекать еще в течение 20 минут.
[700x382]_____________________________________________________________________
ремонт услуги в санузле: ванной и туалетной комнатах, качественный косметический ремонт в квартире. Гарантия 3 года
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Кхир (молочная каша) с рисом и шафраном
½ стакана риса басмати, промыть и замочить на 30 минут
1 чайная ложка сливочного масла
1 литр молока
½ чайной ложки кардамона;
¼ чайной ложки шафрана
½ стакана сахара
1 чашка фисташек или миндаля
разогреть масло в сковороде, обжарить рис добавить молоко и довести до кипения.
на медленном огне варить 30 минут
Добавить кардамон, шафран, сахар.
Варить еще 10 минут.
Добавить орехи, перемешать и подавать с лепешками пури.
В кхир также можно добавить мускатный орех
[694x699]______________________________________________________________
Полезная информация про пластиковые и деревянные окна. Как установитьпластиковые окна своими руками, как выбрать подходящий вам тип окон, как правильно ухаживать тип окон, информация о покупке окон во всех городах России.
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Индийский салат с помидорами и красным луком
6 средних помидоров, порезать кружочками
1 маленький красный лук тонко нарезанный полукольцами
1 / 2 чашки мелко нарезанного кориандра
Сок 1 лимона
1 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу.
1. Смешайте нарезанные томаты с луком и кинзой
2. добавить остальные ингредиенты, хорошо помешать
Очень простой освежающий и вкусный салат
Приятного аппетита!
[700x654]__________________________________________________________
грузоперевозки по киеву и киевской области на автомобилях "ГАЗель", Wolksvagen, Renault. Грузоперевозки осуществляються в любое удобное для вас время. Офисный и квартирный переезд киев - легко, быстро, аккуратно!
Globalcd - тиражирование и печать. CD, DVD дисков, оцифровка видео и звука, изготовлении упаковки из картона. Быстро и качественно. Возможность доставки готовой продукции клиенту.
Серия сообщений "Салаты":
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Оливки с чили
1 большая банка зеленых оливок без косточек
1 лимон
3 -4 зубчика чеснока
Чили по вкусу
2 ч.л.сушеного орегано
1 столовая ложка оливкового масла
Метод
1. промыть оливки
2. порезать мелко пол лимона, перемешать с оливками
3. добавить мелко резаный чеснок
4. Добавить нарезанный чили и сок половинки лимона, оливковое масло, перемешать
5. Мариновать в течение 30 минут, и подавать
[700x525]_____________________________________________________________
Продажа туалетных кабин в Санкт-Петербурге, а также душевых кабин и биотуалетов. Возможна долгосрочная аренда.
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Чесночный хлеб
1 французский батон
1 / 2 чашки сливочного масла
1 / 2 чашки побегов чеснока,
черный перец по вкусу
[700x525]1. Включите духовку
1. смешайте сливочное масла, чеснок и черный перец
2. Нарежьте хлеб.
4. смазать хлеб со маслом, поставить в предварительно нагретую духовку на 7 минут.
[700x525]___________________________________________________________
художник расписывает стены и потолки. Оригинальная и стильная роспись стен и потолков придаст неповторимость любому интерьеру, а так же с помощью росписи можно скрыть архитектурные дефекты.
Социализм В Контакте Социализм - это жизнь, и на этой страницы действительно моного информации о различных строронах нашей жизне, не только о политике, но и о культуре, детях, здоровье и т.д.
Чиллеры (холодильные машины)Ангара обладают высоким качеством, техническими характеристиками, гибкаям ценовая политика компании позволяет посторить взаимовыгодные отношения с любым клиентом.
Серия сообщений "Закуски":
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Аюрведический чай
Аюрведический чай, вкусный и полезный напиток, особенно помогает при простудах и вобще в осене-зимний период.
Равное количество семян зиры, фенхеля, аджвана перемолоть, добавить равное количество порошка имбиря. Хранить в герметичном контейнере, можно так же добавить корицу, черный перец или кардамон. Залить чпйную ложку смеси стаканом кипятка, дать постоять 5 минут, добавить мед и лимонный сок. Пить каждый день.
Серия сообщений "напитки":
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Маринованые чили
12 крупных чили
1 чайная ложка соли
1 ст.л. нмасло
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. семян горчицы
1 / 4 ч.л. куркумы
[640x640]Разрезать каждый чили на 4 -6 частей
Смешать с солью и оставить на ночь
В чистой банке перемешать все компоненты, закрыть и поставить в холодильник на несколько дней.
[700x525]______________________________________________________________
Быстрая, качественная и надежная перевозка мебели офисной и квартирной в Москве. На сайте компании "Диамант" можно ознакомиться с расценками и выбрать подходящий вариант транспорта.
Серия сообщений "Заготовки":
Серия сообщений "Закуски":