Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Паштет из куриной печени (ДД - Атака)
1-ый рецепт
Куриная печень - примерно 700г
Лук репчатый - 1шт. небольшой
Творжок мягкий "Домик в деревне" 0% - примерно 100-150г (остатки)
Чуть-чуть петрушки + специи по вкусу.
Все это потушить до готовности.
Лишнюю жидкость слить, добавить 2-3 сваренных вкрутую яйца, прокрутить через мясорубку.
Без масла, конечно, немного рассыпчатый получается, но все равно - вкусно!
Приятного аппетита!
https://vk.com/photo-58840684_309926938
2-ой рецепт
- Печень (я люблю из куриной)-700-800гр
- Лук 2-3 средний шт
- Молоко 1.5%- около 200 мл.
- Масло оливковое -1ч.л
- Яйца сваренные вкрутую(7мин)-2шт
Печенку моем,режем на средние кусочки, промакиваем бумажным полотенцем.
Лук режем тонкими полукольцами
На сковородку наливаем масло ,кладем лук,тушим.
Когда лук обмяк ,сдвигаем его в середину сковородки,выкладываем печень ,перемешиваем и тушим.
В процессе тушения по чуть- чуть подливаем молоко ,тушим до готовности(куриная печень готовиться очень быстро и главное не перетушить иначе будет сухои и не вкусный паштет).
Выключили огонь ,солим, перчим по вкусу, закрываем крышкой и оставляем на минут 10 постоять.
Выкладываем печень+ яйца в миску и взбиваем блендером или же через мясорубку несколько раз .
Ну вот и все!
Очень вкусно,полезно и удобно!
https://vk.com/photo-58840684_309806034?z=photo-58840684_309806034%2Falbum-58840684_180163173
Серия сообщений "Закуски, бутерброды, роллы":
Часть 1 - Куриная "ветчина"
Часть 2 - Праздничное меню для тех кто "на Дюкане"/Выпуск -3(Рыба)
...
Часть 33 - ПАШТЕТ печёночный (Круиз)
Часть 34 - Еда "Отрезал и ешь" (колбаса ливерная)-ДД
Часть 35 - Паштет из куриной печени (ДД - Атака)
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ (по рецепту Татошки)
Для ЛЮБОГО дня, с ЧЕРЕДОВАНИЯ НОРМА ДОПов на 2 ДНЯ
Без ОТРУБЕЙ
Ингредиенты:
Для творожной основы
- 400 гр. творога обезжиренного обычного (можно зернистого)
- 100 гр. мягкого творожка
- 4 белка
- сахзам (можно добавить аромик «Кокос»)
Для глазури:
- 4 желтка
- 250 мл обезжиренного молока (жидкого)
- 1 ст.л кукурузного крахмала
- 3 ч.л. обезжиренного какао
- 15 г желатина (не быстрорастворимого)
- сахзам
Перед началом приготовления, замочим желатин в стакане холодной кипяченой воды для набухания
А теперь собственно к делу!
Все ингредиенты для творожка смешиваем.
Если творог был зернистый, то его надо измельчить блендером с небольшим количеством жидкого молока.
Взбиваем получившуюся массу до пышности (чем дольше мы взбиваем творожную смесь, тем пышнее будет запеканка)
Выкладываем в небольшую форму (лучше силиконовую) и отправляем в духовку при 180 С на 15- 20 минут.
Готовую запеканку достаем аккуратно из формы, охлаждаем на решетке.
Пока запеканка печется мы сделаем глазурь.
В холодное молоко отправляем процеженный набухший желатин.
Нагреваем на медленном огне до растворения желатина, далее аккуратно всыпаем все остальное.
Вмешиваем желтки.
И при постоянном помешивании увариваем до загустения.
Снимаем с огня и немного остужаем.
В форму в которой пеклась запеканка выливаем половину глазури.
Сверху выкладем творожную запеканку и заливаем оставшийся глазурью.
Отправляем в холодильник
https://vk.com/dukandieta?w=wall-42102531_1329910%2Fall
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Пирожное Картошка по Дюкану
Часть 2 - Низкоуглеводные десерты и выпечка по Дюкану
...
Часть 35 - Конфеты Коровка и Зефир по Дюкану (видео)
Часть 36 - Суфле из молока
Часть 37 - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ (по рецепту Татошки)
Часть 38 - СОЛЁНЫЕ и СЛАДКИЕ ОМЛЕТНЫЕ ТРУБОЧКИ
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
СОЛЁНЫЕ и СЛАДКИЕ ОМЛЕТНЫЕ ТРУБОЧКИ
"Идею подсмотрела у Оксаны Титеваловой ❤
Оксана смешивает яйцо с соевым соусом. Выливает на сковороду тонким слоем.
Когда яйцо схватится, заворачивает рулетиком с помощью деревянной лопатки и подливает ещё порцию яиц...
У меня по-своему))) Я делала отдельными рулетиками (не подливая)
Сделала омлетную массу (добавила чутку молока), посолила.
Наливала на небольшого размера сковороду, ждала когда схватится и ... сворачивала в рулетик.
Выкладывала. Потом следующий. Писать дольше чем делать. На самом деле всё быстро и просто."
Лера Анюточкина:
А я сегодня впервые сделала себе "трубочку со сгущенкой"
ух...вкусно.
Трубочка:
- 1 яйцо
- 1 ст.л. к.к.
- 2 ст.л. мягкого сметано-образного творога 0%
- 2 ст.л. молока
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
-все перемешать и поджарить с двух сторон на капле масла.
Начинка (сгущенка-крем):
- 100 мл. Молока
- 1,5 ч.л.кофе
- 2 ст.л. Сома
- Сах.зам. по вкусу
И греть по 1 минуте в микроволновке 5 раз,после каждого раза хорошо перемешивать(до загустения)
Смазать весь блинчик сгущенкой,завернуть трубочку.
Пальчики оближешь 
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Пирожное Картошка по Дюкану
Часть 2 - Низкоуглеводные десерты и выпечка по Дюкану
...
Часть 36 - Суфле из молока
Часть 37 - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ (по рецепту Татошки)
Часть 38 - СОЛЁНЫЕ и СЛАДКИЕ ОМЛЕТНЫЕ ТРУБОЧКИ
Серия сообщений "Быстрые рецепты в СВЧ":
Часть 1 - Быстрый рецепт: торт "Наполеон" в микроволновке (ДД)
Часть 2 - Десерт из белков за 30 секунд (Подходит для Атаки)
...
Часть 9 - 20 примеров полезной альтернативы картофельным чипсам и картошке-фри
Часть 10 - Чипсы из кабачка в микроволновке
Часть 11 - СОЛЁНЫЕ и СЛАДКИЕ ОМЛЕТНЫЕ ТРУБОЧКИ
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич по Дюкану (видео)
Ингредиенты на 2 дня:
яйца – 4 белка и 2 желтка
кукурузный крахмал – 1 ст. ложка (=1 продукт из списка дополнительных)
овсяные отруби (молотые в муку) – 4 ст. ложки
сухое обезжиренное молоко – 6 ст. ложки (=2 продукта из списка дополнительных)
цедра 1 большого лимона
сахарозаменитель «Фитпарад» - 9 мерных ложечек
ванилин – 1/3 чайной ложки
разрыхлитель – 1 ч. ложка
Глазурь:
кукурузный крахмал – ½ ст. ложки (=1/2 продукта из списка дополнительных)
сахарозаменитель «Фитпарад» - 4 мерных ложечки
обезжиренное молоко – 70 г
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
КОТЛЕТКИ ИЗ КУРИЦЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
https://vk.com/id8110101?w=wall8110101_2278%2Fall
Свежую цветную капусту измельчила блендером (200гр.)
(Только много не берите (или только соцветия), чтоб горечи не было)
Смешала с куриным фаршем (500гр.).
Добавила яйцо, столовую ложку пшеничных отрубей, специи и приправы.
Жарила в мультиварке под крышкой.
Режим "выпечка" 35 минут. Периодически переворачивала.
Потом добавила чутку воды (грамм 100) и пропарила: 5 минут на режиме "варка на пару".
Получились сочные.
Серия сообщений "Вторые блюда 2":
Часть 1 - ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ *ЗАБУДЬТЕ О КОЛБАСЕ*
Часть 2 - КОТЛЕТКИ ИЗ КУРИЦЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Салат из печёных овощей (баклажанов, перца)
Три баклажана (целиком), три перца сладких (целиком), пара луковиц (разрезанных пополам), запечь в духовке.
Порезать всё как на салат.
Добавить мелко порезанных три сырых помидора.
Заправить ложкой оливкового масла, ябл.уксусом, солью, измельчённым чесноком, зеленью рубленной. Всё по вкусу...
Перемешать аккуратно и на ночь в холодильник.
Чудо-салат!!!!!!!
Перец почистите от кожицы и от хвостика с семенами, когда испечётся. Легко это делается. Баклажаны по желанию. Я когда чищу, а когда нет, всё равно вкуснотень)))
Серия сообщений "Овощные блюда без мяса (с грибами и т.п.)":
Часть 1 - Овощные мини омлетики
Часть 2 - Грибной жюльен в кабачковых кольцах
Часть 3 - Луковые котлетки
Часть 4 - Перец запечённый в духовке или СВЧ
Часть 5 - Салат из печёных овощей (баклажанов, перца)
Часть 6 - ШНИЦЕЛЬ из молодой капусты
Часть 7 - ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ. Чередование
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Как сделать пасхальный кулич по Дюкану (рецепт №2)
Замечание от меня: фруктозу на диете Дюкана употреблять нельзя.
Надо взять любой разрешённый сахзам
Серия сообщений "Выпечка сладкая 2":
Часть 1 - Мини Синнабоны
Часть 2 - Бисквитное печенье "Савоярди". Диета Дюкана
...
Часть 6 - Сочники (ДД-Круиз)
Часть 7 - Бисквитный рулет (яйца +КК).Диета Дюкана-Круиз
Часть 8 - Как сделать пасхальный кулич по Дюкану (рецепт №2)
Часть 9 - Рецепт Ванильного рулета по ДД (яйца+творог)
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Торты "Нежность" по Дюкану (видео) и "Снеговик"
Коржи:
- яйцо - 7шт.
- кукурузный крахмал - 2-3 ст.ложки
- разрыхлитель - 2 ч.ложки
- ванилин - по вкусу
- сахзам - 12 таблеток
Крем (может быть любым):
- творог мягкий - 300г
- сгущёнка по ДД - 2-3 ст.ложки (рецепт здесь)
- сахзам (по вкусу) - 10 табл.
ПОХОЖИЙ ТОРТИК -Снеговик
Автор рецепта: Оксана Курочкина
https://vk.com/dukanresept?w=wall-62354691_2538
6 белков ВЗБИТЬ до пиков с сахзамом.
В желтки отдельно вмешиваем 2 ст л с горкой кук. крахмала, 2 ч.л разрыхлителя, ванилин.
Аккуратно вымешиваем тесто, и делим на 4 части.
Выпекаем 4 коржа.
Берем пудинг откеровский, молок - 0.5 литра и сахзам по вкусу, варим крем до загустения .
Промазываем корж-крем-корж-крем и сверху поливаем обильно)))
И в холод. Очень вкусный, нежный))))
И похож по вкусу на снеговик из кафе "Без повода"
Выпекать при температуре 180 - 7 минут каждый корж...
И все таки промазывать лучше теплым пудингом, а то когда остывает, он густой очень....
И еще в желтки я капаю 2-3 капли аромика "бисквит".
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт-суфле по Дюкану "Киндер Пингви" Татошкина кухня
Часть 2 - Торт с творожно-желатиновым кремом по Дюкану
...
Часть 22 - Торт "Медовик" по рецепту Татошки. Диета Дюкана.
Часть 23 - Апельсиново-кофейный торт (Диета Дюкана)
Часть 24 - Торты "Нежность" по Дюкану (видео) и "Снеговик"
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Куриное филе в кляре
Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!...
Ингредиенты:
●куриные грудки - 600 г.,
●яйца - 3 шт.,
●мука из овс отрубей - 2 ст.л. с верхом,
●лимонный сок - 1 ст.л.,
●зелень петрушки,
●соль,
●перец,
●смесь приправ "карри",
●тертый сыр - 50 г. (на любителя).
Приготовление:
Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри".
Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку из отрубей, чтобы не было комочков.
Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.
Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания.
Быстро и вкусно))).
Серия сообщений "Вторые блюда из куриной грудки":
Часть 1 - Куриное филе в кляре
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Заварной майонез по Дюкану. Без ДОПов (атака)
Майонез по Дюкану от Ирины Иваненко. БЕЗ ДОПОВ. Атака
Поскольку в любой майонез входит большое количество растительного масла и сахар, оцените мой рецепт майонеза без сахара, без растительного масла, без допов, без молочки и достаточно вкусный!
Рецепт:
Ингредиенты:
3 куриных яйца,
2 ст. ложки воды,
3 ст. ложки уксуса,
1 ст. ложка горчицы,
соль и черный молотый перец,
небольшое количество измельченной лимонной цедры,
а также несколько капелек сока лимона.
Приготовление:
Сначала следует развести желтки и уксус водой и постоянно мешая нагревать все это в кастрюле, которая поставлена на водяной бане до загустения.
Далее следует снять эту смесь с плиты, немного остудить, но не до холодного состояния и пока она совсем не остыла хорошенько ее взбить.
В другой посуде надо смешать перец, соль, цедру и сок лимона, а также горчицу.
В результате у нас получится смесь, которую следует прибавить к остывшей взбитой массе и все это хорошо перемешать.
На вкус очень приятный майонез и абсолютно диетический.
Можно добавить наполнители - укропчик, чеснок, кому что нравится
https://vk.com/dukanresept?w=wall-62354691_2506
Серия сообщений "Майонез":
Часть 1 - Майонез «Настоящий. Дюкановский»
Часть 2 - Майонез по Дюкану
...
Часть 4 - Самый вкусный майонез и сметана по Дюкану. Все этапы.
Часть 5 - Дю-майонез (видео)
Часть 6 - Заварной майонез по Дюкану. Без ДОПов (атака)
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ. Чередование
● 1 стакан кефира 0%
● 2 яйца
● 2 ч.л. соли
● 1 ч.л. сахзама
● 0,5 ч.л. молотого чёрного перца
● 2 ч.л растительного масла
● 1 ч.л. соды
● 2 ст-на мелко нашинкованной капусты
● мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука
● крахмал столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.
Приготовление:
Делаем тесто, как на оладьи.
Крахмал вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану (на порцию все равно получится норма крахмала в день).
Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир.
В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень.
Тщательно перемешиваем.
Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла.
Выпекаем.
https://vk.com/dukanresept?w=wall-62354691_2503
Серия сообщений "Овощные блюда без мяса (с грибами и т.п.)":
Часть 1 - Овощные мини омлетики
Часть 2 - Грибной жюльен в кабачковых кольцах
...
Часть 5 - Салат из печёных овощей (баклажанов, перца)
Часть 6 - ШНИЦЕЛЬ из молодой капусты
Часть 7 - ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ. Чередование
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Вкуснющие маринованые шампиньоны.
|
Девочки-кому обещала рецепт маринованых шампиньонов? Этот рецепт еще с того времени когда нужно было заранее закупать продукты к праздникам,поэтому шампиньоны мариновались или замораживались.Эти грибы можно отлично использовать в салаты,или просто кушать с зеленым луком,или заправлять сметаной и резаным луком-кто любит поострее. Если вы купили мелкие шампиньоны -их лучше замариновать целиком.Если средние-можно нарезать пластинками.Грибочки должны быть свежие,крепкие и плотные .Очень крупные шампиньоны лучше не покупать-они перезревшие и никакой пищевой ценности не представляют. Грибы нужно хорошо вымыть.Честно-не понимаю тех кто их просто протирает,еще и ест сырыми.Правила гигиены никто не отменял,и никто не может поручится что там не водится "живность")
Читать далее |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Сборник низкокалорийных рецептов для БО дней по Дюкану.Подходит для всех кто следит за питанием.
http://sweetcook.livejournal.com/?tag=%D0%B4%D1%8E%D0%BA%D0%B0%D0%BD
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Вторая подборка мясных блюд- для ДД,и для всех стройняшек)
|
Тефтели в белом соусе. |
|
Гузель Шарыпова.
 |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Низкоуглеводные закуски+"мучные блюда"(ДД)-сборка.
|
Шаверма по Дюкану
 |
|
Пельмени по диете Дюкан
 |
|
Куриная пастрома
 |
|
Грибы в сметане
 |
|
Домашний сыр для Атаки |
|
Пельмешки по Дюкану. Чередование
 |
|
Огурцы малосольные, сухой засолки
 |
|
"Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов"
 |
|
Шаверма Галины Маркиной. Чередование
 |
|
Немецкая домашняя лапша «Шпецле «(Spätzle). Чередование. |
|
Домашние макароны (тальятелле, каннеллони, лапша, листы для лазаньи) |
|
Помидорки закусочные |
|
Лапша по диете Дюкан |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Подборка низкоуглеводных рецептов для худеющих(ДД)
|
Зразы. Чередование.
Читать далее |
|
Фасоль с грибами и курочкой. Чередование
|
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Подборка низкоуглеводных рецептов для худеющих(ДД)
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Подборка низкоуглеводных рецептов для худеющих(ДД)
|
Кисло-сладкий соус. Этап Чередование.
Идеально подойдет для курицы, ширатаки, самодельной лапши и многого другого! Читать далее |
|
Лечо, пальчики оближешь. Чередование
Читать далее |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Грибной гарнир- суп,соус (С Атаки)
|
Как же это вкусно девочки!И можно с Атаки! Хотя-некоторые по этому вопросу спорят,но я вычитала-что все-таки можно на Атаке шампиньоны. Этим рецептом я пользуюсь и без диеты-нравится! Можно готовить с другими грибами,но они должны быть отваренными! Нужно 10-12 штук крупных свежих шампиньонов,1 луковица,1 плавленый сырок,соль,перец по вкусу. Дальше фоторецепт- |
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Говяжьи кебабы в блинчиках. Диета Дюкана
Говяжий фарш солим, перчим, добавляем мелко нарезанного репчатого лука, формируем продолговатые котлетки, т.е. кебабы и обжариваем на сковородке с двух сторон. До готовности доводим в СВЧ.
Печём блинчики:
2 яйца,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала,
6 ст.ложек молока,
щепотка соли,
заменитель сахара – 4 таблетки.
В каждый блинчик заворачиваем по кебабу.
Я сварила к кебабам ещё и кофе с молоком. Очень вкусно!