[301x303]Состав:
2 стакана сахара,
1 стакан растительного масла,
2 стакана яблочного отвара,
1 ч. ложка разрыхлителя,
4 стакана муки,
соль,курага,грецкие орехи по вкусу
Приготовление:
1. Разрыхлитель смешать с мукой. Курагу распарить, обсушить полотенцем и некрупно порезать. Сахар растереть с растительным маслом, добавить соль, курагу, рубленые орехи и яблочный отвар.
2.Постепенно всыпать просеянную муку и хорошо перемешать до получения однородного теста.Тесто выложить в смазанную маслом форму для кекса и выпекать примерно 1 час при температуре 160-200 градусов.
Для яблочного отвара:
свежие яблоки вымыть, порезать произвольно и положить в кастрюльку с закипевшей водой. Кипятить 3-5 минут. Отвар охладить.
*Детям очень нравится и готовится быстро. *
[450x300]Настроение сейчас - Я, наверное, 5 элемент %)))
Состав:
400-500 гр филе курицы
500 гр стеблей сельдерея
500 гр молодой моркови
1 луковицу
2 апельсина
1 лимон
2 ч. ложки меда
1 пучок петрушки
1 ст. ложка рубленых орехов
овощной бульон *я взяла Магги, но пойдет любой*
кориандр, тмин, соль и перец
Приготовление:
1.Мясо обмыть, обсушить, нарезать на шницели, посолить и поперчить.
Сложить в миску и залить маринадом *сок одного апельсина, 1/2 ч. ложки семян кориандра и 1 ст. ложка овощного бульона* Оставить мариноваться на 20-30 минут.
2.Сельдерей и морковь почистить и нарезать наискось шириной около 0,5-1 см.
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить морковь и сельдерей, слегка обжарить.
3.200 мл разведенного овощного бульона *развести можно соком цитрусовых или водой*, 1 ст.л. лимонного сока и щепотку тмина *при желании можно добавить и щепотку корицы* перемешать, добавить бульон к овощам.Тушить 15-20 минут на медленном огне.
4.Мясо обсушить салфеткой, избавляя его от маринада. Обжарить с обеих сторон на растительном масле. Обжаренное мясо смазать слегка медом (для придания красивого цвета) и обжаривать переворачивая около 3-5 минут до готовности.
5.В овощной бульон добавить порезанную кубиками мякоть 1 апельсина, крупно порубленную зелень петрушки, орехи, соль, перец по вкусу.Тушить до готовности овощей.
Омлет "Оригинальный"
Продукты:20 листиков щавеля
3 ч ложки сливочного масла
3 яйца
2 ст ложки воды
2 ст ложки сметаны
Соль
Перец
Инструкции:
Щавель порубить и 1-2 минуты пассировать на растопленном масле до тех пор, пока он не станет темно-зеленым.
Взбить яйца с водой и сметаной, посолить, поперчить и добавить к щавелю.
Жарить на среднем огне. Когда яйца будут готовы, снять с огня и подавать к столу.
Ирландский щавелевый суп
Продукты:300 грамм щавеля
100 грамм сливочного масла
1 столовая ложка муки
1 луковица
2 литра куриного бульона
2 ст ложки панировочных сухарей
2 яичных желтка
150 мл сливок
Соль
Перец
Инструкции:
Щавель помыть и мелко порубить. На сковороде растопить масло и пассировать щавель и мелко порезанный лук.
Добавить муку, пассеровать еще в течение 1 минуты, добавить панировочные сухари, соль и перец. Всей массе дать покипеть на медленном огне в течение 20 минут, накрыв крышкой.
Затем все перелить в кастрюлю, добавить яичный желток, бульон и сливки, все хорошо перемешать и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
29.05.08 /Казанские Ведомости/ «Сею, сею бел горох!» Горох при дороге – завидное дело: кто ни идет – урвет», - гласит пословица. А и впрямь, редко у кого при виде сочных ярко-зеленых стручков не возникнет непреодолимого желания протянуть руку, сорвать, отправить в рот и ощутить приятный нежно-сладкий вкус зерен. Диетологи рекомендуют потреблять взрослому человеку до 3 кг зеленого горошка в год. Говорят, в США эту норму превышают в 5 раз! И не случайно, ведь горох поистине белковый клад. Причем белки гороха по своему составу близки к белкам мяса и хорошо усваиваются организмом человека. По калорийности горох в 1,5 - 2 раза превосходит другие овощи и картофель, содержит много биологически активных веществ, витаминов и минеральных солей. ...
... то обязательно зайдите на этот сайт.
Это сайт климатической компании Веконд.
Здесь представлены кондиционеры известных и популярных марок:
- Panasonic
- Toshiba
- Hitachi
- LG
- Samsung
- Sanyo
- General Climate
- и др.
Помимо моделей, цен и описаний, на сайте можно найти рекомендации по выбору кондиционера. Здесь рассказывается об их различиях и особенностях. Здесь вы сможете прочитать и понять "КАК ВСЕ ЭТО РАБОТАЕТ".
Также здесь много полезных статей о кондиционерах и кондиционировании, которые помогут определиться с выбором.
Сама компания ВЕКОНТ предлагает не только кондиционеры, но и их полное обслуживание.
То есть вы можете получить весь комплекс: сам кондиционер, установку и сервисное обслуживание.
Работают они с понедельника по пятницу с 9 до 20 часов, а в субботу с 10 до 17. Так что если, кто-то не сможет к ним обратиться в будние дни, то это можно будет сделать в субботу.
Треска, жаренная в сырном тесте
Ингредиенты:
800 г рыбы, 1/2 стакана растительного масла, соль.
Для теста: 50 г сыра, 2 яйца, 1 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сухого белого вина, 2 ст. ложки муки, 1/2 лимона, соль.
Приготовление
Яйца взбить с вином, добавить натертый сыр, растительное масло соль и муку (тесто должно быть густым, как для оладьев).
Рыбу очистить, удалить плавники, промыть в холодной воде, посолить и разрезать на порционные куски.
Каждый кусок рыбы обмакнуть в тесто и обжарить в растительном масле.
Готовую рыбу разложить по тарелкам и сбрызнуть лимонным соком.
Лещ, фаршированный луком
Ингредиенты:
1 кг рыбы,
2—3 ст. ложки сметаны,
сливочное или растительное масло,
соль.
Для начинки:
4—5 крупных луковиц,
растительное масло,
перец,
соль.
Приготовление
Подготовленную рыбу натереть снаружи и внутри солью и наполнить фаршем.
Поверхность рыбы смазать сметаной, выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовом шкафу до готовности.
Для начинки репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, посолить и поперчить.
Лещ, фаршированный квашеной капустой
Ингредиенты:
1 кг рыбы,
2—3 ложки сметаны,
сливочное или растительное масло,
соль.
Для начинки:
2—3 стакана квашеной капусты,
1—2 луковицы,
растительное масло,
перец,
соль.
Приготовление
Готовить, как указано в предыдущем рецепте «Лещ, фаршированный луком».
Для начинки квашеную капусту промыть под холодной водой и хорошо отжать, Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Овощи смешать и обжарить на растительном масле, по вкусу посолить и поперчить.
... Постараюсь сейчас их опубликовать.
Карп, запеченный в тесте
Ингредиенты:
1—2 карпа (весом около 1 кг каждый),
7—8 луковиц,
1 стакан растительного масла,
1 стакан толченых орехов,
1 кг постного дрожжевого теста,
1ч. ложка черного молотого перца,
соль,
зелень петрушки.
<Приготовление
Репчатый лук нарезать ломтиками, спассеровать с 0,5 стакана растительного масла, снять с огня и посолить. Добавить к нему толченые орехи, мелко нарезанную зелень петрушки и молотый перец, размешать и разделить на 6 равных частей.
Тесто разделить на 7 частей и раскатать их размером больше рыбы.
Противень смазать маслом и положить последовательно друг на друга 4 слоя теста, сбрызгивая их растительным маслом и перекладывая каждый из них 1/6 частью ореховой смеси.
На четвертый пласт положить 1—2 подготовленных целых карпа (очищенных, без головы, хвостов и плавников). Рыбу полить небольшим количеством масла и смазать 1/6 частью ореховой смеси.
Затем сверху положить пятый и шестой пласты теста, которые также сбрызнуть маслом и смазать ореховой смесью.
Верхний (седьмой) пласт полить маслом.
Запечь в умеренно нагретом духовом шкафу до готовности.
02.06.08 /медицинский портал Здоровье Украины/ «Что такое «темпе» и с чем его едят?» или новое блюдо для вегетарианцев. Новое вегетарианское блюдо способствует усвояемости железа и содержит необходимые белки.. Собственно блюдо, которое называется «темпе», представляет собой цельнозерновой продукт. Среди прочего, в нем содержится большое количество фолиевой кислоты. В медицине является общепризнанным тот факт, что цельнозерновые продукты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, кроме того, есть мнение относительно их защитных свойств против развития диабета у пожилых людей, а также противораковых свойствах. Витамин ВС является природной формой фолиевой кислоты и необходим, среди прочего, для нормального развития плода. ...
Необходимо:
75 гр муки
100 гр сахара
4 яйца
2 ст. ложки растворимого кофе
300 гр сладкой творожной массы
150 гр красной смородины и черники
5 гр желатина
сахарная пудра
Способ приготовления:
- Взбей яйца с сахаром, всыпь просеянную муку и растворимый кофе. Хорошо перемешай и выложи на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекай 10-15 минут при 210 градусах.
- Аккуратно переложи корж на полотенце и немного остуди. Желатин залей водой и раствори на водяной бане.
- Взбей творожную массу с желатином, добавь ягоды и смажь кремом корж. Сверни рулетом.
Необходимо:
1 стакан муки
200 гр сахара
6 яиц
1 ст. ложка крахмала
500 мл жирной сметаны
10 гр желатина
пакетик ванильного сахара
пакетик желе для тортов
крыжовник, черника и красная смородина для украшения
Способ приготовления:
- Взбей яйца с сахаром до увеличения объема в 2-2,5 раза. Добавь муку, смешанную с крахмалом, замеси тесто и перелей в глубокий протвень. Выпекай в духовке в течении 15-20 минут при температуре 180 градусов.
- Сметану взбей с предварительно замоченным и растворенным желатином и ванильным сахаром.
- Остуженный бисквит смажь застывшим сметанным кремом и посыпь ягодами. Залей торт специальным желе для тортов и положи в холодильник на полчаса, чтобы оно застыло.
Рецепт рассчитан на 12 порций. Если лень делать бисквит самой *или времени нет*, то его можно купить в магазине. Тогда торт можно сделать буквально за полчаса *вдруг неожиданные гости ;)*
[208x182]
28.02.08 /Данкор online/ Что за фрукт. Кроме того, авокадо присутствует в вегетарианской кухне, в частности заменяя мясо и яйца в некоторых холодных блюдах и в качестве начинки для вегетарианских суши. Как выглядит и какой на вкус кокос, знают многие, но вот вопрос: как его вскрыть? Прежде чем вскрыть кокосовый орех, необходимо продырявить две из трех маленьких впадин- пор ореха и вылить в посуду кокосовое молоко, которое служит очень важным компонентом многих экзотических блюд. После этого нужно обстучать молоточком весь орех, ...
ХВОРОСТ
Нужно: На 2,5 стакана муки - 3 желтка, 1 ст. ложка сахарной пудры, 2 ст. ложки коньяка, 1 ст. ложка сметаны, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана молока, 1 стакан топленого масла и смальца для жарения.
Приготовление: Молоко, сметану, яичные желтки, сахарную пудру, соль и коньяк хорошо перемешать и, постепенно высыпая муку, замесить крутое тесто. Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать узкими полосками длинной 10-12 см, переплести их, сложить по 2-3 полоски вместе, соединить концы, слегка смазывая белком. Можно тесто разделать в виде розочек; для этого вырезать из него кружки разных размеров, положить один на другой, придавить серединку, а по краям кружков сделать прорезы. Разделанное тесто опускать в горящий жир, подготовленный из топленого масла с добавлением смальца или другого жира. Готовый хворост вынуть вилкой из жира на решето или на бумагу и посыпать сахаром, истолченным и смешанным с ванилином, цедрой или корицей.
18.05.08 /MyJane.ru/ Редис: нарядный овощ для красивой фигуры. Диетологи рекомендуют ежедневно включать в свой рацион блюда из редиса, мотивируя своё пожелание тем, что овощ помогает сделать фигуру стройной, а лицо – красивым. Для того чтобы талия от употребления редиса стала тоньше как можно быстрее, один из дней недели желательно сделать разгрузочным, и в течение него есть только салат, приготовленный из трёхсот граммов редиса, четырёхсот граммов творога, и одной столовой ложки укропа. Редис в салат режется тонкими ломтиками, после чего, смешивается с творогом и ...
[256x192]
Суп из укропа с мятой. Для рецепта Вам потребуются: вода - 200 мл; укроп - 1 пучок; свежая или сухая мята - несколько листочков; специи - по вкусу. Сварите укроп в воде, добавив листья мяты. Измельчите все с помощью миксера, добавьте специи. Перед подачей на стол охладите.
Картофель молодой с укропом. Ингредиенты: Очень мелкий молодой картофель 1 кг., Зелень укропа 1 пучок,Специи по вкусу, Масло растительное для жарки 100-150 мл. Способ приготовления: Купите меленький картофель, по 1 - 2 см в диаметре. Картофель надо хорошенько помыть, не очищая от шкурки. Обжарить целиком в большом количестве растительного масла до образования румяной корочки со всех сторон. Добавить специи. При подаче на стол густо засыпать резаной зеленью укропа. Очень хорош этот картофель с легкими <весенними> салатиками из редиса, листьев салата, пекинской капусты и т.д.
17.03.08 /Самара Бизнес Консалтинг/ На что способен укроп? Это свойство используется в лечении легких форм воспалительных заболеваний почек и мочевыводящего тракта. Нередко настой укропного семени назначают в комплексе с другими средствами для профилактики обострения хронических воспалительных болезней почек и желчного пузыря. Другие целительные способности укропа известны меньше. К примеру, существует множество способов сохранения лактации и приумножения молока в молочных железах матери, решившей вскормить своего малыша без "участия" производителей смесей для ...
[260x226]24.01.08 /Завтра.ua/ Чеснок - доктор от ста болезней. Во-первых, в чесноке содержатся фитонциды - летучие растительные антибиотики, благодаря которым чеснок может предотвращать появление некоторых простуд. Во-вторых, народный "антибиотик" богат селеном - микроэлементом, который обладает очень мощным антиоксидантным действием (не дает застаиваться в организме токсинам). Благодаря этому чеснок полезен даже при раке". ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. Чеснок противопоказан тем, у кого есть язва желудка или двенадцатиперстной кишки, заболевания печени и почек в острой стадии. РЕЦЕПТЫ От простуды нарывов глистов застоя желчных путей. Атеросклероза ...
Может уже кто-то и выкладывал, я не нашла )))
4 отварные морковки порезать соломкой
400-500 гр. вареной колбасы тоже порезать соломкой
3-4 луковицы порезать полу кольцами и замариновать (2 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса залить стаканом холодной кипяченой воды и настаивать около часа)
1 банка зеленого горошка. Все перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита всем!!!
Сайт, посвященный кухонным интерьерам. Здесь можно найти примеры кухонной мебели и интересные дизайнерские решения.
Можно посмотреть варианты кухонных гарнитуров и обеденных предметов мебели. Здесь очень много разнообразных столов. стульев, уголков и аксессуаров для кухни.
Так что если вы решите обновлять свои уютные кухоньки, то многие модели современных решений можно посмотреть на этом сайте.