Хачапури – это самое распространенное блюдо грузинской кухни. В каждом регионе Грузии это блюдо готовят по-своему. Поэтому, рецептов приготовления хачапури множество. Но по какому бы рецепту вы его не готовили, основным ингредиентом этого блюда является сыр.

 

Давайте и мы попробуем приготовить хачапури в домашних условиях. Попробовав один раз, вы поймете, что готовится это блюдо не так сложно. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Мука пшеничная высшего сорта - три стакана, 

Кефир - один стакан, 

Яйцо - два штуки, 

Сахарный песок - одна чайная ложка, 

Соль - одна чайная ложка, 

Сода - половина чайной ложки, 

Масло растительное - одна столовая ложка, 

Сыр твёрдый - 400 г, 

Масло сливочное - 50 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить хачапури с сыром: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3157-vkusnihyj-khachapuri-s-sihrom.html

Вареники являются самым популярным блюдом в русской кухне. С картошкой, с творогом, с грибами или ягодами они являются частым гостем на нашем столе. Это блюдо готовится просто. Конечно же, самое простое – это купить их в магазине. Но самые вкусные это те, которые приготовлены собственными руками в домашних условиях.

 

Я хочу вам предложить приготовить вареники с картошкой и грибами. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:

Для теста:

один стакан горячей воды;

две столовые ложки жирной сметаны;

одна столовая ложка сливочного масла;

половина чайной ложки соли;

два с половиной стакана пшеничной муки.

⠀

Для начинки:

0,5 кг картофеля;

300 г грибов;

зелень;

соль, перец.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить вкусный домашние вареники с начинкой: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3153-vareniki-s-kartoshkoyj-i-gribami.html

Чизкейк представляет собой очень нежный и вкусный десерт, который можно приготовить как на праздничный стол, так и включить в повседневное меню. Этот десерт готовится на основе толченого печенья. Это самый популярный десерт в последнее время. Готовится он несложно. Из множества вариантов можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится. 

 

Я хочу вам предложить рецепт малинового чизкейка. Для приготовления нам понадобится: 

Для основы:

Сахарное печенье - 220 г

Сливочное масло - 110 г.

⠀

Для чизкейка:

Творожный сыр - 450 г, 

Сахарный песок - 90 г, 

Яйца – два штуки, 

Малиновое пюре - 90 г (или 160-180 г замороженной малины), 

Сливки (33%) - 90 г, 

Кукурузный крахмал - 15 г.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить нежный десерт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3151-domashniyj-malinovihyj-chizkeyjk.html

Выпечка с творогом вкусна и полезна. Если вы хотите порадовать свою семью вкусной выпечкой, попробуйте приготовить пирог с творогом. Выпечка получается нежной и очень вкусной.

 

Я предлагаю вам рецепт пирога с творогом и клубникой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто (форма 17 см):

два яйца, 

120 г кефира, 

170 г муки, 

5 г разрыхлителя теста, 

сахар или сахарозаменитель по вкусу.

 

Творожный слой:

300 г творога, 

одно яйцо, 

50 г сметаны или натурального йогурта, 

сахар или сахарозаменитель по вкусу.

 

Клубника или другие ягоды по вкусу. 

Время приготовления: 2 часа.

По списку все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт пирога с творогом в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3149-pirog-s-tvorogom-i-klubnikoyj.html

Вупи-пай – это пирожное, состоящее из двух мягких круглых печений с начинкой. Эти бисквитные пирожные получаются мягкими и очень нежными, тающими во рту. Их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Причем, ничего сложного в их приготовлении нет.

 

Вот рецепт бисквитных пирожных Вупи. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто:

Яйцо куриное – одна штука, 

Масло сливочное - 80 г, 

Сахарная пудра - 100 г, 

Какао-порошок – три столовых ложки, 

Молоко - 100 мл, 

Мука пшеничная высшего сорта - 130 г, 

Разрыхлитель теста – одна чайная ложка, 

Ванилин - 1 г.⠀

 

Крем:

Сливки 35% - 150 мл, 

Сахарная пудра – четыре столовых ложки.

Время приготовления: 1 час.

Все продукты по списку собраны. Начинаем готовить нежное и\ вкусное пирожное в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3146-domashnee-pirozhnoe-vupi.html 

Как вкусно приготовить утку на праздник? Утку можно приготовить по-разному. Можно нарезать ее кусками и обжарить на сковороде. Вкусной и сочной получается утка, запеченная в духовке. Самым популярным блюдом является утка с яблоками.

 

Я предлагаю вам рецепт утки с яблоками в пиве. Блюдо получается ароматным и очень вкусным. Это блюдо можно приготовить не только на праздничный стол, но и включить в повседневное меню.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

одна утка (2-2,5 кг), 

соль - по вкусу, 

черный перец - по вкусу, 

50 г жидкого натурального меда, 

одна буханка бородинского хлеба, 

500 мл светлого пива,

четыре-пять яблок среднего размера, 

одна столовая ложка соевого соуса,

одна столовая ложка с горкой сливочного масла. 

Время приготовления: 18 часов.

Все продукты подготовлены. Теперь сам пошаговый рецепт запеченной утки с яблоками: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/3143-zapechennaya-utka-s-yablokami-v-pive.html

Русская кухня не обходится без блинов и блинчиков, где они занимают чуть ли не почетное место. А на Масленицу они являются главным блюдом на праздничном столе. Но их пекут не только на масленичной неделе. Их часто включают в повседневное меню. Готовят их по-разному. Можно приготовить с начинкой или без нее.

 

Я предлагаю вам рецепт блинчиков с творогом. Они получаются нежными и очень вкусными. Вот эти продукты нам будут нужны для их приготовления: 

Тесто:

Молоко - 600 мл, 

Пшеничная мука высшего сорта - 250 г, 

Яйца – два штуки, 

Подсолнечное масло – две столовых ложки, 

Сахарный песок – одна столовая ложка, 

Соль – половина чайной ложки. 

 

Начинка:

Творог 5% - 200 г, 

Сметана 20% - полторы столовых ложки, 

Сахарный песок – одна столовая ложка.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить домашние блинчики на молоке с творогом: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3140-vkusnihe-domashnie-blinchiki-s-tvorogom.html

Если вы хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким, попробуйте испечь бисквитный рулет. Такие рулеты – это отличное дополнение к кофе или чаю. Мягкие и вкусные с разной начинкой их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они несложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Я предлагаю вам просто рецепт бисквитного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Бисквит:

четыре яйца,

120 г сахарного песка,

три-четыре столовых ложки горячей воды, 

один пакетик ванилина,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

120 г пшеничной муки,

60 г картофельного крахмала.

 

Для крема:

2,5 стакана молока,

одно яйцо,

две столовые ложки муки,

две столовые ложки картофельного крахмала, 

банан (по желанию), 

120 г сахарного песка,

один пакетик ванилина,

один пакетик сухих взбитых сливок.

 

Дополнительно:

200 мл сливок,

200 г темного молочного шоколада.

Все нужные продукты по списку мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт простого бисквитного рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/3135-ochenj-vkusnihyj-biskvitnihyj-rulet.html

Хотите порадовать свою семью и приготовить что-то вкусненькое к чаю? Попробуйте приготовить тыквенный рулет. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Такая выпечка понравится не только взрослым, но и детям.

 

Вот рецепт тыквенного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

150 г муки пшеничной высшего сорта, 

щепотка соли, 

одна чайная ложка соды, 

одна чайная ложка корицы, 

по щепотке мускатного ореха, гвоздики и имбиря,

150 г тыквенного пюре,

200 г сахарного песка, 

три яйца, 

одна чайная ложка ванильного экстракта.

⠀

Для крема:

220 г творожного сыра типа Альметте комнатной температуры,

60 г сливочного масла комнатной температуры,

40 мл кленового сиропа (можно заменить сахарной пудрой по вкусу).

Время приготовления: 2 часа.

Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный домашний рулет с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3132-vkusnihyj-biskvitnihyj-tihkvennihyj-rulet.html

Чизкейк - нежный десерт на основе толченого печенья. Это самый популярный десерт в последнее время. Его легко можно приготовить в домашних условиях. Это лучший десерт для вашего семейного чаепития. Можно приготовить этот десерт с ягодами или фруктами. Словом, выбрать именно тот, который вам больше всего понравится.

 

Я предлагаю вам рецепт малинового чизкейка с белым шоколадом. Для приготовления нам понадобится: 

Ингредиенты на форму 20 см:

Основа:

320 г печенья типа Юбилейного,

150 г сливочного масла.

⠀

Начинка:

500 г маскарпоне,

100 г сахарной пудры,

250 г белого шоколада,

300 мл сливок 33%,

1/2 чайной ложки ванильного экстракта,

275 г свежей малины.

⠀

Дополнительно:

Белый шоколад,

Свежая малина.

Время приготовления: 2 часа.

Все ингредиенты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт чизкейка с малиной: https://yaumnica.ru/desertih/3129-malinovihyj-chizkeyjk-s-belihm-shokoladom.html 

Шурпа - это сытное калорийное блюдо что-то типа похлебки, супа или бульона, имеющее множество видов в зависимости от ингредиентов. Она представляет собой жирный заправочный суп из мяса с большим количеством лука и других овощей. В шурпу добавляют крупно нарезанные овощи — картофель, морковь, болгарский перец, помидоры, чеснок, лук.

 

Давайте и мы попробуем приготовить этот сытный и вкусный суп шурпа. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

500 г баранины или говядины,

пять-шесть картофелин, 

два болгарского перца, 

два помидора, 

одна большая морковь, 

одна большая луковица, 

два-три зубчика чеснока, 

две столовые ложки томатной пасты,

соль,

перец,

зелень (по вкусу).

Время приготовления: 1 час 30 минут. 

Все ингредиенты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего супа шурпа: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/3123-domashniyj-sup-shurpa.html

Вкусный воздушный зефир вряд ли кого-нибудь оставит равнодушным. И особенно от него в восторге наши дети. Зефир можно купить в магазине, а можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. При приготовлении зефира самостоятельно в домашних условиях можно быть уверенным в том, что он будет приготовлен из свежих продуктов.

 

Я предлагаю вам рецепт домашнего зефира. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Пюре:

Яблоко – три штук (средние), 

Сахарный песок – 100 г, 

Белок – одна штука. 

 

Сироп:

Агар-агар – 5 г, 

Сахарный песок – 200 г, 

Вода – 75 г.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт зефира, приготовленного в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3121-nezhnihyj-i-vkusnihyj-domashniyj-zefir.html

Торт с кокосовым бисквитом и нежным муссом из кокосового молока и белого шоколада. Такой торт дополнит не только праздничный стол, но и семейное чаепитие. На первый взгляд может показаться, что приготовить его в домашних условиях сложно. Но это не так.

 

А вот и сам рецепт торта Рафаэлло. Для приготовления нам понадобится: 

Ингредиенты на форму d=20 см.

Бисквит:

Яйцо – два штуки, 

Сахарный песок – 60 г, 

Мука пшеничная высшего сорта – 70 г, 

Ванильный сахар – 10 г, 

Кокосовая стружка – одна столовая ложка. 

⠀

Мусс:

Кокосовое молоко – 400 мл,

Белый шоколад – 200 г,

Сливки 33% - 500 мл,

Творожный сыр – 100 г,

Желатин быстрорастворимый – 20 г,

Вода – 60 мл.

Время приготовления: 2 часа.

Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный торт Рафаэлло: https://yaumnica.ru/vihpechka/3117-domashniyj-tort-rafaehllo.html 

Торт наполеон – это известное кулинарное изделие. Если вы хотите приготовить что-то вкусное к чаю, попробуйте приготовить наполеон. Его можно приготовить по-разному. Они пекут коржи для торта в духовке, другие – на сковороде. А можно для приготовления взять готовое слоеное тесто.

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадного наполеона с вишней. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто:

Сливочное масло – 400, 

Мука - 350 г, 

Какао - 50 г, 

Соль - 5 г,

Вода - 170 мл,

Сахарная пудра 50-70 г.

 

Крем:

Яичные желтки - 2 штуки, 

Сахар - 80 г, 

Кукурузный крахмал - 35 г, 

Молоко - 300 мл, 

Шоколад тёмный - 100 г, 

Ванильная паста или сахар,

Сгущённое молоко  - 180 г, 

Сливочное масло 82,5% - 250 г.

 

Конфи:

Вишня замороженная - 150 г, 

Сахар - 50 г, 

Крахмал картофельный - 5 г,

Вода холодная - 15 г.

Ингредиенты мы все собрали. Начинаем готовить вкусный наполеон в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3115-shokoladnihyj-napoleon-s-vishneyj.html

Чтобы приготовить праздничное блюдо или вкусный и полезный ужин для всей семьи, вовсе не обязательно проводить много времени у плиты: горбуша, запеченная целиком, выглядит роскошно, а готовится очень легко!

⠀

Благодаря небольшому размеру горбуша прекрасно помещается в духовку. А одной рыбины, весом около килограмма вполне хватит для того, чтобы накормить небольшую компанию. Рецепт приготовления горбуши, запеченной целиком, невероятно прост и подойдет даже тем, кто не считает себя прирожденным кулинаром.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Горбуша потрошеная, без головы – одна штука, 

Лимон – половинка, 

Оливковое масло – две столовые ложки, 

Соль – половина чайной ложки, 

Специи для рыбы – одна чайная ложка, 

Чеснок – два-три зубчика,

Фольга для запекания.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить горбушу в духовке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-rihbih/3113-gorbusha-zapechennaya-celikom.html

Овощные закуски являются отличным дополнением любого праздничного стола. Есть немало вариантов их приготовления. Можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится.

 

Я хочу вам предложить рецепт вкусных маринованных капустных рулетиков. Закуска получается очень вкусной, а готовится она просто. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для маринада:

вода - 1 л,

соль – две столовые ложки, 

сахарный песок – половина стакана, 

растительное масло – половина стакана, 

9% столовый уксус - треть стакана, 

лавровые листики – два-три штуки, 

черный перец - шесть горошин.

⠀

Для рулетиков, пропорции произвольны.

Средний кочан белокочанной капусты,

Морковь,

Молотый перец,

Чеснок.

Все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт маринованных рулетиков из капусты: https://yaumnica.ru/zakuski/3110-vkusnihe-marinovannihe-kapustnihe-ruletiki.html

Вкусная домашняя выпечка – то отличное дополнение к чаю или кофе. Если вы располагаете временем, приготовьте шоколадный торт Коровка. На его приготовление уйдет не так много времени, но торт получается красивым и очень вкусным.

 

Вот рецепт торта Коровка. Для приготовления нам понадобится: 

Коржи (~21 см):

600 г пшеничной муки высшего сорта, 

три яйца, 

30 г какао-порошка, 

150 г сахарного песка, 

150 г жидкого натурального меда, 

150 г сливочного масла,

одна чайная ложка соды.

 

Крем:

1200 г сметаны,

740-760 г вареной сгущенки.

Все продукты по списку собраны. теперь сам пошаговый рецепт шоколадного торта Коровка: https://yaumnica.ru/vihpechka/3107-vkusnihyj-shokoladnihyj-tort-korovka.html

Баклажаны на зиму можно заготовить по-разному. Вкусными получаются маринованные баклажаны, которые станут отличным дополнением любого праздничного стола. Большой популярностью пользуется баклажанная икра. Конечно же, не обойдется и без салатов.

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт салата из баклажанов на зиму. Для приготовления нам понадобится: 

2 кг баклажанов;

3 кг томатов;

1,5 кг болгарского перца;

два стручка жгучего перца;

четыре головки чеснока;

две столовые ложки соли (с горкой);

150 мл растительного масла;

100 г сахарного песка;

100 мл уксуса 9 %.

Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить салат на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3103-salat-iz-baklazhanov.html

Из свинины можно приготовить много вкусных блюд. Большой популярностью пользуются мясные рулетики. Начинку для рулетиков можно взять любую. Рецептов приготовления этого мясного блюда множество. Можно выбрать любой, какой вам больше всего понравится.

 

Я тоже предлагаю вам рецепт мясных рулетиков. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

Свиное филе - 700 г,

Грибы - 500 г,

Лук репчатый – две штуки. 

Яйцо куриное – две штуки, 

Сыр твердый - 150 г, 

Сливки – один стакан,

Соль - по вкусу,

Перец черный молотый - по вкусу,

Масло подсолнечное - 40 г.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты мы собрали. Теперь начинаем готовить мясные рулетики в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/3099-myasni...-iz-svininih-s-nachinkoyj.html

Болгарский перец очень полезен для нашего здоровья, так как он содержит в себе все нужные микроэлементы и витамины для нашего организма. Летом из перца можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Его можно добавить в салаты или просто запечь в духовке. Есть много вариантов заготовки болгарского перца на зиму.

 

Я хочу вам предложить рецепт болгарского перца на зиму, фаршированный капустой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Пропорции всех овощей произвольные:

Сладкий красный перец некрупный,

Капуста белокочанная,

Морковь,

Чеснок.

 

Для маринада:

Вода - 1 л, 

Сахарный песок - 200 г, 

Соль – одна столовая ложка, 

Уксус 9% - 200 мл, 

Растительное масло - 150 мл, 

Мед натуральный – две столовых ложки. 

Зелень, 

Семена укропа,

Острый перец.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные ингредиенты по списку мы собрали. Начинаем готовить фаршированный перец на зиму в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zagotovki/3094-bolgarskiyj-per...arshirovannihyj-kapustoyj.html