• Авторизация


Без заголовка 17-07-2011 08:25


ПИЦЦА "МИНУТКА"

[600x383]

Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры, сол.огурчики и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр расплавился, пицца готова.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2011 07:23


Ссылки на сайты с орнаментами и узорами.

Орнаменты разных стилей и эпох, национальные орнаменты, мандалы, фракталы, темари...

http://janr.perm.ru/arabic/usor1.html - замечательная коллекция разных орнаментов
http://blog.kp.ru/users/montere_mama/rubric/1372474/
http://bibliotekar.ru/ornamenty/index.htm - просто клондайк орнаментов разных стилей и эпох
http://www.beadsky.com/temari.php?ln=ru - загадочные темари, а также как их делать
http://www.sitc.ru/culture/ornament/russian.htm - якутские орнаменты
http://festival.1september.ru/2004_2005/index.php?numb_artic=210414 - немного казахских орнаментов
http://www.i2r.ru/static/255/out_22804.shtml - о кельтах, их орнаменты
http://www.liquidsculpture.com/fine_art/index.htm - один из любимейших с разными узорами жидкостей, идеи можно использовать для чего-то подобного из стеклянных шариков марблс. http://www.fractalzone.be/gallery.php - фракталы http://www.mandalarbre.com/ - мандалы
http://fancy.nasca.ru/album/all/1453/1/ - очень хороший сборник и не только орнаментов
http://www.trafaret.net/?id=49&next_page=0&PHPSESSID=8686856831a20f16465e7815c2960b5b - тут тоже есть чем поживиться, образцы трафаретов
http://goldenfish.h1.ru/graphic/orn.htm - ещё одна неплохая галерея орнаментов
http://belarys.com/?cat=14 - здесь можно скачать кельтские орнаменты
http://www.zerores.com.ru/ornament.html - разные орнаменты
http://noname-klip.nnm.ru/eskizy_tatuirovok_chernobelye_ornamenty - ч/б орнаменты эскизы татуировок
http://www.upelsinka.com/Russian/religion_ac.htm - изображения божеств народов Месоамерики
http://opart.narod.ru/orn/orn.html - необыкновенные оптические орнаменты
Источник: http://www.liveinternet.ru/users/ince/post165376825/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 17-07-2011 07:05


Фоны-рамочки для текста.

http://www.liveinternet.ru/users/pawy/rubric/2199544/

http://www.liveinternet.ru/users/2345238/post126679999

30 сайтов для создания прикольных, креативных и забавных фото

Бродилочка по рубрике "Помощь блоггеру"

http://blogs.mail.ru/mail/moisin/3D2518A63AD447F0.html


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2011 11:45


Молитва матери о своих детях

 

Молитву эту, составленную прп. Амвросием Оптинским, раздавали верующим в Казанской Амвросиевской женской пустыни при с. Шамордино.

Боже! Создатель всех тварей, прилагая милость к милости, Ты соделал меня достойной быть матерью семейства; благодать Твоя даровала мне детей, и я дерзаю сказать: они Твои дети! Потому что Ты даровал им бытие, оживотворил их душою бессмертною, возродил их крещением для жизни, сообразной с Твоей волей, усыновил их и принял в недра Церкви Своей, Господи!

Сохрани их в благодатном состоянии до конца жизни; сподоби их быть причастниками таинств Твоего Завета; освящай Твоею истиною; да святится в них и через них святое имя Твое!

Ниспосли мне Твою благодатную помощь в их воспитании для славы имени Твоего и пользы ближняго! Подаждь мне для сей цели способы, терпение и силы!

Научи меня насадить в их сердце корень истинной мудрости - страх Твой! Озари их светом управляющей вселенною Твоей мудрости!

Да возлюбят Тебя всею душою и помышлением своим; да прилепятся к Тебе всем сердцем и во всю жизнь свою да трепещут слов Твоих!

Даруй мне разум убедить их, что истинная жизнь состоит в соблюдении заповедей Твоих; что труд, укрепляемый благочестием, доставляет в сей жизни безмятежное довольствие, а в вечности - неизреченное блаженство. Открой им разумение Твоего Закона!

Да до конца дней своих содействуют в чувстве вездеприсутствия Твоего; насади в их сердце страх и отвращение от всякого беззакония: да будут непорочными в путях своих; да памятуют всегда, что Ты, Всеблагий Боже, ревнитель закона и правды Твоей!

Соблюди их в целомудрии и благоговении к имени Твоему! Да не порочат Церкви Твоей своим поведением, но да живут по ее предписаниям.

Одушиви их охотою к полезному учению и соделай способными на всякое доброе дело!

Да приобретут истинное понятие о тех предметах, коих сведения необходимы в их состоянии; да просветятся познаниями благодетельными для человечества.

Господи! Умудри меня напечатлеть неизгладимыми чертами в уме и сердце детей моих опасение содружеств с не знающими страха Твоего, внушить им всемерное удаление от всякого союза с беззаконными; да не внимают они гнилым беседам; да не слушают людей легкомысленных; да не совратят их с пути Твоего дурные примеры; да не соблазнятся они тем, что иногда путь беззаконных благоуспешен в сем мире.

Отче Небесный! Даруй мне благодать всемерно беречься подавать детям моим соблазн моими поступками, но, постоянно имея в виду их поведение, отвлекать их от заблуждении, исправлять их погрешности, обуздывать упорство и строптивость их, воздерживать от стремления к суете и легкомыслию; да не увлекаются они безумными помыслами; да не ходят вслед сердца своего; да не забудут Тебя и Закона Твоего.

Да не погубит беззаконие ума и здоровья их, да не расслабят грехи душевных и телесных сил их.

Судия Праведный, наказывающий детей за грехи родителей до третьего и четвертого

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я - Женщина 08-07-2011 11:18
liveinternet.ru/users/alsat...174790281/


\n
\n
\n

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2011 11:01


Маринованные баклажаны

[показать]

Увидела интересный рецепт, приготовила, очень понравился и решила поделиться информацией. Этот рецептик для любителей остренького

 

 

 

 

Баклажан — 1 кг
Чеснок — 5-6 зуб.
Уксус — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1 ст. л.

Баклажаны помыть, нарезать.

 

Чеснок пропустить через пресс, добавить уксус, черный перец, перемешать, залить половиной стакана кипятка.

 

Опустить в соленую воду баклажаны (1 столовая ложка на 3 литра) на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

 

[показать]

 

Пока стекает лишняя жидкость, в сковороде разогреваем ложку масла.
Обжариваем баклажаны, помешивая, 2 минутки. 

Переложить в чашку залить маринадом, перемешать. Дать настояться в течение 5 минут.

 

Закуска готова!

[показать]

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-07-2011 08:33



Хлеб "Мраморный"


 360-400 гр. пшеничной муки, 2 ч.ложки сухих дрожжей, 1,5 ч.ложки сахара, 1 ч.ложка с небольшой горкой соли, 50 гр. растительного масла, 230 мл. воды, 4 ч.ложки сухого молока или сливок, 2 ст.ложки томатной пасты (я брала томатную пасту "Помидорка" 100%).Все ингредиенты засыпать в миску, кроме томатной пасты, и хорошо вымесить тесто. Поставить в теплое место для подъема. Когда тесто подошло, выложить его на стол и месить минут 5.Разделить тесто на две части. Одну часть положить обратно в миску и добавить томатную пасту, хорошо вымесить, чтобы тесто стало однородного оранжевого цвета (если тесто будет прилипать к рукам, то добавить немного муки). Затем оранжевое тесто разделить на четыре части и белое разделить на четыре части. Берем одну часть белого теста и руками придаем форму квадрата, толщиной где то 0,5 см; с оранжевым цветом делаем то же самое. На квадрат из белого теста кладем квадрат из оранжевого теста и сворачиваем в рулет. Получается четыре рулета. Форму смазываем маслом (я брала литровую аллюминевую кастрюлю). В форму на дно кладем два рулета и затем сверху на них еще два рулета ( то есть друг на друга). Оставляем на расстойку минут 15-20. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 50-60 минут. 

Надеюсь я понятно написала. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-07-2011 18:46


Торт из печени

[480x360]
Ингредиенты

700 г говяжье печени, 2 яйца,

100 мл молока,

100 г муки,

3-4 средних луковицы

2-3 средних моркови, 600-700 гр шампиньонов,  

80-100 гр сыра, майонез, растительное масло, соль.
Рецепт приготовления
Лук средне порезать кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук на растительном масле, добавить морковь, хорошо обжарить, немного посолить. Грибы мелко порезать и обжарить, немного посолить. В миску выложить лук, морковь, грибы добавить много майонеза и перемешать. Сыр натереть на крупной терке.Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку или блендр. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать. На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 3-5минут с каждой стороны, на среднем огне). У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. На теплый блинчик выложить начинку, на начинку посыпать тертый сыр. Накрыть следующим блинчиком. Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками, из яиц сделать грибы. Дать торту пропитаться 4-6 часов, а желательно на ночь поставить в холодильник. Яйца отварить вкрутую, очистить и где большая часть яйца срезать. Это будет шляпка. Вынуть из шляпки желток. Заварить очень крепкий чай, опустить туда шляпки и кипятить 2-3 минуты. Снять с огня и пускай шляпки остывают в чае. Яйцо срезанной стороной поставить на салат и надеть шляпку. Все готово! Так же эти яйца могут быть отдельной закуской: вынуть желток из ножкки смешать с печенью трески и луком, и обратно начинить ножку. Второй торт я разрезала на куски, один маленький кусочек вытащила, остальные раздвинула. Посыпала натертым белком, из помидорок черри и петрушки сделала вишенки.Приятного аппетита!

[480x360]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-07-2011 13:04


Храни меня, Боже...
 

[показать]




Храни меня, Боже,
От боли и страха.
От горестных мыслей
И вечного мрака.
От зла, от невзгод,
От обид, и презрений.

Храни от ошибок
И собственной лени.
Храни от отчаянья,
Лжи и бессилия
От непониманья, измены
Храни меня...
Храни от усталости
И от падений.
От одиночества,
Холода, тени.
Храни моих близких, родных
И будь с ними.
В горе и в счастье
Словами моими...



 (472x126, 34Kb)

 
Gostena


bd70d8728ba2 (113x91, 21Kb)

Рубрики:  МОЛИТВА

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-07-2011 12:51


Коллекция ссылок для вас!

Цитата

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 17:13 (ссылка)

Это цитата сообщения Монро-дизайн [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Моя коллекция ссылок для вас!

Собрала для вас мои дорогие коллекцию нужных и интересных ссылок,надеюсь вам пригодится!
[показать]

Ссылочки здесь>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Интересные ссылки

Теги:
Ответить Комментарии (0)С цитатой

Сервисы "Вопрос-ответ"

Цитата

Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 02:23 (ссылка) Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Сервисы "Вопрос-ответ"

[260x295]

 

Очень нужные сервисы.
Если обычный поиск в интернете не помог, есть возможность задать вопрос живым людям.


* otvety.google.ru – сообщество, где информация организована в виде вопросов и ответов;
* otvet.mail.ru – можно задавать вопросы на любые темы и получать ответы;
* ask.yandex.ru – Яндекс-Ответы;
* vorum.ru  – вопросы и ответы на любую тему;
* userfaq.ru – сервис вопросов и ответов;
* www.askme.ru и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-07-2011 12:45


Урок по созданию схем, ценная информация.

 

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 14:50 (ссылка)


Цитата сообщения НикТо_Не_УзНаЕТТ

Урок : создания схем .

В этом уроке, я расскажу вам как делать всех-волнующие схемы, т.е дизайны =)


1. Для того, что-бы не портить СВОЙ дизайн , и вечно его не менять, сделай новый днев, чисто для создания схем. У меня такой есть. "Дизайн и дизайн" называется.
2. Зайди в настройки>>настройки дизайна

                                        [264x128]

3. Начинай творить!!Сделала схему? Под "Предпросмотром" картинкой с просмотром дизайна есть окошко , в нем написанно "Придумайте и введите название цветовой схемы" , введи название.
4. Далее Около твоего названия есть пустой квадратик, около него написанно "Сохранить набор цветов как схему " нажми на квадратик , появиться галочка. =))                                                 [308x139]

5. Ниже нажимай, "внести изменения"
6. Далее иди в самый верх страницы. Над словами "Цвет фона" есть окошко "настройки схемы" рядом с ним, "Управление схемами"Нажимаем туда. =)

[321x94]

7. Появилось новое окно =)) Нажимай на названи своей схемы =))

[634x252]

8. рядом есть "Код для обмена". Копируй его.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-07-2011 12:38


Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Полезные советы и бытовые хитрости

[показать]

Если суп пересолен, в него опускают на ложке кусок сахара. Как только сахар начнет растворяться, ложку вынимают - сахар впитывает в себя излишек соли. Можно также завернуть в тряпочку немного муки или риса и прокипятить в супе. Мука и рис также впитывают соль. Можно положить в суп и сырую целую картофелину, а через несколько минут ее вынуть.

Чтобы печенье не пригорело, насыпьте под формочки немного соли.

Чтобы не образовывались комочки, муку для блинов и соусов разводите в подсоленной воде.

Чтобы сыр не высыхал, заверните его в чистую ткань, смоченную в солёной воде.

Кушанье, которое вы готовите на пару, быстрее сварится, если вы посолите воду, в которой стоит кастрюля.

При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит ваш труд.

Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.

Начатую бутылку с минеральной водой хранить лучше всего, хорошо закупорив, в перевёрнутом виде. Вода дольше сохранит газ и свежесть.

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.

Для удаления рыбной чешуи годится не только нож, но и терка.

Удалять чешую гораздо удобнее, если опустить рыбу под воду. Тогда чешуя не разлетается в стороны и не пачкает ничего вокруг.

Если во время варки несколько раз подливать понемногу холодной воды, рыба будет вкуснее.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле — надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Чтобы получить красивую поджаренную корочку, нужно всю поверхность сырого мяса смазать растительным маслом.

Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.

Если желтки, взбиваемые для приготовления теста, посолить, то готовые изделия приобретут приятный желтый цвет.

Манная каша будет нежной и без комков, если вы промоете крупу в нескольких водах. Молоко не «убежит», если края кастрюли намазать жиром.

А чтобы молоко быстрее вскипело, можно положить в него немного сахара.

Вы хотите приготовить тесто с изюмом? Промойте изюм в горячей воде, а потом обсыпьте мукой. Тогда изюминки распределяться в тесте равномерно.

Если дрожжевое тесто подошло, а у вас нет времени сразу разделать его и поставить выпекать, чтобы оно больше не подходило, прикройте его хорошо смоченной бумагой, только предварительно отряхните её от воды.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Белки лучше взбиваются, если их предварительно охладить, а желтки быстрее растираются, если их подогреть. Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.

Бульон будет вкуснее, если мясо перед варкой подержать в горячей духовке.

Чтобы получился прозрачный бульон с пельменями, их нужно на несколько секунд опустить в горячую воду, чтобы смыть муку, а потом переложить в кипящий бульон.

Молоко не прокиснет, если в него положить лист хрена.

Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.

Чтобы быстро взбить пену или крем, в белок или сливки добавьте щепотку соли.

Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.

Фасоль станет вкуснее и питательнее, если воду слить сразу же после кипячения, затем залить холодной и добавить в неё 3 ложки растительного масла.

Свекла

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-07-2011 12:17


Лечо (просто и ооочень вкусно)

1. 4 кг красного сладкого перца (порезать брусочками)

2. 1,5 кг помидор (через мясорубку)

3. 0,7 кг морковь (через мясорубку)

4. 2 стол ложки соли

5. 1 стакан сахара

6. 1 стакан масла подсолнечного

Смешать в большой чашке и поставить на медленный огонь.
После закипания варить 20минут. 
Затем добавить зелень (укроп, петрушка), чеснок пару головок,
пару стручков горького перца (это по вкусу) 
и 1 столовую ложку 70% уксуса.
Варить еще минут десять пятнадцать и закатывать в 
простерилизованные банки. 
Зимой идёт за милую душу и как салат и как гарнир и как приправа. 
Приятного консервирования!





 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-07-2011 12:09


Консервируем аджику

3кг помидоров
0,5 кг болгарского перца
0,5 кг моркови
2-3шт острого перца (я беру 4)
0,5 кг лука

Все почистить, порезать, перекрутить в комбайне или на мясорубке и варить 1 час на небольшом огне, помешивая каждые минут десять.

Затем добавить перекрученные на мясорубке:

200гр петрушки (это большой пучок)
1 головку чеснока
1 яблоко
0,5л растительного масла (я мешала оливковое холодного отжима, льняное и обычную рафинированную олейну)
2 ст. л. соли
1 ст. л. сахара

И варить еще 40 минут на еще меньшем огне. После этого закатать по банкам.

Восхитительно на вкус и никаких консервантов!

Я делала две порции - т.е. 6 кг помидоров и далее по списоку. Получилось 8,5 литров. Острая, хватит на зиму.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-07-2011 10:55


ОКРОШКА ОСТРАЯ

[250x180]

Кефир (1%) - 1 л.
Мясо говядины - 750 гр.
Яйца - 3 шт.
Горчица - 1 ч.л.
Сметана (15%) - 150 мл.
Картофель (крупный) - 3 шт.
Огурцы - 2 шт.
Петрушка - 1 пучек
Кинза - 1/2 пучка
Укроп - 1 пучек
Листья мяты - 5-6 шт.
Лук - 1 пучок.
Редис - 3 шт.
Хрен (тёртый) - 1 ст. ложка.
Красный жгучий перец - 1/4 стрючка.
Чеснок - 1 зубчик.
Лимон

Рецепт приготовления:

Отвариваем мясо пока оно не станет нежным и мягким - примерно 1,5 часа, предварительно порезав его на несколько средних частей. (варить можно предварительно посолив, добавив лаврового листа и пару горошин перца).
Отбираем стакан бульона для дальнейшей заправки и даем остыть.
Отвариваем картофель в мундире и яйца. И отставляем охлаждаться.
Чтобы овощи полнее отдали свой вкус окрошке, их надо нарезать довольно мелко.
Сначала нарежем огурец.

[250x180]

Затем нарезаем редис.

[250x180]

Остывший отваренный картофель чистим и аккуратно нарезаем небольшими кубиками
Отделяем и откладываем сваренные желтки из яиц.
Нарезаем белки и мясо, также на небольшие кубики.
Мелко нарезаем укроп, петрушку, кинзу, мяту.
Перец нарезаем тонкими кольцами, удали семена.
Затем отрезаем белую часть стеблей лука и также мелко нарезаем их.
Зеленые перья откладываем в сторону.
И все складываем в одну посуду.

[250x180]

Заправляем кефиром и бульоном, добавляем сметану и тщательно всё перемешиваем.

Растираем отложенные желтки вместе с горчицей.

[250x180]

Перья лука мелко режем, и с мелко порезанным чесноком тщательно растираем с небольшим количеством соли.

[250x180]

Желтки и лук добавляем в окрошку.
Добавляем, предварительно натертый, хрен.

[x180]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-07-2011 10:19


кексики – бисквитики

. Легкие, сладкие к чаю, кофе, к какао
1. Растереть размягченное масло ( 100 грамм) с половиной стакана сахара. (я это делаю миксером)
2. Добавить 2 яйца ( миксер продолжает взбивать)
3. Влить полстакана подогретого молока.
4. Всыпать ( нет, не домашним по первое число) стакан и четверть стакана муки, смешанной с разрыхлителем
5. Смазать формочки маслом, наполнить на ¾ тестом
6. Вишню без косточек, обвалять в муке и пальцем в тесто…( как-то слово не подобрать)
7. Выпекать при 180 – 200С 30 минут
Заваривайте чай – кофе. Кладите сахар ложками. И все , я – в нирване.

[показать]
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-06-2011 17:47


***

[показать]
Очень аппетитный супчик! Суп этот готовится без мяса, но, несмотря на это, получается очень сытным и вкусным!
Фасоль 150 гр.
Картофель 2-3 шт.
1 луковица
1 морковь
1 сладкий болгарский перец
100 гр. грецких орехов
Зелень
Соль, перец по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-06-2011 17:07


ВОДОЛЕЙ 24.01 – 18.02


Тиски приличий мне не по нутру.
Из-под опеки общества и дома
Я рано или поздно удеру,
Своим талантом к Высшему влекома.

Я собственность не чувствую своей.
Я – отдающий знак, дитя Урана.
Погрязнуть лишь в заботах? Водолей
Не льёт воды в пучину океана.

А дух мой – в предвкушении весны.
Я вся в грядущем: жажду новизны,
Страдая от стандарта и рутины.

Мой разум ясен, помыслы честны.
И дару моему подчинены
Политика, поэмы и картины.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-06-2011 15:49


 Вот рецептик:

На 3 литра воды (из крана) берем:

4 ломтика подсушенного хлеба (Бородинского), т.е. черного,

1 чайная ложка сухих дрождей,

0,5 чайн. ложки лимонной кислоты, или 1 ст. ложки лимонного сока,

1 жменька черного изюма,

8 ст. ложек сахара.

 Ставим на 2 - 3 суток в теплом месте чтобы бродило, процеживаем, ставим в холодильник и ... прощай жажда !

Спасибо за внимание и за ответы !!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-06-2011 10:00


У каждой хозяйки есть  свой рецепт  овощного рагу. Я то же хочу с Вами поделиться моим способом приготовления этого блюда.

Рецепт:

1.Берем два маленьких или средний вилок капусты ( 500 гр).

2.Картофель- 5-6 штук ( кто его не ест , можно исключить).

3.Морковь 2шт.

4.Лук репчатый (это по вкусу, мы его много кладем).

5.Кабачок, если молоденький, то 2 шт., если большой то 1шт.

6.Чеснок, но это тоже по вкусу.

7.Приправа, я очень люблю фирму "Айдиго", у них мягкие приправы и нет глутамата натрия. Обычно я в рагу кладу "картофель ароматный" или "супчик дня".

В рагу считаю самым главным это последовательность закладки продуктов:

1.Капуста - немного подсолнечного масла ( буквально столовую ложку), полстакана кипятка и тушить 10 минут.

2.Затем картофель нарезаем кубиками и в капусту, еще 10мин.

3.В это время готовим поджарку, морковь на крупной терке и лук обжариваем ( но масла совсем немного), пожеланию можно туда добавить помидор, и когда морковь станет мягкой, ту именно в поджарку добавляю специи, хорошо перемешать и еще минуты 2, а затем в кастрюлю с капустой и картошкой.

4. Перемешать, минут 5 пусть томиться на медленном огне.

5 И вот только перед самым концом приготовления добавляю натертый на крупной терке кабачок. Выкладываю его сверху на рагу и не перемешиваю, даю возможность дать ему нагреться и выделить сок. А уж потом минут через 10, все перемешиваю,и оставляю томиться минут 5.

6.Когда рагу уже выключено, то давлю чеснок, но не чеснокодавкой, а просто ножом и затем его мелко режу.

7.Зеленью посыпать перед подачей на  стол.

Когда нет поста, то можно добавить филе курицы, вместе с капустой, то же получается неплохо.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии