Предлагаю вам к чаю один из любимых в нашей семье сладких пирогов. Рецепт его достаточно простой и делается он без особых усилий и навыков.

Ингредиенты:

2 яйца

сахара чуть меньше стакана

1 ст.л. бальзама на травах

 щепотка соли

 масло сл. 200г
 разрыхлитель
 мука около 300г
 яблочное варенье

Способ приготовления:
 Яйца перемешать с сахаром, взбить, добавить соли. Масло сл. достать из морозильника, покрошить, дать постоять, чтобы оно размякло.
 Муки уйдёт примерно 300г, просеять, замесить тесто. Я в тесто добавляю 1 ст.л. бальзама, рома или коньяка для аромата.
 Приготовленное тесто разделить на две части: 1/3 положить в морозильник, 2/3 в холодильник на 30 мин.
 Форму промазать сл.маслом, выложить в неё 2/3 части теста из холодильника, нужно чтобы были бортики, т.к. на тесто выкладывается начинка из яблочного варенья. В этом году в Подмосковье был очень обильный урожай яблок. Яблочного варенья я наварила в огромном кол-ве, в том числе для этого пирога, т.к. делаю его постоянно. Вы можете использовать другое варенье, важно чтобы оно не было жидким, иначе тесто может не пропечься.
Достать оставшееся из морозилки 1/3 теста, сверху на пирог потереть его через тёрку, чтобы получились крошки. Равномерно укрыть ими яблочное варенье.
Выпекать при t=180*с минут 30-40 в предварительно разогретой духовке.
 Как видите рецепт очень простой и поверьте мне на слово пирог получается вкусным...а запах в доме!!! я не успеваю достать его из духовки, уже ставится чайник...

Приятного чаепития!

<center><img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/125/82125326_6.gif" width="522" height="700" /></center>

С днем влюбленных!!!

[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Православные иконы
Многие из нас придя в церковь не знают у какой иконы чему молиться.Здесь под каждой иконой её название и толкование о каждой иконе.
Казанская.
 Владимирская
Отчаяных единая надежда

Почаевская

Казанская - самая почитаемая икон на Руси, образ заступницы всего народа.

Владимирская - Образ матери заступницы во всех бедах и печалях.

Отчаянных единая надежда - молятся о благополучии и процветании.
Почаевская - молятся о даровании здоровья и чудес помощи в нуждах.
блог Елена Фролова.

Хуже бывает.


Cколько б проблем у меня не случалось -
Беды, болезни и просто усталость,
Я говорю себе, губы кусая:
"Это не страшно. Хуже бывает".

Бьют - хорошо, что костей не ломают,
Сломят - спасибо, что жизнь оставляют.
Мучает боль изнутри и снаружи -
Надо держаться. Бывает и хуже.

Если к другому счастье уходит,
Радуюсь солнцу и славной погоде.
Пробую жить, часто слёзы смиряя.
Как заклинание - "Хуже бывает".

Если пришла безысходность глухая,
Если подножки судьба подставл

Яблочный пирог

Яблочный пирог
[655x438]
Это семейный рецепт нашего самого любимого яблочного пирога. Получается всегда очень удачно. Пирог в меру сладкий, не приторный. Кислые яблоки очень здорово сочетаются со сладким безе, тесто рассыпчатое и нежное. Да и сам пирог красив и хорошо смотрится на праздничном столе
[655x430]
[655x492]
Продукты:
Тесто:
желтки 2 шт.
масло сливочное 150 г
сахарный песок 150 г
сметана 100 г
соль маленькая щепотка
разрыхлитель 1 ч. л
мука 2 стакана ( 350 – 400 г)
яблоки 500 г (лучше «антоновка», но можно и любые кислые)
Безе:
белки 2 шт.
сахарный песок 150 г
ваниль
Приготовление:
Желтки отделить от белков.
Желтки тщательно растереть с сахаром,
[655x438]
добавить сметану, соль и размягченное масло, взбить до полного растворения сахара.
[655x438]
Муку просеять с разрыхлителем, добавить к муке масляную смесь и замесить мягкое тесто.
[655x438]
1/4 теста положить в морозилку. Остальное тесто распределить в форме (у меня разъёмная 24 см), сформировать бортики (я это делала просто руками, т. к. тесто мягкое) И поставить форму с тестом в холодильник на 30 мин.
[655x438]
В это время яблоки освободить от сердцевины, натереть на крупной тёрке (можно не чистить)
Достать форму с тестом из холодильника, поверх теста разложить яблоки, кто любит, можете посыпать корицей.
[655x438]
Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар, ваниль, продолжать взбивать до устойчивых пиков.
[655x438]
Разложить взбитые белки поверх яблок.
[655x438]
1/4 теста из морозилки натереть на тёрке и произвольно разбросать поверх белковой массы.
[x466]

Четверг, 05 Января 2012 г. 23:12 (ссылка) + в цитатник 
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[x200]

Среда, 17 Февраля 2010 г. 18:20 (ссылка) редактировать 
Процитировано 374 раз + в цитатник 
Прочитало: 0 за час / 3 за сутки / 17 за неделю / 117 за месяц 

Дом_советов все записи автора [280x261]Уважаемые наши печенюшки, пчёлки!* Все мы помним, как начинали свои первые виртуальные дневники: "Ух, ты! Это моя первая запись. А что дальше писать, я не знаю... Я вообще не знаю, зачем нужен блог.")) Для тех, кто уже определился, зачем ему нужен блог, эта памятка.

1. С чего начинается дневник (блог)? Правильно, с приветствия. Эпиграф и Интересы - это "лицо" вашего блога, постарайтесь, чтобы в нём была видна ваша индивидуальность. (Находятся они в Настройках дневника). Не копируйте слепо понравившийся вам чей-то дневник, придумайте своё. В эпиграфе желательно выразить ваш взгляд на мир, ваш жизненный принцип или образное название дневника. Можно также выложить «красивости»: небольшую анимешную (движущуюся) фотографию, смешные часики, различные копочки-ссылки на интересные ваши материалы. Из последних обычно делают так называемые "бродилки" - указатели-гиды для зашедших к вам в гости читателей или друзей.  
2. Не обязательно делить блог на рубрики (разделы), если у вас не предполагается много сообщений. В большинстве случаев достаточно пяти разделов: обо мне, моё увлечение, юмор и приколы, полезное и мужчины. Вот и подбирайте материалы под эти рубрики. И вскоре вы сможете похвастаться своеобразной тематической библиотекой. Можно добавить отдельно разделы с фото, видео и музыкой. Рубрики сделать просто: в настройках дневника выделите

Разделители - самая большая коллекция! Часть 1

Самая большая коллекция красивых разделителей для оформления текстов. Более 400 штук! Забираем себе!
Смотрите также много разделителей и других полезностей-красивостей в нашем знаменитом "Учебнике ЛиРу"

Селёдка под шубой рулетом развернуть
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ(подсмотрел оригинальное оформление и всем рекомендую.Сам пробовал-легко сделать,удобно взять,красиво и оригинально)
СОСТАВ:

Количество ингредиентов в этой закуске зависит исключительно от ваших вкусов: кто-то любит больше свеклы, кто-то картошки… поэтому все что написано ниже – только схема, а вы подгоняйте ее под себя.

Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.
Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку.
Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните.
Не свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы.
Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом.
На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом.
На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните- промажьте майонезом.
В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком.
Заверните все собранное в рулет.
Обожмите края.
Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться.
Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.
Я украсила рулет листиками петрушки сразу же после сборки и в таком виде убрала в холодильник настояться.
Перед подачей украсила майонезными цветочками.



Приятного вам аппетита!

Сырные лепешки

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 19:52 (ссылка) 
Процитировано 1 раз + в цитатник 
Прочитало: 7 за час