• Авторизация


рецепты красоты 18-07-2008 10:41

Это цитата сообщения Disquiet Оригинальное сообщение

Премудрые рецепты для красоты и здоровья.

Народные рецепты действуют медленно, но верно, при этом приносят только пользу и не вредят Вашим красоте и здоровью.

Современная жизнь подчиняет своим правилам и заставляет жить по ее суетливым законам. Оставаться красивой, здоровой и бодрой в этих условиях становится все сложнее из-за отсутствия времени и сил. Городские леди подвергаются стрессам круглый год. Ненормированный режим дня, постоянное напряжение и торопливость все успеть в ограниченные 24 часа, меняющаяся экология, солнце с УФ-излучением и рабочее пребывание в сухих помещениях, вредные привычки, неправильное питание и еще многие неполезные условия городской жизни. Все эти негативные факторы нашей отражаются на нашем лице, теле и волосах. Кожа быстро меняет свои здоровые показатели на сухость, шелушение, раздражение, бледность, тем самым, гарантируя скорейшую старость в будущем. Волосы теряют свою красоту и здоровье, заменяя их на секущиеся кончики, выпадение, перхоть и меняющийся тип волос.

В таких боевых жизненных условиях городским жительницам поможет секретное оружие в виде домашних рецептов косметических средств.

Какие природные средства можно использовать в летний период - подскажут народные рецепты домашней косметологии. Теперь о них самих.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Восточные целители 17-07-2008 23:24


Восточные целители знали о существовании в организме человека энергетических каналов, проходящих через определённые органы.-мередианов, 12 из которых являются основными. Существование этих каналов подтверждают опыты, проведенные в лабораториях в настоящее время. Экспериментально было доказано, что каждая из систем организма в течение суток на два часа достигает пика своей максимальной активности, спустя 12 часов - пика минимальной активности, а затем снова активность начинает повышаться. Таким образом 2 часа в организме главенствует один из мередианов и каждые 2 часа происходит их смена. Имеет смысл изучать это расписание и пользоваться им при распределении нагрузок на различные органы своего организма, в том числе и учитывать их пр и проведении лечения.
с 3 до 5 - время мередиана лёгких и кожи;
с 5 до 7 - мередиан толстого кишечника и зубов;
с 7 до 9 - время мередиана желудка;
с 9 до 11 - время поджелудочной железы и селезёнки;
с 11 до 13- мередиан сердца;
с 13 до 15- мередиан тонкого кишечника;
с15 до 17- ме редиан мочевого пузыря;
с 19 до 21 меридиан перикарда;
с 21 до 23- мередиан трёх обогревателей;
с 1 до 3 - мередиан печени.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Пиковая дама" 16-07-2008 13:59


Штосс

Любители классической литературы и музыки, наверное, не задавались вопросом, в какую игру играл Герман из повести Пушкина и оперы Чайковского. Почитателям азартных игр это может быть интересным в первую очередь. Знатоки легко угадают в описании игры фараон или штосс - одну из старинных азартных банковых игр. Если игроков всего двое, то есть банкомет и понтер, игра называется штосс, а если понтеров несколько, то игру называют банк или банк-стол. Название "фараон" сейчас почти не встречается. Существуют и разговорные варианты названия: "любишь - не любишь", "подрезать" и др.

Игроки и колоды

Игроки разделяются на две категории: банкометов и понтеров. У каждого из них своя колода карт. Во времена Германа играли большой колодой в 52 карты, во второй половине XX века больше используется малая колода в 32 листа. Впрочем, возможна игра и колодой в 36 карт. Главное, чтобы колоды были одинаковыми у понтера и банкомета.

Куш

Перед игрой следует договориться о размере минимальной ставки, которая обычно называется начальным кушем. Понтер делает ставку на какую-нибудь карту по своему выбору. Эту карту он достает из своей колоды и кладет на стол, не демонстрируя банкомету. После этого игрок назначает сумму ставки, то есть куш. Для этого можно положить деньги на карту, написать или назвать куш. Если ставка понтера намного превышает ставку банкомета, то последний имеет право отказать партнеру играть по такой завышенной ставке. Если понтер не называет своей ставки, значит, он согласен играть на начальный куш.

Метка, абцуг, лоб и соник

После выбора карты и назначения ставки понтер особым образом снимает колоду банкомета, разделяя ("подрезая") ее картой на две части. По этому обычаю игра в штосс иногда неофициально называется "подрезать". После подрезки понтер уже не имеет права изменить карту или ставку. Начинается метка. Банкомет переворачивает свою колоду лицевой стороной вверх и сдвигает верхнюю карту на полкарты вправо таким образом, что все понтеры могут видеть первую и вторую карты. В штоссе эти карты называются лоб и соник. Правило сдвигать карту именно вправо далеко не случайно: обозначение масти и достоинства карты находится обычно именно в левом верхнем углу карты, так что если сдвигать влево, то затруднительно будет определить, какая карта идет второй.

После обнаружения соника и лба понтер открывает свою карту для сравнения ее с открытыми картами в колоде банкомета. Эта колода именуется как и вся игра - штосс. Если в штоссе (колоде) первая карта (лоб) совпадает по достоинству с картой понтера, то ставку выигрывает банкомет. Масть карты не имеет значения. Пример: карта понтера - семерка бубен. Банкомет открывает семерку пик. Выигрыш банкомета. В этом случае говорят, что банкомет убил семерку или что семерка бита.

Если лоб не совпадает с картой понтера, а соник совпадает, то выигравшим считается понтер. Этот случай определяется такими карточно-жаргонными терминами: "банкомет отпустил семерку, семерка дана, семерка есть, понтер угадал семерку". Поставить карту которая совпадет со второй картой банкомета, называется "угадать соника" или "выиграть соника".

Если ни лоб, ни соник не совпадают по достоинству с картой понтера, банкомет сбрасывает две первые карты на стол: мечет штосс. Далее в игре карты понтера сравниваются с третьей и четвертой картами штосса (колоды). Каждая пара карт называется абцугом. Лоб и соник - это первый абцуг. Метка штосса продолжается, пока в колоде банкомета не встретится, наконец, карта, совпадающая по достоинству с картой понтера. Причем если эта карта будет третьей, пятой, седьмой (нечетной) картой в штоссе, то бита карта понтера - выигрыш банкомета. В случае, если с картой понтера совпадет по достоинству четвертая, шестая и так далее карта штосса, то эта карта дана - выигрыш понтера. Если поставлены две или более карт (при двух или более понтерах), условия остаются теми же: каждая карта, соответствующая карте одного из понтеров, считается выигравшей или битой в соответствии с правилами и не участвует более в игре. Штосс мечется до тех пор, пока все карты, на которые сделаны ставки, не определят своим понтерам выигрыш или проигрыш.

Плие

Ситуация, когда совпадают лоб и соник, называется плие. В этом случае выигравшим считается банкомет.

Читая "Пиковую даму"

Зная правила штосса, легко понять переживания Германа из пушкинской "Пиковой дамы". Узнав у призрака старой графини 3 легендарные верные карты ("тройка, семерка, туз"), Герман нарушил свое правило "не жертвовать необходимым в надежде приобрести лишнее" и явился к известному банкомету Чекалинскому. Пушкинский персонаж поставил в первый же вечер все свое состояние (47000) на тройку и выиграл соника. Во второй вечер он поставил удвоенный капитал (94000) на семерку и опять-таки выиграл соника. В третий вечер он поставил на туза уже 188 тысяч. В случае выигрыша он унес бы с собой 376 тысяч.

"... Направо легла дама, налево туз. - Туз выиграл! - сказал Герман и открыл свою карту. - Дама ваша
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"нет" - это значит нет! 15-07-2008 16:17


Неумение говорить "нет" может не только отразиться на всей вашей жизни, но даже иногда привести к серьёзным заболеваниям, как минимум - к головной боли. Для правильного пользования словом "нет" следует прежде всего правильно трактовать действие под названием "отказ": следует понимать его только как несогласие что-либо выполнить, и не переводить конкретность этого одноразового действия в плоскость общих межличностных отношений.
Отказывать следует очень спокойно , чётко и уверенно. Само слово "нет" следует произносить коротко и ясно, но в то же время можно указать несколько вариантов его использования: 1. без извинений и оправдываний; 2. с кратким обоснованием причины отказа;3. с "открытой датой" т.е. возможностью переноса на другой срок; 4. с требованием представления более полной информации;5. многократно произнесённое с восклицательной интонацией означает бесповоротный отказ.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10заповедей, продлевающих жизнь 15-07-2008 15:54


1. Не объедайся!

2. Рацион питания должен соответствовать возрасту.

3. Люби и будь любима.

4. Всегда имей свою точку зрения.

5. Двигайся и занимайся спортом.

6. Спи в прохладной комнате.

7. Иногда балуй себя "вредной пищей".

8. Не накапливай в душе негатив.Давай выход отрицательной энергии.

9. Тренируй мозг и заставляй его работать

10.Говори с людьми на том языке, который они понимают
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
модерн ч.2 14-07-2008 09:44

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Модерн (часть 2)

Модерн
Символизм
Модернистические течения XX века
Фовизм
Кубизм
Футуризм


ЧАСТЬ 1
Михаил Врубель
Густав Климт
Анри Матисс
Амедео Модильяни
Анри де Тулуз-Лотрек


ЧАСТЬ 2
Альфонс Муха
Пьер Пюви де Шаванн
Анри Руссо
Фердинанд Ходлер
Франц фон Штук


Модерн -
(франц. moderne – новейший, современный),
стиль в европейском и американском искусстве конца XIX в. – 1910-х гг.


ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирожки "минутка" 14-07-2008 09:39

Это цитата сообщения В_душе_всегда_весна Оригинальное сообщение

Пирожки "Минутка"

Вчера смотрела передачу "Кулинарный поединок".Вот рецепт:


Пирожки «минутка»
Необходимые продукты: лаваш, подсолнечное масло, чеснок, плавленый сыр, зеленый лук, майонез «Легкий» от «Кальве».
Для этого блюда потребуется тонкий лаваш. Его надо нарезать так, чтобы получились квадратные листы. На сковороде разогреть подсолнечное масло с чесноком. Плавленый сыр нарезать пластинами, а зеленый лук мелко нарубить.
Сыр вместе с луком завернуть в лаваш и с двух сторон обжарить пирожки на сковороде. Хорошим дополнением к блюду станет майонез.


 


Что скажите?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинарные советы 13-07-2008 21:10

Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

Хозяюшкам на заметку

Кулинарные хитрости
 

[200x252]

  • Мясо и кости для варки бульонов рекомендуется закладывать только в холодную воду, тогда все питательные вещества из мяса переходят в бульон.



  • Чтобы бульон для супа закипал быстро, нужно вначале поставить его на сильный огонь. Пену, образующуюся в момент закипания, нужно своевременно удалить, после чего уменьшить огонь и доваривать бульон при слабом, едва заметном кипении.



  • Бульон станет лучше, если его варить в эмалированной кастрюле. Когда пена снята и бульон уже сварился, влейте в него 2—3 ч. ложки холодной сырой воды, дайте постоять 30 мин и процедите.



  • Доливать воду в бульон в процессе варки не рекомендуется, т. к. это ухудшает его вкус.



  • Бульон куриный (или из индейки) используют для супов с макаронными изделиями, домашней лапшой, рисом.



  • Чтобы бульон был прозрачным, сначала его варят на сильном огне. После того, как он закипит, 2—3 раза добавьте по 1 ст. ложке холодной воды, каждый раз доводя до кипения. Затем огонь убавьте. Собравшуюся на поверхности пену удалите шумовкой.



  • Для приготовления бульона мясо надо нарезать небольшими кусочками, а кость раздробить.



  • Если при варке бульона пена опустится на дно, влейте в кастрюлю стакан холодной воды, пена поднимется на поверхность, и ее можно будет снять.



  • Бульон с пельменями будет прозрачным, если пельмени на несколько секунд опустить в кипящую воду, чтобы смылась мука, а затем довести до готовности в бульоне.



  • На мясокостном бульоне из говядины, баранины и свинины лучше готовить супы: овощные (щи, борщи, рассольники), крупяные (овсяный, гречневый, рисовый), жидкую солянку.



  • Читать далее >>>
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    маска для лица 11-07-2008 10:23

    Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

    Маски для лица


    Очищающие маски для лица



    Парижская маска

    Толстый слой квашеной капусты наложить на предварительно очищенное лицо на 15—20 мин (при жирнрй коже — до 30 мин), затем смыть холодной водой. Эта косметическая маска универсального действия, пригодна для сухой, нормальной, увядающей и жирной пористой кожи. Оказывает освежающее, очищающее действие, питает, сужает поры, придает коже бархатистость, мягкость и эластичность. Рекомендуется делать раз в неделю.


    Творожная маска для лица
    1 ст. л. творога нанести на лицо, круговыми движениями скатывать его с лица. Через 10 мин смыть теплой водой.



    Маска из печени
    На мелкой терке натереть 1 ст. л. говяжьей или куриной печени. Круговыми движениями втирать в кожу лица. Через 10—15 мин смыть теплой водой и ополоснуть холодной.



    Маска из отрубей
    Залить теплым молоком ржаные или пшеничные отруби (можно толокно). Нанести на лицо и круговыми движениями скатывать с лица. Через 20 мин остатки отрубей смыть теплой водой и ополоснуть лицо холодной.

    Читать далее >>>
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    рыбные стейки 11-07-2008 10:21

    Это цитата сообщения AgDi Оригинальное сообщение

    рыбные стейки

    Я терпеть не могу жарить рыбу, т. к. потом надо отмывать всю кухню, и до некоторого времени старалась ее приготовление свести к минимуму,пока свекровь не подсказала очень простой рецепт.
    По пути с работы забегаю в магазин, покупаю рыбные охлажденные стейки, сливки и шпинат замороженный рубленный.
    Готовлю так: в сковородку наливаю чуть-чуть растительного масла, кладу лук полукольцами, сверху стейки, посолить-поперчить, чуть воды и сверху шпинат(1/4 упаковки). Все это на огонь под крышкой на 15 минут.Потом добавляю сливок и еще на 5 минут.
    Всё. Добавить салатик, гарнир и ужин готов:-)
    Потрачено на это 20 минут и кухню отмывать не надо, а главное вкусно :-)
    [308x231]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    бокалі для напитков 10-07-2008 12:38

    Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

    Каждому напитку - свой бокал

    Каждому виду напитка соответствует
    определенная форма сосуда.



    Узнать предназначение каждого>>>
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    - новая серия фотографий в фотоальбоме 08-07-2008 23:58


    Фотографии Dusja_Iwanowa :




    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    рассольники 08-07-2008 13:23

    Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

    Рассольники

    Рассольниками называют такие заправочные супы, в состав которых входят соленые огурцы, огуречный рассол, пассерованные овощи; остальной набор овощей может быть различным. Рассольники готовят вегетарианскими (на воде) и на бульонах: костном, мясокостном, рыбном, из птицы. Подаем рассольник с мясом, потрохами птицы, почками, рыбой.


    У огурцов с грубой кожей и крупными семенами предварительно очищают кожу и удаляют семена, нарезают соломкой или ромбиками и припускают (варят в небольшом количестве бульона или воды) 15 минут. Припущенные огурцы вводят в суп после варки картофеля, иначе картофель приобретает неприятный вкус и плохо разваривается. К рассольникам на мясных бульонах можно подать ватрушки с творогом, а на рыбном — расстегаи. Подают рассольники со сметаной (за исключением рассольников с рыбными продуктами), посыпанные зеленью петрушки или укропа.


    Рассольник классический

    Соленые огурцы подготавливаем так, как описано выше. Корень петрушки и репчатый лук, нарезанные соломкой, пассеруем на маргарине. Перебранные и промытые листья шпината или щавеля нарезаем произвольно. В кипящий мясной или рыбный бульон закладываем картофель, нарезанный брусочками или дольками, пассерованные петрушку и репчатый лук и варим 15—20 минут. Затем добавляем припущенные соленые огурцы, перец горошком, лавровый лист, соль и варим 5—10 минут. После этого вливаем прокипяченный, процеженный огуречный рассол, вводим нарезанные листья щавеля или шпината и доводим до кипения. Вместо рассола можно использовать воду, в которой припускались огурцы.
    Подаем суп со сметаной, посыпаем зеленью укропа или петрушкой. Если рассольник приготовлен на рыбном бульоне, сметану при подаче на стол не кладем, а подаем с куском рыбы.

    Продукты на 5 порций: 600 г (6—7 шт.)„картофеля, 175 г (5—7 шт.) петрушки (коренья), 200 г (2—3 шт.) лука репчатого, 150 г (2—3 шт.) огурцов соленых, 100 г щавеля или шпината, 50 г маргарина, 1900 г мясного или рыбного бульона, специи, соль, 50 г сметаны, зелень.
    Рассольник можно готовить без щавеля и шпината.



    Рассольник домашний

    Белокочанную капусту нарезаем соломкой, картофель брусочками. Морковь, лук, петрушку, нарезанные соломкой, пассеруем на маргарине (см. выше). Огурцы, нарезанные соломкой, припускаем. В кипящий мясной бульон кладем нарезанную капусту, варим 10 минут и закладываем картофель и пассерованные овощи. Через 10—15 минут добавляем припущенные соленые огурцы, перец горошком, лавровый лист и соль, варим еще 5—10 минут, вливаем прокипяченный, процеженный огуречный рассол и доводим до кипения. Подаем рассольник со сметаной и зеленью.


    Продукты на 5 порций: 250 г капусты белокочанной, 650 г (7—8 шт.) картофеля, 120 г (2 шт.) моркови, 200 г (7—8 шт.) петрушки (коренья), 120 г (2 шт.) лука репчатого, 250 г (3—4 шт.) огурцов соленых, 50 г маргарина, 1900 г мясного бульона, специи, соль, 50 г сметаны, зелень.



    Рассольник московский (из белых кореньев)

    Приготовляем бульон из курицы или
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    cалаты 08-07-2008 13:18

    Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

    Рецепты





    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    юные дарования 07-07-2008 15:52


    Известные личности, умершие в раннем возрасте
    Франк Анна (1929-45) еврейская девочка, опубликован ее дневник 15
    Чаттертон Томас (1752-70), англ. поэт 17
    Тутанхамон (XIV в до н.э.), егип.фараон 18(?)
    Жанна Д'Арк (1412-31), нар.героиня Франции 19
    Галуа Эварист (1811-32), франц.математик 20
    Радиге Реймон (1903-23), франц.писатель 20
    Кернер Теодор (1791-1813), нем.поэт 21
    Бюхнер Георг (1813-37), нем.писатель 23
    Нурдрок Рикард (1842-66), норв.композитор 23
    Васильев Федор Алксандрович (1850-73),рус. живописец 23
    Вайнингер Ото (1880-1903), австр.психолог 23
    Портинари Беатриче (ум. 1290), возлюбленная Данте Алигьери 24
    Кастру Алвис Антониу (1847-41),браз.поэт 24
    Хауф Вильгельм (1802-27), нем.писатель 24
    Лотреамон (1846-70), франц. поэт 24
    Надсон Семен Яковлевич (1862-87),рус.поэт 24
    Ваккенродер Вилгельм Генрих (1773-98),нем. писатель 24
    Бердсли Обри (1872-98), англ.график 25
    Добролюбов Николай Александрович (1836-61), рус.публицист и критик 25
    Китс Джон (1795-1821), англ. поэт 25
    Лукан Марк Анней (39-65), рим. поэт 25
    Уилфред Оуэн (1893-1918), англ. поэт 25
    Нильс Хенрик Абель (1802-29), норв.математ. 26
    Борхерт Вольфганг (1921-47),нем. писатель 26
    Лермонтов Михаил Юрьевич (1814-41), рус. поэт 26
    Перголези Джованни Баттиста (1710-36), итал. композитор 26
    Петефи Шандор (1823-49), венг.поэт 26
    Ален-Фурнье (1886-1914), франц.писатель 27
    Бараташвили Николоз (1817-45), груз. поэт 27
    Кралевич Мирослав (1885-1913), хорв.живопис. 27
    Мазаччо (1401-28), итал. живописец 27
    Писарев Дмитрий Иванович (1840-68), рус. публицист, философ 27
    Крейн Стивен (1871-1900), амер.писатель 28
    Маркович Светозар (1846-75), серб.философ 28
    Новалис (1772-1801), нем. писатель 28
    Гракх Тиберий Семпроний (162-133), рим. нар. трибун 29
    Марло Кристофер (1564-93), англ.драматург 29
    Порумбеску Чиприан (1853-83), рум.композитор 29
    Шелли Перси Биш (1792-1822), англ. поэт 29
    Стагнелиус Эрик Юхан (1793-1823), швед. писатель 29
    Есенин Сергей Александрович (1895-1925), рус.поэт 30
    Рылеев Кондратий Федорович (1795-1826), рус. поэт, декабрист 30
    Чонкадзе Даниэль (1830-60), груз.писатель 30
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    лето - это лето 07-07-2008 13:45


    ...Если утром на дереве перед окном сидит рыжая белка и грызёт орех,
    ...если в спальне первый луч утреннего солнца пробивается через виноградную листву и ягоды винограда с каждым днём становятся всё прозрачнее,
    ... если будиьник в мобилке звонит намного раньше. чем пьёшь первый кофе и пьёшь его не спеша и не обжигаясь,
    ... если в доме пахнет мокрой штукатуркой и обойным клеем и вещи лежат в коробках и пакетах, не загромождая комнату, а обнажая её суть,
    ...если телевизор отключён и стоит экраном к стене, а непрочитанные газеты густым слоем укрывают своими всеми новостями пол и ты свободно топчешь их ногами,
    ... если на улице на тебе так мало одежды, что кажое дуновение ветерка мягко касается и нежит твое почти ничем не защищённое тело,
    ...если вечером из соседского окна льётся густой аромат вишнёвого варенья, а ночью слегка доносится скорее угадываемый, чем слышимый звук морского прибоя, значит ты дома и это - лето...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Иерусалим 05-07-2008 17:36

    Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение

    Иерусалим вчера

    [699x523]

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    желейный творожник 05-07-2008 17:33

    Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

    Творожный желейный торт

    [показать]


    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    афоризмы чеширского кота 05-07-2008 17:33

    Это цитата сообщения Сатиель Оригинальное сообщение

    АФОРИЗМЫ ЧЕШИРСКОГО КОТА, АДРЕСОВАННЫЕ АЛИСЕ.

    *В каждом приключение надо сделать первый шаг.. да банально.. но даже здесь это работает.
    *Кто бы не говорил что слишком много хорошего это плохо, он лжёт.
    *Угрозы, обещания и добрые намерения, ничто из этого не является действием.
    *Не важно, почему значительно стало незначительным. Стало, и всё тут.
    *Тот кто ищет, обязательно найдёт... но исключения тоже встречаются.
    *Лишь немногие смогут найти путь... некоторые не узнают его, даже когда он перед ними, а некоторым оно и не надобно.
    *Тех, кто делает всё абсолютно неправильно, называют очень плохим словом.
    *Если дурак не умнеет, он погибает.(Глупец должен искупить свой недостаток или умереть.)
    *Лишь дикари считают выносливость боли главным достоинством человека.
    *ТОЛЬКО БЕЗУМЦЫ ПРИРАВНИВАЮТ БОЛЬ К УСПЕХУ!
    *Защитные стены могут мешать тебе, но самые непроходимые стены в мире это те, что окружают наши сердца.
    *Уничтожай то, что может уничтожить тебя.
    *Лестные слова часто побуждают цель к действию, выучи их настоящее значение.
    *Говорят, ищи, и ты найдёшь, но никто не говорит, что ты найдёшь.
    *Пути, которые ведут к беде, заканчиваются одинаково, только вот как они ведут?
    *Смотри вперёд, или куда хочешь, главное чтобы ты смотрела в нужном направлении.
    *Я слыхал, что надеяться на себя это мудро... теперь и ты это услыхала.
    [523x699]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    солянка сборная мясная 05-07-2008 17:31

    Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

    Лучшие Солянки. Для гурманов.

    Солянки жидкие — это заправочные супы, приготовленные на концентрированных бульонах (мясном, рыбном, грибном), в состав которых входят пассерованный репчатый лук, соленые огурцы, большое количество мясных продуктов, или рыбы, или грибов, а также каперсы, маслины или оливки. В состав мясной солянки обязательно входит томат.

    Наличие в жидких солянках большого количества мясных или рыбных продуктов делает эти супы достаточно калорийными. Каперсы, входящие в состав солянок, — это цветочные почки колючего, вьющегося или стелющегося кустарника. Каперсник растет в диком виде в Средней Азии, Крыму и на Кавказе.


    Каперсы имеют темно-оливковый цвет с маленькими красными пятнышками на заостренном конце. В торговлю поступают только в консервированном виде — маринованными или солеными. Каперсы придают солянкам своеобразный аромат и кисловатый привкус, их закладывают в суп в самом конце варки, так как при длительной тепловой обработке они теряют свой аромат и становятся пресными.
    При отсутствии каперсов их можно заменить оливками.



    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии