http://files.mail.ru/6LZX3P

http://web.archive.org/web/200412090...nfo/card1.html

Чудо чудное, диво дивное, медитативное...

У моей сумки от усиленного юзанья сегодня разошлась молния, потому что я ее набила, как аццкий турист свой неподъемный рюкзак на раме. :) Обожаю огромные сумки. ну то есть у меня туда все лезет, что надо, и это делает меня уверенней. хотя, наверно, если б я юзала сумки поменьше, я бы подходила более придирчиво к отбору жизненно важных вещей, которые я в них таскаю, и надо мной не нависала бы перманентно угроза пупочной грыжи и отвисания рук до самых девичьих колен.
Я вообще не понимаю, а девочки с ридикюлями этими - там у них че, только помада и тампон+презерватив? Все равно я возьму с собой зонт, и чего-нибудь куплю по дороге, обвешаюсь пакетами и стану похожа на мешочницу времен военного голода, возвращающуюся в город из похода по деревням за зипунами... А мне надо, чтобы у меня одна рука была свободна, иначе я себя неуверенно чувствую, особенно зимой. А лучше обе, так что пусть лучше меня скрючит вправо (все равно старость неуклонно подкрадывается :)), чем я звезданусь зимой без помощи рук. :)

Всю сознательную жизнь запах костров из листьев нагоняет на меня непонятную тоску и желание куда-то лететь, как у перелетных птиц. Или желание бродить одной по каким-нибудь закоулкам, желательно, незнакомого города. Осенью в человеке просыпается первобытный инстинкт миграции, переселения подальше от холода...
А еще возникает потребность в тепле, в чем-то неуловимо и неописуемо уютном, с чаем, с пирожками, с неторопливыми разговорами, с интересными фильмами и книгами, и тогда пусть дождь, пусть ветер гоняет листву, пусть горько пахнут осенние цветы и осенние костры, все равно все хорошо и тогда, действительно, "нет ничего лучше плохой погоды", особенно, когда никому и никуда не надо идти...

Как это отвратительно - когда всю ночь мерзнешь, потому что изволило похолодать без предупреждения, утром мерзнешь по дороге на работу, потому что дождь, ветер и конец октября, днем мерзнешь на работе, потому что не топят, а вечером еще опять мерзнуть дома, потому что утром, естественно, не успела прибавить отопление и это придется сделать вечером, а пока нагреется - опять же мерзнуть... И еще мерзну от того, что человека, согревающего мою душу, не будет в сети почти неделю. И чего после этого удивляться, что на носу очки, а на душе осень...

Нормативная кулинария. Вредные советы.


«Здравствуй, Черный Понедельник!»
Е. Летов


В этом мире все бывает. Иногда проснешься утром –
Ничего нигде не ноет, нет тяжелого похмелья,
И вообще, уже суббота! Никуда бежать не надо.
Можно просто поваляться, поразмыслить о приятном…
Новый год вблизи маячит, и несет с собой надежды
На благие перемены в этой сложной нудной жизни,
Хитро руки потирает – знает, что народ напьется!
Дети меньше хулиганят, и жена слегка притихла,
Перестала ежедневно объяснять нам, что уходят
Ее силы и здоровье от привычек наших скверных
И характера дурного и от денег недостатка…
На работе все нормально, сослуживцы адекватны,
У начальства обостренье межсезонное проходит
Всех психических болезней. А машина не ломалась
Месяц, или даже больше (в силу недоразуменья )
И приходит мысль шальная – ЖИЗНЬ НАЛАЖИВАТЬСЯ СТАЛА!!!


В глубине души, конечно, мы прекрасно понимаем,
Что впадаем в эйфорию под влиянием момента.
Вредно это и опасно и последствием чревато.
Расслабляться не полезно – сами знаете, что будет…)
Если это ощущенье не пройдет до воскресенья,
Да еще вдруг и окрепнет, то пора за дело браться
И кончать с самообманом, и овладевать собою,
Грубо и неоднократно. Это вам необходимо,
Чтобы в новый понедельник без потерь моральных влиться
Сильным, злобным, агрессивным – как положено Мужчине!

Но сражаться с эйфорией очень трудно в одиночку,
В безмятежнейшем согласии с миром, ленью и собою.
Пусть супруга вам поможет! Предложите ей совместно
С вами в кухне повозиться. Предложенье подкрепите
Завереньем в вечном чувстве, что опять в душе проснулось,
(Хоть до этого лет десять пребывало в летаргии).
Не логично, неэтично, но почти что безотказно!
И в кругу семейном узком эта трудотерапия
Радикально вам поможет снова мобилизоваться!

Чтобы дело до развода не дошло, как это может
Приключиться, если вместе делать торт из пьяной вишни,
Здесь рецепт я предлагаю пирога весьма простого.
В исполнении он легок, и годится на закуску.
(А вот с вишней этой пьяной пусть жена сама воюет
В одиночестве приятном. Вы ж пивка попейте лучше
За компанию с друзьями где-нибудь вдали от дома,
Это и для вас полезно, и семья целее будет!)
А для тех, кто все ж решился из семьи свалить навечно,
Расскажу о пьяной вишне в другой раз, под настроенье.

Тесто делается быстро. Три яйца, стакан сметаны,
Двести граммов майонеза и чуть-чуть гашеной соды –
Половинку чайной ложки. А муки добавьте столько,
Чтобы до «густой сметаны» довести «фактуру» теста.
Это все перемешайте по возможности активно,
Лично, сильно и азартно, чтобы пол мукой засыпать
И яйцом забрызгать стены, стол, плиту и занавески.
В ходе этого процесса от жены своей законной
Вы узнаете подробно, для чего нужны вам руки,
Подо что их заточили и куда вам их засунуть…
Вы с улыбкой беззаботной принимайте, как лекарство,
Эти нежные упреки –все ведь движется по плану!
Чтоб еще эффект усилить трудопсихотерапии
Можно также притвориться, что не слышите ни слова,
Погрузившись в размышленья о высоком и великом…
А потом вдруг оглядеться с изумленно-глупым видом,
Будто ото сна очнувшись поморгать слегка глазами,
И сказать: «Ну и свинарник у тебя всегда на кухне!!!»

Но вернемся к пирогу мы. На прослойку – что хотите,
Что у вас найдется в доме. Можно с луком фарш прожарить,
Можно потушить капусты, положить чесночных «стрелок»,
Перца, зелени, грибочков, сыра и яиц вареных,
Хоть вообще перемешайте эти все ингредиенты.
(Я предпочитаю с мясом, луком, перцем и укропом.)
Половину теста в форму аккуратно выливаем,
Сверху – то, что на прослойку вы решили приготовить,
И второю половиной теста снова заливаем.
Все, пора в духовку ставить на часок, а то и дольше.
Приготовится – достаньте, остудите и нарежьте.

А потом за стол садитесь, откупоривайте водку
И с душой спокойной пейте, пирожочком заедая!
Но жене не наливайте, не хватало ей напиться.
Пьянство дам отнюдь не красит, так ей прямо и скажите!
И попутно объясните, что пирог ей тоже вреден,
Что он очень калорийный, а она и так толстеет,
И чем старше – тем сильнее. Увернитесь от удара,
И, расслабившись, внимайте всем ответным комплиментам,
Будто музыке сладчайшей – это ваша терапия!

Водку выпейте до капли и задрыхнуть постарайтесь
На диване неудобном и в одежде непременно!
А когда проснетесь утром - ваше состоянье снова
Станет милым и привычным: голова слегка чумная,
Настроение плохое, боли в шее, в пояснице,
Глаз подергивает левый и слегка трясутся руки,
И жена опять заныла, будто нет ей в жизни счастья…
От такого, блин, комфорта и домашнего уюта
На работу в понедельник вы помчитесь, как на праздник!
Вас никто сломить не сможет – раньше сам себя сломает!
И вцепиться вы готовы в горло будете любому,
Кто на вас посмотрит косо, будь то мент или начальник…

А чему тут удивляться?! Это ж ВРЕДНЫЕ советы!!!
Людям с психикой негибкой их читать вообще не надо!
Те ж из вас, кто духом крепок – прочитайте и Читать далее...

Настроение сейчас - Летнее время суть зло...

«НАПОЛЕОН»

Здесь мужчины все про мясо, про морских подводных гадов…
Я же вам хочу напомнить, что живут на свете торты.
И хоть трижды ты мужчина, хоть в каких ты там погонах
Ночью землю освещаешь, даже если с колокольни
Разогнать ты можешь тучи, но сожрать кусочек торта
Грамм в пятьсот, а то и больше (после мяса, ясный перец,
А не вместо, как, быть может, кто подумал…), отказаться
Можно сдуру или с жиру, иль, что хуже, с диабету.
Мой рецепт «Наполеона» происходит от прабабки.
Может быть, под все стандарты он не очень и подходит,
Но вкусен, подлец, как сволочь! Все друзья мои, мерзавцы,
Принимая приглашенье посетить мой дом уютный,
Хором мне один и тот же задают вопрос с упорством
Добродушных идиотов: «Оль, «Наполеончик» будет?»
И я сразу предвкушаю, как полночи веселиться
Буду я одна на кухне. Разве только кот добавит,
Под ноги попав, веселья… Нет, пошел он лучше лесом!
Или муж придет средь ночи, и, почесывая яйца,
Вопросит, зевая: «Скоро ты греметь уже закончишь?»,
И, усвоив направленье, куда тут же будет послан,
Спать пойдет, не дожидаясь продолжения беседы…

У меня, как и у многих, детство чье пришлось на годы,
Что Застоем именуют, очень много психосцепок:
Новый год и мандарины, например. И каждый праздник –
Два французских вкусных слова – оливье с Наполеоном…
Жизнь давно совсем другая – лопай эти мандарины,
Хоть уже на первом сидя, на последний с отвращеньем
Глядя. Но вот хоть ты тресни – Новый год без мандаринов
Это хуже, чем без елки. Так и торт, что здесь описан,
Неразрывно связан с детством, когда бабушкины руки
По ночам его лепили, типа, как сейчас я маюсь… ))
И вкуснее не бывает в самых лучших ресторанах.
Может, кто-то не согласен, но, надеюсь, кто-то понял.


Это присказка. Опять же, сказка будет, если верно
И с душой все то проделать, что сейчас вам изложу я.
Ну а если торопиться – дрек вам будет вместо торта.

Ну, короче, дело к ночи, вот рецепт. Берете даму
И приводите на кухню. Добровольно или силой –
Это вам самим виднее. Ведь у каждого мужчины
Есть свой метод убежденья. Оптимальный вариант здесь –
Когда все по доброй воле. Лучше и не заводиться,
Если женщина не хочет. Если ж эта ваша дама
До того крута безмерно, что звездой себя считает,
Типа Сириуса с Вегой или там Альдебарана
И Арктура, вместе взятых, иль еще каких, поярче,
Я их все, пардон, не помню, да и на фиг это нужно,
То,возможно, будет трудно у плиты ее поставить.
Ну, тогда гребитесь сами, а ее – кормите с вилки!
Только много не давайте, обожрется– растолстеет,
И не в тех местах, где надо - в жизни так всегда бывает!
А звезда с плохой фигурой – это не для слабонервных!

С дамами определились, и теперь я обращаться
К ним уже, пожалуй, буду. Или к редким тем мужчинам,
Что звезду поймать решились и в квартиру прописали –
За такое непотребство Бог теперь их и карает!

Перейдем уже к продуктам, что для теста нам потребны.
Растопить в кастрюльке нужно пару пачек маргарина,
Каждая – по двести граммов. Только сливочный годится!!!
Можно маргарин частично заменить хорошим маслом,
Но не больше, чем на четверть! Загребетесь вы с коржами,
Если масла будет много. Маргарин кипеть не должен,
Должен просто тихо таять. Как растает – охладите,
Чтоб яйцо в нем не свернулось. Можно дальше тесто делать.
Мы одно яйцо взболтаем с молока одним стаканом.
Получившуюся массу в маргарин зальем остывший
И опять перемешаем. Тут муку пора просеять
И во все это добавить. Начинайте со стакана,
Постепенно добавляя, чтобы тесто эластичным
Стало и к рукам не липло. В среднем где-то выходило
Два стакана с половиной, но возможны варианты.
Надо чувствовать руками. Объяснить я не умею,
Хоть умом и понимаю, это опыт лишь поможет.
Получившееся тесто надо выложить колбаской
На столе, сухом и чистом. Поделить на восемь равных
И одну поменьше части. Их скатайте в колобочки,
По тарелкам разложите и засуньте в холодильник,
Чтоб они там затвердели. А пока они твердеют,
Крем сварите вы для торта, чтобы время зря не тратить.

Яйца с сахаром смешаем (восемь штук на три стакана),
Растираем все вручную, здесь вам миксер не поможет.
Растираем до усеру, добела, до болей в локте.
Кто моложе, здоровее – болей может не возникнуть,
Так что это не сигнал для окончания процесса!!!
Все, растерли. Добавляем молока пакет литровый
И муки четыре ложки (разумеется, без горки).
Чтобы не было комочков, вы муку сперва смешайте
С малой толикой водички, а потом уж лейте в тару.
Ванилина порошочек туда всыпать не забудьте
И на маленькой горелке потихоньку вскипятите.
Нагревайте постепенно, перемешивая ложкой,
Чтоб ко дну не пригорело (а у крема с этим быстро!)
Полчаса, никак не меньше, крем вам мозги промурыжит,
А как пузыри вздуваться по нему пойдут кругами –
Тут его и выключайте, сверху бросте масла децл,
Чтобы корка не подсохла, крышкой, ясен день, накройте
И отставьте с глаз подальше – он достал уже Читать далее...

Люблю животных. Сожалею о неправильном выборе профессии. Мечтаю объездить все значимые зоопарки мира.