Опять вернемся к проблемам нашего строительства. Вчера поругались с одной фирмой, у которой заказали водостоки для нашего загородного дома. Менеджер фирмы 2 недели не отвечал на наши звонки! Это просто возмутительно! Мы пожаловались директору и решили искать другую фирму. Нашли через Интернет, разумеется. Нас встретили приветливые, улыбчивые люди. Все показали, рассказали. И сразу захотелось сделать у них заказ. А вот их сайт, где есть водостоки ПФХ. У них еще есть кровля, что нам тоже в скором времени будет нужно!
К чему я вела? Да к тому, что обслуживание в нашей стране оставляет желать лучшего, и выигрывает тот, кто Сервис ставит на первое место.

забавные новости

Общетематический белый каталог блогов со свободой регистрацией блогов, статистикой показов и переходов. Ручная модерация. Рекламируйте этот каталог и регистрируйте там свои блоги - а затем он прорекламирует Вас!

Дарю всем полезную ссылочку Все фирмы Москвы, заходите, кому нужно!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Куриный пирог с сыром.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Маринованные цуккини

[640x480]
Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Семга под сливочно-икорным соусом

[640x480]
Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Кекс "Sacher" (Sacher Bundt Cake)

[500x375]
Читать далее...

Позвольте немного отвлечься от кулинарии и поговорить с вами о дизайне помещений. Я люблю смотреть передачу "Квадратный метр" и восхищаться красивыми дизайнами, которые появляются как оазисы в пустыне, казалось бы в убогой и серой квартирке. Что же можно, друзья, сделать с нашими просторными квартирами, если такие чудеса творятся чуть ли не в подвалах? У меня три больших комнаты, и вот я думаю, какой стиль можно применить для убранства. Смотрю в просторах сети, что делают люди, любуюсь. До чего мне нравятся работы студии Кузьмина. Настоящие шедевры. И из квартиры, и из офиса могут сделать настоящую конфетку. Вот заработаю побольше денег и обращусь к ним. Очень хочется продвинутый интерьер-дизайн в свой дом.
[700x525]
[600x450]

Это цитата сообщения lj_elladkin Оригинальное сообщение

Королевские креветки на картофельном пюре с песто

Думаю, что для этого блюда ингредиенты найдутся без проблем. Это - абсолютно прекрасное блюдо. Рецепт я давно увидела в Журнале, моём любимом, подумала, что сделаю всенепременно. И не ошиблась. Муж повертел пальцем возле щеки. Это у нас уже редкость!Разбаловала.:)) Так, что будем делать ещё, с вариациями, думаю.

[показать]

Ингредиенты:

16 свежих королевских креветок
400 гр. картофеля
30 гр. орешков пиний
1 лимон
1 лук-шалот
овощной бульон ( где-то чуть больше 1 литра)
базилик (1 большой пучок)
лавровый лист
оливковое масло
соль
перец

Креветки очистить от панициря, головы не отрывать. Посолить их, поперчить, порвать базилик и добавить оливковое масло. Перемешать руками и выложить в удобную посуду. Поставить в холодильник на 30 минут.

На оливковом масле обжарить лук-шалот с лавровым листом, добавить порезанный кубиками картофель, затем бульон и варить картофель до готовности. Лавровый лист выбросить.Готовый картофель пюреровать(так и не поняла пюреровать или пюрировать?).

Смешать пинии, цедру 1 лимона, сок 1/2 лимона, базилик (только листья гр.25), оливковое масло, соль. Приготовить песто в миксере.

Кереветки обжарить на гриле.

В удобную тарелку налить пюре из картофеля, накапать песто и завершить блюдо, уложив сверху креветки.

[показать]

Источник:Cucina italiana, settembre 2008

http://elladkin.livejournal.com/144923.html

Вегетарианство ведет к потере массы головного мозга

Ученые из Оксфордского университета в результате полугодовых
исследований пришли к выводу о том, что вегетарианство может оказаться
не таким полезным, как предполагалось ранее. Так, употребление
исключительно растительной пищи ведет к потере массы головного мозга,
поэтому полностью исключать мясо и рыбу специалисты не советуют.
Оксфордские исследователи говорят, что отсутствие в рационе таких
продуктов, как мясо (в особенности печень), молоко и рыба приводит к
нехватке в организме некоторых крайне важных веществ и витаминов. Одним
из наиболее серьезных недостатков исследователи назвали нехватку
витамина B12 животного происхождения. Нехватка этого микроэлемента
ведет к анемии и повреждениям центральной нервной системы.

Отчасти нехватку этого вещества можно восполнить за счет дрожжевого
экстракта, который может присутствовать во многих вегетарианских блюдах.

К подобным выводам медики пришли в результате постоянного наблюдения более сотни пациентов в возрасте от 16 до 87 лет.
По словам ученых, особенно видны различия становятся видны у возрастной
группы 61-87 лет. Здесь были проведены основные исследования, по
результатам которых были отмечены: снижение мозговой активности,
ухудшение памяти, кроме того на томограммах были зафиксированы снижения
массы и объемов головного мозга.

Британские специалисты отмечают, что некоторых пациентов они
наблюдали на протяжении 5 лет и совершенно точно отмечают, что отказ от
животной пищи негативно сказывается на работе мозга, а в самых
экстремальных случаях ведет к нарушению функций мозга.

Помимо этого, ученые проанализировали головной мозг любителей пива и
людей, предпочитающих вино. Оказалось, что пиво наносит меньше вреда
головному мозгу. Так, гипоталамус (часть головного мозга, отвечающая за
память) был в среднем на 10% по размерам меньше у любителей вина, в
сравнении с любителями ячменного напитка.

Еще один побочный эффект, провоцируемый уменьшением массы мозга,
ведет к нарушению обмена веществ в организме и повышению индекса массы
тела на 7-13%, отмечают в Оксфорде.

подробности тут http://ovkuse.ru/id/729

Ингредиенты:
100 г курицы,
80 г свеклы,
100 г капусты,
40 г помидоров,
20 г моркови,
20 г репчатого лука,
10 г корня петрушки,
3 г укропа,
20 г муки,
20 г сливочного масла,
0,5 яйца,
20 г сметаны,
5 мл 3%-ного уксуса,
соль, специи.
Приготовление:
Приготовить бульон из курицы. Свеклу нарезать мелкой соломкой и тушить
в сотейнике вместе с жиром, уксусом и бульоном до готовности. Морковь,
петрушку, репчатый лук и помидоры мелко порезать и спассеровать вместе.
Капусту нашинковать мелкой соломкой, положить в бульон, через 5—7 мин
положить туда же нугыли из кислого теста. Перед концом варки ввести в
борщ свеклу, пассерованные коренья, лук, помидоры, специи по вкусу и
дать покипеть. При подаче в тарелку положить кусочки куриного мяса,
сметану и зелень укропа.
Приготовление нугылей: в простое кислое тесто добавить яйцо и
сливочное масло, замесить, разделить на кусочки, раскатать их на тонкие
жгуты и нарезать полоски длиной 6-7 см и толщиной 4-5 мм.
[599x599]

Это цитата сообщения Fuliganochka Оригинальное сообщение

Картофельныи пирог.

Отвариваем 1-1,5 кг. картофеля. Затем делаем пюре, добавляя молоко и 2 яйца, солим и хорошо все перемешиваем.
[700x525]
Затем делаем начинку. Обжариваем 300гр. шампиньонов, затем добавляем лук и перед самой готовностью добавляем отварное куриное мясо и продолжаем все это обжариваем вместе.


[700x525]
[700x525]
Затем делим пюре пополам, первую часть укладываем на хорошо смазанную форму ,после этого выкладываем всю нашу начинку, а сверху вторую часть пюре. Сверху посыпаем сухарями, ставим в духовку и выпекаем 30 минут. Вот, что у нас получилось.
[700x525]

Тесто
раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см, сложить вчетверо, еще
раз раскатать и сложить вчетверо. Раскатать 2 пласта толщиной 3-4 мм и
выпекать в духовке 25-30 мин при t 200-210. Прослоить кремом и
заглазировать помадкой. Когда она застынет, разрезать на пирожные. Для
крема: продукты нагреть до загустения, охладить. Для помадки: сахар
залить горячей водой и сварить сироп, в конце добавить кислоту.
Охладить, взбить, подогреть.
2 ст. муки, 300 г сливочного масла
или маргарина, 2 яйца, 1/4 ч.л. соли, 2 ст.л. воды или молока. Для
крема: 1 ст. молока, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. крахмала, 3 яйца. Для
помадки: 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. воды, лимонная кислота.
[600x450]

Тесто : мука 300-350 г, дрожжи сухие 10 г, масло сливочное (можно маргарин) 2 ст. л., молоко (можно кефир) 100 мл, сахар 2 ч. л. (если кефир – 3-4 ч.л.), яйца 2 шт.
Начинка : Капуста 1/4 кочана, яйца вареные 2-3 шт., соль, перец по вкусу , масло растительное для жарки
В подогретое молоко – примерно 2 ст. л - всыпать все дрожжи, чуть сахара и муки (если в тесто использовать кефир, то дрожжи разводить в небольшом количестве теплой воды). Когда дрожжи подойдут (минут через 5) добавить хорошо взбитые яйца с оставшимся сахаром, положить масло, муку, оставшееся молоко (кефир), соль, замесить тесто, оставить его накрытым примерно на 0,5 часа. Для начинки капусту нашинковать и пожарить на растительном масле. Остудить, добавить мелко порезанные яйца, посолить, поперчить. Тесто вымесить, разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать, выложить в форму для запекания (форму предварительно смазать маргарином и посыпать манкой), сверху выложить начинку. Меньшую часть теста, раскатать, порезать длинными полосками, выложить «решеткой» на начинку. Выпекать в духовке минут 20.
[600x349]

Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение

Сырники. Фотоотчет.

Недавно Njamochka выкладывала очень интересный и неизбитый рецепт сырников. Я сегодня их сделала. Получилось очень нежно, красиво на вид и вкусно! Вера, спасибо за рецепт! Беру его на вооружение. :) Рецепт здесь: http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post84639551/page1.html#BlCom485186168
[615x461]

архив интересных статей

Творог размять вилочкой, сыр полутвердый натереть на мелкой терке, помидоры нарезать кубиками,зелень (лук,петрушка,укроп) нарезать, посолить,1 к 1 сметана и легкий майонез,перемешать все ингридиенты. Выложить на тарелку, а чипсы Принголс ( можно любые другие но на Принголс накладывать салат удобней) разложить на кроя тарелки как цветочек. 2-3 ложечки чайных воткнуть в салат для того чтобы гости сами себе на чипсики накладывали салат (обалденная закусочка к водочке)
250г -творог
50 г сыра
2 помидорки средних
зелень-лук,петрушка,укроп
соль
сметана
легкий майонез
чипсы Принголс

Зацените 100 самых красивых парней!!!

nepekpecmok