[400x294]Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов!!!!!
3 яйца
банка сгущенки
500 г творога
Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения: 1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий. 2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела. 3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
~ Очень КРАСИВАЯ РАЗДЕЛКА ПИРОГОВ
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
~ Намазка из скумбрии холодного копчения и сливочного сыра
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
~ Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
[220x59]Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Крепинет с начинкой из чернослива
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.2){kind=small}
[показать]
Не знаю, как их называть: биточки из рубленного фарша, котлеты в крепине?
Как печень в сальной сетке готовят, видела. Паштеты-рулеты сальником при выпекании накрывала.
Как кипрская шефталья выглядит, представляю: там похожие биточки готовят на углях.
Да мало ли, где фарш, мясо или субпродукты заворачивают в крепин.
А тут название никак не могла подобрать, в общем, написала "крепинет", поправьте, кто знает или кто придумает другое.
[600x450]
Фарш был приготовлен из говяжьей и бараньей мякоти, мясо было нежирное, так что оболочка из сетки здесь оказалась кстати.
В фарш добавила нашинкованный лук, свежий базилик, молотый черный перец и хорошенько вымесила и отбила.
А для начинки использовала чернослив, который у меня давно без дела стоял замоченным в бренди.
Некоторые биточки нафаршировала просто черносливиной, а для начинки других сделала пасту из измельченного того же чернослива и грецких орехов.
Забегая вперед скажу, что орехово-черносливовая начинка мне понравилось больше.
[показать] [показать]
Потом заворачиваю биточки в сетку, которую предварительно промыла, подержала в теплой воде для мягкости и обсушила. И - на противень, в духовку, на 180 С, по ходу дела температуру опускала.
[600x455]
Конечно, лучше было бы готовить эти биточки на решетке или хотя бы на ребристой сковородке, чтобы сало вытапливалось и снизу тоже.
У кого есть возможность, поступайте так.
Но я просто их переворачивала, а под противень в духовке подложила комочек фольги, чтобы немного приподнять край, и чтоб сало стекало в одну сторону.
С чем подать такое мясо? Со свежим овощным салатом, например. С кисленьким соусом: сливовым, брусничным.
А еще запекла несколько болгарских перцев, потом очистила их от внутренностей и шкурки.
Перец заправила своеобразным песто из растертой кинзы, грецкого ореха, чеснока и отличного оливкового масла.
[640x439]
Есть срочно, пока горячие!
[640x463]
http://stalic-kitchen.livejournal.com/661895.html
[показать]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Картофельный кебаб
Нам понадобятся:
молодой картофель,
|
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Делаем эксклюзив. Украшение шлепанец.
[604x415]Понадобится:
1. Бусины, ракушки
2. Шлепки
3. Лента
4. Клей
5. Нитка с иголкой
[604x403] Это цитата сообщения Alyssa Оригинальное сообщение
Блинная закуска Макраме
[450x300]
Ингредиенты для блинов:
2 яйца, 1 ч.л. сахара,
1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока,
2 ч.л. оливкового или растительного масла,
щепотка соли
листья салата,
начинка для блинчиков
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром. Взбивая, постепенно влейте молоко. Затем взбивать, постепенно добавляя муку. Добавьте масло и соль, хорошо размешайте.
Возьмите пластиковую бутылку, сделайте в крышке небольшую дырку, ближе к краю крышки. Налейте в неё готовое тесто для блинов.
На нагретую сковородку налейте из бутылки тесто тонкой струйкой в виде решетки. Лучше переплетения не делать очень тонкими, чтобы не порвались при заворачивании.
Это цитата сообщения Alyssa Оригинальное сообщение
Салат «Легкая походка»
[350x233]
Ингредиенты: 120 г пекинской капусты, 120 г листьев салата, 200 г кукурузы (консервированной), 45 мл оливкового масла, 65 мл уксуса (винного), 1,5 зубчика чеснока, 0,5 ст.л. горчицы (дижонской), 15-20 г кунжута
Приготовление:
- Нашинковать пекинскую капусту
- произвольно порвать руками листья салата
- для заправки: смешать измельченный чеснок, дижонскую горчицу, винный уксус, оливковое масло. Взбить до однородной массы (эмульсии)
- смешать все ингредиенты салата: пекинскую капусту, листья салата, кукурузу, кунжут, полить заправкой и перемешать.
Салат «Легкая походка» из пекинской капусты и кукурузы очень простой в приготовлении, вам понадобится не более 5-10 минут, чтобы его приготовить. А о его преимуществах говорит само название салата: легкий, диетический, витаминный. Салат из пекинской капусты и кукурузы прекрасно подойдет для ужина или в качестве гарнира. Благодаря высокому содержанию клетчатки этот диетический салат улучшит пищеварение и не оставит тяжести после плотного ужина.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Alyssa Оригинальное сообщение
Удаление волос на лице народными средствами
[630x420]
Процесс удаления волос на лице – это не проблема, просто необходимо знать, что применять.
Не смотря на то, что растительность на лице у мужчины может стать продолжением его стиля, да и это совсем не считается чем-то зазорным, то для женщины – это огромная проблема, с которой представительницы прекрасного пола борются всеми силами.
Волосы на лице беспокоят огромное количество женщин. И каждая старается своими способами избавиться от них, всячески сбривая или выщипывая, не зная, что народные рецепты — это самый лучший способ для того чтобы избавиться от волос на лице. Еще наши бабушки и прабабушки использовали такие рецепты для того чтобы избавиться от этой проблемы. А если это помогало женщинам прошлого всегда выглядеть на высоте, то должно помочь и современным женщинам и девушкам.
Это цитата сообщения Alyssa Оригинальное сообщение
Салат “Венеция”
[300x222]
Ингредиенты:
400 г куриной грудки;
300 г шампиньонов;
200 г чернослива;
200 г сыра;
2-3 картофелины;
2-3 яйца;
1 огурец;
майонез для заправки.
Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив
Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
Следующий слой – сыр, натертый на крупной терке.
На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.