• Авторизация


Ожерелья из бисера и жемчуга 28-08-2008 12:36

Это цитата сообщения Fiofana Оригинальное сообщение

Ожерелья с бисера и жемчуга

легко и просто, но фото не ахти
[672x638]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабошон, оплетаем камни 28-08-2008 12:35

Это цитата сообщения Fiofana Оригинальное сообщение

Кабошон, оплетаем камни

[658x638]
ТЕХНИКА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бусина с розами 27-08-2008 23:04

Это цитата сообщения lj_polymerclayfimo Оригинальное сообщение

Бусина с розами

Вот такую бусину я леплю за 2 часа)
[240x240]


Выбираем цвет нашей розы. Я взяла несколько оттенков бирюзы для придания объема розочкам.
[320x214]
Основу бусины скатываем в шарик, нанизываем на зуботычку) Если у Вас несколько оттенков, раскатываем их на тонкие жгутики, если один цвет - один жгутик, естессно)
[320x214]
Затем режем жгутики на кусочки. Цвет который будет в середине розы режем более мелко, лепестки там будут меньше, следуюший оттенок режем побольше и т. д. Последний жгут, лепестки от которого будут по краю розочек, режем крупнее всех.
[320x140]

Начинаем лепить розочку, берем первый лепесток, прижимаем к рабочей поверхности.

[320x214]
Второй лепесток формируем между пальцами, наслаиваем на предыдущий. И так все лепестки.

[320x214]

[320x214]
Разрезаем лезвием получившуюся дорожку пополам.

[320x216]
Поддеваем первый лепесток иголкой(зубочисткой), сворачиваем и следим, чтобы дно розы оставалось плоским.

[320x214]
Нанизываем цветок на иголку, прижимаем к основе.

[320x240]
Основание роза прижимаем зубочисткой.
[320x214]
И так оформляем всю бусину)
[209x240]
Красивущая бусина готова)

http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/1234397.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заколка на волосы 27-08-2008 19:19

Это цитата сообщения Fiofana Оригинальное сообщение

Заколка на волосы

довольно простая схема, но выглядит очень красиво
[503x699]
[699x364]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И снова мясо.... 15 блюд из отварного мяса 26-08-2008 20:30

Это цитата сообщения Maluccella Оригинальное сообщение

И снова мясо.... 15 блюд из отварного мяса










[5x]

мясоСуществует отличие между приготовлением отварных и припущенных блюд в соотношении воды и основного продукта. При варке мясных продуктов для вторых блюд продукты должны быть полностью покрыты жидкостью. Воды для варки берется 1,5—2 л на 1 кг мяса.


Припуская мясные продукты, жидкостью покрывают продукты не более чем наполовину. К отварным и припущенным мясопродуктам рекомендуется подавать на гарнир отварные и припущенные овощи, картофельное пюре, тушеную капусту, а также отварной рис и другие рассыпчатые каши. Все рецептуры мясных блюд учитывают, что сырое мясо обработано (помыто, зачищено, порезано) и готово для приготовления.

Говядина или телятина отварные

Баранина, козлятина или свинина отварные

Солонина отварная

Баранина или козлятина отварные с соусом

Котлеты натуральные, припущенные под паровым соусом

Кролик отварной с соусом

Язык отварной с соусом

Язык вареный с овощами в горшочке

Мозги отварные в соусе

Вымя отварное с соусом

Голова телячья вареная

Мясо свиных и говяжьих голов в соусе

Рулет из рубца с картофелем

Рубец с копченой грудинкой в горшочке

Сосиски или сардельки вареные
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мяско....Ух как проголадалась я... 26-08-2008 20:29

Это цитата сообщения Maluccella Оригинальное сообщение

Мяско....Ух как проголадалась я...











Тушеное мясо: рагу, азу, плов, голубцы, жаркое


[5x]
блюда из мяса

Тушению подвергают чаще всего говядину (мякоть задних и передних ног) и баранину. В баранине, козлятине и свинине для тушения используют мякоть передних ног (лопатку) и грудинку. Тушат также и субпродукты. Для некоторых блюд перед обжариванием куски мяса шпигуют кореньями, чесноком и свиным шпиком.


Тушат мясо кусками весом до 1,5 кг, а также порционными и более мелкими кусками. Крупным куском тушат главным образом говядину и баранину. Свинину тушат чаще всего порционными кусками. Для придания мясу особого вкуса и аромата во время тушения добавляют пряности, ароматические овощи, морковь, петрушку, сельдерей, лук в количестве от 50 до 100 г на 1 кг мяса и слабоалкогольные напитки. Из напитков добавляют в соусы для тушения мяса, в количестве от 3—10% к весу готового мяса, виноградное белое и красное вино, пиво и квас (0,5 л на 1 кг мяса). Вино вводится в соус за 10—15 минут до окончания тушения.


Гарниры тушат вместе с мясом или приготавливают отдельно. Для этого нарезанный картофель и другие овощи предварительно обжаривают. Если гарнир тушат вместе с мясом, блюдо получается более ароматным и сочным. Хорошим вкусом и ароматом отличаются мясные тушеные блюда, приготовленные в порционных керамических горшочках с плотно закрывающейся крышкой, в которых и производится их подача. При подаче блюдо посыпают зеленью петрушки или укропа.


Мясо тушеное (крупным куском)

Мясо шпигованное

Говядина по-охотничьи

Говядина с хреном
Телятина с вишнями
Говядина по-русски (в горшочке)
Жаркое с грибами

Жаркое по-домашнему

Говядина духовая
Зразы отбивные

Говядина, тушенная с черносливом
Говядина в кисло-сладком соусе


Говядина, тушенная в хлебном квасе

Свинина, окорок, колбаса и другие мясопродукты, тушенные с капустой


Рулет с гарниром

Свинина с грибами в соусе


Свинина тушеная с макаронами

Солянка по-деревенски

Бараньи ножки с черносливом

Плов



Гуляш

Рагу из баранины или свинины

Азу

Кролик, тушенный в молоке

Рагу из кролика

Заяц, тушенный в сметане

Рагу из зайца

Печень, тушенная в соусе


Сердце, легкие и другие субпродукты в соусе

Почки по-русски


Язык в сметанном соусе

Рубец в белом соусе с овощами



Вымя, тушенное с овощами



Сердце, тушенное с овощами


Перец, фаршированный бараниной

Голубцы с мясом



Голубцы из квашеной капусты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы повара 26-08-2008 20:27

Это цитата сообщения Maluccella Оригинальное сообщение

Советы повара










[5x]






Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.


Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом.


Тесто быстрее подойдет, если воткнуть в него несколько трубочек макарон.


Если пирог, торт или кекс подгорел при выпечке, нужно его остудить, а потом осторожно соскоблить пригоревшее место мелкой теркой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лялькины сандалики. 26-08-2008 17:36

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка

Лялькины сандалики.
[543x602]
схема
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция полезных ссылок по рукоделию - для Вас и Ваших детишек!!! 26-08-2008 17:33

Это цитата сообщения Просто_прелесть_ Оригинальное сообщение

Коллекция полезных ссылок по рукоделию - для Вас и Ваших детишек!!!

Кукла "Барби" : шьем и вяжем
Мода для кукол стандарта Барби
Барби где-то рядом
Мода для Барби
http://www.babyroom.narod.ru/barby.html Шьем для Барби, выкройки

Сувениры своими руками
"Чудо-лапоть" из атласных лент
Корзиночка из атласных лент

Мишкомания или шьем медведей на любой вкус
Мастер-класс по шитью мишек
http://www.dikki.ru/_doc/selfmade.php
http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=3206
http://www.livejournal.com/community/ru_teddy/54599.html#cutid1
http://stoys.narod.ru/
http://www.babyroom.narod.ru/myag.html
http://www.babyroom.narod.ru/myag2.html
http://hobby.rin.ru/cgi-bin/print.pl?id=1075 - мягкие игрушки из ткани и меха
Оригами
Куклы-оригами
Кусудамы, многогранники и т.п.
http://www.aha.ru/~origami/common_rus/html/cover.htm -русская версия журнала оригами
http://www.origami.ru/
http://www.geocities.com/Rachel_Katz/folding/folding1.htm - на англ.

Поделки из природных материалов new!
http://tmn.fio.ru/works/71x/310/app.htm
Книга о разных поделках
Роза из кленовых листьев

Аппликация
http://sewnews.com/library/sewnews/library/aatips20/
слюнявчик с аппликацией
http://www.sewing.org/enthusiast/html/efs_easy-applique-dress.html
аппликация
http://hobbyschneiderin.net/portal/showthread.php?...93b64d9ae9374e0b792d0b&t=12255
Здесь по немецки ссылки: шаг за шагом
http://www.farbenmix.de/anleitungen/applikationen.htm
Здесь по-английски ссылки: шаг за шагом
http://www.farbenmix.de/anleitungen/applikationenen.htm
http://www.singerco.com/projects/?content_block_id=97&detail=1
http://www.creativeneedlemag.com/stitchlib/stepbystepmj99/stepbystep.html
http://www.farbenmix.de/anleitungen/blumensticker.htm
http://www.farbenmix.de/anleitungen/etiketten.htm
http://www.farbenmix.de/anleitungen/pompon.htm
http://www.farbenmix.de/anleitungen/filz.htm
http://www.farbenmix.de/anleitungen/lackgewebe.htm
http://www.farbenmix.de/anleitungen/buttons.htm

Декоративные чудо-бутылочки своими руками
Галерея творений процесс изготовления
Вазы, кашпо, декоративные бутылки , а также разнообразные идеи для подарков
Рисунки для стекла

Развивающий коврик
Развивающее панно на сенсорное восприятие
Идеи для развивающего коврика

Лепка из соленого теста (Огромное спасибо Мурзику :)!)
http://www.academ.info/index.php?pid=news&id=40
http://candlesticks.belyi.ru/info/do_yourself/puff_pastry.html http://www.salons.su/ru/spb/articles/magazine/celebration/gifts/sol
http://webshop.kiev.ua/podarisuvenir/obj_3367.html
http://www.ocnt.isu.ru/decor/testo.htm
http://podarisuvenir.narod.ru/testo/index.html
http://chopa.host.net.kg/Sol.%20Testo.htm
http://leknak.narod.ru/rus_gallery.html
http://griga.haim.ru/testo.htm
http://www.acapod.ru/page.php?id=1594&p=1d8d59b89d5c16a2311d185e85d6bf8e
http://fio.samara.ru/works/20/project/arhipova.htm

Мастерим вместе с детками (разнообразные поделки) new!
http://www.dltk-kids.com/
http://www.igrushka.kz/katalog/strana.shtml
http://www.hitentertainment.com/artattack/menu_artattacks.html
http://ten2x5.narod.ru/master.htm мастерская сайта 2х5, супер идеи – из бумаги, лепка, аппликации, декоративные узлы, из природного материала и еще много, много идей.
http://visclub.narod.ru/nypage.files/prig.files/podelki.files/podelki.html - поделки для нового года и не только
http://www.bbc.co.uk/cbeebies/tweenies/messytime/makeanddo/index.shtml - поделки от Твинисов на англ (но все просто J).
http://bj.canon.co.jp/english/3D-papercraft/index.html – из бумаги, лепка, аппликации на англ.
http://lanterny.narod.ru/index.htm - поделки разные
http://www.solnet.ee/sol/023/u_000.html - Умелые ручки ,аппликация, поделки из сухих листьев, как сделать бусы и т.п.
http://bj.canon.co.jp/english/3D-papercraft/nature/index04.html - модель вулкана из бумаги
http://www.makingfriends.com/index.htm - разнообразные поделки на англ.
http://tatianag2002.narod.ru/art.html
http://www.parfenov.org/books/modelmagik/ - поделки из пластилина (картинки пошаговые) архив
http://www.enchantedlearning.com/crafts/christmas/ - поделки на ёлку на англ.
http://creations.poonkie.com/ - лепим из глины на англ.
http://hobby.rin.ru/cgi-bin/print.pl?id=950 - игрушки в стиле паутинка
http://www.snowtale.spb.ru/lesson.html - уроки вырезания снежинок
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как испечь пряники без помощи духовки? 26-08-2008 17:00

Это цитата сообщения Cherutich Оригинальное сообщение

Как испечь пряники без помощи духовки?

[240x201]
взято с благодарностью с сайта http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-15976/
Автор: Наталья Барабаш

Одна моя знакомая, несмотря на то, что большая уже девочка, до сих пор боится включать газовую духовку. Устраивает целую церемонию: скручивает длинный бумажный жгут (фитиль, понимаешь ли), долго занимает позицию перед плитой, несколько раз проверяя, удобный ли доступ к переключателю подачи газа… А у другой подруги частенько газ отключают (она в частном секторе живет).

Рецепт, которому я сейчас собираюсь научить тебя, я давно уже передала им обеим, чему они, надо сказать, очень рады. Думаю, и тебе он понравится, даже если у тебя хорошие отношения с духовкой.

Чтобы испечь паровые медовые пряники, тебе понадобятся продукты: 2 яйца, 100 г сливочного масла (или маргарина), 2 стакана муки, около 1,5 стаканов хлопьев «Геркулес» (или смесь хлопьев типа «5 злаков»), 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соды, ванилин (на кончике ножа), 1 столовая ложка какао-порошка (не путай с растворимым какао).

Также подготовь заранее посуду: кастрюлю (небольшую, литра на 2-3), глубокую чашку, миксер, блендер или мясорубку, мантоварку (специальная кастрюля для приготовления мант – на пару).

Ну, поехали!
1. Измельчи в блендере овсяные хлопья или перекрути их через мясорубку. Такой «муки» тебе понадобится 1 стакан.

2. В чашке взбей миксером яйца и сахар. Сахар лучше добавлять не весь сразу, а постепенно, порциями, так он легче растворяется.

3. Далее все делай на медленном огне, тщательно размешивая каждый новый компонент. Масло (или маргарин) растопи в кастрюльке, добавь мед. Теперь влей туда же взбитые с сахаром яйца, добавь соду (гасить не нужно) и ванилин, перемешай все до однородной массы.

4. Тонкой струйкой, не прекращая помешивать, всыпь молотые овсяные хлопья, затем муку. Если тесто стало уже очень густым, а мука еще осталась, ничего страшного – вмесишь позже. Сними кастрюлю с огня, выложи тесто на стол и хорошо вымеси руками (если тесто липнет к рукам, можно добавить еще муки). Тесто, конечно, довольно горячее, но ты начинай месить аккуратненько, чтобы не обжечься, а оно достаточно быстро остынет до приемлемой температуры.

5. В мантоварку налей немного воды (1,5-2 л) и поставь на огонь – закипать. Кружки мантоварки смажь маслом (сливочным или растительным – неважно). Теплое тесто нарежь на кусочки размером с грецкий орех. Это делается легко: отделяешь часть теста, скатываешь «колбаской», нарезаешь ее на равные кусочки, каждый из которых скатываешь в шарик. Разложи эти шарики на кружки мантоварки, немного приплюснув донышки. Оставляй запас площади: поднявшись, пряники увеличатся и приобретут стандартные «пряничные» размеры.

6. Когда вода закипит, убавь газ так, чтобы сохранялось ровное, несильное кипение, и составь кружки с тестом в мантоварку. Будь аккуратна, не обожгись паром (если у тебя есть прихватка-рукавица, воспользуйся ею). Накрой мантоварку большим полотенцем, сверху – крышкой (края полотенца подними на крышку, чтобы случайно не загорелись). Всю эту конструкцию прижми грузом (например, переверни на нее небольшую тяжелую кастрюльку или котелок). Полотенце нужно, во-первых, для того, чтобы исключить потерю пара, а во-вторых – для сбора конденсата, чтобы пряники не отмокли.

7. Засеки время – через 45 минут пряники готовы. Выключи газ, поочередно вытаскивай кружки мантоварки (не забывай об осторожности – сейчас обжечься еще проще, чем при установке) и сразу же снимай с них пряники, перекладывая их на блюдо или разделочную доску.

Готовые пряники можно украсить, как подскажет тебе фантазия: окуни в шоколадную глазурь, смажь белковым кремом или сладким сиропом, сверху можно посыпать ореховой крошкой или воздушным рисом. А можно не украшать – они от этого менее вкусными не станут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ложные куриные ножки 26-08-2008 16:58

Это цитата сообщения lisunya Оригинальное сообщение

Ложные куриные ножки

Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
[461x346]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-08-2008 16:56

Это цитата сообщения Cherutich Оригинальное сообщение

Как приготовить нежнейшее овсяное печенье?

[240x160]
Взято с благодарностью с сайта http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-18988/
Автор: Эллен Бэлль
На днях я рассматривала свои детские фотографии и вдруг заностальгировала по овсяному печенью - очень любила его в детстве в отличие от полезной овсяной каши, которой мои заботливые родители старались меня накормить. Помню, как пыталась увернуться от поедания каши, пообещав съесть вместо нее несколько печенюшек, правда, мои родители почему-то редко шли на такие компромиссы.

Поскольку до Москвы от меня более трех тысяч километров, а ждать посылку с любимыми печенюшками слишком долго, я решила приготовить их сама. Конечно, первым делом я залезла в интернет и перебрала кучу рецептов - не только наших, русских, но и французских - оказывается, во Франции такое печенье тоже готовят, но пробовать его мне не доводилось.

Несмотря на огромное количество рецептов, ни один из них не привлек моего внимания. Кто-то из хозяек предлагал использовать овсяные хлопья такими какие они есть - не измельченными. Но мне принципиально хотелось печенья нежного - чтобы во рту таяло.

А еще мне не хотелось использовать сливочное масло - тяжеловато это для желудка, на мой взгляд. Я желала такое печенье, чтобы после его поедания можно было отправиться на пляж на пробежку, а не залечь на диван, объевшись.

В общем, взяла я на заметку только основу рецептов и пошла на кухню экспериментировать.

Для начала насыпала в блендер два стакана овсяных хлопьев. Всего пара секунд - и хлопья превращаются в овсяную муку. Или в порошок. Или даже в пудру.

Я высыпала овсянку в глубокую миску и добавила к ней столовую ложку обыкновенной пшеничной муки. Взяла с полки пакет сахара и... передумав, поставила обратно. Ведь я готовлю нежное овсяное печенье, верно? Так что мне нужен не сахарный песок, а сахарная пудра. На мой вкус - полстакана. Если вы сладкоежка - добавьте больше, а если сахар на дух не переносите - меньше. Правда, если сахара будет мало, печенье получится пресным. Впрочем, это поправимо - если готовые печеньки покажутся вам не очень сладкими, посыпьте их сахарной пудрой как только вытащите их из духовки.

Итак, я по очереди открывала все шкафчики и ящички, думая, чего бы еще добавить. В результате в миску отправилась одна столовая ложка какао-порошка и корица - на глаз, на вкус. Корицу я очень люблю, поэтому сыпанула ее от души...

Слегка перемешала все, что было в миске, добавила два яйца и - вжик - попыталась перемешать с помощью миксера. Но не получилось! Смесь-то получилась густая. Тогда я просто размешала ее вилкой, а потом налила в миску 100 граммов растительного масла – я обычно пользуюсь маслом из виноградных косточек, но думаю, что подойдет любое другое.

Вот теперь эту клейкую массу можно перемешать миксером - делается это очень быстро и просто.

Получилось тесто - не слишком густое и не слишком жидкое. Я включила духовку и подготовила противень - положила на его дно пекарскую бумагу (уж больно люблю ею пользоваться, никогда ничего не прилипает, не подгорает, а любая выпечка легко снимается). Края бумаги аккуратно обрезала, чтобы они не выходили за края противня. А затем стала выкладывать печенюшки. Я просто брала столовой ложкой немного теста (чуть меньше половины ложки) и с помощью другой ложки перекладывала комочки теста на противень. Мне хотелось, чтобы мои печеньки были маленькими. Много маленьких печенюшек. Никакой специально формы я им не придавала, хотя можно было бы пальцами скатать аккуратные шарики - текстура теста позволяет это сделать. Но я действовала по принципу - потом сюрприз будет. Комочки теста выкладывала на небольшом расстоянии друг от друга - я догадалась, что благодаря маслу и жару духовки они расползутся.

Все готово, печенье отправилось в духовку при температуре 180 градусов. По прошествии нескольких минут тесто стало смешно расползаться, принимая причудливые формы, а я то и дело бегала к духовке и наблюдала за получившимися формами: голова котенка, денежный мешок, курица, солнце с одним лучиком...

Через 20 минут мое печенье было готово. Я выложила его на блюдо, легонько присыпала сахарной пудрой. Не удержалась и попробовала - печенье получилось очень вкусным, хотя его вкус был совсем не такой, как у магазинного печенья, к которому я привыкла в детстве. А главное – мое печенье действительно таяло во рту...

Украсить печенье я не успела - на запах прибежал муж, и через несколько минут блюдо опустело. Глядя, как мой муж берет печенье одно за другим, я радовалась - никаких особых затрат времени и продуктов, все сыты, довольны и даже стройности фигуры ничего не угрожает.

Я обязательно повторю этот рецепт, я уже даже придумала, что еще можно добавить в печенье: цукаты, изюм, кедровые орешки, шоколадную крошку, цедру лимона...

Может, вы что-то измените в моем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-08-2008 09:36

Это цитата сообщения tainataki Оригинальное сообщение

Бабочки

[451x698]
[показать] [показать]

Еще добавила две записи в полезные_игрушки, - как делать бусы (вязаные и из ткани), и как связать сумку (2 разных варианта)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2008 21:50

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка

Полосатый жакет.
[404x595]
схема
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2008 21:49

Это цитата сообщения Леале Оригинальное сообщение

печенье " уши слона"

Не знаю откуда это название, но мы с дочкой просто обожаем эти печенье, нам оно напоминает сердечки. Оно продается в кондитерских, я его частенько покупаю, очень вкусное. Но иногда все ж таки выпечку надо делать своими руками, потому как ты вкладываешь в нее радость от предвкушения, что твои родные будут уплетать за обе щеки. Пыталась сделать сама, не то. Искала в инете и вот наконец-то нашла полный мастер-класс! Ура! Теперь я смогу печь любимое печенье сама.
Вот так выглядят печенюшки в готовом виде
[показать]
а теперь сам процесс приготовления, занимающий ну очень много времени - целых 15 минут!!!
1. посыпать поверхность сахаром
[показать]
2. положить пласт слоеного теста на сахар, и вторую сторону теста также посыпать сахаром.
[показать]
3. скрутить тесто одновременно с обеих сторон к середине
[показать]
4. получается такая двойная сосиска
[показать]
5. нарезать сосиску поперек на сдвоеные кружочки толщиной в 1,5 см. Нож должен быть острым, но не смазанным маслом! Каждое ушко обмакнуть в сахар с обеих сторон
[показать]
6. разложить на протвине, застеленном бумагой для выпечки и оставляя достаточно большое расстояние между ушками
[показать]
7. выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2008 21:46

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Пирог с шампиньонами

[271x187]
Пирог с грибами чем-то напоминает пиццу, но в отличие от нее, он вкуснее, сытнее и сочнее. Этот пирог можно просто подать на ужин, в исключительных случая он великолепно сочетается с горячим куриным бульоном.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука 2,5 ст.
2. Масло сливочное или маргарин 150 гр.
3. Яичные желтки 2 шт.

Для начинки:

1. Ветчина 100 гр.
2. Шампиньоны 500 гр.
3. Лук репчатый 2 шт. (средние)
4. Зелень петрушки
5. Вино белое ½ ст.
6. Яйца 2 шт.
7. Сметана 1 ст.
8. Панировочные сухари 2 ст.л.
9. Карри ½ ч.л.
10. Перец черный молотый
11. Соль

Приготовление:

1. Муку соедините с маслом, тщательно разотрите руками.
2. Добавьте в тесто желтки, соль, замесите тесто.
3. Тесто поставьте в холодильник приблизительно на 2 часа.
4. Духовку нагрейте до 200°.
5. Выложите тесто в форму диаметром около 26 см., в нескольких местах тесто наколите вилкой.
6. Накройте корж бумагой для выпечки и выпекайте около 12 минут.
7. Нарежьте шампиньоны, репчатый лук, ветчину кубиками.
8. Обжарьте лук и шампиньоны на растительном масле.
9. В шампиньоны выложите зелень, вино, пряности. Тушите около 5 мин.
10. Смешать яйца, сметану и карри, посолите, поперчите.
11. На слегка подпеченный корж высыпьте панировочные сухари, выложите грибную начинку, вылейте сметанную массу.
12. Выпекайте около 30 минут на среднем огне.
13. За пару минут до готовки можете присыпать пирог сыром.

Кстати, такую вкуснятину вам предложат в городе на Неве, ведь гостиницы Петербурга имеют в своем штате лучших шеф- поваров России.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2008 21:45

Это цитата сообщения Svyatoslav_Lee Оригинальное сообщение

Уроки Photoshopa (часть 2)

Уроки от сообществ Photoshopia и Photoshopinka
Вторая часть:
Открытая книга
Настраиваем кисти
Настраиваем резкость
Кривые и уровни
Искусственное старение фотографии
Раскрашиваем черно-белое фото
Рисуем маслом
Быстрая обработка портретов
Рамка с неровными краями
Создание собственного стиля
Рамка с размытием и рамка с широкими краями
Выделение части изображения. Режим быстрой маски
Красивый фрактальный рисунок
Хромируем машину
Анимированные морские волны
Эффект привидения
Футуристический персонаж
Рисуем красивый карманный календарик
Текст в стиле DOA
Ретушь фотографий
Работа с масками. Коллажи
Создание кнопки в стиле Виста
Пушистый текст
Отражения и тени
Рисуем сферу
Преимущества работы с 16-битными изображениями
10 самых распространенных ошибок в фотографии
Простой коллаж
Увеличиваем контраст и делаем цвета ярче
Фото в перспективе. Эффект присутствия
Кросс-процессинг
Эффект прозрачного (стеклянного) текста
Повышение резкости фотографии
Текстовый эффект. Focusing text
Портрет в стиле Ренессанс
Рисование фракталов
Рисование космоса и планет
Линии, искорки, пыль и прочие мелочи
Изделия из камня
Создание стильной кнопки, баннера, логотипа
Цветокоррекция
Оригинальная сфера с завитушками
Жидкий текст
Рисование реалистичных облаков
Волны на воде
Ржавая текстура
Электрический вихрь или спираль
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2008 18:51

Это цитата сообщения VesnuLa Оригинальное сообщение

Как сшить куклу

Мини-куколка

Художник, автор - Runo, перевод Зиборовой Е.Т.



Эту куколку высотой 10 см очень легко сделать из обрезков ткани.
скачать выкройку
(распечатывать выкройку рекомендуется через Adobe Photoshop)


Что нам потребуется
- Тонкая х/б ткань "с начесом" (для рук и лица)
- Х/б батист (или другая тонкая ткань) для подкладки
- Ткань для юбочки и шляпки
- Ленточка
- Шерстяная пряжа (для волос)
- Волокнистый наполнитель для набивки (например, синтепон)
- Веревочка для подвешивания


Инструменты
- швейная машинка, иголка, нитки, мелок, ножницы и т.д.
- линейка, палочка для еды (спица), карандаш
- Tacky glue (спец.клей для ткани) для приклеивания волос
- Краски или масляная шариковая ручка для рисования лица
- Румяна
- Зубочистка


Выкройка
Распечатайте выкройку на листе формата А4.
На листе выкроек есть "вариации на тему" базовой куклы - выбирайте любую!


Скопируйте выкройку на ткань
- Голова и руки.
Положите х/б ткань с "начесом" на ткань, выбранную Вами для подкладки, и сложите пополам, так, чтобы подкладочная ткань была сверху (см.рисунок). Скрепите ткани булавкой. Нанесите контуры выкройки карандашом.
- Тело.
"Тело" куклы выполняется без подкладки. Обведите выкройку тела мелком.



Сшиваем
- Сшивайте детали при помощи швейной машинки или мелкими стежками вручную.
- Прошейте голову и тело по контуру, не забудьте оставить отверстия для набивки незашитыми!
- Прошейте руки по всему контуру. Проделайте распарывателем по одному отверстию в каждой руке с нужной стороны, исходя из того, что одна рука - левая, а другая - правая.


Выворачиваем
- вырежьте сшитые детали с припусками 0,3 см.
- Выверните руки, используя зубочистку или другой подходящий предмет.



Набиваем
- Набиваем детали не плотно. Уши не набиваем.
- Шею нужно набить как можно плотнее.
- Зашейте отверстия в голове и теле.



Надеваем юбочку
- сшейте в кольцо отрезок ткани 4*17,5 см и подшейте будущую юбочку по нижнему краю.
- Подогните верхний срез юбочки вовнутрь примерно на 0,6 см, соберите его в мелкие оборки и пришейте к телу куклы.
Оберните вокруг талии ленточку (так, чтобы скрыть место шва) и завяжите в бант на спине.



Рисуем лицо
- нарисуйте глаза и рот красками или ручкой.
- подрумяньте щеки.
Если Вы не очень хорошо умеете рисовать лица…
- Перед раскрашиванием легко наметьте простым карандашом глаза и губы.
- Если лицо получилось не таким, как Вам хотелось - нарисуйте его снова на другой стороне головы.


Прикрепляем руки- зашейте отверстие в обеих руках и пришейте их к плечам, чуть ближе к передней части тела.





Пришиваем голову
- Пришейте голову к шее большими стежками, сквозь наполнитель.



Волосы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2008 13:04

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка

C этой начнем. К ней еще требуется схема загара.)
[395x698]
схема
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно сидеть за компьютером 22-08-2008 11:43

Это цитата сообщения Moymishka Оригинальное сообщение

Как правильно сидеть за компьютером

1. Как мы сидим

Работа программиста — сидячая работа. Основное время мы проводим за столом перед компьютером. Спина подвержена постоянной нагрузке. Поэтому правильно сидеть очень важно.

Как это делать правильно? Это то чему нас в самом начале учили в школе. Глядя на своих коллег, я понял что многие забыли как это делать. Если после десяти минут работы затекает шея или спина — Вы сидите не правильно.

Нужно сесть на стул как можно плотней. Что бы не было зазора между ягодицами и спинкой стула. Спина должна плотно прилегать к спинке. В таком положении спинка стула лучше всего поддерживает спину и снижает нагрузку на позвонки. Спина и шея должны находиться на одной линии. Отрегулируйте высоту сиденья, что бы стопы стояли на полу. Ноги должны быть согнуты под прямым углом. Если это невозможно, то используйте подставку для ног. Голову необходимо держать прямо, подголовник — он снизит напряжение в шее. Монитор расположите так, что бы не нужно было наклоняться или крутить головой. Руки должны свободно лежать, а плечи быть расслаблены.

Очень важно делать перерывы в работе для разминки. Можно встать сделать пару наклонов, потянуться даже просто выйти из офиса и подышать воздухом.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии