Без заголовка 17-12-2009 05:28

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 17-12-2009 05:25

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-12-2009 22:30

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Котлетки из крабового мяса

[319x239]
Даже не знаю на что они похоже больше, на котлетки или на оладушки, но то, что получаются очень нежные-это однозначно.

Крабовые палочки или крабовое мясо- 200 г,
сыр - 150 г (можно плавленный)
чеснок - 3 дольки,
яйца - 3 шт,
Крахмал-стол. ложка

Крабовые палочки предварительно заморозить в морозильной камере.
Замороженные палочки и сыр натереть на терке.
Чеснок через давилку.
Соединить крабовые палочки, сыр, чеснок, добавить яйца, крахмал и хорошо перемешать.
Массу выкладывать ложкой и жарить как оладьи на растительном масле с двух сторон до готовности.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-12-2009 09:47

Это цитата сообщения Anyuta-UA Оригинальное сообщение

Подушки - крючком

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-12-2009 09:40

Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение

Персидский котенок МК

[614x699]мастер-класс

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-12-2009 09:36

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Новогодний рецепт "нарядная картошка"

Новогодний рецепт
«Нарядная картошка по-шведски»

Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо.

1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.

2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное). НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.

[показать]

3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.

[показать]

Источник: ИНтернет

[532x65]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-12-2009 09:35

Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение

Без заголовка

Жульен в картофеле

19:04

[415x299]

Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.

[показать]

Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.

[показать]

Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.

[показать]

Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).

[показать]

Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.

[показать]

Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.

[показать]

Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.

[показать]

Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".

[показать]

Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.

[показать]

Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.

[показать]

При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен,

Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-12-2009 18:57

Это цитата сообщения luzik Оригинальное сообщение

Рисуем мордочки.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-12-2009 18:56

Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение

Глазки,глазки,глазки.... и как много!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-12-2009 18:40

Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение

Без заголовка

Жульен в картофеле

19:04

[415x299]

Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.

[показать]

Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.

[показать]

Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.

[показать]

Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).

[показать]

Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.

[показать]

Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.

[показать]

Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.

[показать]

Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".

[показать]

Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.

[показать]

Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.

[показать]

При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен,

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-12-2009 10:29

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)

Корзина с фруктами

Салат "Коралловый риф"

Салат с крабовыми палочками

Салат "Цветочная поляна"

Салат "Рыбки в пруду"

Салат "Гнездо глухаря"

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-12-2009 10:25

Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ Оригинальное сообщение

Рецепты к новогоднему столу.

Рецепты к новогоднему столу.

Закуски и салаты к Новому Году

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 01-11-2009 10:58

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Фотография с монитора

Фотография с мoнитора [показать]
[показать] из блога Ukuwu/Укушу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ах, какие булочки!! 30-10-2009 17:01

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

ПРАЗДНИЧНАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА Часть 1-я

РАЗДЕЛКА СДОБНОГО ТЕСТА

См. Школа Домашнего Кондитера — Изделия из сдобного теста
Также:
— 15 видов французского теста
— 13 видов теста для пиццы

Лебедь

[показать]

SuperCook.ru

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тигрята. 20-10-2009 12:11

Все наверно видели этого вязаного тигренка. Кто автор неизвестно.

[показать]
Я связала своих тигриков по картинке, и попробовала составить описание. Надеюсь авторы-дизайнеры не поставят меня к стенке.

[показать]

комментарии: 19 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-10-2009 11:03

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

128 мотивов ирландского кружева (без скачивания)

[показать]

[показать]Ещё мотивы и схемы к ним

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-10-2009 12:37

Это цитата сообщения besta-aks Оригинальное сообщение

пэчворк-ссылки

http://patchwork.com.ua/ - Центр украинской культуры и искусства. Есть возможность заказать на нам ткани для пэчворка - очень красивые и очень качественные!http://lubimoe-delo.ru/ - новый русскоязычный сайт о рукоделии.Сайты, посвященные корейскому лоскутному шитью Pojagi:http://pojagi.jp/http://www.karamusi.com/http://sun.ap.teacup.com/yanja/http://www.korea-e.jp/pojagi7/koubou/top_001.htm http://home.k01.itscom.net/areh/http://darovanie.ru/phpbb2/viewforum.php?f=22 - форум "Наши Дарования", раздел лоскутного шитья. Есть много полезной информации, в том числе и уроки по композиции, цвету и т.д.http://www.quilterstv.com/ - видеоуроки по лоскутному шитью, очень частые обновления. На английском языке, но все и так понятно!http://galumova-club.livejournal.com/ - интернет-страничка квилт-клуба Людмилы Галумовой. Очень красивые проекты!http://katalog_2005.keep4u.ru - каталог лоскутного фестиваля 2005 года, предоставленный А.А.Никулиной.http://hyena-in-petticoats.blogspot...t-tutorial.html - пошаговые инструкции по шитью блока "Кафедральное окно", очень доходчиво!http://www.triennaletournai.be/indexen.html - текстильные скульптуры. Очень необычно!http://www.patsythompsondesigns.com/ - в левой колонке этого англоязычного сайта ссылки на сайты других мастеров лоскутного шитья, так что прогулка по нему затянется надолго! Кстати, есть ссылки на видеоуроки, не пропустите!http://www.freequiltpatterns.info - бесплатный сайт с огромным выбором блоков (название говорит само за себя), очень рекомендую!http://picasaweb.google.com/mararevistas - сканы журналов по рукоделию (спасибо, Pembrok!) Справа - "связанные галереи", т.е. списки участников, чьи материалы близки по теме. Если зарегистрироваться, то можно качать альбомы целиком, а не по одной фотографии.www.rjrfabrics.com - продажа тканей для пэчворка. Такая красота!www.quilters.com.ua - новый сайт украинский мастериц лоскутного шитья. Разработкой и сопровождением сайта занимаются киевские любительницы пэчворка Татьяна Богачук и Валерия Фионик. Его цель - пропаганда украинского пэчворка среди интернет-общественности. Здесь посетитель сможет узнать новости из мира пэчворка, увидеть репортажи с выставок, прочесть тематические статьи, интервью и многое другое. Сейчас здесь можно увидеть подробный фоторепортаж с выставки пэчворка в Праге, состоявшейся в апреле этого года.http://quilts.com.ua - новый адрес сайта украинской художницы Татьяны Богачукhttp://www.nevestushka.ru/patchwork1.htm - уроки по лоскутному шитью на женском сайтеhttp://aller12.livejournal.com/73544.html - ссылки на китайские (корейские, японские ?) сайты со схемами и рисунками, не только пэчворк, много вязания и бисера - спасибо Mirigli из ЖЖ :)http://www.e-patternscentral.com/quilting/index.html - новые идеи и модели для квилтов и не только!http://www.hot.ee/airelapitehnika - сайт наших эстонских коллегhttp://www.mariaelkins.com - список сайтов мастеров пэчворкаhttp://www.taunton.com/threads/pages/tvt041.asp - видео-курс по стежке «Трапунто», только выбирайте Quicktime, а не RealPlayer. Во втором случае гораздо хуже качество.http://www.tearosequilts.com/ - еще один квилтовый сайт.http://antifabrika.ru/ - интернет - магазин товаров для рукоделияhttp://www.tokyo-dome.co.jp/e/quilt/5/ - японский сайт, такая красота!http://www.catswhoquilt.com/ - любопытные модели с кошками.http://www.craftconn.com/ - Интернет-магазин для квилтеров, есть ткани, инструменты, блоки.http://quiltmaker.com/patterns/ - аппликации, блоки, на англ. языке.http://quiltville.com/pineappleblossom.shtml - подробные инструкции по шитью блока "ананас" (и не только!)http://www.dublirin.com.ua/exhibition_fin.html - репортаж о финско-шведской лоскутной выставке на сайте наших украинских подруг.http://www.piecebynumber.com/pastbom/archbom.htm - большое количество блоков.http://paperpanache.com - шитье по основе - очень красивые модели!http://www.jinnybeyer.com/quilts/kits.cfm - модели квилтовhttp://www.electricquilt.com/Users/...ads/palette.asp - библиотеки тканей для Electric Quilt 5http://forum.newmelissa.ru/viewtopic.php?t=180 - новый форум Мелиссы по пэчворку – общение с единомышленниками, новые идеи, советы, полезные ссылки.http://www.dublirin.com.ua/index.html - новый сайт по лоскутному шитью - сумки и не только!http://quickquilts.com/golden/index_s/ - много моделей с подробными схемами и описаниями.http://yarquilters.median.ru - сайт