Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Вязаные вещи в интерьере
Яркие и красивые, они просто заряжают оптимизмом и хорошим настроением!
[724x980]
[800x530]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Бананы в шоколаде:Дети в восторге!
Ингредиенты:
2 банана,100 г шоколада,1 стакан жареного арахиса.
Приготовление:
Каждый банан режем на 3-4 части.Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).Орехи рубим не очень мелко.Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем обваливаем в орехах,можно в кокосовой стружке. кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Моя домашняя пицца.
Пицца у меня просто объеденье ,все кто пробовал в восторге...Мои домашние часто заказывают мне её,и я с удовольствием готовлю,потому что всё просто,быстро и не дорого!!!Недавно мы были семьёй в кафе...,где среди прочих блюд заказывали фирменную пиццу заведения,так вот сынок сказал,что моя в 100 раз вкуснее.Делюсь рецептом пиццы...
[показать]
Это цитата сообщения Kasyuxa Оригинальное сообщение
Жилет для друга
Связался жилет для друга-одноклассника моей дочери...
[525x700]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
великолепные рыбные рулеты-котлеты "Любительские"
Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились! Они получаются такие сочные, что просто невозможно устоять.
[640x480]
Вот рецепт
Вернее, и рецепта как такового нет, все "на глаз".
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Удивительно вкусный торт "Белоснежка" - очень простой рецепт!
Этот торт настолько вкусен, что исчезнет за секунды! Два килограмма сладкого счастья, радостных вкусовых ощущений и смачного удовольствия. Чудесное решение для большого праздничного стола.
[700x393]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Превосходные мясо-овощные тефтельки "Маленькие да Удаленькие"!
Вкусный ужин для всей семьи, все очень просто и безо всяких особых изысков.
[700x466]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Французские булочки
Сегодня поделюсь рецептом французских классических булочек. Очень вкусные , отлично к завтраку подходят, а если на еще теплую намазать масла....
Итак Французские классические булочки...
Ингредиенты
Мука 450 гр
Масло сливочное 50 гр
Соль 2 ч.ложки
Сахар 1 ст. ложка
Молоко 275 мл
Дрожжи свежие 15 гр ( можно заменить сухими)
Молоко для смазывания
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Любимое детское печенье - овсяное с творогом.
Овсяное печенье с творогом
Это очень вкусное рассыпчатое печенье, его очень любит наш Митя.
Рецепт из журнала "ХлебСоль" за март 2012 года.
[показать]Нам потребуется: 100 гр. муки, 150 гр. овсяных хлопьев, 100 гр. рас топленного сливочного масла, 100 гр. сахара, 50 гр. творога, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 яйцо.
[показать]В глубокой миске смешать все сухие компоненты, добавить сливочное масло, яйцо, творог и все хорошо перемешать. Я мешала миксером, насадками для теста.
[показать]По лучившееся тесто выкладывать столовой ложкой на застеленный пергаментом противень, рукой формируя лепешку.
[показать]Выпекать в разогретой до 160 градусов духовку около 20 минут.
[показать]Очень просто, быстро и вкусно!!!
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Вкусное печенье.
Сегодня пятница...и вечером хорошо бы попить чайку,с чем нибудь вкусненьким... я испекла к чаю,моё фирменное обалденно вкусное печенье.Пеку много лет его,и всегда просто улетает со стола,а гости просят парочку с собой.Кто из Вас попробует,будет благодарить за рецепт.Итак:250 гр сливочного масла(или маргарина)не топить!
1/2 стакана сахара
1 яйцо
1 чай.лож соды(гашёной в уксусе)
2-3 стакана муки
Всё соединить,замесить тесто,разложить его на противне,раскатать или размять руками в пласт,верх смазать густым вареньем(у меня чёрная смородина перетёртая с сахаром,она самая идеальная).
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Эчпочмаки
1 стакана (200 мл.) кефира
50 гр. растопленного сливочного масла
0.5 ч. ложка соли
2.5-3 стакана муки
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Финские картофельные лепешки.
Спасибо за этот интересный рецепт Ирине!
Для приготовления лепешек вам понадобится:
Отварить картофель и сделать пюре - 300 г.
Охлажденное пюре солим, добавляем 1 яйцо и муку -100 г. Вымешиваем тесто. Если тесто будет липким, можно смазать руки маслом.
Стол подпыляем мукой, из теста формуем 6-7 шариков. Каждый из них обваливаем в муке и формуем лепешки.
Я лепила и формировала ладошкой.
Теперь переносим их на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
Вилкой часто накалываем, посыпаем розмарином, слегка сбрызгиваем оливковым маслом и выпекаем в предварительно разогретой до 230С духовке минут 15.
Подавала с творожным кремом с зеленью, а в следующий раз планирую с семгой слабосоленой и икрой.
[640x375]Приятного аппетита!
!
Это цитата сообщения Олвика Оригинальное сообщение
"Ювелирное" вязание
Замечательную рукодельницу Ксению http://kseniyanik.livejournal.com/ в Стране Мам представила Балашова Ольга http://www.stranamam.ru/post/2501050/.
Это цитата сообщения lace-lace Оригинальное сообщение
китайское чудо! карп белка
松鼠鯉魚
Сун шу ли юй
Карпа очистить от чешуи и удалить внутренности и жабры, голову отрезать и отложить. Разделать на филе, удалив хребтовую кость, но так, чтобы оба филе держались на хвосте. Перевернуть рыбу кожей вниз и удалить все кости. Сделать надрезы поперек филе под косым углом к поверхности стола, не повредив кожи. Затем сделать надрезы вдоль филе, но держа нож перпендикулярно столу. Приподнять рыбу за хвост и, вывернув ее кожей внутрь, потрясти, чтобы надрезанные части мяса отошли от кожи. Обвалять рыбу и ее голову в крахмале.
Аккуратно, стараясь сохранить форму рыбы, но мясом наружу, обжарить карпа в сильно нагретом фритюре. Отдельно обжарить голову. По готовности достать и выложить рыбу на бумажную салфетку, дав стечь лишнему жиру.
Приготовить соус: в разведенную водой томатную пасту добавить уксус, поварское вино, сахар, соль и перемешать, добившись кисло-сладкого вкуса. В воке, в небольшом количестве жира быстро обжарить мелконарубленные чеснок, имбирь и жгучий перец. Добавить соус. При закипании влить струйкой крахмал, разведенный водой (1:2) до получения необходимой густоты, добавить немного кунжутного масла и снять с огня.
Рыбу выложить на тарелку, облить готовым соусом, посыпать свежим зеленым горошком и кедровыми орешками.
история этого блюда-
Однажды, в одну из своих инспекционных поездок по югу Китая, император Цяньлун* (乾隆) посетил город Сучжоу и, переодевшись в простонародные одеяния, долго бродил по улицам, прислушиваясь к разговорам горожан.
Проголодавшись, император зашел в ресторан «Сосна и журавль» (松鶴). Увидев на жертвенном алтаре свежего карпа (по некоторым источникам, это был китайский окунь – ауха), Цяньлун* распорядился приготовить ему эту рыбу. Несмотря на то, что рыба, положенная на алтаре, была предназначена, как жертва богам и предкам, но не для еды, повар не смог отказать посетителю, так как узнал в нем императора.
Чтобы избежать гнева богов, повар приготовил рыбу так, чтобы она по форме напоминала белку, так как по произношению, слово белка (松鼠, songshu) было созвучно с названием его ресторана (松鶴, songhe). Императору очень понравилось блюдо, а повар удостоился высших похвал.
С тех пор, рыба, приготовленная таким образом, стала называться рыба в форме белки. Блюдо очень быстро приобрело популярность по всему Китаю и, теперь, его можно встретить в меню любого уважаемого китайского ресторана.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Малиново-персиковый бисквитный торт на белках
[655x438]Торт получается в меру сладким, немного кисленьким, необыкновенно нежным, очень лёгким и фруктовым.
Продукты:
масло сливочное 80 г
сахар 200 г
сметана 100 г
белок сырых яиц 150 г (4 шт.)
мука 280 г
крахмал 20 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
вода горячая 5 ст. л.
лимонная цедра 1 ч. л.
пропитка:
малина замороженная или свежая 150-200 г
сахар 2-3 ст. л.
ром 2 ст. л.
персики консервированные 300 г
сахар 1 ст. л.
ром 2 ст. л.
крем:
сливки 35% 200 г
сливочный творожок «карат» 300 г
миндальные лепестки 100 г
сахарная пудра
Взбить размягчённое масло со сметаной и сахаром до белой пышной массы.Добавить постепенно белки, тщательно взбивая.Всыпать муку с крахмалом и разрыхлителем, размешивать на низких оборотах.Влить горячую воду, размешать до получения однородного теста.Дно разъёмной формы (d 20 см) застелить пергаментом ( ничем не смазывать). Вылить тесто, разровнять.Выпекать при 180* 35-40 мин. Слегка остудить в форме, затем вынуть, и остудить прикрыв полотенцем. Остывший бисквит разрезать на 4 части по высоте. Самую верхнюю (неровную) нарезать кубиками.Для пропитки малину (оставить несколько ягод для украшения) измельчить блендером и протереть сквозь сито. Полученное пюре прокипятить с сахаром и ромом.Персики без сиропа измельчить блендером в пюре, прогреть с сахаром и ромом.Для крема взбить сливки, аккуратно подмешать к сливкам сливочный творожок на низких оборотах миксера ( сахар не нужен,творожок уже сладкий)Нижний корж смазать (щедро) малиновым пюре, поверх пюре нанести крем, накрыть вторым коржом.Второй корж смазать персиковым пюре, поверх которого нанести слой крема, накрыть третьим коржом.
Третий корж смазываем малиновым пюре и кремом.Оставшееся персиковое пюре смешиваем с бисквитом, нарезанным кубиками, и аккуратно выкладываем горкой на торт.Если осталось малиновое пюре, произвольно полить сверху.Верх и бока торта обмазать кремом, украсить малиной и обсыпать со всех сторон миндальными лепестками или, как вам фантазия подскажет.
Обязательно дать торту настояться в холодильнике ночь.Перед подачей верх припорошить сахарной пудрой.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Плетёнка из болгарского перца и курицы
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС Оригинальное сообщение
Любимое тирамису (классический рецепт)
Это наверное самое любимое у многих лакомство! Когда появляется это пирожное (тортик) — мало кто может себя сдержать, несмотря ни на какие запреты! Вот классический рецепт тирамису. Его можно приготовить и дома - единственная сложность в некоторых ингредиентах, но при разнообразии нынешних магазинов и выборе продуктов, не сказать, что это большая проблема. Главное, желание!
Тирамису. Классический рецепт.
Вам потребуется:
3 сырых яйца
450 граммов сыра Маскарпоне
2 ч.л. ванильного сахара
200 грамм крепкого кофе
3 столовые ложки кофейного ликера
18 шт. печенья Савоярди
2 столовые ложки какао-порошка
50 грамм шоколада
Приготовление:
Отделите белки от желтков. Белки взбейте в крепкую пену. Отдельно хорошо размешайте желтки, ванильный сахар и маскарпоне. Затем в получившуюся смесь добавляйте небольшими частями взбитые белки и аккуратно размешивайте.
Смешайте кофе с ликером. На дно формы выложите немного крема ровным слоем. Половину печенья обмакните в кофе и выложите ровным слоем поверх крема. Следующий слой — крем, и опять слой печенья. Последний слой должен быть кремовым.
Верх десерта посыпьте какао и украсьте тертым шоколадом.
Накройте пленкой и уберите в холодильник на 4−5 часов.
Приятного!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо "Игра блиц" - Блиц - рецепт для любого мяса!
Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.
[700x525]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сладкий творожный пирог – прекрасное угощение к чаю
[220x142]Для теста:
• 2 стакана муки
• 200 грамм сливочного масла
• 2 ст. ложки сахара
• Сода (на кончике ножа)
Для начинки:
• 0,4 кг творога
• 1 стакан сахара
• 4 яйца
• Ванилин
Муку хорошо растереть в крошку с маслом, сахаром и содой. Разделить на 2 части. Одну часть раскрошить на противень.Творог смешать с сахаром, яйцами, ванилином и хорошо растереть до однородной массы. Разложить начинку на противне поверх теста и посыпать сверху оставшейся мучной крошкой.Готовить в духовке 20 минут при температуре 180-200 градусов.Подавать горячим.
Совет: Готовый пирог можно слегка посыпать сахаром, а в творог добавить изюм, курагу, яблоки и т.д.
http://tea-bags.ru/
Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Домашний торт "Киевский"
[показать] Да, не проматывайте рецепт, думая, что это сложно и не для вас. Уверяю - вы справитесь, все очень просто!