Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Зразы картофельные с сыром
[575x432]Зразы можно приготовить из чего угодно: мяса, картофеля, кабачков, моркови… и начинка может быть любой!
Этот вариант смело можно назвать — эконом.
картофель — 1-1,5кг
сырок плавл.- 2шт
яйцо сырое 2шт
мука 1-1,5 стакана
Картофель отварить «в мундире». Остудить, почистить.Растолочь. Добавить соль, перец(по желанию), сырые яйца. перемешать. Добавит муку. Перемешать. Не переживайте, если вам покажется тесто липким, тут есть два варианта, добавить еще муки или оставить как есть. Я люблю более картофельные, поэтому не добавляю. Просто смачиваю руки в воде и катаю шарики из теста.Сырок плавленный режу квадратика и ложу один квадратик на край картофельной лепешки и залепливаю края. Формирую котлетку и обваливаю в муке.Теперь в разогретую сковороду наливаем масло подсолнечное и обжариваем с двух сторон на среднем(можно на большом, но следить чтоб не подгорели) огне до золотого цвета.Подавать со сметаной, соевым соусом, грибным, кетчупом, вообщем подойдет любой соус!
http://vkusnodoma.com
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Закрытая пицца -один из вариантов
Рецепт не мой, взят из инета. Сама ещё не пробовала.
Закрытая пицца -один из вариантов
Эту выпечку еще называют Кальцоне ,идет она с разнообразными начинками.Очень удобно ее брать в дорогу,на пляж или пикник.
Тесто пресно-дрожжевое мне помогала готовить хлебопечка
Вода-1+1\3 ст
Сахар-1 ст.л
Соль-1 ч.л
Масло растительное -3 ст.л
Мука-3 ст
Дрожжи сухие-1 ч.л
А теперь о начинке
200 гр сыра твердого натерла на крупной терке.Но можно и нарезать кубиками
Творога 150 гр,желательно жирного
3 помидора порезала кубиками.Если помидор очень сочный,то серединку с семечками уберите
<<
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Пирожки...
Людмила Сосновских
Сырные лепешки за 5 минут
Ингредиенты:- мука - 2 стакана - кефир - 1 стакан - соль - 0,5 ч. ложки - сахар - 0,5 ч. ложки - сода - 0,5 ч. ложки - тёртый сыр - 1 стакан - ветчина - 250 гр.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Сейчас добавлю фото,не моё! Не успела - объект съёмки съели!!! Но выглядели , как на этом фото.
P.S. Думаю, что можно изменить начинку.Возможно, такой рецепт здесь уже был, или кто - то делает нечто подобное. Пекутся очень быстро - следите! Я кефир заменила на йогурт. Вот только количество ветчины увеличила вдвое )))! Блинчики основу делала тоненькими.
Всем приятного аппетита! Мне очень нравятся рецепты на нашем сайте.Знаю и с удовольствием читаю многих замечательных кулинаров и поваров.Успехов всем! И тёплого , солнечного лета!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43902469499/Pirozhk...k=43902469499&bpid=43902469499
Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение
Рыбные котлетки-омлетки
Рецепт из разряда "голодный муж на пороге" . По способу приготовления напоминает венские котлеты, но по вкусу отличаются. Разная зелень, разное рыбное филе позволяют менять вкус блюда. По мотивам рецепта Анастасии Скрипкиной "Котлеты из горбуши".
[700x525] Это цитата сообщения virtoree-07 Оригинальное сообщение
Рецепт Свежего Летнего Торта
Этот тортик я давно приметила. Вот поспеет клубника, думала, обязательно попробую. Что же, клубника поспела, самое время опробовать. Тем более, что он очень прост в приготовлении и не требует выпечки, ну, или почти не требует.
Итак, что нам нужно:
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Пирог с форелью
[показать] [показать]Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Приготовление
[показать]Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
[показать] Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
[показать]Получается вот такой валик.
[показать]Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
[показать]Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.
[показать]Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.
[показать]http://supercook.ru/
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Картофельная лепeшка
[600x454]
Тeртый картофель используется во многих европейских кухнях. Хрустящие, вкусные, сытные лепeшки понравятся и взрослым и детям. Попробуйте и останетесь довольны.
Картофель (натереть на крупной тёрке) — 325 г
Лук зеленый (6-8 перьев) — 1 пуч.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сыр твердый (швейцарский, натёртого на крупной тёрке) — 125 г
Масло сливочное — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная (без горки) — 3 ст. л.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Необычные колобки "Все на пикник!"
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Описание: Очень необычные булочки по трем причинам... Первая - дрожжевое тесто не надо выстаивать для подъема, вторая - необычное формование булочек, что придает им невероятный эффект.... , ну, а третья.... заходите...
Ингредиенты
- Маргарин — 200 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Дрожжи (быстродействующие) — 2 ст. л.
- Мука — 3-3,5 стак.
- Яйцо (для начинки)
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
воистину, самые вкусные РОГАЛИКИ из очень удачного творожного теста со сгущенкой
Я пользуюсь этим рецептом всегда, когда хочется чего-то горяченького сладенького и очень быстро. И когда в доме остается творог (такое тоже бывает) и его надо как-то быстро пристраивать. Eсли вы еще не пробовали, обязательно попробуйте!
[700x549]
Изумительное, тающее во рту творожное тесто! И невереоятно при этом простое! Можно сделать все что хотите - плюшки, завитушки, печенье, маленькие булочки или рогалики. Я сегодня делала рогалики с вареной сгущенкой и немного сахарных плюшек. Приглашаю!
Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение
Замечательный мастер Ксения! Вяжет цветы...
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Картошечка, начиненная курицей и запеченная в духовке...Вкусно!
|
Картошка, начиненная курицей, запеченная в духовке |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный пирог с ТОНКИМ слоем теста и ТОЛСТЫМ слоем сочной начинки из цветной капусты и сыра
Сегодня у нас чудо! Пирог из цветной капусты с ветчиной, который так и хочется сразу попробовать.
Аппетитный пирог. Мягкий, влажный, сочный. Очень сытный. Приятное вкрапление хрустящих кусочков бекона в нежной капустной начинке.
[700x569]
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение
САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР
Мне, как творческому человеку, свойственно постоянное желание новизны. Думаю, каждый из Вас знаком с желанием что-то изменить в интерьере, внести свежий глоток в дизайн комнаты или квартиры. Отсюда - регулярные ремонты и перестановки. Но как расчитать площадь помещения, чтобы мебель встала именно так, как Вам этого хочется, чтобы не перетаскивать по нескольку раз кресло или стол из одного угла в другой. Поможет Вам в этом чудесная программка SweetHome3D
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Ароматические камушки:)
Сделала их давно,всё забываю вам показать..Ароматические камни делаются из соленого теста,после высыхания они становятся твердыми и не портятся:)...Запах из них постепенно улетучивается,но я капаю на них любимые эфирные масла и они таким образом возрождаются:)...
Это они в процессе сушки...
Это цитата сообщения jponomore Оригинальное сообщение
Узоры из пышных столбиков
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Супер тесто на пельмени и вареники
http://weblog.33bru.com
[700x700]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень быстрый и неожиданно вкусный МАННИК с вишнями "Ажурный"
[375x499]
Если вы устали и не знаете, чтобы приготовить дочадцам на ужин, а очень хочется, чтобы и быстро и вкусно получилось, наилучший выход из положения, это манник. Рецепт очень простой и вас сразит его нежный вкус, а с добавлением вишни этот пирог превращается в настоящее лакомство! Название "Ажурный" появилось из-за не совсем обычного способа украшения этого вишневого манника.
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Для кухни.
[570x428]
[570x428]
[570x428]Читать далее