Суп &laquo;Затируха&raquo;

Без заголовка 21-12-2012 21:21

Это цитата сообщения nata_ru Оригинальное сообщение

Пирог "Мечта"

[700x525]

Пользуюсь этим рецептом уже около 20 лет. Пирог получает очень "легкий" и главное вкусный. Подходит как для праздничного стола, так и для обычного дня, если хочется побаловать семейство, при этом не особо напрягаясь.

Для приготовления этой вкуснятины Вам потребуется:

Без заголовка 17-12-2012 19:18

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Суп «Затируха»

Суп «Затируха»

http://kamelena.ru/recipe/Sup-Zatiruxa/

Простой, но очень вкусный суп.

+dalee

Без заголовка 17-12-2012 19:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

нежные полезные котлетки с тыквой-очень ОСЕННИЙ рецепт!

Красочные...золотистые...солнечные...полезные котлеты мясные с тыквой, запеченные в духовке.
Тыква преображает вкус, добавляет яркий сочный цвет и великолепный аромат.

Не испортит тыква вкус мясных котлеток.
[600x450]

Давайте в этом убедимся!

Без заголовка 17-12-2012 19:14

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото

[480x630]

Решила попробовать вот такой рецепт. Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила. И тут же столкнулась с проблемой - фарш получается жидкий, не лепится в шарики (не знаю, так и должно быть или я что-то не то сделала). Но кое как сформировала шарики... выпекла... А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...

далее

Без заголовка 17-12-2012 10:13

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

"Постное печенье"

[показать]
Постное печенье http://priyatnogo-appetita.com

Во время поста очень хочется чего-нибудь сладенького. Это печенье не просто вкусное, это предел кулинарного искусства, учитывая продукты, из которых оно готовится.
Время приготовления – 40 минут.
Порций – 6.
Ингредиенты:

Мука – 300 гр.,

Крахмал – 100 гр.,

Сахар – 50 гр.,

Подсолнечное масло – 50 мл,

Сода – 1 ч. ложка, гашеная уксусом,

Вода – 150 мл,

Соль на кончике ножа.

Способ приготовления:
В глубокой миске соединяем муку, крахмал и масло. Перемешиваем, должна получиться клейкая масса. Добавляем соду с уксусом, соль и сахар. А теперь добавляя муку, замешиваем тесто. Муку кладем небольшими порциями, чтобы при выпечке, печенье было не твердым.

Вымешиваем до тех пор, пока тесто не будет приставать к рукам. Затем стол чуть присыпаем мукой и раскатываем блинчик толщиной 1 см. Можно произвольно нарезать печенье, но лучше с помощью фигурной формы вырезать печенюшки. И быстрее, и красивее.

Теперь наше постное печенье кладем на противень и выпекаем 20 минут при 200 градусах C. На сайте есть похожий рецепт медовых кексиков.
Приятного аппетита!
http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vypechka/p...item/1572-postnoe-pechene.html

Конфеты "Мягкий грильяж" 12-12-2012 13:33

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Конфеты "Мягкий грильяж"

Конфеты "Мягкий грильяж"

Из блога Алии

Вот такие конфетки сделала. Очень вкусные!
Источник: ЖЖ buxgalter sofia

[показать]

Ирина Казакова
http://vk.com/coolinaro?w=wall-42974565_2579

Мягкие булочки "Сосновые шишки" 12-12-2012 13:30

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Мягкие булочки "Сосновые шишки"

Мягкие булочки "Сосновые шишки".

ТОФФИ - КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ 10-12-2012 18:28

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ТОФФИ - КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ

РЕЦЕПТ НА 30 КОНФЕТ

трехслойный десерт 10-12-2012 18:07

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Нанаимо - трехслойный десерт родом из Канады.

Селедка под шубой - вариант 07-12-2012 13:33

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Селедка под шубой - вариант приготовления.

Альтернатива селедке под шубой.

[308x248]
+ читать дальше

Новогодние конфеты-панфорте 07-12-2012 13:20

Это цитата сообщения Ганзя-птичка Оригинальное сообщение

Новогодние конфеты-панфорте

Спасибо ovsianka Новогодние конфеты – панфорте

Панфорте – это рождественская (новогодняя) выпечка, состоящая из смеси орехов, цукатов, пряностей, меда и других ингредиентов. Предлагаю начать пополнение новогодних запасов с приготовления именно этих конфет, так как готовятся они достаточно просто, а хранятся долго (в холодильнике – хоть до лета). Главное – не съесть их полностью до начала праздника :)

[показать]

Пригодятся в следующих случаях:
- Для украшения елки. Конфеты можно завернуть в пищевую фольгу или разноцветную бумагу и сделать из них съедобные украшения. Особенно интересно заворачивать конфеты и украшать елку вместе с детьми (потихоньку снимать и есть эти украшения они будут уже без вас :) )
- Для изготовления подарков друзьям и близким. Конфеты можно завернуть в красивую оберточную бумагу, упаковать – и готов оригинальный подарок.
- Для создания новогодней атмосферы. Одна-две конфеты с чашечкой горячего чая украсят любой вечер. Конфеты сладкие, так что много их съесть нельзя.
- Как стратегический запас на случай прихода неожиданных гостей (особенно с детьми). Легенду, с которой надо подавать эти конфеты, можно прочитать под катом.
- Ну и, конечно, такие новогодние конфеты украсят любой праздничный стол.

Далее

салфетки 02-12-2012 10:08

Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение

ONDORI 2008 CROCHET LACE

Фотографии в альбоме «ONDORI 2008 CROCHET LACE» ksucha-krivyh на Яндекс.Фотках

[показать]

Рыба в пивном кляре 01-12-2012 13:30

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Рыба в пивном кляре

Ингредиенты.

1 язык морской (филе) – 1 кг

2 крепкое пиво – 2/3 ст.

3 соль

4 зира молотая – 1 ч.л.

5 большая горсть соленых претцелей

6 яйца – 2 шт.

7 паприка – 1 ч.л.

8 бекон – 3 ломтика

9 мука – 1/2 ст.

10 сыр Пармезан – 30 г

11 свежемолотый белый перец

12 масло для фритюра

Приготовление.

Обжарить ломтики бекона на горячей сковородке с обеих сторон до хруста, переложить на бумажные полотенца, остудить и мелко раскрошить. В миске смешать муку, паприку, соль, перец и зиру. Добавить яйца и пиво, вымешать однородное тесто. В другой миске смешать измельченные в комбайне или кофемолке претцели, натертый пармезан и раскрошенный бекон. С морского языка срезать «сало», мякоть нарезать кусками со стороной примерно 3 см. Разогреть масло для фритюра до 180 °С. Окунать каждый кусочек рыбы в тесто, а затем в смесь из претцелей, сыра и бекона. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета, по 2 мин. с каждой стороны. Готовые куски выкладывать на бумажные полотенца. Подавать с дольками лимона, зеленью и рисом.

Приятного аппетита!

Источник

РЫБНЫЙ РУЛЕТ 01-12-2012 13:29

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ- ОБАЛДЕННЫЙ РЫБНЫЙ РУЛЕТ

ВНЕШНИЙ ВИД ЭТОГО РЫБНОГО РУЛЕТА ГОВОРИТ САМ ЗА СЕБЯ!ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ ЕГО НА НОВЫЙ ГОД ИЛИ НА РОЖДЕСТВО,И ВАШИ ГОСТИ ПО ДОСТОИНСТВУ ОЦЕНЯТ ВАШЕ МАСТЕРСТВО!!!

[500x453]

[показать]

Самый лучший яблочный пирог 01-12-2012 06:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самый лучший яблочный пирог

[360x478]

Самый лучший яблочный пирог, так говорят все, кто его попробовал. А больше всего покоряет соус из сгущенного молока на вершине пирога, который усиливает вкус и делает яблочный пирог победителем среди себе подобных.

АХ, ЭТОТ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ,ВКУСНЕЕ ВЫПЕЧЬ Я НЕ СМОГ,
КАКОЙ КРАСИВЫЙ, НЕОБЫЧНЫЙ, НА ЗАГЛЯДЕНЬЕ НЕПРИВЫЧНЫЙ,
ЕМУ Я ОДУ СОЧИНЮ, И СЕЙ ПИРОГ Я ВОСХВАЛЮ.
КАКОЕ ТЕСТО, КРЕМ КАКОЙ, НЕЖНЕЙ ВУАЛИ ШЕЛКОВОЙ,
А ЯБЛОЧКИ СЛАДКИ НА ВКУС И СОЧНЫ ОЧЕНЬ, КАК АРБУЗ.
ПОПРОБУЙТЕ ДРУЗЬЯ ЕГО, И СКАЖЕТЕ, ЧТО НИЧЕГО, ЧЕМ ОН, ВКУСНЕЕ НЕ ЕДАЛИ,
ДА И В ПРИРОДЕ НЕ ВСТРЕЧАЛИ!!!

Узнать рецепт »

Лепешки на кефире 01-12-2012 06:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лепешки на кефире - любимы во всем мире!

Я снова с рецептом от бабушки! Эти замечательные, мягкие, пушистые и ароматные лепешки бабушка жарила почти каждый день, летом я забывала, что такое хлеб, а ела только их! Помню, какими вкусными они были с кружечкой теплого молочка, я сидела у бабули на коленках и ела, а бабушка гладила меня по голове и рассказывала мне всякие интересные истории, про себя, про свою молодость...
[370x508] [370x494]

Лепешки на кефире "от бабушки"

Расстегаи с капустой 25-11-2012 14:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Расстсегайчики с капустой

Пекутся подобно расстегайчикам с мясом. Вообще начинка может быть любой.

>Рыбные котлетки 24-11-2012 12:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рыбные котлетки

[640x426]

Состав:

250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)

2 сырых яйца

1 маленькая луковица, мелко порезанная

1-2 ст. ложки майонеза

1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)

соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.

Котлетки получаются пышными и нежными.

источник

http://vk.com/wall-20751561_612

Без заголовка 22-11-2012 15:12

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

"Аленький цветочек"

Ингредиенты:
Картофель — 5-7 шт
Сосиски 3-5 шт
Масло слив. — 75 г
Сыр — 50 г
Кунжут — для украшения (по желанию)
Зелень
Соль

[537x432]

[537x488]

Отварить картофель, слить воду, добавить масло и взбить миксером густое пюре. Можно использовать оставшееся с вечера пюре.

[537x486]

Выложить пюре в плотный целлофан и с краю сделать отверстие, можно воспользоваться кондитерским мешком.

[537x300]

На смазанный маслом противень, выдавливая пюре, выложить цветки.

[537x488]

Порезать сосиски, можно на кружочки или полосочки и втыкнуть их в пюре в середине по кругу (можно в два ряда).

[537x302]

В серединку каждого цветочка присыпать, потертый на мелкой терке, сыр. Можно присыпать кунжутом.

[537x299]

Поставить в разогретую духовку и выпекать до золотистой корочки пюре. Перед подачей украсить.