Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Полезное печенье!
Это полезные и очень вкусные печеньки. Делаются они очень просто и вкус у них неповторимый, даже новичок на кухне, сможет легко приготовить такое печенье.
[показать]Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Торт ''Шоколадный мусс с орехами''
Корж безе с какао и орехами в сочетании с шоколадным муссом. Можно заморозить и подавать как мороженное,а можно как торт мусс.
На 4 порции:
- 1 1/2 стакана молока
- 2 ванильные палочки
- щепотка соли
- 4 яйца
- 60 г сахара (4-5 столовых ложек)
- 3 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка картофельной муки
- 1 апельсин
- 125 г сливок
+ шоколадная стружка и вишни для украшения
Приготовление:
1. Влейте молоко в кастрюлю. Надрежьте ножом ванильные палочки и извлеките из них мякоть. Добавьте ее к молоку вместе с самими палочками. Посолите.
2. Разбейте яйца. Осторожно отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром. Добавьте к ним пшеничную и картофельную муку, затем все хорошо перемешайте.
3. Разогрейте молоко, но не кипятите его. Достаньте из него ванильные палочки. Введите молоко в взбитые желтки. Подогревайте на огне до загустения крема. Снимите с огня и поставьте кастрюлю с кремом в миску с холодной водой.
4. Вымойте апельсин в горячей воде, почистите его щеточкой. Натрите на терку цедру. Разрежьте плод пополам и выжмите из половины сок. Тертую цедру и столовую ложку сока добавьте в крем.
5. Взбейте в однородную пену яичные белки и сливки, понемногу введите смесь в крем. Выложите готовый крем в формы для десертов и до подачи держите его в холодильнике. Украсьте шоколадной стружкой и вишнями.
В одной порции: 330 ккал/1370 кДж; белки – 11 г; жиры – 19 г; углеводы – 26 г;
Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение
Блинные рулетики с семгой
Блинные рулетики с семгой - отличное блюдо на завтрак, обед или ужин. Обязательно оцените этот кулиарный мини-шедевр, блюдо действительно очень вкусное.
[606x442]семга соленая 100 г
сыр мягкий 50 г
лук зеленый 15 г
мука 1 стакан
молоко 150 г
яйцо куриное 2 шт
сахар
соль
масло растительное 30 г
Смотрите также блюда из категории Французская кухня - только самое вкусное от кулинарных эстетов - французов
Приготовление
Х.Ж.Карчаева, М.Ч.Кудаев
Разделывание жертвенного животного и обычаи, традиции, связанные с ним
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Маскарпоне (итал. Mascarpone)
Апельсиново-морковный сок с семенами черного тмина
Полезный, вкусный сок, повышающий иммунитет.
[показать]
Маковое молоко
Мак – это чемпион по содержанию кальция – 1460 мг на 100г., молоко – 150 мг (для сравнения). Причём в самой усвояемой форме (хилатной).
- мак – 2 ст. ложки (примерно 30 г)
- финики – 4 шт (по вкусу) вместо фиников, можно использовать мёд 1 ст. ложку.
- вода – 1 стакан
