[показать]
Вонтоны, а именно о них сегодня пойдет речь, очень удобная штука. Их можно жарить, варить, готовить на пару,жарить во фритюре. Они отлично смотрятся в супах. Вообщем продукт это очень дружественный.
5\100
Пирог с персиками
Вам понадобится:
| Сливочное масло | 130 г |
Мука пшеничная |
125 г |
| Сахар-песок | 100 г | Яйцо куриное | 2 шт. |
| Мёд | 100 г | Персики консервированные | 300 г |
Heart Cake Tutorial
Finally!! Is that what you are thinking? Its ok. You can admit it. We are all friends here.
Do you remember this little thing?
Well it turns out some of you daring bakers want to make this yourselves. Yeah you! I cant wait to see and read all about it... send me links girls! (and boys... if there are any boys)
Well. In order for me to do a tutorial I had to make another one. So, forgive the less then stellar decorations, but here is our 'tutorial' heart cake.
But you didnt come to see the outside right?
Here goes.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Рогалики с вареньем из простого слоеного теста
Искала в сети простое слоеное тесто. Нашла легкий рецепт, но все же слоеным это тесто не назовешь, зато получилось невероятно - рогалики таяли во рту, нежно похрустывая. Слои видны, но вот вкус не дотягивает до настоящего. Мне очень понравилось тем, что можно приготовить тесто заранее, а потом из него лепить всякие вкусности. Всем моим дегустаторам рогалики очень понравились, как и мне:) Остановиться довольно сложно!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Яблочный пирог
Яблочный пирог
[655x438]
Это семейный рецепт нашего самого любимого яблочного пирога. Получается всегда очень удачно. Пирог в меру сладкий, не приторный. Кислые яблоки очень здорово сочетаются со сладким безе, тесто рассыпчатое и нежное. Да и сам пирог красив и хорошо смотрится на праздничном столе
[655x430]
Рецепт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
торт "Тру-Ля-Ля-ТрюФеля"
[350x350]
Удивительный торт. Почему удивительный? Потому что вот такой он. А еще восхитительный. И прекрасный. Вобщем, удивительно-восхитительно-прекрасно вкусный торт. Ну вот кто не любит трюфельные конфеты? Если и есть такие люди, то их очень мало. А тут целый торт…
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Оладушки "Кефирные"-2 (без яиц)
[показать]Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы с секретом
[640x480]а секрет состоит в приготовление фарша!
это фарш-мажор от Сержа Марковича...могу сказать только одно, котлеты, а сегодня у меня голубцы, из этого фарша идеальны!!! Вкусные, мягкие, сочные,....
Оригинальный рецепт:
* 1. Используем два вида мяса: говядину и баранину.
2. Выбираем при этом мясо по постнее: не более 10-15% жира.
3. Фарш получается нежнее, если его дважды пропустить через мясорубку.
4. А пропорции фарша должны быть непременно такие: на каждые 0, 5 кг говядины — 0,5 кг баранины, 1 ст. ложка соли (без горки), 1 ч. ложка молотой сладкой паприки, 1 ч. ложка черного молотого перца, 1 ч. ложка соды (что, удивились!?)
5. Идеальный фарш недостаточно просто перемешать. Его нужно ВЫМЕСИТЬ. Как хлеб. Минут 15-20.
6. Когда все перемешали, хорошо ПРИХЛОПНЕМ рукой массу, что бы выпустить воздух и положим в холодильник минимум на сутки. А если терпения хватит на трое суток — масса вообще будет идеальной!
7. И только теперь наш фарш идеальный. И все, чтобы вы из него не начали готовить, получится лучше, чем у других. Если, конечно же, они тоже не прочитают эти секреты.*
так вот, приготовила я фарш, точно по рецептуЧитать далее
http://nnm.ru/blogs/Ritamargot/
Это цитата сообщения Соверель Оригинальное сообщение
Орешки - любимое лакомство !
[640x472]Этот десерт делается очень просто, но в нем есть один нюанс – наличие специальной формовочной сковороды.
Ингредиенты:
1. Яйца 2 шт.
2. Сахар 1/2 ст.
3. Масло сливочное 250 гр.
4. Соль на кончике ножа
5. Сода ½ ч.л.
6. Уксус 1 ст.л.
7. Мука 3 ст.
8. Грецкие орехи ½ ст.
9. Сгущенное варёное молоко 1 баночка
Приготовление:
1. Масло растопить на огне, добавить сахар, соль, перемешать.
2. Добавить соду, погашенную уксусом, яйца и муку.
3. Тесто хорошенько замесить до однородной консистенции.
4. Из теста сформовать небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха и выпекать на сковороде для орешков.
5. Смешать сгущенное молоко с некондиционными половинками орешков и измельченными грецкими орехами.
6. На половинку испеченного орешка положить чайную ложку массы из сгущенного молока, закрыть второй половинкой.
Для разнообразия можно орешки оформить в шоколадную глазурь и кокосовую стружку
7. Шоколад растопить на водяной бане и обмазать орешки.
8. С одной начинкой орешки оставить просто в шоколаде, а другие обвалять в кокосовой стружке пока шоколад не остыл.
[500x375]
[показать]
Мы с мужем очень любим супы и можем есть их хоть каждый день. Это мой любимый суп. Оригинальный рецепт моего любимого супчика немного другой, но делаю я его по этому рецепту, так любят у меня в семье мои домочадцы-мужчины.
Куриные тефтельки:
Куриный фарш - 1/2 кг
1-2 кусочка белого хлеба, замоченного в воде и хорошо отжатого
Соль, перец по вкусу
Все продукты на тефтельки перемешать (хлеб, куриный фарш, соль, перец)
немного вермишели
1-2 средние картошки, мелко порезанные
соль
перец
немного свежей или сушенной зелени петрушки или укропа
Зажарка:
потушить мелко порезанную луковицу на оливковом масле, добавить потертую морковь, потушить минут 10.
В каструле дать закипеть воде, сформировать небольшие тефтельки и положить в закипевшую воду. Я набирала ложкой среднего размера(меньше столовой ложки и больше чайной ложки) фарш и выкладывала тефтельки в кипяток. если образуется пена, снять. У меня пены небыло. Положить картошку и поварить минут 10, добавить зажарку и варить еще минут 20 (до готовности картошки), добавить немного вермишели, соль, перец и зелень по вкусу. Дать закипеть и сразу выключить. Подержать под закрытой крышкой минут 20. Вермишель дойдет до готовности. Я никогда не варю вермишель в супе, закидываю в самом конце, дам закипеть буквально секунду и тут-же выключаю. Вермишель не разваривается в этом случае.
[показать]
прозаическое:
На этот раз те же макароны (из цельной муки), грибы с луком и песто. Сытно, вкусно и есть силы бегать туда-сюда целый день. А то если голодная, я же злая как черт.
[показать]
Продукты:
пол упаковки макарон
1 луковица
200 гр грибов
2 ст л песто
3 яйца
1 ст кефира
моцарела/ брынза
Приготовление:
1. Отварить макароны
2. Пожарить нашинкованую луковицу, добавить порезаные грибы и обжарить еще 3-5 мин
3. В мисочке взбить вилкой яйца + иогурт+сольперец+песто
4. Перемешать макароны+грибы с луком + заливка
5. Выложить в смазанную форму, сверху посыпать тертой моцареллой и запекать 40 мин
 [272x384] |
 [показать] |
Чудесные-расчудесные!!!!!!!!!!!!!!! Дефффки-подруги пищали и восхищались!
очень вкусные, полезные и питательные конфеты для флешмоба//
Чего только я не пыталась смешивать и вот нашла идеальное сочетание всего :-)
[показать]
Продукты:
1/2 ст грецких орехов
1/2 ст миндаля
2 финика
1 ст л какао
2-3 ст л меда
Приготовление:
все в комбайн и бррррррррр брррррррррррр брррррррррррр
из получившейся массы скатать шарики и обвалять в кунжуте, кокосе, какао и тд
[показать]Нежные и вкусные
Рецепт с http://www.povarenok.ru/recipes/show/4188/, но он написан не совсем верно, не все ингридиенты внесены в рецепт, я сначала не обратила внимание, а когда стала делать, то обнаружила пропуски. Сделала на свой вкус. Получилось очень вкусно.