Пшеничная каша с яблоком и корицей
[500x333] Нам понадобится:
1 стакан пшеничной крупы
3 стакана молока
1 яблоко
1-2 СЛ меда
полпакетика ванильного сахара
половина ЧЛ корицы
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Торт "Чернослив в шоколаде"
[640x480]Рецепт несложный, все быстро и просто...
Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить).
Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
Крем:
500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
смешать это с черносливом
добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
Для глазури нужно:
100 г шоколада
100-150 г сливок
1 ч.л. с верхом какао
Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.
Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.
Фото и рецепт Юлия Карамзина (Трубачёва)
*******************************************************************************************
Компания "Новая линия" заявила о себе на рынке мобильной связи более 10 лет назад. Компания работает по оптовой реализацией сотовых телефонов и сотовой связи. Если Вас интересуют безлимитные тарифы и
золотые номера, загляните на сайт компании!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Нежный песочный пирог с творожно-яблочной начинкой
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Мокрый наполеон
Мокрый наполеон
Короткая история (от автора). Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Лично мне он надоел , конечно. Однако выполняю просьбы печь на праздники именно его. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.
В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.
Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.
Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа.
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон" (с брусничной прослойкой)
Торт "Наполеон" (с брусничной прослойкой)
Нам было очень вкусно!
Это цитата сообщения lj_dunduk_culinar Оригинальное сообщение
Ляваш
[показать]
Как ни выспрашивал я у своей тётки, почему этот вид татарской выпечки, который подают к чаю, называется "ляваш", но так ничего и не добился. Более того, оказалось, что и ареал "обитания" ляваша не столь уж широкий. Практикуют ли эту выпечку в самом Татарстане, я не знаю. Во всяком случае, имеющиеся у меня книжки по татарской кухне на этот счёт помалкивают. И знает моя тетка о ляваше от своей мамы, к которой эти знания перешли от бабушки. Но если уж к лявашу привязываться географически, то можно с уверенностью сказать, что подают его на стол в татарских деревнях Рязанской и Пензенской губерний. А может, где-нибудь и ещё, хотя, наверное, это и не столь важно.
Гораздо важнее, что к этому незатейливому виду сладкой выпечки есть смысл приобщиться. Во-первых, это очень вкусно. Во-вторых (кто с этим не сталкивался), - довольно необычно. И знаете, почему, если отбросить в сторону вкусовые или тактильные ощущения? А потому, что ляваш подают на стол холодным. И еще потому, что храниться он может сравнительно долго – как минимум неделю, не теряя не только отменных вкусовых качеств, но и хрусткости, которая закладывается в ляваш изначально. Давайте-ка попробуем его приготовить.
Читать далее
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Слоеные сердечки с яблоками
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5817
Автор: миссис Пампкин
Готовое слоеное тесто – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Обязательно держите про запас пару упаковок, и вы в любой момент сможете накормить своих домашних пирогами, а гостей встретить горячими плюшками. Выпечка из слоеного теста всегда удается, а готовить её легко и быстро. Совсем скоро праздник всех влюбленных – давайте приготовим слоеные сердечки с яблоками и творожным кремом.
Слоеные сердечки с яблоками
(6-8 штук)
Понадобится:
Слоеное бездрожжевое тесто – 1 пачка 500 гр.;
Яблоки кисло-сладкие, маленького размера – 4 шт.;
Мед или сироп (апельсиновый, абрикосовый, вишневый) – 2 ст. л.;
Творожный сыр – 1 баночка 150 гр.;
Яйцо – 1 желток;
Сахар – 1 ст. л.;
[320x]Котлета по КиевскиПошаговые фото рецепта "Котлета по Киевски": |
|||||||||
|
|||||||||
|
|
|||||||||
| |||||||||
[216x]
Пошаговые фото рецепта "Кранц (кранч) с вареной сгущенкой и орехами": |
||||||||||
| ||||||||||
Рассольник постный
[500x354]Нам понадобиться:
1 литр воды
1 стакан рассола
2/3 стакана перловой крупы
соленые огурцы 4-5 шт
1 шт моркови
1 шт лука
1 шт картофеля
1 столовая ложка растительного масла
Клубничный чизкейк
Конечно строго рецепта не придерживалась, поэтому поделюсь своими мыслями, предложениями и пожеланиями по ходу действий.
Для любителей чизкейка - Праздник живота я вам обещаю :)
Ингредиенты:
основа:
* 300 гр. печенья, чтобы могл легко крошиться
* 100 гр. сливочного масла.
Для крема:
* 500 гр. Маскарпоне
* 200 мл. сливок 10%
* загуститель для сливок
* 1 пакетик желатина (у меня был на 10 гр., можно и 20 гр. взять)
* сахарный песок по вкусу.
Для соуса:
* 300 гр. клубники (свежая или мороженая)
* 2 ст.л крахмала
* сахарный песок по вкусу.
разъемная форма 23-26 см
Овсяный пирог с абрикосами
В этом пироге можете использовать абрикосы,персики, ананасы, также очень вкусно будет с абсолютно любым густым вареньем,например, грушевым. Замороженные фрукты я не рекомендую использовать в данном рецепте.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Мраморное печенье
- Нежное, воздушное, вкусное печенье к Рождеству.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЕ КОНВЕРТИКИ
Очень вкусные конвертики, рекомендую...
[523x335]Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
Варенье из молодых, зеленых грецких орехов от zuzu38
Состав
100 шт. грецких орехов:
3 кг сахара
10 г гвоздики
10 г корицы
5 шт. кардамона
Приготовление:
В начале июля орехи внутри молочные.
Незрелые грецкие орехи очистить от оболочки, залить холодной водой и оставить на 6 суток, меняя воду 3 - 4 раза в день, пока орехи не потемнеют. После этого воду слить, а орехи погрузить в известковую воду и выдержать в ней в течение суток, периодически перемешивая. Известковая вода: 0,5 Кг негашеной извести залить 5 л холодной воды, размешать, затем процедить через марлю.
Подготовленные орехи тщательно промыть в холодной воде, проколоть каждый орех в 12-15 местах вилкой.
Снова промыть в холодной воде, после чего опустить в кипящую воду с добавлением квасцов (75 г квасцов на 5 л воды).
Варить грецкие орехи 10 минут, а затем откинуть на сито, переложить в посуду с холодной водой и выдержать в ней в течение часа.
Приготовить сахарный сироп.
В горячий сироп поместить орехи, добавить гвоздику, корицу и кардамон (в марлевом мешочке).
Кипятить несколько минут, снять с огня и оставить на сутки.
Повторить три раза, после чего сварить варенье до готовности, мешочек с пряностями удалить.
[375x500]