Это цитата сообщения Наталья_Котенкова Оригинальное сообщение

Рецепты из фарша - "Фаршированный мясной рулет"

На 4 порции
Фарш мясной 500г
яйцо 1 шт.
морковь 2 шт.
капуста брокколи 150г
лук репчатый 1 головка
масло растительное 1 ст. ложка
соль, перец черный молотый по вкусу

-Морковь очистите и 10 минут варите в кипящей подсоленной воде. Брокколи разделите на соцветия и 5 мин варите с морковью.
-Лук очистите и мелко порубите, добавьте в фарш. Добавьте слегка взбитое яйцо,соль перец и перемешайте. Сделайте из фарша овальную тонкую лепешку.
- Брокколи разложите по центру лепешки, а по бокам положите нарезанную кружочками морковь.
-Лепешку скатайте рулетом, придав ему форму батона. Швом вниз положите в смазанную маслом жаровню, сделайте 3 прокола и поставьте в разогретую до 160-180гр. духовку на 45 мин.
-Рулет переложите на блюдо и перед подачей на стол нарежьте ломтиками.

Это цитата сообщения Наталья_Котенкова Оригинальное сообщение

Рецепты из фарша - "Мясной рулет с оливками и брынзой"

на 4 порции
Фарш мясной 750 г
брынза 150 г
оливки 100г
хлеб пшеничный черствый 100г
лук репчатый 2 головки
чеснок 2 зубчика
яйцо 1 шт.
бекон 6 ломтиков
перец красный острый 1 стручок
масло растительное 1 ст. ложка
лечо 1 банка
зелень петрушки
соль ,перец черный молотый по вкусу

-Хлеб размочите, отжав воду, разомните. Лук и чеснок очистите и порубите. Все смешайте с яйцом и фаршем.Посолите и поперчите. Брынзу нарежьте и вместе с оливками добавьте к фаршу.
-Придайте форму батона и положите на смазанный противень, сделайте три прокола.Обложите ломтиками бекона и запекайте 45 минут. Оставшуюся луковицу нарежьте кубиками. Острый перец очистите и порубите. все обжарьте, добавьте лечо и уваривайте 30 минут.
-Мясо подайте с соусом, оформив зеленью.

Это цитата сообщения Наталья_Котенкова Оригинальное сообщение

Рецепты из фарша - "Биточки с овощами"

на 4 порции
фарш мясной 500г
хлеб пшеничный черствый 100г
лук репчатый 1 головка
яйцо 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
кукуруза консервированная 150 г
сыр твёрдый 150 г
масло растительное для жаренья
соль.перец черный молотый по вкусу

-хлеб размочите, отжав воду, разомните. Лук очистите и нарежьте кубиками.Смешайте фарш, хлеб, лук и яйцо.Посолите и поперчите. Перемешайте и сформируйте биточки, вдавите в них нарезанный кубиками сыр и обжарьте сначала на сильном огне, а затем по 5 минут с каждой стороны - на слабом.
- Подайте с мелко нарезанным перцем , смешанным с кукурузой.

Это цитата сообщения Наталья_Котенкова Оригинальное сообщение

Рецепты из фарша - "Котлеты с сыром и помидорами"

на 4 порции
фарш мясной 600г
хлеб пшеничный черствый 1 ломтик
лук репчатый 1 головка
чеснок 2 зубчика
масло растительное 4 ст ложки
сыр твёрдый 150 г
помидоры 4 шт.
яйцо 1 шт.
зелень петрушки 20 г
соль, перец черный молотый по вкусу
-Хлеб размочите в воде и разомните, отжав воду.
-лук очистите и мелко порубите. Чеснок очистите, измельчите и вместе с луком обжарьте с1 ст.ложкой масла.
-Сыр и помидоры (2 отложить для оформления)нарежьте кубиками. Часть зелени порубите.
-Смешайте фарш , яйцо,хлеб,луково-чесночную смесь и зелень.Посолите и поперчите. сформируйте котлеты,вдавите в них кубики помидоров и сыра и обжаривайте сначала на сильном огне, а затем на слабом по 5 минут с каждой стороны до готовности.
-подайте, оформив нарезанными дольками помидорами и зеленью.

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

"Жаркое ленивой любовницы"

Берем:800г.мяса,2-3 луковицы,3 яблока(лучше с кислинкой),5ст ложек соевого соуса,3 зубчика чеснока,3 ст.ложки растительного масла,3лавровых листика,соль,перец. Мясо порезать кусочками,лук-полуколцами,добавить измельченный чеснок,масло растительное,соевый соус,лук (полукольца),солим,перчим.Все выкладываем на противень.Свкрху посыпаем яблоками,порезанными на 8 частей и запекаем в духовке 45 минут при Т200!Подаем с любым гарниром,салатом!
[500x375]

Это цитата сообщения Наталья_Котенкова Оригинальное сообщение

"Печень в остром соусе"

на 6 порций
печень телячья 650г
мука пшеничная 2 ст. ложки
лук репчатый 1 головка
перец сладкий зеленый 1 шт.
сок томатный 1 стакан
сок лимонный 1 ч. ложка
масло растительное для жаренья
зелень петрушки
соль,перец красный молотый по вкусу

-Печень очистите от пленки, помойте и мелко нарежьте. обваляйте в муке и обжарьте на масле вместе с нарезанным кольцами луком. Добавьте мелко нарезанный перец,влейте томатный сок,1/2 стакана воды и лимонный сок.Накройте крышкой и тушите в течение 5-8 мин.
-Подайте с отварным картофелем, посыпав рубленной зеленью.

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ШУБКЕ ИЛИ ПРОСТО ДРАНИКИ С КУРИНОЙ НАЧИНКОЙ:))))


Этот рецепт прост как и до безобразия вкусен:)
я делала на пробу через 15 минут их уже небыло:)
Вобщем пользуйтесь и наслаждайтесь:)
ФОТО-РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Александр_Купинский Оригинальное сообщение

Картофельные биточки с беконом и Летним соусом

Вчера понял что после обеда осталось грамм 300 картофельного пюре. Решил все это качественно перевести в разряд нового блюда по рецепту мамы. Порезал меленько бекон обжарил с мелконарезанным репчатым луком до тех пор пока лук не стал золотистого цвета, а бекон приобрел приятную прозрачность, добавил туда немного черного перчика и вывалил все в пюре. Туда же вбил яйцо и хорошо вымешал, из получившейся массы сделал небольшие котлетки, обвалял в панировочных сухарях и обжарил по минуте с каждой стороны. А что бы они не казались пресными приготовил простенький соус: 4 ложки густой сметаны смешал с мелконарезаной петрушкой и укропом, выдавил туда средний зубочек чеснока и 1/4 лимона. Как всегда все быстро сожрали.))))

Это цитата сообщения Nataiv Оригинальное сообщение

Мясо кролика с картофелем

[248x200]
Калорийность 1 порции 492 ккал, холестерин 161 мг
Продукты на 6 порций: 1 кролик, 5 средних картофелин, 1 луковица, 1 зеленый перец, половина красного перца, 1 головка чеснока, 2 зубчика чеснока, 6 кусочков белого несладкого батона, 1 стакан белого столового вина, 1 стакан воды, черный перец горошком, 2 шт. лаврового листа, петрушка.

Приготовление: 1. Кролика разрезать на небольшие кусочки, примерно по 50 г. В кастрюлю налить масло, положить мясо и перец горошком, обжарить. Затем добавить головку чеснока и лавровый лист.

2. Перцы (зеленый и красный), луковицу и 2 зубчика чеснока мелко порезать, положить в кастрюлю и снова слегка обжарить. Добавить бело вино и воду, варить 30 минут, затем добавить порезанный картофель и продолжить варку еще 20 минут.

3. Кусочки хлеба подсушить в духовке или поджарить в тостере. Головку вареного чеснока вынуть из кастрюли, зубчики очистить и растолочь до образования пюре, добавить ложку оливкового масла, петрушку. Все перемешать. Полученной массой намазать кусочки хлеба.

Это цитата сообщения Танталь Оригинальное сообщение

Едим макароны и худеем

Оказывается, что вполне возможно совмещать употребление макарон и стройную фигуру.
Мы толстеем от употребления макарон, так как неправильно их готовим.
А если употреблять правильно приготовленные макароны, то вы не только не поправитесь, но и получите большое количество полезных веществ.

В базовый список продуктов, помимо макарон, входят фрукты, овощи, один бокал красного вина в день, морепродукты, рыба, оливковое масло и крупы.
А вот от консервантов и сахара в любых видах следует отказаться. Базовые продукты можно употреблять в любых сочетаниях.

Примерно через один-два месяца такого питания у вас нормализуется обмен веществ, улучшится состояние кожи, и начнут исчезать килограммы.

Эта диета очень легко переносится и не имеет временных ограничений, на ней можно сидеть хоть всю жизнь, при этом, утраченные килограммы не вернуться никогда.
Потеря веса будет не большой и зависит от исходных данных.
В месяц ты сможешь избавиться примерно от полутора килограммов.

При постоянном соблюдении этой диеты вдвое сокращается риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, укрепляется иммунная система, а, кроме того, уменьшается вероятность возникновения инфекционных и воспалительных заболеваний.

Следует также отметить что такая диета не рассчитана на быстрое получение результата, и вам не удастся добиться желаемого результата в случае, если вы не хотите переходить на здоровый образ жизни.

Для того чтобы правильно сварить макароны следует соблюдать правильную пропорцию макарон и воды: на сто граммов макаронных изделий один литр воды.
Воду следует солить до того, как опустите макароны в воду. В воде следует держать макароны не более пяти минут.
При этом вы будете быстрее наедаться, не набирая при этом килограммов, а также стимулировать работу кишечника.

Это цитата сообщения BE3OO3A Оригинальное сообщение

Лопать шоколад - полезно для здоровья! Рецепт. Морковно-шоколадные конфеты.


29.03.08 /From-UA/ Рецепт. Морковно-шоколадные конфеты. Ингредиенты: 500 г моркови, 200 г сахара, 1/5 чайн. ложки лимонная кислота, 100 г тертого шоколада, какао или кокосовая стружка. Инструкция: Натереть на мелкой терке 500 г сырой моркови, добавить 200 г сахара и лимонную кислоту. Выложить в кастрюлю и уварить на меленном огне, постоянно помешивая. Когда масса загустеет, добавить 100 г тертого шоколада и хорошо вымешать. Из этой массы сделать шарики, обвалять их в какао, кокосовой стружке.
Лопать шоколад - полезно для здоровья!
Шоколад, обогащённый флаванолами и стеринами, служит лучшим продуктом для поддержания хорошего сердечно-сосудистого здоровья, передает АМИ-ТАСС. Если потреблять плитку тёмного шоколада ежедневно в течение 8 недель, можно понизить количество «плохого» холестерина на 5,3% и нормализовать артериальное давление, сообщают кардиологи Университета Иллинойса. Эти положительные результаты были достигнуты без неблагоприятных эффектов на самочувствие и не затронули уровни «хорошего» холестерина, триглицеридов в крови и массу тела. Медики предлагают включить шоколад в список продуктов, необходимых для здоровой диеты ... Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Проверь на совместимость знаков зодиака (Мега флешка;)

Вообщем балуйтесь) цитируйте)

СМОТРЕТЬ

Это цитата сообщения LelikaDgi Оригинальное сообщение

Недвижимость из печенья

[400x268]
Мамаши часто задумываются что бы изобразить такое вкусное, оригинальное, но не слишком трудоемкое на день рождения собственного чада. У нас в семье детей традиционно наделяют недвижимостью из печенья.

Подробнее...

(Рецепт из журнала ЖЖ)

Это цитата сообщения Foreliya Оригинальное сообщение

<стронг>Бутерброд изысканый

ПрОчень вкусно, быстро и Оригенально)))

<у>Что понадобится: черный хлеб, майонез, чеснок, зелёные яблоки, сыр

<у>И так, начнёмс:
режим чёрный хлеб (как на обычный бутерброд), майонез смешиваем с тёртым чесноком и намазываем сверху на хлеб. Затем, трём на крупной тёрке яблоко и выкладываем его на майонез. По верх яблок кладём нарезанный сыр.

Ставим сковородку на огонёк, наливаем немного маслица, потом выкладываем туда наши бутерброды и накрываем крышкой. Поджариваем до хрустящей корочки и пока не начнёт плавиться сыр.

Выкладываем бутерброды на салфетку......
И ....
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Сырные палочки к пиву и не только.

[271x180]
И еще, сырные палочки хороши не только к пиву, с ними очень вкусно есть суп, особенно борщ.

Ингредиенты:

1. Лаваш тонкий 1 шт.
2. Сырок плавленый 2 шт.
3. Чеснок 2 зубчика
4. Зелень укропа
5. Масло сливочное 2 ст.л.
6. Яйца 2 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбить венчиком
2. Лаваш разрезать на полоски длинной около 7-10 см и шириной около 10 см.
3. Плавленый сырок нарезать тонкими пластинками.
4. Чеснок измельчить.
5. Зелень укропа мелко нарезать.
6. На кусочек лаваша выложить в длину 2 ломтика плавленого сыра, посыпать зеленью, добавить немного чеснока.
7. Лаваш аккуратно свернуть в рулетик, обмакнуть в яйцо.
8. На раскаленную сковородку выложить сливочное масло и чеснок. Разогреть.
9. Трубочки с сырной начинкой обжаривать на сливочном масле со всех сторон до золотистого цвета.
10. Сверху трубочки посыпать мелко рубленой зеленью
(рецепт из рассылки)

Продукты:

готовое слоеное тесто,
1 банка тунца в собственном соку,
1 столовая ложка горчицы,
1 луковица,
3 яйца,
250 гр сметаны,
тертый сыр

Инструкции:

Тесто поставить в духовку на 10 мин при Т 180С, вынуть тесто, промазать его горчицей, положить пассерованный лук, тунец.

Взбить яйца со сметаной, залить этой массой тунец, посыпать тертым сыром и выпекать до образования румяной корочки.

1 пачка киселя (250 гр.), 3 яйца, 2 стол.ложка муки, 1 чайн.ложка соды.
Взбить кисель с яйцами, добавить муку, соду. Форму смазать, разогреть, выложить тесто. Можно разделить на 2 части. Готовый торт смазать сметанным кремом, вареньем. А можно и не мазать ничем. Кисель для торта не надо ни варить, ни замачивать. Используем просто сухой концентрат, он растворится сам.
Кисель лучше брать ягодный или малиновый.

700 г сладкого крекера перемазать взбитой жирной сметаной(250г на стакан сахара) и резаными фруктами (бананы мандарины, яблоки, киви). сделать за день до праздника, чтоб пропитался....вкуснотищааааа....тает во рту)

Это цитата сообщения Потопешка Оригинальное сообщение

Проще не бывает!

Я с большим удовольствием читаю, какие шедевры народ творит из продуктов!
Хочу поделиться с вами САМЫМ наипростейшим салатиком, который варганится буквально за несколько минут и стОит сущие копейки.
Трем морковь, трем туда же КОПЧЕНЫЙ (!) колбасный сыр и заправляем майонезом.
Не солим, приправ не добавляем. ВСЕ! В последнее время это мое спасенье и всем-всем нравится.
Прошу строго не судить! ;)

Это цитата сообщения Bitter--Sweet Оригинальное сообщение

Вкусно-тааааа......

Нам надо:

сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень

Готовим:

Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.

p.s.
фото не моё.
[500x375]