Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Берем 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 гр сливочного масла, 200 гр сметаны, соду, гашеную уксусом, 1 пакетик ванильного сахара, 300-400 гр вишни, 1-1.5 стакана муки.
Растопить масло. Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное масло, сметану и соду с уксусом. Затем положить ваниль, муку. Тесто должно быть густым и равномерно вымешанным. Выливаем в форму половину теста, выкладываем вишню, затем снова тесто.
Выпекаем минут 40.
[700x525]
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Это просто объедение, советую всем попробовать приготовить. Готовить очень просто, но о-очень вкусно.
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Мой вариант приготовления творожных пончиков. Очень вкусные и красивые. Рецепт взяла у школьной подруги и теперь уже лет 15 пользуюсь. Готовятся не во фритюре, что тоже мне очень нравится...
"Баранки"
[показать]Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Нашла этот потрясающий рецептик на сайте Koolinar, автору Валентине огромное спасибо. Приготовление настолько быстрое и простое, а результат превзошел все ожидания...
Творожный торт-мороженное
[показать]Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
Очищенные тушки кальмаров (400-500 г) нарезать тонкими кольцами.
Лук (2-3 средние луковицы) нашинковать полукольцами.
В толстостенной сковороде или в гусятнице разогреть растительное масло без запаха, пассеровать до прозрачности лук.
Добавить кальмары, тушить 3-5 минут.
Добавить сметану (200-250 г), тушить все вместе 5 минут, помешивая.
Одновременно отварить спагетти (250 г в сухом виде).
Выложить спагетти в готовый соус из кальмаров, выключить плиту, добавить орегано (сухая трава), хорошо вымешать двумя ложками, закрыть крышкой и дать постоять 2-3 минуты.
Рецепт на 4 порции.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Блюдо недорогое и нехлопотное в приготовлении.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
[436x381]После прочтения книги Екатерины Вильмонт -"Курица в полете" язык не поворачивается назвать этот рецепт курицей на банке.
Пусть будет " в полёте"!
Мясо получается сочным, ароматным, мягким, вкусным, сама курочка зажаристой и очень аппетитной.
Курицу вымыть, обсушить.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком, майонезом, горчицей, положить в пакет и забыть на ночь.
На следующий день в пол-литровую банку налить воду на половину, положить лавровый лист и горошины перца, зелень.
На банку сверху "посадить" курицу. Зубочистками отвести от тушки крылья и зафиксировать, тогда после зажарки курица будет иметь вид "летящей".
Банку с курицей поставить в сковородку или на противень с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть).
Запекаем при температуре 180-200гр до готовности. Можно на противень положить картошку, тогда она запечется вместе с курицей, или насыпать в сковороду стакан гречки и 2 ст воды, посолить. Тогда жир, вытопившийся из курицы пропитает гречку и к курочке получается еще и гарнир.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
[показать]
СОБСТВЕННОЕ СОЧИНЕНИЕ
Настроение сейчас - Самое праздничное!!!
Когда в дом входит год младой,
А старый уходит вдаль,
Снежинку хрупкую спрячь в ладонь,
Желание загадай!
Смотри с надеждой в ночную высь,
Некрепко ладонь сжимай,
И все, о чем мечталось – проси,
Загадывай и желай!
И новый год, что вот-вот настанет,
Исполнит вмиг мечту твою...
Если снежинка не растает,
В твоей ладони не растает
Пока часы 12 бьют,
Пока часы 12 бьют.
Когда в дом входит год младой,
А старый уходит прочь,
Дано свершиться мечте любой –
Такая уж эта ночь!
Затихнет всё и замрет вокруг
В предверии новых дней,
И обернется снежинка вдруг
Жар-птицей в руке твоей!
Исполнит вмиг мечту твою...
Если снежинка не растает,
В твоей ладони не растает
Пока часы 12 бьют.
Всегда эту песню хотелось петь в музыкальной школе... Да вот как-то не пришлось)))
[251x312]
Почему так бывает что в голове нет ни одной мысли??? От безделья? Тогда получается что если заниматься только домашними делами, то это постепенно приводит к тупости? [показать] Что делать, как быть...? [показать]
Это цитата сообщения bryams Оригинальное сообщение
Порадуйте своих детей этим десертом) Благодаря фильму "Сказки на ночь" , в котором я увидела любимый в детстве мною десертр, рецепт которого я ниже и привожу.
1 банка сгущенного молока
3 ст.л. какао
цельный фундук
посыпка для торта
кокосовая стружка
В посуду с антипригарным покрытием вылить сгущенку, добавить какао, перемешать и нагревать на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Перемешивать до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Затем снять с огня, остудить, скатать небольшие шарики, предварительно смазав руки растительным маслом. В середину каждого шарика поместить орех. Обвалять их в кокосовой стружке (молотых орехах или в какао). Выложить готовые шарики на блюдо и охладить.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Для теста: 4 стакана муки, 250 гр. сметаны, 250 гр. маргарина, 1/2 стакана сахара, щепотку соли, 700 гр. вишни (можно мороженной) Для крема: 800 гр. сметаны жирность 25-30%, ванилин,1/2 стакана сахара.
Для обсыпки: 50 гр. шоколада или орехов.
Вишню разморозить, дать стечь лишней влаге, добавить немного сахара и хорошо перемешать.
Берем большую емкость для замешивания теста, просеиваем муку, добавляем сметану, маргарин (порезан на мелкие кусочки), сахар и соль. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Ставим тесто на 1,5 часа в холодильник. Достаем, делим на 3 части. Раскатываем тесто размером 25*25 см и делим на 5 полосок шириной 5 см. Если вишня крупная, то сделайте полоски шириной 6 или 6.5 см, соответственно тесто раскатываем 25*30 см и более. Тесто не должно быть тонким. В серединку каждой полоски укладываем вишенки в ряд, соединяем концы теста и скрепляем получая трубочку. Должно получиться 15 трубочек. Выкладываем полученные трубочки на противень и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Пока трубочки пекуться делаем крем.
Сметану, сахар и ваниль хорошо перемешать и взбить миксером, полученный крем поставить в холодильник.
Трубочки выкладываем в виде избы, каждый слой хорошо промазываем кремом сверху посыпаем тертым шоколадом или орехами и на пропитку в холодильник часов на 5.
Автор: 
Elvira
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
[показать]
1,5 ст. воды
150 гр. сливочного масла
1,5 стакана муки
6 шт. яиц
0,5 л. сметаны
0,5 стакана сахара
1 баллончик сливок для взбивания
1 с.л. какао
[показать]
Налить в кастрюльку воду,добавить масло,вскипятить,снять с огня,добавить просеянную муку и хорошо всё взбить миксером.
Остудить.
В полученную остуженную массу постепенно ввести яйца.
[показать]
Противень застелить бумагой для выпечки и с помощью кондитерского шприца выложить полосочки разной длины.Лучше сделать одни короткие,а другие подлиннее.Не забудьте сделать окошки.
Выпекать при 180 градусах в предварительно нагретой духовке около 20 минут.
[показать]
Полосочки полностью остудить!
Взбить сметану с сахаром.
Каждое "брёвнышко" нужно будет обмакнуть в этот крем.
[показать]
Предварительно подумайте,каким образом вы будете строить домик.
Я решила выкладывать "брёвнышки" не в виде колодца,а полностью выложить,заполнив всё пространство внутри самого домика.То есть я взяла квадратное блюдо.Выложила из длинных "брёвнышек" квадрат,затем выложила из "брёвнышек" тех,что покороче внутри и пространство между длинными "брёвнышками".
В принципе,можно разными способами выложить этот домик.Делайте так,как вам проще.
[показать]
Что касается крыши.
Я также выкладывала сначала длинные "брёвнышки", потом их обрезала по-немногу и таким образом, формировала крышу.
Как только домик у вас будет готов, нужно поставить его на холод на несколько часов.
В оставшуюся сметану добавить какао, хорошо размешать.
"Схватившийся" домик смазать с помощью кулинарной кисточки со всех сторон коричневой массой.
Сверху на крышу домика выложить взбитые сливки (как снег).
Снова поставить на холод.
Через несколько часов можно кушать эту вкусноту.
Этот домик хорошо разрезается на порции.
Попробуйте приготовить. Это сначала страшно, но на самом деле это просто, правда,долго, но результат того стоит!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Автор: elena_110
Взяла с forum.saechka.ru
Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение
Салат "ПРОЩЕ НЕ ПРИДУМАТЬ"
Я его уже отсылала в "Люблю готовить", на Сайт кулинарных рецептов, Хорошая кухня и в ГМ. Сама готовлю его тоже около 30 (это я по мальчишкам ориентируюсь) ;)))
ИТАК ПРИСТУПИМ:
Отварная говядина - 300 гр
стакан сметаны (можно больше,мясо все впитывает)
чеснок- по вкусу(кто любит поострее то 6-8 зубочков)
соль,черный молотый перец-все по вкусу,ведь кто-то любит остренькое.
Мясо нарезается очень маленькими кубиками, величиной чуть больше горошины. В сметану добавить соль, перец все по вкусу и, пропущенный через чеснокодавку, чеснок.
Все перемешать и залить мясо приготовленной заправкой. А вот есть-то только на следующий день. Мясо должно пропитаться хотя бы 12 часов.Когда я сделала первый раз мои гости сначала даже и не поняли из чего. Вкус напоминал какие-то орехи в соусе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
С нетерпением буду ждать ваших отзывов.
Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение
Один Человек, с доброй душой, очень горевал, что столько в мире зла и несправедливости! И вот он взмолился к Богу и попросил, так сказать, объяснений. На что Бог внял и послал ему Ангела, который позвал человека к старому дубу у источника, попросил его сесть в дупло, внимательно смотреть, слушать, и ни во что не вмешиваться. Что тот и сделал.
Через некоторое время к источнику подъехал всадник благородного вида. Напоив коня, и отдохнув в прохладе, всадник собрался снова в путь. Случайно из-за пояса в траву выпал увесистый кошелёк, полный золота и драгоценных камней. Ничего не заметив, всадник ускакал.
Почти сразу к дубу приплёлся горький пьяница, еле державшийся на ногах. Споткнувшись, он упал на колени и уткнулся носом в потерянный всадником кошелёк. Обрадовавшись, пьянчужка быстро сбежал.
Прошёл час и к источнику подошёл инок. Он сел к дубу и стал тихонько перебирать чётки. Вдруг вернулся всадник. Подошёл к иноку и спросил, не нашёл ли тот потерянного им кошелька? Инок ответил, что не находил. Слово за слово, и, огорченный пропажей всадник, в порыве недоверия толкнул инока. Бедняга упал и, ударившись о камень, испустил дух. Ужас напал на всадника! И он, в страхе от содеянного, убежал в глубь леса.
В это время к Человеку опять я вился Ангел:
-Ну, что ты можешь сказать на всё увиденное?
-А то, что, действительно, нет в мире справедливости! И куда Бог только смотрит, допуская такое? Ведь пострадал хороший человек, случайно убив несчастного, тихого инока! Теперь он может и руки на себя наложить! А какой-то потерянный для всех пьяница стал обладателем сказочного богатства. Зачем ему столько денег? Всё одно пропьёт!
-Да, сказал Ангел, со своей точки зрения ты, безусловно, прав. Это человеческая правда. А теперь послушай правду Божью:
Благородный всадник, потерявший кошелёк, на самом деле вор и разбойник! Он держал в страхе всю округу, нажил за счёт горя других огромное состояние. Со смертью инока Господь послал ему раскаяние, и, приняв постриг, тот проведёт остаток дней в молитве и покаянии.
Пьянчужка - местный помещик, у которого дочь сошла с ума, он от горя запил и всё его имение пришло в упадок. Найденные им деньги вернут его имению былую славу, он вылечит дочь и сам доживет до глубокой старости, славя Бога.
Тихий инок в молодости, будучи человеком неверующим, стал на скользкую дорожку- промышлял убийствами и грабежом. Но Господь призвал его и, раскаявшись в своих ужасных делах, приняв монашество, он умолял Бога послать ему насильственную смерть, чтобы загладить свои страшные дела молодости.
Как видишь - Господь по своей милости спас все три души.
[699x522]
Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение
Как умирают кошки?
Незаметно, вдали от всех.
Не дождавшись последней крошки,
Грустным мявканьем вызвав смех.
Исчезая в бездушных подвалах,
обернувшись на яркий свет.
Забирая с собой немало,
они так и не скажут ответ.
Мы не сразу поймем, что случилось,
куда делся холодный нос?
И лишь сердце тревожно забилось,
но не трется о ноги хвост.
Позовешь, и заглянешь за шторы,
под диван, но не сможешь найти.
Сеткой шрамов на коже узоры -
это карта, где кошку найти.
И ты вспомнишь, как мягко ступая,
она кралась к постели твоей.
От беды и невзгод защищала,
и бросалась на подлых людей.
Как скучала, ждала, как грустила.
Как мурлыча сквозь сон, на руках,
Она нежность, заботу дарила,
забываясь в уютных снах. . .
Только как умирает кошка?
И от рук малолетних скотов.
Уползая со сломанной лапкой,
оставляя по следу кровь. . .
В мягком свете разбросанных звезд,
не мяукая, лижет рану.
Она знает что значит любовь. . .
только нам объяснять не станет.
И за полночью бросит стараться.
В небо глянут два узких зрачка.
Она знает, что надо прощаться. . .
взгляд зеленый погас навсегда. . .
Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение
ЕЛОЧКА ИЗ ПЕРЬЕВ
Сначала перышки надо подготовить,разобрать, потом края подрезать уголком.
[показать]нанизываем бусинку(с клеем)
[показать]и к бумажному конусу по кругу снизу приклееваем
[показать]в процессе изготовления
[показать]вот какая получилась белая заснеженная,можно посыпать искусственным снегом.
[показать]А вот какие ещё могут быть варианты елочек
[показать]Проверенная отсебятина. Перья очень легко окрашиваются красками для покраски яиц. Развести краску до нужного оттенка, намочить перышки, разложить на бумаге, газете или ткани и посушить. Распушить их и ....готово. Елочка собирается быстро. Если бы не мое зверье, я показала бы вам елочки голубенькие и зелененькие. Но увы, валяются только мокрые обжеваные перья
средь кирпичных соседских коттеджей,
затерялся бревенчатый кров,
ждёт хозяина с тихой надеждой:
воротится, авось, под покров.
за калитку к резному крылечку,
заспешив, по дорожке пройдусь.
что стучишь беспокойно, сердечко?
что волной поднимаешься, грусть?
половица обиженно скрипнет,
строго глянут в углу образа,
неожиданно ходики всхлипнут,
а в ответ - заслезятся глаза...
сколько раз я бежал босоногим,
в тихий дворик, родительский дом!
и сейчас бы пожертвовал многим,
чтобы жизнью затеплился он.
чтоб наполнился запахом хлеба,
ароматом борща и блинцов,
чтоб ждала меня мать, гдеб я не был,
за столом с поседевшим отцом.
мне бы раньше к ним, ждущим, вернуться,
с покояньем к коленям припасть...
лишь котята к ногам робко жмутся.
не успел, опоздал...вот напасть!
старый домик - четыре окошка,
занавесочки, ставенок ряд,
печка русская, с дыркой лукошко,
сиротливо: "привет!" - говорят...
всё родное...касаюсь руками-
чашка батина... мамин платок...
смотрит в душу на карточке в раме
взгляд их ласковый: "здравствуй, сынок!" (с)
Эх
... Как бы хотелось вернуться туда, где мне было хорошо... Я помню запах на кухне, такой пряно-сладкий, в чулане пахло книгами, а в дальней пустой комнате было эхо... В доме прохладно, а на улице жара, но страшно хочется мороженого, ходили с сестрой за полкилометра до магазина))) ... Были гуси, Кнопка, шелковица, батюшка Дон, черные ночи с огромным бесконечным звездным небом... Таких ночей не видела нигде больше... Ах!!!...Но бабушки там уже нет, огород зарос бурьяном, все в запустении...
Остались лишь мои воспоминания и это так греет душу...
[670x502]