Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
ГАУРАНГА - рецепт картошки.
Эх, жаль что у меня духовка не печет, такой рецепт пришел в рассылке ЦВК! Давно уже пришел, а испечь не могу 
[показать]
может кто из вас, друзья мои, решит попробовать эту вкусную картошку, так что держите рецепт.
Все фото и текст от Юрия Алексеевича Паршикова, (Яшоматинандана д.):
"хочу поделиться вечно-вкусным, как в духовном мире, рецептом картошки «Гауранга». Потрясающая вещь! Ее так называют, потому что она золотого цвета, как Гауранга-аватара! Как говорят в Одессе: [показать]«Вы интересуетесь за Гаурангу? Тогда слушайте сюда!»
Ставим греться духовку – на максимальную температуру.
Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
Королевская кофта
приготовила вот такую вкуснятину
[показать] вот рецепт
Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
Салат слоеный с орехами
САЛАТ СЛОЕНЫЙ С ОРЕХАМИ Ингредиенты: Kартофель, лук, грецкие орехи, сыр, свекла. Приготовление: Картофель и свекла отвариваются. Все указанные компоненты натирают на крупной терке, лук нарезают полукольцами. Уложить равномерными слоями в перечисленной последовательности в 1,5-2 см толщиной, слои промазать майонезом. Соль по вкусу. Сверху посыпать гранатом.
[600x402]
Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
Плов вегетарианский
А на обед у меня сегодня плов вегетарианский или рис с овощами
Ингредиенты:
1 чашка басмати или длиннозернистого риса
2 чашки воды
2 столовые ложки масла
1 чайная ложка семян тмина (можно зиры)
1/2 ч.л. горчицы
1/4 чайной ложки куркумы
2 лавровых листа (или листья карри)
1 чайная ложка соли
1 средний картофель, нарезанный
1 морковь, нарезанная
немного цветной капусты, мелко нарезать (я смесь овощную добавила)
1 чашка замороженного зеленого горошка (я смесь овощную добавила)
10 кусочков тыквы
2 зеленых чили
2 помидора или томатной пасты
немного нарезаной пекинской капусты
Нагреть масло в кастрюле. Насыпать в кипящее масло специи
тмин, горчицу, зиру, листья лаврового листа или карри.
Добавьте тыквы, я штук 10 кусочков добавляла, морковку порезанную на кружочки, картошки
воды и протушить, смотреть когда тыква и морковь станут мягкими.
Затем добавить овощи замороженные, перец зелёный,
помидоры порезанные (можно томат пасту) и капусту пекинскую, протушить ещё минут 10.
Посолить не забываем, добавляем рис и тушим до готовности,
добавляем куркуму и размешиваем
получается ну очень вкусное и полезное блюдо
[699x491]
Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
Капуста с горохом (сабджи)
Я вчера такую вкуснятину готовила, мммм, делюсь рецептом
Пекинская капуста целая (можно обычную пол кочана)
1/4 стакана замороженного горошка (я брала смесь овощей)
2 столовые ложки масла
Щепотка асафетиды (можно и не добавлять всё равно вкусно получается)
1 чайная ложка семян тмина
1/2 ч.л. горчицы
2 зеленых чили
1/4 чайной ложки куркумы
1/4 чайной ложки перца стручкового
3/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки сахара
2 столовые ложки нарезанной кинзы
Рецепт:
Нагреть масло на среднем огне.
Добавить асафетиду, семена тмина, семена горчицы когда специи подрумянились,
добавить зеленый горошек и зеленый перец, перемешать в течение нескольких секунд.
Добавить капусту, куркуму, кайенский перец, сахар и соль. Хорошо перемешать.
Закрыть кастрюлю и дать потушиться на среднем огне примерно 10 минут, пока капуста не станет мягкой.
Приготовленое блюдо посыпать кинзой, можно лимончиком спрыснуть и вуаля
Приятного аппетита
[699x494]
Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
Готовим с Курмой
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ИЗЫСКАННОЙ ВЕДИЧЕСКОЙ ВЕГЕТАРИАНСКОЙ КУХНИ
Примечания:
Дал - различные виды гороха и бобовых;
Гхи - топленое масло;
Гарам-масала - смесь молотых специй;
Чилли - красный перец.
СУПЫ
РЕЦЕПТ 1
АРХАР ДАЛ (чудесный дал из желтой чечевицы)
на 5-6 порций
3/4 стакана архар дала, 4 стакана воды, 1 ч.л.очищенного порезаного свежего имбиря, 1/2 ч.л. зеленого чилли, 2 1/2 ст.л. лимонного сока, 2 лавровых листа, 2 ч.л. меда, 1/2 ч.л. куркумы, 3/4 ч.л. соли, 2 ст.л. гхи, 1 ч.л. тмина, 1/8 ч.л. шамбалы (фенугрик), 1/8 ч.л. асафетиды, 1 ч.л. семян черной горчицы.
1. Промойте и слейте из дала воду.
2. Залейте водой дал, имбирь, чилли, сок лимона, лавровый лист, куркуму, соль и 1/2 ст.л. гхи в кастрюле с толстыми стенками. Доведите до кипения. Поставьте на средний огонь, закройте крышкой и варите 1 час, время от времени помешивая.
3. Когда чечевица станет мягкой, уберите из кастрюли лавровый лист и взбейте дал до получения однородной массы.
4. Подогрейте гхи на маленькой сковородке, добавьте семена черной горчицы, когда начнут трещать, добавьте тмин и шамбалу.
Жарьте до коричневого цвета, добавьте асафетиду и мед. Снимите с огня и добавьте в готовый дал. Закройте крышкой и дайте специям время впитаться в суп. Перемешайте еще раз. Подавайте горячим.
[показать] Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
всякий раз удивляюсь...как же это вкусно!!!:)
если кто не пробовал чечевичных котлет, предлагаю срочно восполнить вкусовой пробел и приготовить. Это правда безумно вкусно! И очень питательно. Любители мяса, скорее всего, скривятся...не советую!:) - сначала попробуйте...
даже мой муж (не вегетарианец), попробовав, сказал - не пойму что-то, это какое мясо?:)
Рецепта знаю два, предложу оба - они одинаково вкусны (хотя строго придерживаюсь рецептов не всегда, всякий раз добавляю что-то от себя).
Итак, рецепт первый:
берем коричневую чечевицу (еще её называю зеленой), промываем её, отвариваем до готовности
пока варится, трем на мелкой терке сырую картофелину
готовим муку - ложки 2 столовых (смотрим потом по консистенции)
Когда чечевичка сварилась,сливаем воду, пюрируем её и добавляем картофель, муку, специи - это могут быть: молотый перец, асафетида (особенно рекомендую!), молотый кориандр - или же любые специи на ваш вкус. Все смешали. Прекрасно! Теперь формуем котлетки, обваливаем в муке и жарим. Я не делаю такую густую консистенцию, просто лень возиться с формовкой котлет - просто делаю тесто консистенции густой сметаны и так жарю, вроде оладий, но погуще.
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Плетение корзин - мини-МК.
так как возникли вопросы по поводу того, как же плести эти самые корзинки из газет, решила немного описать процесс. Для начала берем приготовленные газеты (лучше, чтоб было поменьше картинок), вязальную спицу (или деревянную шпажку для шашлыка), ножницы и клей ПВА. Если корзина будет круглой, то это всё, что понадобится, а если форма планируется прямоугольная, то нужно приготовить картон для днища корзины. Но пока разберем круглый вариант.
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
собрала у себя по закладкам все ссылки по вегетарианской и ведич. кулинарии
дошли руки наконец-то хоть как-то систематизировать эти ссылки, то тут то там они были у меня. Ну, теперь уж будет порядок, все в одной корзине...я рад! [показать]
Кухня Кришны - forum.krishna.com.ua/viewforum.php
ещё одна "Кухня Кришны" - nervana.net.ru/kuhnya/
Кулинария радости - happyland.by.ru/culinary/index.shtml
Царский пир - nama-hatta.narod.ru/DATA/feast.html
Ведическая кулинария - saptarasa.ru/
Индийские кулинарные рецепты (немножко, но с картинками) - www.jayaradha.ru/index.php
Целая куча мала рецептов с сайта Джаганнатх - www.jagannath.ru/recipes/index.php
А тут, ну столько всего...кладовая рецептов - narakeshvara.livejournal.com/113323.html
Ведическая кулинария (рецепты экзотических вегетарианских блюд) - veda.okis.ru/
Индийская кухня - www.iks.ru/~maximov/vegan/vegan.htm
Я никого не ем - www.hari-katha.org/svetik/
опять Ведическая кулинария - www.saptarasa.org.ua/
а тут, ну очень интересно - duff-kitchen.livejournal.com/
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Блины тонкие с яблоками и мёдом.
В предверии Масленицы, все озаботились рецептами блинов :))) Я буду печь свои любимые - с яблоками! Это блюдо из моего детства.
Бабушка моя такие блины пекла, а я уже своим детям так готовила. Особенно детворе нравятся именно трубочки (не конвертики, не треугольнички) их можно держать двумя руками и откусывать с разных сторон, когда сок вытекает - вкусно!!! Душевно!!!
[700x525] Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Сырник Львовский (творожник)
По украински творог - сыр, так что название на языке оригинала.
Этот сырник является фирменным рецептом львовских кондитеров и выпекается на подложке из теста.
[350x266]В многочисленых львовских кав'ярнях (кафе) этот сырник - самый популярный десерт. Заварите ароматный кофе, попробуйте кусочек сырника и ощутите атмосферу старинного Львова :)))))
Кому интересно
Это цитата сообщения hijo_de_la_luna Оригинальное сообщение
Двенадцать йогических правил питания
Андрея Лаппы :)
В условиях современного образа жизни, привычек, привитых цивилизацией, и под воздействием массированной рекламной атаки непригодных в пищу и вредных для здоровья «продуктов питания» говорить о естественном питании не приходится. Так же, как не приходится говорить о естественном состоянии сознания людей. Поэтому совершенно необходимо пользоваться специальными правилами питания, восстанавливающими естественные функции организма, защищающими здоровье человека и позволяющими его укрепить.
Это цитата сообщения Advayta Оригинальное сообщение
Где можно услышать санскритские первоисточники (аудио-файлы):
Это цитата сообщения Zhanna135 Оригинальное сообщение
Творожный пирог с заливкой + запеченные фрукты
[700x525]Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Персиковое суфле (мастер-класс)
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Хехе:))..Содержание незаменимых аминокислот в еде
[показать]...Всю жизнь меня убеждали что они незаменимые именно потому что находятся только в животном белке,оказалось - враки ....
Для жизнедеятельности организма необходимо 22 аминокислоты, 14 из которых могут синтезироваться в организме. 8 аминокислот могут поступать только из пищи и называются незаменимыми.
Содержание незаменимых аминокислот в еде:
*Валин- содержится в зерновых, грибах, молочных продуктах, арахисе, сое
*Изолейцин -содержится в миндале, кешью, турецком горохе (нут), чечевице, ржи, большинстве семян, сое.
*Лейцин -содержится в буром рисе, чечевице, орехах, большинстве семян.
*Лизин -содержится в молочных продуктах, пшенице,орехах.
*Метионин -содержится в молоке, бобах, фасоли, чечевице и сое.
*Треонин -содержится в молочных продуктах , в умеренных количествах в орехах и бобах.
*Триптофан -содержится в овсе, бананах, сушёных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах, молоке, йогурте, твороге.
*Фенилаланин -содержится в соевых бобах, твороге, молоке.
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Художник Ricardo Sanz, 1 часть
Ricardo Sanz - родился в Сан – Себастьяне (Испания) в конце 50-х годов прошлого столетия, в семье, тесно связанной с миром искусства. Его дед владел галерей искусств и дружил с такими большими художниками его эпохи, как Sorolla, Zuloaga, Vazquez Diaz. Свою любовь к живописи он передал внуку, который решил глубоко постичь основы профессии художника. Его первым преподавателем был Jose Camps, художник с большим опытом. Получив диплом по специальности Истории в Университете Deusto, Ricardo переехал в Мадрид, где обучался на курсах Истории Искусства. В Мадриде он ознакомился с коллекцией музея Прадо, с работами таких великих мастеров, как с Velazquez, Van Dyck, Rembrandt, художников 19 столетия. Он вошёл в круг современных художников Испании. Так как фигура и портрет были тем, что интересовало Ricardo больше всего, он познакомился с художниками Revello de Toro, Macarron, Torrents Llado, Vicente Maeso, которые обогатили его воображение и художественный дух, обучая разным способам работы на самом высоком уровне.
[показать]
Снег в Мадриде
далее...
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся делать полезные вещи...
Как связать одеяло из остатков пряжи
Утеплить свою жизнь можно не только батареями и обогревателями. А для настоящих рукодельниц есть только один выход – связать теплое одеяло. Его можно сшить в стиле пэчворк, связать единым полотном, а можно связать из остатков пряжи. Мастер-класс – как связать одеяло из остатков пряжи.
Это цитата сообщения Jena69 Оригинальное сообщение
Снежинка из бумаги к Рождеству
"Дорогие девочки и мальчики, хочу показать вам фотографии с Выставки для домохозяек - Инфы ".
получилось следующее.
Ольга Я тоже люблю вырезать снежинки! Научите вашему способу! - написала Таисия. Вот, описываю в отдельной теме, чтобы чужую не загружать.
Начало как всегда, листок с описанием из книги перепечатала.
Только вот середину снежинки оставить целенькой пока. Равернуть до половинного размера и на ней в серединке нарисовать симметричную половину той фигуры,которую хотите разместить внутри снежинки.
. Затем вырезать лишнее.
. Развернуть полностью. Рагладить. И вот что получилось.
. Пишите. С пожеланием чудесно встретить Рождество, Ольга (Чревоугодница) (Forum say7.info)
[показать]