[325x295]
[325x295]
[616x462]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Омлет с креветками
Часть 2 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ! ))
Часть 3 - Имбирный напиток "lomi-lomi"
Часть 4 - Как определить характер по вкусовым пристрастиям
Часть 5 - Лимонад из лайма!
Часть 6 - Зеленый борщ
Часть 7 - Витаминный салат :)
Часть 8 - Рецепт домашнего фруктового льда :)) (мороженое))
*Раньше я была слабослышащая...*
Мы не ценим то, что дала нам природа. Автоматически втыкая в уши наушники, мы спешим по своим делам. И в бешеной суматохе не замечаем, что мир, который нас окружает, прекрасен и удивителен. Так проходит день за днём. А есть люди, которым очень хочется слышать, как поют птицы или, к примеру, какой голос у нового президента, но они не могут. Сегодня речь о тех, кто никогда не услышит музыку и не поболтает с вами по телефону. О том, как научиться понимать тех, кто говорит только на амсленге - языке глухонемых, Маргарита Сафонова.
Такие же, как все
Люди, неспособные слышать и говорить, или как их все привыкли называть - глухонемые, в наше время не редкость. Вы и сами, наверное, не раз вы наблюдали за затейливыми комбинациями их пальцев, силясь понять, о чём же всё-таки они разговаривают? К счастью, теперь есть специальные школы и курсы, где людей с ограниченными возможностями за довольно короткий срок обучают общению и всем необходимым жестам. А раньше к глухонемым относились, как к животным. В буквальном смысле. До XIV века их вообще считали идиотами, умственно отсталыми и помещали в приюты. Нередко даже убивали. И такое зверство продолжалось практически до тех пор, пока в XVII веке француз Шарль де Лепи не создал язык знаков. Тогда же был придуман и пальцевый алфавит, который очень походил на современный. К глухонемым и слабослышащим людям отношение кардинально изменилось. Их понемногу начали считать полноценными членами общества.
[350x208]
Помимо мимики, жестов и алфавита, сегодня глухонемых и плохо слышащих людей обучают различать слова по движениям губ говорящего. Они учатся говорить и сами, глядя на губы и повторяя их движения.
Но, несмотря на видимый прогресс, и в XXI веке к физически ограниченным людям в нашей стране несколько пренебрежительное отношение. И сурдопереводчиков на телевидении больше нет. Хотя всего каких-то 5-6 лет назад дядя или тётя в левом углу экрана быстро шевелили руками, чтобы все без исключения знали, что происходит в мире. Видимо, нанимать сурдопереводчика на канал теперь считается моветоном. Ему же ведь ещё и зарплату платить надо! Лучше новую рекламу прокладок снять - больше толку, а главное, прибыли получится. Некоторые каналы, правда, нашли альтернативное решение проблемы и стали пускать субтитры в некоторых программах. В основном, новостных. Таким образом, целая категория людей автоматически отрезается от целого пласта другой, не новостной информации о стране и мире. Как тут не почувствуешь себя ущербным?.. Есть, конечно, Интернет, но в отдалённых регионах России о качестве связи говорить не приходится, да и компьютеры дома есть далеко не у всех. Вот и выходит, что дискриминация глухонемых и слабо слышащих людей идёт полным ходом. Размашисто так идёт.
Если задуматься, то каждый новый день для глухонемого - целое приключение. Ведь у нас практически ничего не оборудовано для этой категории людей. Например, надо тебе поехать в незнакомое место, а в автобусе окна запотели и остановки объявляют по микрофону. Спросить можешь только жестами, которые далеко не все понимают. Что делать? Написать на бумажке? Это вариант, конечно. Но, пожалуй, единственный.
А как быть глухонемым верующим? Ведь лишь в трех городах страны — Москве, Екатеринбурге и Ярославле — у глухих есть возможность быть православными в полном смысле этого слова. В большинстве же храмов такого рода службы проходят лишь эпизодически. Да и с сурдопереводчиками в церкви тоже проблема. Ведь он должен сначала церковнославянский текст перевести про себя на русский язык, а потом уже с русского — на язык жестов. И все это — за считанные секунды.
Этот и другие факты лишь подтверждают то, что каждый день жизни глухонемого - целое испытание.
Как научиться их понимать?
У языка жестов несколько названий: это и "жестуно", и "амсленг", и просто "язык глухих". Невероятно, но это факт: в каждом городе у глухонемых свои собственные жесты. Дело в том, что в словаре глухонемых насчитывается всего около двух тысяч жестов. Именно поэтому люди придумывают всё новые и новые жесты, чтобы объяснить те или иные явления. Для известных общественных деятелей и знаменитых людей в языке глухих даже придуманы отдельные жесты.
Например, чтобы показать Адольфа Гитлера, надо два пальца приложить к верхней губе так, чтобы получились характерные усики. Но тут есть одна опасность: такой жест могут трактовать как Чарли Чаплина.
Земфиру можете изобразить с помощью большой буквы Z, нарисованной в воздухе. Это то же самое, что Зорро.
Чтобы показать
[500x298]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Омлет с креветками
Часть 2 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ! ))
Часть 3 - Имбирный напиток "lomi-lomi"
Часть 4 - Как определить характер по вкусовым пристрастиям
Часть 5 - Лимонад из лайма!
Часть 6 - Зеленый борщ
Часть 7 - Витаминный салат :)

[показать]
Зеленый борщ
Состав:
1 пучок щавеля
1 пучок шпината (можно заменить молодой крапивой)
2,5 литра мясного бульона
кусочек мяса
3 картошки
1 морковь
1 луковица
укроп
сваренные вкрутую яйца
сметана
Приготовление:
В холодный бульон забросить луковицу, мелко нарезанную морковь и картошку.
Щавель, шпинат и крапиву помыть, мелко нарезать (можно перекрутить через мясорубку) и забросить в кипящий бульон.
Сделать маленький огонь и варить до готовности картошки.
Посолить.
Перед подачей каждому в тарелку накрошить вареное яйцо и положить ложку сметаны.
Мясо класть по желанию.
Едят как горячим, так и холодным.
Постный вариант зеленого борща:
Вместо бульона, суп готовить на чистой воде, можно добавить немного растительного масла.

[640x480]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Омлет с креветками
Часть 2 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ! ))
Часть 3 - Имбирный напиток "lomi-lomi"
Часть 4 - Как определить характер по вкусовым пристрастиям
Часть 5 - Лимонад из лайма!
[500x344]
[500x400]
[500x388]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Омлет с креветками
Часть 2 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ! ))
Часть 3 - Имбирный напиток "lomi-lomi"
[450x338]
[700x525]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Омлет с креветками
У нас такая жарища стоит!!! Не продохнуть просто :)
Предлагаю рецепт одного из моих любимых рецептов мороженого - шоколадного :))
Нужно:
300 мл. сливок
3 яичных белка
0,5 лимона
80 гр. сахарной пудры
100 гр. сахара
0,3 ч.л. ванильного сахара
50 гр. шоколада
Рецепт:
1. Половину шоколада разломать на куски. Сливки проварить с сахаром и ванильным сахаром на медленном огне 20 мин. Добавить шоколад и варить ещё 10 мин.
2. Остудить и взбить. Оставшийся шоколад натереть на тёрке, всыпать в миску со сливками. Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона и добавить к сливкам. Осторожно перемешать. Перелить в контейнер и поставить в морозилку на 3 часа. Через 3 ч. достать, взбить миксером и поставить ещё на 3 часа.
[350x401]
Мороженое для души готово! :)
Ингредиенты:
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 6 вареных желтков
* 3 ст.л. сметаны
* 5 ст.л. сахара
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
* 200-250 г муки
* 100-150 г фундука
глазурь:
* 50 г сливочного масла
* 5 ст.л. молока
* 3 ст.л. какао
* 200 г сахара
Рецепт приготовления:
Из указанного количества ингредиентов получается 40 штук.
Вареные желтки растереть с маслом.
[300x225]
Добавить сметану, перемешать.
[300x225]
Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.
[300x225]
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
[300x225]
Из теста сформировать небольшие лепешечки.
[300x225]
В центр каждой лепешечки положить орех.
[300x225]
Сформировать шарик, размером с грецкий орех.
[300x225]
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
[300x225]
Сварить глазурь.
Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится.
Оставшиеся орехи измельчить.
Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.
[300x225]
Затем обвалять в орехах. Также можно обвалять печенье в вафельной крошке или кокосовой стружке.
[300x225]
Вот такие пироги :)))
[640x480]
[468x335]